看着近乎焕然一新的屋子,刘春梅有些愣愣的:从小到大都是在农村这样生活的,从来也没觉得这样满地鸡鸭跑的日子有什么不对,也从来没有对卫生方面有过什么高要求,如今看着自己不过十六岁的闺女这样操持,先是修建了全村最干净的厕所,现在又弄了木栅栏将鸡鸭规整到了院子门口的工具房关着,院落里再也没有鸡鸭随处跑,她又领着全家人一起将屋里屋外收拾得干干净净。
似乎从她提出要在家务农开始,就跟变了个人似的,勤快,肯吃苦,脑子也活泛,想出来的事情虽然都是些平实的东西,却都见了实效,不过是一个多月的功夫,家里就换了个模样,干净了,也不缺钱了。
此刻李小小叉着腰站在自家的院子里,看着屋里屋外窗明几净的模样,脸上不可遏制地泛出笑容,心里却在盘算着过些时候将院子里的碎石地面用青石铺上。
李小小家的院子很大,农村最不缺的就是土地,每家每户都有个大院子,李小小家的院子种了一半面积的小白菜,剩下的一半屋后三里地就有个小型的石料加工场,切割出来的青石运过来并不贵,将院子用青石铺上,整个院子也就干净了,卫生好搞不说,看着还十分幽静。
李贵旺的声音在屋里响起:“来个帮我杀鸡的啊?”
刘春梅答应着进去了,李小小不敢杀鸡,却知道有些事情自己是能做的:“还要拔些青菜没有?”
“拔一些吧让你妹子尝尝你种的小白菜。”刘春梅答应着,声音中竟然透着隐隐地自豪。李小小听得有些鼻子发酸:自己刚种菜那会儿,虽然刘春梅不说什么,心中的幽怨却是写在脸上的,见了人说话声音都细细的,总觉得自家女儿考上了商专却要在家种地有些丢人,如今却能够为自家女儿种出来的小白菜好吃而高兴,李小小自然更加高兴。
拔了一大把小白菜,李小小想着,又从角落的一小块地里拔了一棵萝卜,今天杀鸡,可以做个鸡汁萝卜丝。
这个菜李小小没有重生前在饭馆子里吃过,当时只觉得创意很好,味道却不见得,主要是那个鸡汁并不是正宗土鸡炖出来的汤,萝卜也是用化肥种的,虽然加了许多调料,最终却只是一股子调料香味,并不好吃。
自己种的萝卜是专门自己拿来吃的,所以种得并不宽,不过二十来棵而已,屋旁的大菜地中虽然种了准备拿去卖的萝卜,却只用兑了三分之一指尖灵泉的井水浇灌过,不比自家院子里的这些萝卜,是用兑了一半灵泉的井水浇灌过的,长得也比那些萝卜要快许多。
一只土鸡用李小小舀出来的纯粹指尖灵泉炖上,一屋子的香味飘散,李凤在学校吃得清汤寡水的,早就馋得不行,只是咽口水:“哎呀香死个人了还是在屋里好,屋里的生活比学校好多了这土鸡在学校就吃不到,学校一个星期一次的辣椒炒鸭子,还全是骨头和鸭脖子,就连鸭脖子都只有三四块,其他的全是辣椒。”
“前段时间我上学校不是给你拿了三百块钱吗?怎么不舍得吃?以后吃饭要吃好些,你正在长身体,可不能克扣自己的嘴巴。你姐说了,以后你上学每个月的伙食费四百块钱。”李贵旺皱了皱眉头。
“哪里是不舍得?学校再好吃的食堂菜也就是那个味道了,又不让出去,能有多好?”李凤就撅嘴巴,眼睛瞪着灶台上的大铁锅只是咽口水,“还要好久才吃饭?”
李小小一边洗青菜一边笑:“讲起你好像坐牢回来一样,哪有这样饿的?快好了,你叫爷爷奶奶过来吧,一会儿就能吃饭了。”
闻着香味,看着老爸开始加蒜苗进锅,李小小知道土鸡炖好了,忙将萝卜丝切好,让老爸将鸡汤留出两碗来,说是自己还要做个菜。
“萝卜丝还炒啊?一只鸡一碗青菜差不多了吧?”李贵旺看了看砧板上的萝卜丝问,心里暗暗诧异李小小的巧手:这萝卜丝切得粗细均匀,都是火柴棍大小一根,没有一两个月的功夫,切不出这么好的萝卜丝。自家闺女在家做饭的次数有限,哪里就会这么好的刀工了?
“我那天在同学家吃过一次鸡汁萝卜丝,好吃得很,又好做,我做了给你们尝尝试试看。”李小小乐呵呵地回答着。
厨房中三个人都在忙碌,也只有这农村的厨房,才当得起一个“房”字,三个人在里面依然很宽敞,老爸站在水泥砖头砌好的灶台边盛着菜,老妈在一旁坐着帮李小小洗青菜,李小小却已经将一碗萝卜丝端着站在了老爸旁边,等老爸一盛好菜,自己就接着掌勺。
李凤叫了爷爷奶奶过来,爷爷奶奶也有些好奇地看着李小小捣鼓萝卜丝。其实李小小也是琢磨着来的,这会儿家里也没有什么菜谱,只是将老爸留下来的鸡汤直接倒回了锅里,将萝卜丝倒进去就算是煮上了。
因为鸡汤本来就够咸了,李小小什么都没再加,等着鸡汤开锅,萝卜丝熟了,就用一个大碗盛起来端了出去。虽然做工没什么技术含量,可落座后的众人将萝卜丝夹了吃进嘴里时,却都不约而同地看向了李小小:鸡汤醇香浓郁,萝卜丝脆甜爽口,真的太好吃了
017 月饼
李凤一个多月没回家了,这还是第一次吃到姐姐种的萝卜和小白菜,一边吃一边赞不绝口:“我还一直奇怪为什么种菜和发豆芽就能赚那么多钱,现在我可算知道了,这么好吃的菜,我有钱我也吃”
“这么多的菜就堵不住你的嘴”刘春梅嗔怪地看了小女儿一眼,眼里也带着宠溺,大女儿现在是定下来了,以后就在家种菜了,人能干又能拿得定主意,从眼下来看,日子也不会过得差了,不用再操心什么。小女儿却还在读书,未来还一切都没有数,是要操心的。
“妈都不让人说话了人家好容易回来一趟,说说话嘛,怎么了嘛”李凤嘟着嘴巴说了两句,还是低头去吃饭了。
夹了个鸡腿放进小女儿碗里,又夹了另一个放在大女儿碗里,刘春梅左看看右看看,终于是抿嘴自己笑了。
晚上洗澡的时候,李小小感觉洗完澡已经有些凉了,开始盘算着给家里装个热水器洗澡,盆浴从重生后李小小就不用了,一个大木盆,全家公用,她早已经不习惯。所以她这段时间一直是用水桶装水,站在地上一瓢一瓢往身上浇的,现在已经开始早晚秋凉,等过段时间秋雨下来,真正冷起来以后,再这么站着用水瓢浇,估计会容易冻感冒,还是要有热水器才好。
还有三天就是中秋节,李小小忙碌着,屋旁一大片的菜地又种了菜,除了小白菜,还有萝卜,刚种下去的萝卜已经有了三四片叶子,只是萝卜还没有开始胀起来,到了将近年关应该能有很好的收获。
李小小将管子接到了院子边缘,放了两个大桶装水,自己又在水桶中兑上三分之一的指尖灵泉。只是需要一瓢一瓢地将水浇向一个一个的萝卜坑中,一个萝卜一个坑,一个坑里浇半瓢水,这天儿热,又没下雨,两天就要浇一遍水。
李小小不是没想过直接用管子浇水,可这是从井里抽出来的水,村里都已经有人提意见了,说李小小家又是发豆芽又是浇菜地,水用得最多,应该让她多出抽水的电费才合理。
对于这种要求,李小小根本都不去计较,直接就答应了,自己用的水多,多出些也合情合理,如果这都要计较的话,村民们会越发眼红的。只是李小小没料到,自己答应了交多两份的电费后,村子里以二婶子为代表的人立刻就说起李小小赚大钱了的话来。
对于这个问题,李小小实在是没办法反驳,自己确实赚了些钱,只是这一个多月来,屋里的各项开销也不小,修了个厕所花了两千多,又帮老爸老妈还了债,还花一千块钱盘下了那个摊位,再加上买桶买绿豆这些日常开销,李小小手头的钱也就是两三千块钱罢了。
只是一九九八年的两三千块钱已经很不少了,也不怪人家嫉妒。
现在家里没有外债,自己想弄的东西正在一样一样地弄起来,李小小有信心,按照这种势头发展下去,虽然不至于大富大贵,用两三年的时间让家里大变样还是能做得到的。
后面春花嫂子家的小白菜还要半个来月才能卖,现在见李小小的小白菜已经卖开了,有些着急,没事就蹲在自家的小白菜地里浇水施肥掐虫子。
大概是因为浇的水不是李小小这种指尖灵泉而只是普通井水的关系,春花嫂子家的小白菜还是有些长虫子,用草木灰洒了几遍后好了许多,却还没有彻底杀死虫子,春花嫂子牢记着李小小的嘱咐不用农药,只好自己去掐那些虫子。
李小小看在眼里,也为这实诚的女人暗暗鼓劲:只要慢慢地种顺手了,想来以后也能够靠卖菜赚些钱的。农村人,什么都没有,就是有把子力气,能认真侍弄土地的人,土地就不会亏了她,总会有回报的。
现在市面上的月饼其实李小小不怎么喜欢吃,太过于甜腻,热量也太高。但是要自己做月饼的话,显然还为时过早,李小小自问没有那个本领和工具,还是不要好高骛远地好。
这天晚饭后,天色还没有黑,一家人难得地大团聚坐在院子里纳凉,说些家常惬意无比。
屋后的春花嫂子也过来一起坐了聊天,几个人正说中秋节了,去市场卖菜后要买些好吃的月饼回来过节呢,奶奶却接过话来说家里不用买,她存了月饼说完自己从堂屋爬上梯子就往阁楼上去,李小小看着奶奶利落的动作,突然想起了往事,不由得失声笑起来。
“你笑什么?”李凤不解地问。
“等会儿奶奶下来你就晓得了”李小小不肯说,却神秘兮兮地打了个埋伏。
不一会儿奶奶从楼上下来,在所有人的关注下,拿出了两块一斤一个的大月饼,外面还有油纸包着的,淡淡的香味很是诱。奶奶得意地将月饼递过来给李小小看:“诺,这个,我存了快一年了。”
小阁楼上有奶奶放着的石灰坛子,一个大坛子里面放了半坛子石灰,然后铺上纸,盖上盖子。所有平时买的和做客得到的糖饼之类的东西,一时没吃完的她都会放在石灰坛子里面,因为干燥的缘故,坛子里面的糖果都不会坏,却会因为失去水分而越来越硬。
记忆中李小小就吃过硬得跟石头一般的月饼,牙都崩疼了,才能在那月饼上留下几个牙印。这也是为什么一听到奶奶说要去拿月饼就想笑的缘故。
看到手中沉甸甸的月饼,李小小先试着掰了掰,果然掰不开,于是在众人的目光中有些顽皮地将两块月饼互相敲击了起来。
“叩叩叩”三声有些沉闷的响声传进众人的耳朵,于是,各人的表情精彩起来。
“呀,硬了哟?”这是奶奶有些诧异的声音。
“那不就是硬了在石灰坛子里放一年,不硬才怪呢你拿到点好东西都让你弄坏了,成了石头了,怎么吃得动?个败家婆娘”爷爷有些不高兴,怪奶奶将好东西放坏了,没法子吃。
“用力咬嘛应该咬得动的”李凤有些跃跃欲试,小时候偷偷跟姐姐爬上小阁楼,偷吃石灰坛子里的糖饼的记忆又浮了上来,顿时满脸兴奋。
“不用了,我有办法。春花嫂子等到我莫走,一会儿我们再聊一会卖小白菜的事。”李小小乐呵呵地拿着月饼进了屋。
018 家族要兴盛
因为是煤产区,飞山村的家家户户都烧煤,煤炉子随时都燃着,李小小将煤炉子通了通,架上鼎锅烧上水,在里面放了两双筷子,然后将一个深口汤碗放了进去,两个月饼也放在了深口汤碗中。
盖上鼎锅,做好这一切后,李小小转身出屋又去纳凉,正跟春花嫂子说着过些日子卖菜的事,大伯的声音突然从院子外传了进来:“贵旺在屋里不?”
“大哥啊?在呢进来讲话嘛”刘春梅赶忙起身去找凳子出来,一边嘴里招呼大伯进来坐。
等大伯落了座,李贵旺这才递过去一支烟问:“这晚上了过来,是有事啊?”
李贵旺入赘前原本也是飞山村的人,只不是一个庄子的,李家庄子离刘家庄子不过是一里路的地儿,不过是地势比刘家庄子低一些,站在自家院子里扯着嗓子往坡下喊,李家庄子都听得见。
李贵旺兄弟四个都是老实人,都曾靠挖煤为生,不过是挖煤的时间或长或短,李贵旺原本也跟兄弟几个都是一般的家境,如今因为李小小的豆芽,倒是突然拔尖了一筹。
李贵旺明白:以自家大哥的闷墩性子,这天黑时分上自家来,一般都是有事商量。
“你们这段时间总进城卖菜,我是讲中秋节了,你要是进城,也给我们带两斤月饼回来过节,免得我再跑一趟。我这里拿了钱过来,你到时候买完了如果不够我再给你。”大伯说着,就要往外掏钱。
没等李贵旺反应过来,李小小赶忙上前摁住了大伯的手拒绝:“大伯你千万莫给钱这两斤月饼的钱我还能给得起,这样,明天我买了月饼,卖完菜回来就送下去。”
大伯还要客气,李小小坚决不让:“自家人不说这个,也该我这个做侄女的孝敬的,再说奶奶平时也是你们照顾得多,我送几个月饼算什么的?再客气就不当我是自家人了”
李贵旺和刘春梅也反应过来,一边为自家女儿的反应暗暗纳罕和高兴,一边也帮腔劝着大哥。大伯一时间倒是为难起来:“本来是叫你们帮忙的,怎么弄得还跟主动来要月饼样的,几个月饼的钱还是有的呢”
“小妹子都讲了,就当她做小辈的孝敬你的。你就安生答应着就行。不要讲那些话了。”李贵旺讲这话的时候眼睛笑眯眯的,自家闺女懂得尊敬长辈,自己觉得倍儿有面子。
“我晓得你赚了钱,但是哪个挣钱都不容易,我也不能平白占便宜啊?”大伯还要说,刘春梅却将钱直接塞回了大伯的衣兜里,不容置疑的架势让大伯犹豫了一阵,终于还是点点头,答应下来。
一番推拉之下,一股子扑鼻的香味从屋里传了出来。李小小笑着将大伯拉着坐下:“你且等着莫走,我这里今天正好蒸了两个月饼,难得你上来,怎么都要吃了再走。爸爸,你留着大伯啊”
一边进屋,李小小一边想着这大伯的好来:自己重生前,因为在城里工作,妹妹也在城里,老爸一次突然痛风发病,是大伯带着兄弟将老爸连夜送进城里住院,老妈是个软脾气,一到关键时刻就没主意,在李小小和妹妹没有及时赶回来的那两天,老爸身子重老妈搬不动,是大伯衣不解带地帮着服侍。
老爸的妈妈也是李小小的奶奶,不过是李小小叫老**母亲也叫奶奶,两个奶奶也不好区分了叫,免得老人想法多。因为入赘刘家的缘故,李贵旺照顾自家老娘的时间确实不如大伯多。
乡村人淳朴,大伯从来没想过占点儿便宜,在自家有事的时候,却不计较任何的得失,自己如今经济有了起色,自然是能帮就帮,能对他们尽一份力就尽一份力。
月饼已经蒸软了,正从鼎锅的出气口散发着扑鼻的香味。爷爷忍不住进来,看到冒着香气的鼎锅,高兴地点点头:“还是我们小妹子脑壳好使,想到了这个办法,要不然就让你奶奶把那好好的月饼弄成了石头了”
这月饼放了怕不有一年了,放在二十一世纪,这绝对是超期的食品,但如今的农村没这说法,只要吃着没异味,那就是好的,绝不会丢了去。李小小将月饼从鼎锅中拿出来,表面泛着油光,香味yin*得爷爷都咽口水。取了个大碗来,用刀子将月饼切成了小块,李小小将月饼端出了屋子。
这会儿院子里的人所有的注意力都被吸引过来了,眼巴巴地看着李小小手里的大碗。
将碗递过去,李小小笑着说:“蒸了一下就软了,切成了小块,用手抓着吃吧都尝尝,要是坏掉了就赶快吐了。莫吃坏了肚子。”
爷爷一边拿起一块小月饼,一边嘟囔:“在石灰坛子里头都放成石头了,能坏吗?”说着咬了一口,点点头:“果然没坏嘛味道好得很,比新买的还要香”
大伯也吃了一块,吃完了才问:“这月饼不要等到中秋节再吃吗?”
“明天去买新鲜的,这个是去年剩下的,放硬了,这才拿出来蒸了吃。”李小小解释了一番,大伯点点头有些理解地叹息:“还是你们现在的日子过得轻松,我们就没得那么好的条件了,也就是应节吃上个把月饼。”
李小小愣了愣,看了看一旁也在吃月饼的春花嫂子,既然能让春花嫂子种小白菜,大伯家也不远,何不让大伯也种些菜一起卖呢?如果真的能靠种菜养活一家人,大伯就不必再去挖煤。
大伯都五十来岁的人了,还在挖煤,这农村经年挖煤的男人们,到中年以后大多都有矽肺病,记忆中自己上班没几年,就听到飞山村普查矽肺病,自己几个伯伯包括自己的老爸都有不同程度的矽肺。
还有二叔和三叔,要想办法帮帮他们。
这些年的阅历让李小小深切地知道:一个人一枝独秀,那是必然会招来各种嫉妒和不满的,若是能让自己的家族都兴旺起来,别人就不敢轻易招惹自己,不敢轻易找麻烦。惹了一个出来一群帮腔的,在农村那是绝对有威慑力的,任何一个兴盛团结的家族,旁人都不敢轻易招惹。
“大伯,大伯娘最近在种菜吗?”李小小想着,抬头问了这么一句。
019 高价鸡鸭蛋
“这问得农村哪家不种菜的?”刘春梅嗔怪地看着李小小,有些啼笑皆非。
李贵旺却是反应过来似的,忙点点头:“种菜,你大伯娘每天没得事就是种菜养鸡鸭。”
春花嫂子也明白过来,将手里的小月饼一口吃下,起身说道:“我想起屋里还有点事,我就先回去了。谢谢你的月饼啊贵旺叔、小小”语气却有了些许失落,李小小愣了愣,知道了春花嫂子的意思:人家这是避嫌呢也担心自己让大伯娘种菜就不帮她了吧?
“那你回吧春花嫂子,记得侍弄好你的小白菜,过上半个来月就能上市了,莫最后关头掉链子。”李小小甜笑着道别,春花嫂子站住了脚步,回头来看了看李小小,黑暗中却看不清楚李小小的表情,只是失落之意却去了几分,带着些许疑惑和期盼点点头:“那我先回去了。”
看着春花嫂子走出院子,李小小沉默了一阵子,突然又问。“我记得大伯娘还养了不少鸡鸭吧?”
“鸡鸭倒是养了些,也不多,有二十多只鸡,三十多只鸭子,还有十来只鹅。”大伯有些回过味来,嘴里答应着。
“一个月有好多蛋?”李小小问。
“那就没有仔细算,鸡蛋嘛一个月两百来个是有的,鸭子一个月三百来个吧鹅蛋就没有好多了。平时我们也是直接卖给了邻里乡亲和自己吃掉。”
“这样,回头你让大伯娘把鸡鸭蛋都点点数,那些放久了的寡蛋啊什么的都挑出来,好的明天我给你拿到城里去卖,现在农村的土鸡蛋五毛钱一个,我给你放城里卖八毛钱一个,比你们放在屋里乱卖掉要强一些。”李小小沉吟了片刻,抬起头来说道。
“这是要得咧小妹子你还真是心好呢这样一来一个月屋里能多四五百块钱的收入。经济要松快蛮多”大伯喜出望外,没想到来让带些月饼,月饼不要钱不说,竟然还摊上了这好事“嗯,你回去后告诉二叔和三叔他们,他们屋里剩下的鸡鸭蛋,把寡蛋挑出来,我也帮他们去卖了。”李小小想了想又说了一句,这下李贵旺真正地是眼睛亮了:女儿的意思他能听懂,这是怕自己的二哥和三哥有意见,说自己只帮大哥不帮他们呢这么小的妹子,想事情倒是想得这么周全大伯也自然能听明白,脑袋点得鸡啄米一般:“要得要得几个兄弟没得讲的,我是担心你二婶娘,她是个那样的脾气,要是你只帮我屋里卖,我怕她找你的麻烦咧你能想得这么周到,我是肯定高兴的。”
李小小抿嘴一笑,又提醒大伯,有抱窝的母鸡的话,让他多孵化些鸡出来,平日用玉米、米糠、谷子和青菜叶子来喂鸡鸭,千万不要学有些人屋里买饲料喂鸡。
大伯哪里有不明白的?当下连连答应,临走的时候又有些担心地问:“虽然你二叔和三叔屋里的鸡鸭没得我们屋里喂得多,但是三个屋里加起来怕不有上千个鸡鸭蛋,卖的完不?莫给你添麻烦哦?”
“这个不劳你挂心,我自有我的办法,卖完了我再给你钱好吧?”李小小答应着,刘春梅却已经与有荣焉地主动起身送大伯出门去了。
等人走完,李贵旺也是有些担心:“你帮你大伯他们我是高兴,但是你心里要有数,我们要量力而行,莫搬起了石头砸自己的脚,到时候大话又讲出去了,人又答应了,回头做不到,别个是要有意见的,莫不如一开始就不做。”
李小小理解李贵旺的心思,冲着李贵旺好一通安慰和解释,总算让李贵旺相信了自家闺女的能力。
李小小不是没想过自己家养鸡鸭,只是院子只有这么大,想要养多的鸡鸭,占地方且不说,一天到晚闹腾腾的,李小小有些不喜欢。不是什么钱都要自己一个人赚完的,自己一个人也赚不完,不如让一些给自家的亲戚来做,大家好才是真的好。
等人都一走,李凤又是好一通马屁,李小小哭笑不得,只是答应回头给李凤买一条好的踩脚裤。
说到穿着的衣裳,李小小却对牛仔衣裤很喜欢,这种前些年在农村还被视为流氓专用服装的衣服,这两年已经渐渐为农村人接受,李小小爱它的耐脏和耐磨,烂一点也没关系,反而看着更有型,穿着做农活再好不过。
第二天清早,天刚刚放亮,大伯娘和二婶娘三婶娘就挑着担子上来了,纷纷报上了自家的鸡鸭蛋数量,鹅蛋李小小不打算去卖,现在的鹅蛋卖了不上算,不如孵出鹅来自己养,到时候直接卖鹅更实在。
三家加起来果然有上千个蛋,李小小将数点了,又重复了一遍要将寡蛋清理出来的话,大伯娘和两个婶娘都说已经清理完了,李小小就让她们先回去了。
“这些都拿去卖?”李贵旺有些愣愣地看着那上千个鸡鸭蛋发愁,每天卖菜都是自己跟大女儿去,两个人又是豆芽桶又是小白菜的,如今又多了这么多的鸡蛋,这可怎么拿?
“一天拿一点嘛,卖了多少算多少。今天拿二百个去试试看再说。”李小小抿嘴笑了笑,让老妈去拿了一个竹篮子过来,在里面铺上一层碎花布,又放上一层木糠,想了想又让老妈将那些蛋再过一遍,看有没有寡蛋,可别为了帮人坏了自己的招牌好在这二百个蛋都是挑过了的,李小小和老妈一层鸡蛋一层木糠地将一百五十个鸡蛋和五十个鸭蛋都放进竹篮里,填满了篮子后盖上盖子。
这样一来,轻微的磕碰就不怕碰伤鸡蛋了。能最大限度地减少损失。
李小小这样杂乱的卖菜法子让周围的菜贩子都看得瞪大了眼睛:从来都是鸡蛋贩子一个地方,豆芽贩子一个地方,这姑娘倒是好,一个摊位上又是鸡蛋又是豆芽又是小白菜偏偏这样外行的卖菜法子竟然还生意好得出奇八毛钱一个的鸡蛋一块钱一个的鸭蛋这比市场价都要高出许多这可真是乱拳打死老师傅了叫这些卖菜多年的人怎么能服气?啥叫羡慕嫉妒恨?看看现在李小小周围如云的顾客和冷眼旁观的菜贩子们就知道了。
020 寡蛋(第一更)
李小小满面笑容地招呼着顾客,二百个鸡鸭蛋还真算不了什么,不过是一个小时的功夫,就被一些老顾客你二十个我三十个地买走了。这也让李小小心里有了底:这土鸡蛋土鸭蛋在一些没有获得途径的城里人眼中,是很愿意多掏钱来买了吃的。自己不过是费了些力气,就让几个叔伯都得了实惠,自然是划算的。
李小小买了一个台秤,直观的数字让那些买菜的顾客更加方便放心,李贵旺不必再提着秤杆子不停地掂量,只需要将东西装在盘子里放上,再倒进袋子里装上就行。
忙碌一上午,将拿来的菜和鸡蛋卖了个精光,因第二天就是中秋,李小小已经告诉一些老顾客第二天不卖菜,又在自己吊着的牌子上贴了中秋休息的通知,李小小这才跟周围的各个摊主打招呼后去买了月饼回家。
农村的中秋节是要晚上摆上香案在堂屋祭祖的,中午一般也就是随便吃些,但今年的中午饭吃得却很丰盛,买了排骨买了猪肝,李贵旺是个好吃的主儿,同时也炒得一手好菜,十里八乡的,谁家做红白喜事都会请他帮忙掌勺,今天回来得早,又帮上了自家三个哥哥的忙,无形中在哥几个里头就拔了尖,李贵旺格外高兴,撸着袖子号称要给大伙儿煮些好吃的,这就在灶上忙开了。
李小小和刘春梅一起下李家庄子去给大伯和奶奶送月饼,李小小还带上了一块肉和一些小白菜给奶奶,自己的家人虽然不住在一起,但是能照顾的,李小小还是愿意多照顾些。
奶奶和大伯听说拿去的二百个鸡蛋卖得精光,都很高兴,李小小将今天卖蛋的钱分别给了三个叔伯婶娘,又叮嘱了一番不能喂饲料,一定要喂粮食和青菜,要让鸡鸭多吃活物的话,在叔伯婶娘的再三感激中,这才回家吃饭。
从出了家门,李小小就发现,一路上刘春梅都有些不高兴,只是问她怎么回事她也没讲,等到出了叔伯们的家门,踏上回家的路时,刘春梅左右看看没有人,这才说出了自己不高兴的原因:“今天你去卖菜后,我想起你的话,又将所有的蛋过了一遍,发现里面有十来个寡蛋。”
“十来个?”李小小愣了愣,扭头看了老妈一眼,“谁家拿来的?”
这看寡蛋是用手电筒来照,蛋黄蛋白分辨得很清晰的,那就是好蛋,分辨不清或者看着有一条条的丝丝的,那就是寡蛋。市面上说的将蛋拿起来使劲摇,听里面有没有响声的检测方法并不科学,使劲摇晃会将好蛋摇得容易散黄,也只能检测出坏得不能吃的臭蛋。
如果一两个寡蛋说是看漏了,李小小还不会说什么,可十来个寡蛋,这就是有意为之了,所以李小小才会问是谁家的,其实是谁家的她心里都有了数了,能这样做的绝对不会是一向老实忠厚的大伯娘。
“是你三婶娘。她拢共也就拿了五十三个蛋,倒是有十个是寡蛋,还有一个是臭蛋,里面的蛋白都黑了我检查出来后打开看了,臭的不行,我直接就扔了。”刘春梅叹了一口气,有些愤怒地开始絮叨起了自己家帮他们的好心和三婶娘的不识好歹来。
李小小沉默了:自家老爸的三个哥哥都是忠厚老实的人,娶的老婆倒是各有特色,大伯娘老实敦厚,二婶娘是个急脾气,却并不是个坏心眼的人,三婶娘最精,总想占便宜不想吃亏。
这事是三婶娘做的,也就不奇怪了。想了想,李小小伸手过去缠上了刘春梅的胳膊,撒娇邀宠地想逗老妈开心:“没关系你女儿能干着呢不会让咱们吃了这哑巴亏,回头过了中秋节了,我们请他们几家吃饭,把话说清楚,下次谁还做这种事,我就不帮他们了,仁至义尽之后,他们也不敢再说什么。”
刘春梅听了这话想了想,这才哼了一声嘟囔着:“你三婶娘从来就不是个吃亏的,但是咱们好心帮忙,她也不能就将我们当傻子了你这个法子要得,又周全了面子,又不让我们自己吃了闷亏。”
“嗯还是我妈心态好我就讲嘛,这么不公平的事情怎么还那么忍得住,竟然忍到从他们屋里出来才讲我还要学习啊”李小小的马屁那是不要钱的拍啊,直拍得刘春梅高兴了这才作罢。
中饭过后,一家子都帮着李小小打理萝卜和小白菜,准备出售的那部分萝卜已经开始胀起来了,如果李小小的指尖灵泉舍得多添加一些到浇的井水中,只怕半个月就能上市了。
自家的蔬菜品种还是相对单一了一些,想要以此为生,还要增加品种才行。李小小盘算着把屋前面的田也弄成菜地,屋前面还有五分田,都是李小小家的,这大山上的田都是梯田,每户都是就近分田,李小小家的田地都在屋子附近,种田什么的倒是也还方便。
豆芽一直都是李小小自己照顾得多,菜地李小小却出力不大,最多也就是监督和浇水。现在全家人都围着李小小的地在打转,毕竟她这地的产出可是惊人得很,如今的小白菜轮着种,一天三十斤小白菜也有六十块钱的收入,如今萝卜也快能上市了。如果再种些豆角大白菜什么的,以后全家靠这个就能比村上其他人的经济要宽松得多转眼就是傍晚时分,老爸在屋里喊人回家准备喂猪和做饭,做好了饭还要祭祖。李小小几人这才起身,将手里拔出来的草扔到了篮子里,篮子里已经有一筐草了,拿回去可以给鸡鸭吃。屋里的鸡鸭生蛋李小小都让自家吃,不打算拿出去卖,自己家的鸡鸭喝的也是指尖灵泉啊那肉质能跟外面的一样吗?
晚上李贵旺准备做血浆鸭,这是本地的特色,老妈回到家收拾了一下身上的泥巴,换下满是泥巴的水鞋,就开始杀鸭子,李小小帮不上这个忙,就去刮生姜,拔蒜苗,李凤这两天亲眼看着姐姐忙碌,也被感染了,跟着李小小,姐姐干什么她就干什么。
人都是被潜移默化的,自己这个一贯娇气的妹妹能够有这样的进步,李小小心里很高兴:这对妹妹以后的婚姻应该能有比较大的帮助。李小小重生前,妹妹是早婚的,就是因为太娇气,结婚后两口子经常拌嘴吵架,日子过得磕磕碰碰的。
021 榜样的力量(第二更)
看着老妈提着猪潲桶斜着身子往猪栏边吃力地走过去,李小小想起了自己曾经在菜市场见过的老太太买菜的小拖车,如果能够给老妈也弄一个小拖车,她每天早晚两顿给猪喂食就不必端得那么辛苦了,用小拖车将猪潲拖过去就好。
事情还得一件一件来做,明天去市场的时候打听一下,这个东西如果没得卖,做起来也应该不难。
屋里现在养了三头猪,原本想着李小小读书的学费不够,要从这三头猪上找补回来一些的,如今李小小不读书了,不但不用再花屋里的钱,还能挣不少钱,这猪也就不必卖了。
李小小想着等年前杀一头做腊肉、香肠和血粑豆腐,另外一头多养一段日子也没关系,过上一段时间再杀,能自家留着吃就不卖,这样一来自家以后都不必去外面买腊肉和香肠血粑豆腐一类的东西了。
农村的土猪之所以在二十一世纪的城市很难吃到,就是因为养殖成本太高,效率太低。养殖场的猪三个月就一百多斤二百斤出栏了,猪肉偏嫩有一股子骚味不说,还因为吃的是饲料,少了一股子土猪肉特有的香味。
而农村的土猪一般都是从过完年抓小猪崽回来养着,一头猪一养就是一年,一年的猪长到二百多斤三百斤,过年的时候一杀猪,猪油直接炼了,一家人一年的食用油就够了;内脏炒了吃;五花肉腌了做腊肉;瘦肉挂在房梁上让风吹着;能放很久不坏;骨头熬汤是好东西,猪血拿来做血粑豆腐,味道好极了而且一点儿都不会浪费。
自家的猪吃的猪潲都是老妈用了自己兑过指尖灵泉的水养出来的,猪不生病不说,还特别能吃,这也间接让老妈更累了。
一边胡思乱想着,李小小一边带着李凤将所有的配料洗好放在砧板上,开始帮着切菜,李凤在一旁看着,双眼放光:“姐,你怎么现在什么都会啊?又会挣钱又会做家务的,你这么能干,以后我干什么呀?是不是就只要躺着吃了?”
“哈妹子你已经十四岁马上就十五岁了,你躺着吃你姐一辈子?你姐不要嫁人?你不要嫁人?还是你准备跟着你姐去混吃的?”刘春梅笑出声来,这趟李凤回来,改变大家都看得到,不再挑剔农村的环境不好,也愿意跟着李小小做一些力所能及的事情。
李小小也笑了:“我一向很懒的,你又不是不晓得,只是这段时间看着老爸老妈为了我们屋里的经济宽松一些,每天都这么累这么操心,看着爷爷奶奶这么大年纪了还要做那么多的农活,我如果撂着手耍着,我也不好意思啊?我也是这段时间才明白过来人重情意的好处,为自己的家人做任何事情,都是愿意的。他们能做,我们做小辈的为什么就不能做?”
李小小这话似乎触动了李凤的心思,她垂下了头好半晌不答话,像在思索什么,李小小抿着嘴一笑,也不去打断她的思绪,自己将切好了的作料端到了灶台旁边给老爸打下手去了。
“姐,晚上还要弄什么东西没有?我来弄吧?”李凤突然主动说了一句,将一直留意着她们姐俩说话的刘春梅给惊了一下,随即喜笑颜开,只听得李小小说:“那你晚一点去帮妈妈收猪潲盆吧,别让猪踩坏了。”
“嗯。我去守到。”李凤答应着到猪栏边去了。
刘春梅确定李凤听不到了,这才高兴地说:“这个凤妹子这趟回来变化蛮大咧懂事了不少原来哪时候去看过猪栏咯?”
李贵旺也高兴地应了一声:“难道是祖坟上冒青烟了?两个女儿一哈都长大了不少,都懂事了我看到是蛮高兴的咯。”
李小小抿着嘴悄悄地笑了:能够重生,让一家人往好的方向发展,不正是自己的目标吗?看着自己的目标一点一滴地实现,真是一件幸福的事情李贵旺将鸭子用小火炒干了水分,再用油爆着蒜头和姜丝香锅,这才将炒干了水分的鸭肉倒下去翻炒,感觉火候差不多的时候,将调和好的鸭血倒进了锅里,快速翻炒起来,鸭血包裹住了鸭肉,变成了褐色的浆糊状肉块,一阵扑鼻的香味也开始散发出来,随着时间流逝,鸭血都凝固了,鸭肉也都挂上了血糊糊,李贵旺开始放新鲜的青辣椒和剩下的生姜片,翻炒了一阵以后,又将蒜苗切断放了进去,一阵翻炒后起锅。
李小小看得入神,惹得李贵旺一阵关心:“想学这个?有什么没看懂的你就问我,我教你嘛”
“我学不会,这个火候没得那么长的时间练习总是做不好,我还是吃现成的算了。”李小小感叹一声,说的是大实话。同样的血浆鸭同样的料子,同样的作法出来的味道都千差万别,有些人做得就特别好吃,有些做起就差了很远,这就是对火候的掌握问题。
“总是要结婚成家的,难道要你爸给你炒一辈子?还有好几年时间,慢慢学嘛以后你也可以炒出来给你家公和家婆(丈夫的父母)吃啊”爷爷突然从后面出现,插了一句话,惹得李小小一阵发急,斜了爷爷一眼嗔道:“哎呀爷爷你讲什么呢人家才十六岁呢,结什么婚成什么家啊?”
“什么成家?哪个要成家?姐姐吗?对象是哪个?哪里的?”正好李凤收完了猪潲盆回来,听到了半截对话赶忙问,换来李小小一个大白眼,一家子顿时都大笑起来。
炒好了菜摆在了堂屋正中,爷爷郑重其事地主持了祭祖,焚香烧纸,给祖先们筛酒夹菜,念念有词地领着全家祝祷了一番后,冲着家先牌位行了礼,又在屋门口放了一挂鞭炮,祭祖仪式这才算完毕。
一顿饭吃得全家人乐乐呵呵地,吃罢了饭在院子里纳凉聊天,李凤过了今晚,明天就要回学校开始上课了,话题不免又围着李凤的学习说开了。
李凤一开始还听着李贵旺和刘春梅的轮番唠叨,听到后来竟然有些不愿意起来,顶嘴道:“我看姐姐这样也挺好的,又能赚钱又能陪着你们,要不我也别读书了,我跟姐姐一起种菜发豆芽卖吧?我看比那些读书出来在城里工作的人强多了”
李贵旺和刘春梅都是呆住了,一时不知道怎么说才好,眼中的失落却是实实在在的,李小小看得心里一阵疼:李凤毕竟还是个孩子,因为这段时间自己种菜发豆芽表现得太好,她竟然起了跟自己种地卖菜的心思,倒是不能怪李凤胸无大志,这个年纪的孩子都在开始建立自己的人生观和价值观,看到了榜样,有样学样是正常的,斥责没有用,反而会让她产生逆反心理,还是要引导,要讲道理才行。
022 李凤的成长(第三更)
要是谁说知识不重要,李小小一定鄙视他说这话的人一定没多少文化知识。知识这东西只要用好了,那就是实实在在的效益,怎么会不重要?
李小小知道李凤反感的是现在的应试教育,学校为了有好成绩,同样的知识来来回回地复习做题,确实不容易,可应试教育这东西,不是一个人能够改变的,哪怕李小小是重生分子也做不到。
想要学到自己想要的知识,就只能认真学,不管是不是为了应试,都应该多学知识。只是以己度人,李小小知道自己如果就是这样说,李凤一定不会接受。
组织了一下语言,李小小才开口:“我种菜发豆芽也是用了很多的知识的,这些东西是大学才教的,有心理学,有销售策略,还有市场研究,我还要了解农事知识,为了学习这些东西,我通过同学的哥哥,找到了大学的教材,这才学到的,用功的程度不比大学生少。
你不要觉得读书无用,读死书才是真的无用。现在既然你在上学,并且这是你现在的任务,那你就应该全力以赴不遗余力地去完成。任何一个人都不可能永远只做自己喜欢的事情,百分之八十的时候都是要被迫做不感兴趣的事,如果不感兴趣就不去做,那人就要饿死在社会上寸步难行”
李凤愣愣地看着姐姐,有些不敢相认一般,她不是用大道理来说不读书就没工作,不读书就要务农这样的话,她是说无论做什么,都要全力以赴不遗余力地去完成,她确实就是这样做的。她也因此得到了包括家人在内的村里人的认可人只有对自己要做的每一件事都不遗余力地去做,才会得到人的认可和尊重吗?
李小小看着有些发愣的妹妹,咽了一口唾沫,这才接着说:“我不要求你一定要考上什么学校,或者一定要全校第一全班第一,这都是有几率的,还要看别人有没有更努力,但是我希望你做每一件事情,都能有收获,在每一件事情的过程中,都能尽全力去做,至于你尽了力,结果有没有达到你的目标,我们就一起看老天爷了,哪怕是失败了,我们任何人也都不会怪你。毕竟学校不是只有你一个人在努力,每个人都在学习,只有努力的人才能得到认可,才能赢得尊重。”
话说多了就没用了,过犹不及的道理李小小明白,说了这么多,看李凤似乎受了触动一般,低了头也不知在想些什么,李小小就招呼老爸老妈和爷爷奶奶去休息,奶奶在一旁一直听着,听得很得奶奶的心,老人家意犹未尽地加了一句:“你垫高了枕头好好想想,看你姐姐讲得对不对”