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第15章

作者:未完待续 当前章节:1908 字 更新时间:2026-6-19 07:54

易如舜家虽然不经常开火,但是乔桥还在的时候把厨房添置的十分全,各种调味料都有,而且还放置了标签,因为乔桥这人有些强迫症,他手底下的东西都要井井有序,他的厨艺虽然一般,但是厨房弄得特别像样,他希望别人来到他的家看到他的厨房就会知道他把易如舜照顾的有多麽好,让别人夸奖他如何会理家。如今可方便了金对了,做起饭来那是得心应手,完全不会因为寻找调料而浪费时间。

金对切好了肉,将需要的东西都准备好,锅里倒入了油。因为易如舜不吃葱所以他家也不会出现葱,他想著以後还是得买葱,只是煸过之後就挑出来,上次自己用葱做的菜易如舜也都吃的干干净净,充分说明他只是不吃葱花,而不是不喜欢葱做出来的食物。

糖醋里脊其实金对并不会做,只是他经常跑到後厨偷看,而且书上也有教,再加上他对做饭本就十分熟练,所以今天打算试试看,他觉得就算不会太正宗不会难吃到哪里去。於是按照他熟记的步骤一点点的做著。

金对在切好的肉条里放了黄酒、盐、味精拌匀码味,又将白糖、醋、老抽、盐、味精、淀粉一大匙放一个碗里,打了个鸡蛋兑成芡汁,把姜和蒜切成末,姜还好只是有些干巴巴的,蒜因为放的时间长了有些张芽了。

锅里放了油大火烧到六成热将肉条与刚刚搅拌的全蛋淀粉糊拌匀,一块块的放入锅里炸,看著肉条呈微黄色时,金对犹豫了下把它捞了出来。以他平时做饭的经验,这样程度应该捞出来了。

锅内油又烧到七成热将肉条又丢进锅里反复炸,最後炸成了金黄色,捞出来放在一边沥干油。

把锅里的油倒了出来,留下些底油,把姜末、蒜末放进去炒出香味,加了三汤匙水,烧沸後烹入碗里兑的芡汁,浇到炸好的肉条上。

金对忐忑的夹起了一块尝尝,感觉好像还不错的样子,虽然比店里做出来的味道有些差,但是也可以入口了。回头他得常去後厨取取经才行。

金对在冰箱里翻出了罐豆瓣酱,又翻出了一些牛肉,想了想不如做个红烧牛肉好了,加上另外两个凑三个菜,易如舜应该够吃的。

把牛肉解冻後切成块,在沸水里焯一下捞出来,因为没有白萝卜,金对只好忽略掉了,然後找出了花椒和八角。再一次感叹易如舜的厨房真是调料太全了,他猜测著易如舜是不是很喜欢做菜?不然厨房里的东西怎麽这麽全呢?不比他们後厨少。

把锅坐旺火,倒入油打开豆瓣酱炒了炒,没有高汤只好放了些水,把牛肉放了进去。加上盐和糖烧开,小心的滗弃上面的浮沫,把火调小慢慢炖著。牛肉的香味渐渐飘了出来,可惜没有白萝卜和高汤有些美中不足。

易如舜洗完澡走了出来就闻到一阵阵的饭香,想当初乔桥没走的时候也没有过这麽浓郁的味道飘出来过,基本上采取领导给做啥易如舜就吃啥的政策,从来不挑嘴。

金对听到外面有动静,连忙把鸡蛋羹拿了出来端出去放在桌上,又把糖醋里脊和牛肉盛了出来也上了桌,米饭也快煮熟了,金对返回厨房做了一个酸辣汤就算齐活了。

易如舜看著桌上的菜还有白米饭不禁感叹,这才是生活啊!端起饭也不跟金对客气就开始吃了起来。

金对坐在易如舜的对面拿著筷子吃饭,时不时的抬头看看易如舜的反应,不知道他对糖醋里脊和没有白萝卜的红烧牛肉有啥看法。

“冰箱里的东西不太够,所以我就凑合做了,今天我忘了去买菜,明天我就把冰箱填满。”

“一会吃完饭一起去超市吧,一次多买点,你自己去拿不回来。”易如舜因为肚子得到了满足,所以心情十分好,想著冰箱里自从乔桥走了以後都快空了,如今金对在家给自己做饭,他应该多去采购点才对。

“好。”金对听到易如舜愿意和他一起去超市很高心,他还没有去过超市呢。只是听黑蛋说过超市里什麽都有,但是东西很贵,一直没有机会进去瞅瞅是啥样。

吃了饭易如舜换了件衣服看著金对身上的衣服皱皱眉头,转身来到自己的衣柜前,挑了几件自己不穿而且挺内敛的衣裤给金对。

“穿这个。”

“嗯。”金对也明白易如舜是嫌弃自己穿的不好带出去丢人,他也没有觉得难堪,自己本来就是穷人,易如舜对自己其实挺好的。这些事情他都可以直接忽视掉,伸手拿过衣服回到房间把衣服换了上去。

走出来的时候易如舜仔细的看了看金对,穿上自己的衣服觉得还挺像样的,两人身材相近,只是金对比自己略壮实些,但是伸长裤长什麽的都挺正好的,反而因为衣服稍微有些紧让金对的好身材凸显出来。

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