崇宁初,范致虚上言:‘十二宫神,狗居戌位,为陛下本命。今京师有以屠狗为业者,宜行禁止。’因降旨禁天下杀狗,赏钱至二万。——《曲洧旧闻》嵩阳书院的伙食很一般,甚至可以说有一点差。原因也很简单,嵩阳书院之内的人,多数修习道术,难免要练习辟谷。若是书院的伙食饭好吃了,又有谁舍得不吃饭,而硬要去辟谷呢。
林剑侠没有辟谷,不过他已经有些后悔,要是练成了辟谷之术,不就可以不用吃书院这难吃到极点的饭菜了吗。
好在这一天,他终于有了离开书院,去开封执行任务,借机品尝一下风味美食的机会。其实嵩阳书院每个弟子都会被安排一些任务,比如外出杀个恶人呀,除个怪兽呀,或者是找一些灵芝圣草,仙品宝石之类。只是林剑侠入门的日子尚浅,倒还一直没有被安排。
“剑客哥哥,真没想到是你送我到开封去见李叔叔,真是好幸福哦!”一个白衣女孩催马赶到林剑侠的马前,一脸天真的拉住林剑侠的手,激动的叫个不停。
这个女孩名叫欧阳白雪,就是上次在“二将军”柏前,缠着林剑侠讲故事的那个。书院这次派给林剑侠的任务就是送这个女孩到开封,到什么中原大侠李长鹤家中坐客。一路上,这个欧阳白雪说说闹闹,顽皮的不得了,好在那个脾气不好的少年小方没有一起跟来,总算能让林剑侠不那么太烦吧。
开封府的美食颇多,比如黄焖鱼、馄饨、火烧夹羊肉、油茶、豆沫、胡辣汤等等,都颇有特色。林剑侠本来想尽快把欧阳白雪送到李府,自己去吃个痛快。
不料欧阳白雪狡诈异常,早就看穿了林剑侠的鬼计,恨不得用自己的嫩手缠住林剑侠的脖子。她硬是说什么也不肯放林剑侠先走,说是如果不随他吃遍开封美食,自己打死也不会进李府,一定让林剑侠完不成任务。
“剑客哥哥,我们先吃凉粉去吧!人家早就听说,开封府的凉粉由红薯粉、绿豆粉做成,切成薄片,加入豆酱和辣椒,还炒得又黄又焦,好吃死了!”欧阳白雪拉住林剑侠的手,死死不肯放下。
“好好,小白,别闹了,我们先把马寄存好,然后就去大吃一顿!”林剑侠见摆脱不了,只得无耐的答应了下来。
“嗯!我就知道剑客哥哥最好了,一定不会让小雪失望的!”欧阳白雪兴高采烈的鼓起掌来,如果不是在马上,恐怕就要高兴的跳个不停了。
虽然同意带欧阳白雪去品尝开封美食,但林剑侠还是定了死规定,无论多好吃,只准尝一口,最多不准备超过两口。原因也很简单,开封府的美食太多,只是一样尝一口,也难免不会撑破肚皮!
“嗯,剑客哥哥,这个小笼包子不错!灌汤流油、甜而不腻!嗯、嗯,这个鸡血汤也挺好喝!”每到一处,欧阳白雪必是大呼小叫,连称好吃。什么武陟油茶,道口烧鸡,博望锅盔,红薯泥,以及用肥牛羊肉、母鸡肉混合做成糁汤,欧阳白雪品尝了个够,就连本来圆润平滑的小腹,也都变得有一些突出起来的感觉。
“小白,吃饱了吗?”林剑侠看了看欧阳白雪已经撑得有些走不动的样子,坏坏的笑道。
“干吗,剑客哥哥,你怎么这么笑人家,是不是有阴谋哦?”欧阳白雪见林剑侠神色有些不对,机警的问道。
“当然有阴谋了!”林剑侠得意笑道:“既然你已经吃饱了,我现在就带你去看真正的美食,让你看我吃,馋得不得了,却又吃不下!”
“剑客哥哥,你好坏,又欺负人家小女孩!”欧阳白雪扮出了一副要哭的样子,撒娇道。
林剑侠要去吃的是狗肉,鹿邑试量集的狗肉乃是豫东名吃之一,以肉烂味美闻名天下。烹狗肉之时,先用禾秆草把狗毛烧干净。禾秆草熏烧过的狗肉不但毛脱得干净,皮肉更松化,还带有一种禾秆草的清甜味道。然后再配有多种佐料,并加火硝少许,去杂后文火焖煮。煮成的狗肉颜色鲜艳,浓香扑鼻。
本来慕名前去争相品尝狗肉的人颇多,只是近年来由于徽宗赵佶属狗,竟然听从了宰相范致虚的谀言,禁止天下百姓杀狗,一时之间,大宋朝治下,敢做狗肉生意的人已是极少。
敢做狗肉生意的人虽少,但总归有人敢做,据说鹿邑试量集最善长做狗肉的老王就举家搬到了开封,在一个小巷附近开了饭铺,专门贩卖上好的狗肉。
林剑侠和欧阳白雪刚刚走到那个巷口,忽然身后有脚步声传来。回转头一看,原来是一个穿着破旧的穷老头,一脸油腻,拖着两片破鞋,向二人走了过来。
欧阳白雪虽然顽皮,但是颇有同情之心。她见老头一副穷相,年老穷困,立即跑了过去,摸出五两银子,也不嫌脏,塞入了老头怀中。
林剑侠却是一惊,看这老头,生得鹤发童,脸上虽被油腻所蒙,但一双半合的眼睛神光四射,极可能是一位前辈的世外高人。
看是看了出来,但林剑侠是何等样人,明知老者必是高人,却也不屑前去搭讪。但欧阳白雪却是毫不避男女之嫌,拉着老人就往巷子里面走。
“老爷爷,今天我哥哥请客吃狗肉!刚刚人家吃得太饱,再也吃不下,你一定要替人家出口气,多吃几口狗肉哦!”
老者闻言,面色有一些不悦,说道:“小丫头,你懂什么,狗是最污秽之物,不能吃的!而且狗肉辅旺不辅衰,我都这般晚景了,自然更不能吃!”
“有什么污秽吗!人家都说狗肉是香肉了,一定好吃拉!”欧阳白雪拉住老者的手不放,嫩声说道:“再说了,今天你您老不是遇到我们了吗,一定是转好运了!运气好的人吃狗肉,一定会运气更好的!”
听了欧阳白雪的话,那老者还是不走,反而在一块盘石上面坐定,口中不住叹起气来。
见老者不去,欧阳白雪却还不肯放弃,又拉住寻欢公子的手,娇声道:“剑客哥哥,你也说两句吗,请老爷爷一起陪我们吃狗肉呀!”
“老人家,吃狗肉能安五脏、轻身、益气、宜肾、补胃、暖腰膝、壮气力、补五痨七伤、补血脉、壮阳道、安下焦。有益而无害,您老不妨与我们一起吃一点吧。”林剑侠只得轻声说道:“而且我还听说,那店家有上等好酒,不知您老可愿与我共饮一坛?”
老者看似有些不愿,皱了皱眉头,说道:“不行,两人一坛酒太少!要是一人一坛酒,我就陪你们喝点!”