伊芙停好车，哈士奇从书包里把墨镜片掏了出来夹在眼镜上，领着厄敏和伊芙穿过马路，走进了一家上海菜的餐厅里。
“三个人？”老板走过来用上海话问道。
哈士奇点了点头，“有没有安静一点的座位？”
“那就去楼上吧。”老板说道，他看了看厄敏，又看了看同样带着墨镜的哈士奇和伊芙，“和美国朋友一起出来？”
哈士奇点了点头。
“楼上，三个。”老板用上海话叫道，领着他们朝楼上走。
入了座，要了两杯冰水和一杯茶，老板放下菜单就下楼去招呼别的客人了。
“所以，”哈士奇亮着眼睛问道，“你们想吃什么？”
伊芙连菜单都没有打开，只是端端正正地坐在那里。厄敏翻开了菜单，一个一个地看过去，这才发现那上面只有几个是她在学校旁边的中国餐厅里见过的。“这和我们学校旁边那一家太不一样了。”
“那是当然的了。”哈士奇点点头，她往下面挑了挑下巴，让厄敏看坐在下面的那些中国人，“这里可是法拉盛，基本上都是中国人，要是味道是和我们学校旁边的那一家差不多，这早就关门了。这里的菜，才能算是正宗的中国菜。”
“好吧。”厄敏点了点头，她把菜单盖上，“那我们今天就听你的吧。”
“好的。”哈士奇愉悦地点了点头，“有什么是你们不能吃的吗？比如说，肾脏。”
“肾脏！”厄敏眼睛都直了，“你们中国人吃肾脏！哪一种动物的！”
哈士奇咽了咽喉咙，转了转眼珠子，我们家的爆炒腰花多好吃啊。“嗯，应该是猪的。”哈士奇回答道。
“哈士奇，”厄敏摇了摇头，“这不是一个问题。不，我绝对不吃肾脏。”
“哦，好吧。”哈士奇点了点头，“那你吃鳝鱼吗？”哈士奇问道，厄敏要是不吃鳝鱼，这一顿饭，她大概就可以等同于没有吃过了。
“鳝鱼？”厄敏满脸惊讶地看着哈士奇，“就是那种非常滑的，又长又细的像蛇一样的鳝鱼？”
哈士奇点了点头。
“天啊，你们中国人都吃些什么呀。”厄敏不禁感概道。
哈士奇在心里咯噔了一下，这不会是不吃吧。“但是，”哈士奇咽了咽喉咙，为了自己的最爱，她必须要反抗一下，“鳝鱼的味道是非常好吃的，而且它的蛋白质是很高的，最重要的是，”哈士奇在心里对自己将要说的话默默地鄙视了一下，“它能够美容。”
厄敏看着哈士奇，她忍不住笑了出来。“好吧，好吧，哈士奇。”她有一些无奈地摇了摇头，“你已经把我拉到这来了，就点一些你觉得好吃的吧，只是，”厄敏叹了一声，“我不是很想知道我今天吃的是什么了。”
哈士奇笑了起来，“放心，厄敏，我也不喜欢吃那些奇奇怪怪的东西的，所以，你是想要吃蔬菜的，对吗？”
“我们必须有一个蔬菜。”厄敏盯着哈士奇说道。
哈士奇不置可否地嗯了一声，“那么米饭呢？”
“我和伊芙可以分一碗，如果你需要吃饭的话。”
哈士奇点了点头，喊服务员过来点菜了。四喜烤麸，海蜇头，西湖牛肉羹，清炒鳝丝，松鼠鲈鱼，还有炒上海青，都是非常经典的江浙沪地区的菜肴。
四喜烤麸还有海蜇头，因为都是凉菜，所以应该是提前就准备好了的，所以没一会儿就端了上来。烤麸微微有一点凉，咸中带甜，入口即溶，再配上花生，木耳和黄花菜，甜甜的非常开胃。
凉拌海蜇头就更加不用说了，凉凉的带着一丝的甜味，还有那么一点点的醋的味道。唯一不好的地方就是可能时间放的有一点久了，所以有一点软，不是那么有嚼劲。
只是两道凉菜就让厄敏频频地点头，“我终于明白为什么那个时候你一脸得不高兴了。”厄敏说道，“这才是中国食物啊。”
那你还没有去中国呢。哈士奇在心里想道，而且我什么时候不高兴了？
又吃了几筷子，哈士奇就停了下来，她要留着胃来吃鳝丝和松鼠鱼。厄敏干脆地把烤麸吃了个精光，然后眼巴巴地看着哈士奇，“我能再要一盘吗？”
哈士奇看着厄敏，再看看一旁拿着勺子一大勺一大勺挖着海蜇头的伊芙，你这么好看，再要十盘都不是问题啊，但是，你现在吃那么多，到时候松鼠鱼还吃得下吗？
“我刚刚点了一条鱼。”哈士奇解释道，“它非常大，我上次和一个朋友两个人来吃的时候，只吃掉了半条，所以如果我们菜都上齐了，然后你还需要的话，我们可以再点这个，又或者是点一些别的小菜。”
“不，我就想要这个。”厄敏点了点头，“这些都是你的家乡菜？”
哈士奇点了点头。
“它们是不是非常难得，也很贵？”厄敏问道，“因为我从来没有吃过这些东西。是不是因为别的厨师都不会做？”
烤麸，海蜇头，贵？哈士奇看了看面前的烤麸，又看了看海蜇头。烤麸她不确定，但是海蜇头，额，作为身长在海边的孩子，她堂哥每年都要给自己家邮寄一两大包新鲜的海蜇头好吗？而且那个烤麸，嗯，上次她在淘宝上看到的是多少来着？
“这个烤麸。”哈士奇指了指只剩下汤汁的烤麸盘，“我没有记错的话，上次我看到是13还是14块钱500g。而500g可能可以做8小碟这个吧，所以大概就是最多两块钱吧，不过如果算上这里面的蘑菇，木耳，花生，还有黄花菜，可能应该在十块钱左右。”
“13，14美元500g？”厄敏诧异地看着面前的烤麸，“那非常便宜啊。”
“不，我说的是人民币。”哈士奇笑了笑，“换算成美元的话，可能2块多美元，换成英镑可能就是1.5英镑。”
“1.5英镑，8碟这个？”厄敏瞪着眼睛看着哈士奇，“我的天啊！我真的要去中国了。”
“额，那个只是自己买来烧的情况。”哈士奇连忙解释，要不万一厄敏到了中国，跑进一家餐厅，点了一个四喜烤麸，一看价格，那还不把自己给骂死？
“哈士奇，你还记得上次我们吃的那个舒芙蕾吗？那是六英镑，而这一盘，”厄敏点了点烤麸，“我愿意付七英镑。”
七英镑，那就是，嗯如果是七美元的话，那就是在42和49之间，英镑应该更贵一点。四十多块钱一盘烤麸？就是楼外楼都没那么贵啊。
闲聊之中西湖牛肉羹也上来了，服务员帮着给三个人各舀了一碗，哈士奇又找他们要了醋和胡椒粉。加了红醋和胡椒粉的西湖牛肉羹，香醇润滑，鲜美可口。
“所以我猜这个在中国也是非常平常的？”厄敏问道。
哈士奇默默地点了点头。
厄敏缓慢地深吸了一口气，“我终于理解了，为什么你这么会做饭。”
哈士奇笑了起来，她在来美国之前那可是最多只能煮煮饺子馄饨，唯一煮过的菜还都是劳技课上学的那几道，而且烧的还全都不能吃。只是，没办法，哈士奇和相就是两个吃货，美国的菜不好吃，她们就只好自己做了。
清炒鳝丝和炒上海青很快被端了上来，哈士奇要了两碗米饭，正式开始吃午饭。老板把米饭那上来的时候顺带问了问她们怎么样。
“非常好，非常非常棒。”厄敏点着头，说道，“请告诉厨师，这真的是太棒了。这是我第一吃得真正的，美味的中国菜。”
哈士奇不由得低声笑了起来。
对于鳝丝，厄敏一开始是有一点抵抗的，毕竟那是她没有吃过的东西。但是当她看到哈士奇一筷子一筷子吃得不亦乐乎的时候，她用勺子小小地弄了一勺，尝了一根。随后，哈士奇觉得自己又回到了当年和自己的堂哥抢鳝丝吃的年代了。有一个能和自己吃到一起去的人，真是太爽了。
