辽阔的欧亚大陆在黑海边有个小小的结点，那是世界上唯一一座地跨两大洲的城市——伊斯坦布尔（Istanbul），它还有一些广为人知的名字，比如君士坦丁堡和后来的拜占庭。这里是世界文明的交汇点，这座城市曾经来过许多人，又走了许多人。雄才大略的罗马皇帝、滚滚而来的十字军骑士、笃信伊斯兰教的奥斯曼土耳其帝国苏丹，乃至流连于此的现代访客。横跨博斯普鲁斯海峡的雄伟大桥、穿梭往来的船只以及热闹非凡的市场把这座城市变成了土耳其的一面镜子。在那里可以找到许多文明驻足的痕迹，然而没有谁能够禁锢住伊斯坦布尔的美丽与得天独厚，就如同它一半属于亚洲，一半属于欧洲的奇异风光，当然，还有它所在的国家——土耳其。
这是西亚的古老国家之一，是历史上的突厥人迁居小亚细亚半岛后建立的，其前身是强大的奥斯曼帝国。它在鞑靼语中代表勇敢的意思，“土耳其”意即“勇敢人的国家”。这里北接黑海，西邻爱琴海，外贸和航运条件得天独厚，自古以来就是欧亚交通的必经之路，至今还随处可见古代丝绸之路的驿站遗迹。安那托利亚高原把两大洲的特点糅合在一起，形成了土耳其民族自己的特色。这片土地的神圣来源于自然的赠予及历史的契合，古老的安那托利亚高原慷慨地迎接一批又一批的进入者，他们造就了传奇的国度，亦为这里平添了一份神秘与超然。
