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《快乐强盗》作者：李凉【完结】 >
李凉 快乐强盗.txt
众人正沉醉于发财梦中，里边守卫已经发现而出来喝问：“你们要找谁？”
见着六人包裹一大堆，又长得奇形怪状，那人不由皱眉，想不出世上怎会有这堆人存在？
包光光甚是客气拱手道：“我们是来找你们当家的。”
“找我们盟主？”
“你找他有何事？”
“来投靠的啦！”包光光拍拍背部大包袱，笑得甚是开心。
“来投靠的！”守卫哭笑不得，要是让这些人加入本帮，那岂不变成怪人帮了。
他正在犹豫，包光光已说道：“投靠是正确的，刚为我对你们当家有过救命之恩。”
“救命之恩！”守卫忽然想起前次盟主被困于金光村，被几名小强盗所救。莫非就是眼
前这几位？心头越想越好笑，若是让他们投靠，这里不会变成强盗窝？
既是有救命之恩，守卫也不敢怠慢，马上引六人进入前院，赶忙前去通报。
不多时。
银海、银河、银星已赶来，想瞧瞧谁想投靠双鹰盟？
双方乍见，包光光六人显得十分兴奋。
银海稍为惊讶：“是你们？”
包光光含笑点头：“对啦！专程前来讨碗饭吃，不知盟主意下如何？”
银海轻笑：“别的没有，赏碗饭自是容易。”
包光光欣喜：“你是答应让我们投靠双鹰盟了？”
银海正想点头，银星已截口冷道：“赏饭吃跟投靠是两回事。”
此言一出，连银河都惊住，不知银星为何有此言。
包光光惊诧：“我们是来投靠，以劳力赚钱，并不是来要饭的。”
银星冷道：“在双鹰盟没有你要赚的那种钱。”
银海想喝止，却也过慢，话已出口，包光光等人，愤然斥叫：“原来你是狗眼看人低！
太可恶了。”
“我没这么说，只是双鹰盟上下都行为正直，恐怕不适合你们。”
银海冷道：“星儿不得无礼。”
银壁理直气壮：“爹，双鹰盟将来还要立足武林，怎么乱收徒？我不是不准他们投靠，
就算要，也得经过甄选才行。如此莽撞，双鹰盟何以能兴盛。”
如此一说，银海反而不知如何对答了。
包光光等人也卯上了。
包光光冷笑：“不必啦！什么甄选，谁稀罕双鹰盟？大爷既然来了，到哪里还不是一样
财通四海？投靠你这种人，不饿死也会吐血身亡！忘恩负义的家伙！”
银星冷道：“何来恩怨？你们目的只是在劫财，岂是存心救人？”
银河已听不过去，说道：“星儿，不留人即罢，不须让人下不了台。错在我，不该要他
们来此找我，我先带他们出去。”
随即转向包光光六人，含笑道：“你们不是要发财吗？在此是发不了财。走，我带你们
去发大财。”
说着大步走在前头，迈出庄院。
包光光等人犹豫一阵，却也感受银河威凛气势。
“不看僧面看佛面！什么恩怨？真是自找麻烦！以后也不必来求恩报怨！像你这种人是
不值得欠恩积怨，告辞！永远别再见！”
包光光叱叫一阵，才领着五人，头也不回，步向门外，追往银河，眨眼离去。
银海见状，轻叹不已：“星儿，不管如何，当时要不是他们，我们哪能脱困？”
银星道：“爹，话是不错。但此时双鹰盟实在不能节外生枝，尤其他们六人，行为乖张，
十分不易驾驭，若加入本帮，以后必定出事连连，所以孩儿才婉拒他们，实在出于无奈。”
银海点头：“爹知道，只是苦了你二叔。唉，一切事都须要他来摆平……”似乎觉得自
己老了许多。
银星也知道二叔是了不起的人，但他却不能为了二叔而放弃原则。
现在他倒是很想知道银河要如何让他们发财。
银河领着六人来到江口，远视江流宽而平，许多渡船来往频繁，对江三五里，屋瓦相连，
车水马龙，十分热闹。
包光光等人面江而立，瞧着往返热洛的船只，心里都有个底。
大嘴巴贪婪说：“要是在这地方来赚就很快了，一条船收十两，不必三天就大发利市
了。”
愣头青接口道：“不错，这比金光村更容易发财，只要往渡口一站，什么钱都进了口
袋。”赶忙往自己口袋寻去·只恨自己口袋缝得太小，恐怕要吃亏了。
包光光瞧向银河，感激道：“实感激不尽，报我生财，够意思，等我赚了钱，一定分你
一半。”
银河说道：“你们想劫船？”
包光光点头：“你带我们来江边，不是赚这玩意儿？”
银河道：“要赚也可以，不过要付出相当大的代价。”
“怎么说？”包光光不懂。
银河指向船只：“你们看到船上插的旗子没有？”
六人远目望去，多多少少都可看清船只都插了旗子。
包光光道：“旗子是不少，难道他们也是跟咱一样，做无本生意的？”
银河道：“他们做的是有本生意，那些不同的旗子代表不同的帮派，而大部份都是霸英
堂和三江门，你们劫一趟，留一个垫底即能没事。”
鱼肉郎中：“我们劫了以后，可以全部逃走，待要用钱时再来劫，保证万无一失。”
银河问道：“你该躲在何处？这里不比小地方，你人生地不熟，保证不出三天即逮着。”
包光光瞄向银河，嗤嗤笑道：“有你带路，还怕逃不掉？”
银河轻笑：“要是我，宁可劫一趟，一辈子享用不尽，何须劫这些小船。”
包光光眼睛一亮：“哪里有那玩意儿可以劫？呵呵，你说得很有道理，同样是一笔生意，
当然是找大的做。”
银河笑道：“有啊，地方不少，只怕你们没那个胆子。大内皇宫、霸英堂总舵、三江门
金库，这都是好地方。”
六人先前还高兴，但被银河一说，个个泄了气。
包光光抽着嘴角，苦丧道：“爱说笑，跑到皇宫去劫财？别说是皇宫，就是霸英堂那些
亡命徒，也够我们受的了，这方法行不通。”
想起前次那几名向展天手下，六人心头仍是毛冷冷的。
大嘴巴道：“那怎么办？大的劫不成，小的又没意思，难不成叫我们到此跳江自杀不
成？”
愣头青道：“我们可以收过路费。呵呵，跟金光村一样，如此不必打劫，也有钱花。”
包光光拍手叫好：“对呀！守住这里，谁要通过，谁缴钱，自是十分理想。这是大江要
道，他们不过都不行。”
银河道：“既是如此有油水，怎会没人想通？没人干？那些船只也不必插旗子了。”
包光光又被浇了冷水：“难道这方法也行不通？以前也没人做过？”
“有人做过，不过现在都沉到江底喂鱼了。”
包光光苦笑：“照你这么说，船不能劫，过路费不能收，还有什么财路可发？我看大家
排一排，准备跳江算了。一了百了，省得流落他乡给人看笑话。”
银河道：“你们只想歪路，何不想想正道赚钱？”
包光光道：“看我们这群，除了当山大王还能当什么？头脑简单，四肢发达，小钱不赚，
大钱又赚不到。除了做苦工，我看是没什么搞头了。”
银河笑：“不过在我眼里，你们可说是个个人才，不用实在可惜。”
“我们是人才？”
六人先是惊诧，然后对望一眼，然后哈哈大笑，没想到还有人说他们是人才，实是可笑
又好玩。
银河淡笑道：“你们低估了自己，先是鱼肉郎中郭二手，听说还是京中翠香楼主厨郭三
味的儿子，郭三昧手艺名闻全国，你当然也不差吧！”
郭二手皱眉：“差是差不到哪儿，就是朝庭还在抓人，怎敢胡露脸？”
银河道：“这也非难事，只要味道好，露不露脸都没关系。何况事过境迁，那些爪牙也
没那么大的劲跑来这里抓人。”
转向诸葛不亮：“还有你，拜在狂儒门下，也该学些星占之术，算算命该不是难处。”
包光光呵呵笑道：“他算得还不差，尤其是明牌，要什么有什么，真是准啊！”
诸葛不亮瘪笑道：“可惜生不逢时，否则何必落草为寇？早就大发利市了。”
银河笑道：“现在开始也不慢，只要开张，哪怕生意不上门？”
诸葛不亮喃喃念道：“不知现在流行什么？该算哪一行才能大发利市？”
忽然他对算命这一行有了兴趣。
银河转向和尚，说道：“你也是特殊人物，化化缘，解解运，祭祭亡魂，这些收入都不
错。”
和尚瘪笑：“佛祖爷爷我已经很久没做这种事啦！现在重拾衣钵，有点怪怪的。”
银河：“只要正当，有何奇怪？”
包光光看三位特殊人物有了职业，他也想知道自己才能在哪里？赶忙追问：“我呢？我
能做什么？我觉得我的特殊才能是聪明过人，口齿伶俐，一表人才……”
大嘴巴道：“可以当唱戏的，一定红。”
包光光揍他一拳：“唱什么戏？大男人还唱戏？实在没面子！”
银河却说道：“虽不是唱戏，却是演戏，你果真聪明过人，口齿伶俐，配上大嘴巴和石
不得魁梧身躯和武功，可以摆台子练把戏，自能赚进大笔银子。”
包光光怔愕：“你叫我去练把戏，跑江湖？”
“不错，相信你的才能一定可以胜任。”
包光光瞄眼：“你有没有想过我是一营之长？”
“现在也是，只不过改了赚钱方式而已。”
“这不公平，他们有的在屋里，有的摆台子耍耍嘴皮即可，我却要抛头露脸耍功夫，最
让我咽不下的是要向人乞求赏银，这比赚的更没面子。”
大嘴巴也抗议：“不行，这种看天吃饭，看人赏钱的日子，实在让我度日如年。”
银河笑道：“其实这事也不急，等你们想通了再说。倒是郭二手的饭店可以先开张，你
们先当他的掌柜或助手便是。”
包光光立即说道：“这个我赞成，呵呵，从跑台子跳升为掌柜，我当定了。”
大嘴巴叫道：“那我呢？难道当个店小二不成？”
包光光讪笑道：“看来只好如此了。”
“我不干！”大嘴巴叫道。
愣头青道：“我也不干！”
银河道：“其实也没有掌柜小二之分，因为赚的钱，全是你们自己分，是小二也是老板，
还分什么彼此？”
包光光轻轻邪笑，说道：“对呀，店是自己的，当小二有何不可？我当掌柜是因为要算
帐，很多数目，你们算不来的，何必硬要争这个职位？”
大嘴巴和愣头青说不过包光光，幸好小二也是老板，两人也勉强答应。
“现在呢？既然要开餐馆，总得有个本钱吧？”包光光瞄着银河，希望能捞点本。
银河笑道：“这不成问题，只要你们决定了，在下自会替你们安排。”
他倒落落大方，一点也不吝啬，使得包光光顿觉汗颜，遂道：“其实你上次给我的银票
还在，我们也不知要到哪里去换，就用来投资餐馆好了。”
银河道：“随你如何皆可，现在重要的倒是地点，咱们顺着江岸巡去，说不定可以找到
理想位置。”
领着六人，已往多宝湾行去。
岸边多多少少有人居住，却过于郊区，不适合作生意，然银河也不愿在多宝湾渡口抢生
意，免得让银星说话而使大哥难做人。
绕了一圈，银河选定离多宝湾渡口斜上方二里左右的一处凸岩。此岩凸出江岸十余丈，
两边又有暗礁沉伏，更有些许尖状岩笋，三五凸于水面，大者桌般大，小者小腿粗，自是不
能睁泊船只。选此地，似只能做半边陆面生意，比起渡口餐馆能泊船又能上路，自是吃了大
亏。是以至今仍未有人打它主意，甚至视此处为废区，除了偶尔文人雅士在暴风之中赶来此
处欣赏狂涛骇浪之外，再也无人问津。
七人立于这百丈平方大小凸岩，各有表情。
鱼肉郎中郭二手苦笑道：“哪个餐馆不是开在闹市中，如此才有顾客上门。哪有人开在
此鸟不生蛋的地方？在此处，钓鱼还不错，开餐馆好像不怎么好。”
银河淡笑：“如果你认为你技术不行，那只好开在闹区，如果你是名厨，那开在何处都
一样。”
郭二手道：“我爹传的几样绝活，可说是独步天下，我技术自是不差。可是这地方……
实在太偏僻了些。”
银河笑道：“不偏僻，离市区只有二里路，用走的，盏茶功夫即可抵此，若是行车更近
了。只是此处落户不多，给人偏远的感觉。”
诸葛不亮道：“事实它确是偏远，比小村落都不如。”
此处望回路地，杂草丛生，最近一户人家也有一里开外，可谓完全荒废。
银河道：“就是荒废才易整理，而且还可省下一笔买地钱，事实上此处荒而不废，只是
杂草长了些，你们没看见那多宝镇愈来愈热闹，屋子也愈盖愈外扩，迟早都会盖到这里，我
们只是加速它的脚步而已。”
包光光道：“说了那么多，你总是希望我们能赚钱，但是我们实在看不出来在这荒岛搞
餐馆要如何使顾客上门，你干脆当我们是笨驴，一次说个清楚便是，省得我们如丈二金刚摸
不着头，驴了又驴。”
“待我说个清楚。”银河眺望四周一遍，说道：“你们该看得见来往频繁的多宝湾渡口。
相对的，在多宝湾也能清楚地瞧处这里。此处和渡口就如伸入江中的两只手，两盏灯塔，相
互辉映，相互争光。若非此处多暗礁，或许此处会比多宅湾更理想成为渡口。”
六人不否认银河所言，此处江面大于多宝湾，若非略礁，船只自能靠得更多，必定更加
繁荣。
银河继续说道：“当然我选此地并非它的实用性，而是它的显眼性和独立性。在多宝湾
任何一个角落都能瞧及此处，而且此岩又居于高位，给人有高高在上的感觉，尤其是除了此
岩之外，三面环水，再也不可能另有第二餐馆落于它身旁，更显出它的高贵独特性。”
包光光似有所悟：“你是说要把餐馆弄得跟别人不同，而招来顾客？”
银河点头：“这是第一步，另外全靠郭二手了，他若能弄出特别口味，能让顾客吃得过
瘾，甚至上瘾，吃了还想再吃，自是外表独特，里边也独特。如此表里合一，顾客自能不请
自来。”
鱼肉郎中听得豪气大发：“没有问题，谁要来了，保证他吃得口流涎，什么闻香下马，
连饿鬼都会上身。”
银河笑道：“如此甚好，有了信心，做起事来就容易多了。”
包光光也有了精神：“必要时，我还可以到渡口去拉客，保证一车车地往这边送。”
大嘴巴呵呵笑道：“那不就变成拉皮条了？”
“去你的！”包光光笑骂道：“又不是开妓院，什么拉皮条，说话要小心些。”
大嘴巴笑不合口，却也不敢再多说，免得皮肉痛。
银河道：“不必沦落此种地步，顾客该是不请自来才能做得长久。就是对岸的顾客，也
可以引来。只要在水边塔个浮桥，照样可以让船只靠岸。”
包光光欣喜拍手：“对呀！我怎么没想到这些？如此一来，水陆两岸皆可作生意，岂不
妙哉？咱们现在就动工，愈快完成愈好。呵呵，我好像已看到元宝一个个滚进口袋哩！”
众人憧憬美丽将来，更是陶醉万分。
说做即做，当下银河吩咐六人先将岩面铲平，以便搭梁建屋。随后又到镇上请些土木工
匠，紧跟着又运来木头、砖瓦。虽谈不上大兴土木，却也规模不小，引起不少好奇者询问，
得知他们要在那里盖餐馆营业，皆摇头看笑话，直道那些人傻得不会耙痒，晶亮亮的银子尽
往水里丢。
包光光等人置之不理，仍照银河指示，兴趣十足地办着正事。
不到半月光景，一座别具风味的楼阁已耸立岩层上。
楼分三层，一楼特别宽广，容得下五十大桌，桌桌有窗，可眺望远处。二楼则较小于一
楼约一半，落于一楼中央，除了前头和一楼切平，其余三面皆有空地，边处雕有画栏，每隔
七尺便设一盏相思灯，甚为古雅，三楼连着二楼，除了走廊，仍置画栏、水晶灯，罩上尖顶
红瓦，似塔似楼，十分醒目。
尤其夜间，百盏灯火齐亮将楼阁映得通明，宛若水晶塔，闪闪发光，十里之遥皆可见及。
那倒影更浮光暗动，一波一浪地随着涟漪越扩越大，越散越开，永无止尽地流展开来，早已
让多宝湾的夜景失色多了。
银河本想保留原色，但想及木材受风雨侵蚀，容易腐败和褪色，届时维修更是不易，是
以仍决定粉漆为红色，一方面顾客习惯于此颜色，另一方面也好讨个喜。
楼名仍题为“多宝楼”，取其聚宝之意，也好生意一帆风顺。
除了楼阁之外，银河还凿了十数阶石梯，以能连上陆地，然后大刀阔斧将道路拓宽五六
丈，足能让十匹健马并排奔驰，一直延伸到多宝镇。道路两旁，杂草尽除，再种植草本菊花，
木本梅花，时近初春，临时行弄来桃花，更是娇艳数里，景色乍变，哪还是以前荒凉废区？
这些变更，早将多宝镇民镇住了，再也无人敢说开多宝楼的是傻子，心情从肯定为疑惑
——会赚钱吗？
多半的人都想亲临一趟多宝楼，想瞧瞧这群人还有何高招待耍？
一个月后，多宝楼已开张，并无多大气势，呜炮也响得不久，然而这些并不能抹去包光
光六人兴奋心情。
方开张，请不起人手，连诸葛不亮、和尚都脱下道袍及架裟，临时当起店小二，凑凑人
数。
从头至完工，以及所有生财器具，一共花了千两银子，包光光盘算：如果满桌，一楼五
十，二楼二十，三楼十五，一共八十五桌。每桌一两银子，即有八十五两，扣掉成本三十五
两，挣赚五十两，大约一个月即能还本，接下来该是全赚了。
想着每月可赚上千两银子，六人眼睛都发直、发亮。
第一天开张。
银海照例捧个场，双鹰盟上下二十余人除了银星之外全来品尝。
鱼肉郎中也着实不客气，大露功夫，山珍海味通通上，吃得他们津津有味，赞叹不已。
银海本想付个百两银子，以便当贺礼，却被银河挡回去，说什么兄弟之亲，哪来银子往
来？银海拗不过，只好再把银子收回。这一顿算是白做了。
接下来仍有几名客人前来，点的都是家常菜 虽是爽口，却显不出郭二手独到功夫，口
碑自不能由他们传开。
接连三天，皆是顾客三三两两，倒把郭二手给急坏了。
“怎么？再这样下去，连成本都不够！”郭二手换上了大厨师装扮，头发也流理整齐，
不再像个杀猪的，显得斯文多了，此时他却愁容满面。
“来的都是些乡巴佬，怎知天下珍味？我的拿手绝活都没办法展露，如何是好？”
围在桌前大堆人，只有银河仍谈笑风生。
他笑道：“别急，虽然这几天生意不好，乃是因为多宝镇的人仍处于吃饱即了事的境界，
咱们不必再花功夫要他们来，现在该是向江口发展的时候了。”
转向包光光：“要你准备的船只，弄好了没有？”
包光光眨眨闪亮眼球：“弄好了，三天前开张那天就弄到了，一直停在浮桥上，你要用，
随时可以用。”
“现在即要用了。”银河问向郭二手：“你最拿手的是什么？”
郭二手念道：“多啦！鲈鱼三吃、柳枝献花蟹五溜鱼翅、水晶燕窝露、金玉熊掌、菊花
三蛇羹、乳香粉蒸雀舌、七貂烩虎胆……”
银河频频点头，说道：“哪几样香味可以传得最远又最香？”
“用蒸的多半香气传得远，七蒸鲈鱼该不错，而且就地取用，更是美味可口。”
银河点头：“好，就这样，再选几道配菜，另外一道出色点心。咱们准备上船煮去。”
“上船？”郭二手惊讶。
“没错，去煮给人家闻香，顾客自然上门，我去准备东西，我也得弄点行头才行。”
说着吩咐他们各自准备该用器具，银河已往镇上行去。
大约两柱香光景，银河已返回，平常不穿长袍的他，现在也穿上白丝镶银边长袍，发挽
髻，束云巾，再持白扇，翩翩如王公贵族佳公子。
一登上楼，众人傻了眼。
包光光以为顾客上门，立即丢下准备带上船的炉火，快步前来，哈声笑道：“公子请，
本店名厨郭二手，手艺独步天下，公子有幸尝尝，保证您三生难忘……”
他还想再说，银河笑道：“包小弟免了吧，都是自家人，上了船再吃如何？”
包光光一愣，仔细一看，恍然道：“原来是银大哥，妈的，真会整人，瞎我白说一场。”
银河笑道：“没白说，我不是被你说动了，准备品尝郭二手口味？”
包光光窘笑：“别损我啦！不过银大哥如此装扮，真的比王公贵族更出色，连我都被瞒
住，更是假不了。”
大嘴巴接口道：“银大侠该不会是帝王之后吧？否则哪来这气度和财源？”
银河笑道：“夸奖了，跟你们一样，混江湖的，别光拍马屁，准备做生意吧！”
说着只留下诸葛不亮跟和尚、愣头青看管店面，其余三人拿些炉火、木炭，以及各种器
具、配料，顺着走出浮桥，全移往那艘看来十分优雅白色画舫。
画舫十分宽敞，设有雅室，丝帘轻挂，随风飘拂，涛意尽展。
银河将一面红旗帜，悬插于船只，写的正是“多宝楼”三字。随后向四人说道：“待会
儿咱们驶往江中，郭二手你即认真作菜。我则当客人在雅室弹琴，包光光和石不得当小二侍
候，记着要做出甚有风雅模样，知道吗？”
三人已能体会银河用意，遂欣然答应，各自找好位置，尽其所想风雅事，露于形貌之中。
画舫渐往江中行去。
春风徐徐，江水宁静怡人，画舫穿梭其中，更形风雅。
及近江心，过往船只不乏雕梁画栋者。
银河琴音已起，宛若行云流水，筝筝淙淙，悦耳已极，或闻顿挫之处，则澎湃如江河泄
堤，浪涛滚滚，气势不凡。加之他贯以内力，琴音若天蚕细丝，飘渺天地间，伸展十数里总
不断绝。
连一窍不懂音律的包光光、大嘴巴、鱼肉郎中都深深被其吸引而忘了该做之事，还是银
河催促，三人这才各司其职。
大嘴巴撑着舵，渐往上游划去。
包光光则升起七座炉火，那火有强有弱，全听鱼肉郎中指示。
郭二手则专作菜，先将一尾方从江中抓起之鲈鱼，置于一垫满红莲花瓣的玉盆中。
他兴趣甚浓，宛若精雕艺术品般地仔细瞧着手臂大小的鲈鱼，鱼儿自在轻游，潇洒自如。
郭二手观察一阵，说道：“鲈鱼大都灰白鳞片较多，这只鳞色为晶白透粉红，乃是鲈鱼
中之绝品，此色之鱼，不乱食东西，非得甘嫩水草或嫩叶不食，是以它的肉更是鲜美。我先
把它养在莲花池中，借着莲花净瓣将它鳞片侵洗干净。当然平白摆着是洗不干净，须加点玉
液莲花露才行！”
说着拿起旁边酒瓶，滴出酒香直落盆中，酒香淡清而醇，让人闻之则想品尝。
那鱼儿似也为酒香吸引，嘴巴张合更快。
滴完后郭二手才又道：“这酒不但可以洗清鱼儿鳞身，更能深入鱼腹之中，清除肚内秽
物，让酒香也渗入鱼身之中，本该三个时辰才最为恰当，不过多加一点酒，仍能顺利完成此
步骤，现在该是火候了。”
他又将另一玉盆置于第一火炉之上，照样摆了莲花瓣，随后加了几枝松针，等到鲈鱼排
出秽物之后，方将它引入此盆中。
他说道：“鱼儿稍醉，却还活着，它的腮还在动，是以一些配料仍能被吸收，一般人蒸
鱼一下子即把它弄死，从外往里蒸，充其量也是次级品。还有放血不当，含留体内，自该坏
了鱼肉之鲜美，这些技术可是咱郭家独传之秘呢！”
包光光瞧他弄得如此仔细，讪笑道：“照你这么煮，一条鱼赚个一两银子，实在划不
来。”
郭二手得意道：“岂只划不来！照我老爹说，这道菜起码也得百两银子，还得看交情才
能吃到极品，要是我不高兴，火候少一点，配料搞一点，极品就变了样，不过平常人是分辨
不出。呵呵，对他们来说，照样仍是极品！”
包光光馋嘴道：“被你这么一说，我的口水就要流出来了，什么时候可以好？我看先弄
条解解馋再说吧。”
郭二手白眼道：“生意若好转，你爱吃几条就几条，现在还轮不到你，还不快点顾着火，
要是走了火候，拿你是问。”
包光光无奈摊摊手：“也罢，好好的营长不当，跑来这里当火头军师！真是风水轮流
转！”
说归说，他仍不敢坏了正事，赶忙添炭火，免得出了差错。
约过了盏茶功夫，银河琴音似乎已奏效，不少舫渐渐靠了过来，船上不少身穿金裘、丝
绸、貂毛狐衣者，皆不一而同瞧往银河这艘船来。
银河心知有了结果，立即又要郭二手弄些较传远香味，以吸引他们。
郭二手早有准备，七个炉子早就放好七种调味品，只要稍加炉火，轻淡香气似有似无飘
向四处，让人闻之则食欲大开。
果然那些画舫又靠近了不少，似乎在船者皆自恃身份，不愿靠得太近，只顾作游江玩水
状。但如何矫装，也未及银河抚琴而弹，还请了大厨作羹汤来得风雅气派多了。
终究还是有艘较大画肪驶近而来，立于船头者，为一六旬白发老翁，身穿淡青丝绸，面
现红光，梳理整齐，发髻抓着一支雕有龙形青玉发簪，留有鬓须，看来十分风雅。他左右立
两名高挑书生，眼闪寒芒，必是位高手。
画舫驶近丈余，老翁含笑拱手：“打扰了，敢问贵主人所理这道佳肴可是所谓的‘七蒸
鲈鱼’？老朽对此实是好奇，忍不住就过来问问了。”
目光先是移向郭二手，仍不自禁地移往雅室的银河。
郭二手甚为兴奋，难得有人懂得他这道名菜，正想发作之际，一道劲风直射大腿，把他
打醒，暗自庆幸差点失态，立即凝神，淡淡点头，那老翁也报以微笑。
此时银河已走出雅室，瞧及老翁及他头上所簪玉龙，心知非凡品，他想开口，老翁已先
拱手为礼。
“老朽柳玉，打扰公子了。”
银河回礼：“敢问尊翁即是聚宝行当家的柳大先生？”
柳玉含笑：“正是，区区匪号，却难得公子记得。”
银河没想到这位富可敌国的“聚宝行”的当家竟然如此客气，实是难得。
“在下姓银，单名一个河，一介草莽，折煞尊翁了。”
铆玉轻轻畅笑：“说哪儿话，能懂得御请名厨，岂是池中之物，老朽高攀了。”
银河笑道：“尊翁既知烹调之术，该是同好中人，可愿移船一坐，共尝佳肴。”
柳玉道：“实是汗颜，老朽虽好名酒、名菜，却也未尝过此道菜，只知数年前敝友在京
城尝过，特地报予老朽知晓，待老朽欲亲尝，那厨师已离去，想不到会在此碰上此道名菜，
欲之趋尝，只好硬着头皮前来了。”
银河心知若对某种东西有了嗜好，则会千方百计想亲尝或获得，遂道：“即是刚好中人，
尊翁何妨移步一尝？”
柳玉含笑：“那老朽不客气啦！”要两名护卫留在船上，自己跃足落于银河身前，倒无
老年龙钟之态。
银河想扶他，见他身手颇为利落，只好罢手。
柳玉含笑：“见笑了，人已老迈，只好练些武术，也好硬朗些，否则拐杖挂身，人生乐
趣可尽失了。”
银河笑道：“尊翁果然注重养生之趣，实让晚辈欣羡不已。请坐，待晚辈替尊翁引介这
大厨师。”
雅室外早已备好小桌和丝绸蒲团，两人席地而坐，正好面对七座炉火。
“他即是郭二手，父亲为京城翠香楼郭三味。其父已亡，幸好他已得其父真传，绝艺方
不致失传。”
柳玉恍然：“对呀，就是翠香楼，原来那师父就是你爹，难怪世上还有人懂得做这道名
菜。”
郭二手大为兴奋，当了厨师那么久，今天最光荣，难赞赏有加。他笑道：“不过老人家
可别传出去，我爹是被问斩的，我也受牵连，为了保平安，只好躲到这里来了。”
柳玉讶异：“令尊难道另有他事？否则怎会……”
郭二手道：“还有什么事？现在朝庭要斩人就斩人，何须理由，就像现在，我没干什么
坏事，被抓去，还不是要掉头。”
柳玉直摇头：“不合理，不合理，待老朽回京，找个人替你说去。又岂能让你遭受不白
之冤而让绝艺失传？”
柳玉富可敌国，结交王公贵族那是常事，像此小事，他出面说情，那些官僚自该给面子。
银河闻言说道：“小郎中，还不快谢谢柳尊翁，可要把菜弄得好些。”
“一定，一定！”
郭二手频频致谢，立即开始大展身手。
此时已做完第二道手续。
“这鱼用莲花瓣慢炖，火候只三分，水保持做温让鱼儿在沉醉中渐渐静止，如此才能不
损及外皮，自能更鲜美，然后以松针插入鱼腹，将血逼出。”
他将松针从鱼背短鳍第三骨节插入，随后以内力将血吸出。
他说道：“取血可由两个部位，一是背脊，一是腹肛。当然从背脊须要点内力才行，由
腹肛就得再换一盆水了，如此多烦事，弄不好也坏了味道。”
取血完毕，鱼儿仍是站着，好似还会游动。
郭二手将它轻轻移向第三炉，当鱼儿移起时，一股泌香传出，那鱼竟然也沾上了莲花香。
“第三炉则开始蒸鱼，除了莲花瓣之外，现在要用到嫩莲叶，最好是刚发芽不及七天者，
将它置于水上，然后将鱼放于莲叶，配料则置于水中，以蒸气熟鱼。当然，莲叶易破，加火
也得特别小心，否则鱼儿变了色即不好。”
眼看鱼儿在炉火下蒸，始终未落于水中，柳玉觉得奇怪，为何莲叶召此之薄，仍能支撑
鱼身重量，询问结果，原是在水中早已罩上一层水晶网，当然能够支撑鱼身了。
经过蒸煮，鱼儿甘美味道已现，闻得柳玉和银河暗自叫好，只差点没流出口水。
及待蒸煮完毕，鱼儿始终未变颜色。
郭二手得意道：“现在已能吃了，鲈鱼七蒸四吃，第一吃，吃其腹肌，甜香甘美。”
他很快用利刀从鱼脊两旁划下，取出白嫩香肉，弄些配料，端向小桌。
笑道：“趁热吃了，可沾点姜或足嫩松针，更是爽口。”
银河与柳玉各挟一块人口，果真芳香四溢，甜香甘美，入口即化，吃得两人赞不绝口。
郭二手甚是满意两人表情，遂又开始第四道菜。
“第四吃，八溜腹千门。”
方才切开的鱼皮此时被塞入七八样配料，有香菇、银耳、笋尖……等，皆是嫩又细的东
西，然后又将鱼皮以松针封起，移到第四炉蒸去。
此炉热水不多，但清蒸不久，鱼腹渐渐渗出淡香肉汤，让入口流馋涎。
郭二手道：“这道菜，并非吃内脏或配料，而是喝汤。这汤混合鲈鱼本身特有气味，以
及山珍极品，另外取其鱼胆甘而不苦的特殊口味，自是人间仙品。”
盛了两碗，让柳玉、银河品尝，果真爽喉已极，苦中带甘，香而不浓，淡而不化，实是
特殊。
柳玉不禁叹道：“真如玉液琼浆，未喝过，不知天下有此佳酿，吃过以后却无他物藉以
形容，真是绝，绝！”
包光光瞄向郭二手一眼，意思很明显——老是让别人享受，也该弄点过来尝尝。
郭二手也高兴有人抢着要，立即装两碗给他和在船头的大嘴巴，结果两人喝上瘾，可惜
想再喝，却被挡回，只有干瞪眼的份。
郭二手说道：“其实鱼肚仍美味非常，只是有的人觉得过于排胃，所以不食，接下来该
是吃鱼鳍。”
他将鲈鱼移向第五炉，蒸煮一阵，随又将鱼鳍切下，以炭轻烤，待其干焦之后又丢叫锅
中，弄出来味道竟然比鱼翅更精美而特殊。
接下来是拿手好戏。
郭儿手卖关子说道：“其实这道菜最让人回味无穷的是吃什么？”
柳玉茫然无知：“除了肉跟汤，只剩下肚，难道还有别的？”
郭二手道：“肚已做完，可食可不食，接下来却非食不可。”
银河瞧向鱼儿，猜道：“会是食其头或骨，还是皮？”
郭二手欣然点头：“对，都被你猜对了，就是吃它的皮跟骨，这两味才是主菜，你们等
着尝。”
他很快将第六炉和第七炉移向前头，要包光光加猛火苗，等开水沸腾，马上将鱼置入清
蒸。
说也奇怪，那鱼不知何时已被冰块所包围，只留小腹几个小孔，热气直灌小孔，冷冰也
开始溶化。
如此出奇蒸法，倒把柳玉和银河看呆了。
郭二手得意道：“这可又是家传秘招，鱼骨本是硬的，若要它变软，用炸的嫌焦，用炖
的嫌烂，只有如此，蒸得火热再用冰镇，保证有效。”
银河立即预悟，暗道：“炼剑时，不也要淬烁冷水，较脆的一烘即断了，想必炼此鱼骨
也是如此。”
只见得那水气从小孔不停灌人，冰块也开始溶化，发出兹兹叫声，想必冷暖相克的原故。
一连蒸化三块冰，郭二手但觉差不多，遂加入最大一块冰，兴奋地往第七炉沸水丢去。
谁知大概是兴奇过度，这一丢，刚好撞向玉盆颈部而裂开。
郭二手赶忙伸手抓去，急道：“糟了，冰块裂开，再也煮不得，要褪了热，一切都完
了。”
银河见状，立即伸手，一把抓向冰块，运气逼寒。只见他手掌不停冒白气，罩向冰块，
果然冰块霎时又冻结，将鱼裹得紧紧。这手功夫可看得众人目瞪口呆。
银河含笑：“现在如何？”
郭二手正为银河这功夫给惊住，被他一问，方自醒来干笑：“小腹再钻两个洞就成了。”
银河依言伸出双指戳洞，触及鱼身，始发现鱼仍是热的，随后照郭二手指示丢入沸水中。
郭二手不停要包光光猛火猛攻，目不转睛注视冰块变薄，蒸气不断灌入洞中，罩得鱼儿
浑身是雾，冰块也渐渐溶去。
柳玉感到奇怪，通常冰块加入沸水，自能吸去热水而不能沸腾，郭二手怎能使它沸腾不
止？询问过后，始知此盆分上下两层，中间隔有水晶玻璃，尽管上层热水不断溶化冰块，下
层仍是滚腾不已，如此方能冷热兼顾。
及至冰块薄剩半寸，郭二手方喝道：“大功告成！”赶忙取出冰块，立即切开冰块，将
鱼置于盘中。即过不久，热气方从鱼身冒出，香气也跟着泄了出来。
郭二手得意道：“吃啊，分开或拌着吃都行。”
银河挟起鳞皮，嚼入口中，芳香四溢，但觉此物脆而韧，柔而嫩，似蹄筋，又似脆笋，
吃来美味绝佳，回味无穷。
柳玉也吃了不少，大叹绝天下之口味，有缘品尝，实是三生有幸。
