◎加更-餐饮与游乐场◎
最为火热的寒假已经过去, 随之而来的是客流量下滑。
不过比起其他景区下滑六七成的人数，苍山动物园下降得不多，有大量不想挤节假日、或者办理了年卡的本地游客, 都会选择在平时来，周末依然需要排队，火爆程度令所有景区艳羡。
可以说, 随着一个又一个新展馆的开放、直播与视频号的火热、数次登上热搜, 加上春节时期成功的营销、前几天官媒和各大媒体联合转发的反诈宣传, 如今的苍山动物园已彻底打出了名气。
它是A市市民选择动物园的首选，是外地游客一点开旅游APP、立刻就能从销量和口碑排行榜上看到的热门景区
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, 再也不是仅凭一时流量所带动的景点, 而是真正扩大了知名度，凭借名气和口碑进入A市乃至千千万万的游客心中。
在这样的情况下, 就像系统发布的任务一样，完善娱乐和餐饮设施刻不容缓。
游乐场已经建好，尹溪将游乐场的单独票价设置在50元, 门票+游乐场的套票价格设置在90元, 她个人觉得性价比很高。
但考虑到游乐场作为动物园的附加产品，就像是在面包店里卖饮品一样、并非主推, 到底销量如何还是个未知数。
总之与以前展馆的火爆相比，目前游乐场门票预售效果不是很理想, 单日可容纳1500-2000名游客, 平均却只预售了600多张。
尹溪想：可能这不在大多数家长的预算范围内吧。
在其他动物园，去玩游乐项目的人也不多, 只有假期才火热一点。
600多人已经是其他动物园难以企及的高度了, 但对于苍山动物园这个履创奇迹的地方来说, 就有点不够看。
说实话, 尹溪虽然在接手动物园初期困难重重，但在克服一系列困难并盈利之后，一直都是顺风顺水，知名度和网络热度也只增不减，每次新展馆开放票数都会售空。
她已经很久没有这种...嗯，不及预期的滋味了？
倒不至于沮丧，而是值得细细品味。
也是。
哪能每次都那么尽善尽美？
虽然尹溪对游客场充满信心，但她也暗自警惕这种自信心的由来，尽量客观去判断，而不是凭借自己的主观意识。
……
除了游乐场，尹溪也开始完善园内的餐饮配置。
餐饮品牌的合作邮件早已堆满了公司的邮箱。
苍山动物园日均流量高达上万人，而且其中一半都是亲子，很多大型商场都达不到这个日流量，而大型商场养活了多少家餐厅？
苍山动物园的餐饮又有多少？
目前还只是小吃+面馆+便利店的配置，亟需招商。
所以，就这方面而言，苍山动物园拥有得天独厚的条件：
极高的客流量，亲子和年轻人组成的目标客户，合理的休闲区域；加上其又位于新一线城市、整体消费较高，目前园内的餐饮接近空白，是所有品牌都想入驻的区域。
因此，最近一两个月，肯D基、麦D劳、星B克、瑞X、蜜雪B城、茶B道等餐饮奶茶品牌，纷纷发来过合作邀请，租金最高开到了200万/年。
200万的租金，绝对是头部价格，大型商场的一楼C位都达不到这个租金，可见带来的收益远远超出这个价格。
这一租金虽然高，但和苍山动物园的收益相比，不过尔尔，尹溪考虑更多的是游客体验和黏性。
目前园内餐饮条件不能满足游客的需求，而像肯D基、麦D劳等连锁快餐，在全国拥有极高的知名度，食品安全也能得到保证。
更何况小孩子和部分年轻人，也对这种快餐情有独钟。
出来玩最重要的就是开心，看看活泼可爱的动物和生动有趣的科普，吃着平时吃不到的‘垃圾食品’，喝口碳酸饮料，快活似神仙。
尹溪觉得可以引入，用来弥补动物园中‘快餐’这个档位。
但前提是将主动权握在自己手里，既然知道会盈利，为什么不选择加盟呢？付一笔加盟费应该可以吧？
然而谭慧带来的消息让尹溪沉默。
“你说，4000万的准备资金？”
“是的。”谭慧咨询完的时候也十分震惊：“园长，是这样的，K家的直营加盟商需要在3年内开满10家店，每家店的储备资金是300万（十年期），包括选址、装修、培训这些。再加上租金、员工工资、日常开支等，大约350-500万不等，10家店综合成本4000万。”
尹溪在心里摇头，她又不是专业做餐饮的，不需要10家店，只要一家。
“园长，我们还有一个方法，就是从直营加盟商手中转让一个名额。但价格会比较高，申请程序复杂，像我们这样好的位置，单价肯定超过500万。”
谭慧继续汇报：“据说总部还会抽取门店10%-17%的利润。”
尹溪：“......”
这实在有点超出想象，让原本觉得账户资金充裕的她都两眼一黑。
“既然如此，加盟的事情就先搁置吧。”
尹溪几乎瞬间打消了想法，初期五六百万的成本+高额利润分成，那还不如自己做。
综合性餐厅因积分不足暂时开不了，但下午茶和本地特色餐厅还是能做的。
餐厅一个在东北虎馆，能近距离看到二元；一个在非洲狮展区附近，能在隐蔽处观察到狮群的行踪；还有一个在北极狐/北极狼所在的极地展区，地理位置十分优渥，放给其他餐饮品牌也是亏了。
尹溪：“让招聘部门高薪聘请经验丰富的店长、厨师、面点师傅、咖啡师、茶艺师，人员配置和定级列个计划出来，另外招聘15-20名店员。”
考虑到招聘部门繁重的任务，尹溪沉吟：“这样，店员的部分全部外包给人力资源公司，薪资定级就按C1-A/B级，根据经验酌情处理，但人员一定要优质。”
“先把几位店长招过来，面试的时候由他们做二次把关。”
谭慧记录下来：“好的，园长。”
至于餐饮每日需要的水果、蔬菜和肉类，动物园本来就有供应来源，直接在动物饲料上面增加即可。
到时候运来的都是当日新鲜肉菜，随便炒一炒都好吃，加上厨师的厨艺，相信游客一定会满意。
这样，食材问题也解决了。
尹溪：“再挑选一个口碑较好的饮品品牌加盟，加盟费之类的都不重要，重要的是食品安全和无负面消息。”
谭慧颔首，领命而去。
后来两人经过商议，选择了在A市本地非常受欢迎的一家奶茶品牌。
它不算是全国性的连锁店，只在周边几个省份比较出名，保持着稳步增长，并不急功近利；价格也属于较为平价的，学生都能喝得起，赢得了顾客的一致好评。
尹溪觉得不错，风险性相对较低。
加盟费15万，算上人工、原材料、固定支出等，初期需要40-50万，对于普通人来说或许负担较重，一个经营不善就面临赔本；但对尹溪而言，成本低，收益高，稳稳赚钱。
不过最近事情实在比较多，等弄完至少也要4月份开业了。
*
游乐场开园的那天正好是周日，韩玉梅带着儿子前来苍山动物园。
没错，在之前去过A市动物园、并发生了高山兀鹫攻击的意外之后，她懊悔不迭，完全响应儿子的号召，于2月初办了两张季卡。
本来想着寒假多去逛逛，去了一次就被那可怕的人流量给吓回来了。
虽然苍山动物园服务很好，也新开了十足原生态的非洲区，但她作为本地人何苦去挤假期？
不如等到寒假结束，天气暖和的时候再去。
反正有季卡，可以无限次进入。
现在到了3月份，草长莺飞，气温回暖，正是出游的好时候。
然后到了门口一看：“......”
怎么还是这么多人？！
也有区别，就是散票游客窗口排队少了，年卡和季卡用户多了起来。
而她和儿子，就是季卡用户。
韩玉梅：“......”
好在引导人员很热情的迎接，儿子齐昊也激动地让她给他和小机器人合影；门口用来挡风的帐篷撤掉，一抬头就能看到巨大的裸眼大屏，动物们从屏幕中伸出头来打招呼，等待倒也不枯燥。
40分钟后，他们终于扫码进入景区大门。
小小牧场兑换券也变了，变成了龙年限定版，还挺好看的。
【📢作者有话说】
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