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第48卷 第384节:第四卷 靖康 第二十四章 美味佳肴

作者:禳月 当前章节:2391 字 更新时间:2026-6-19 09:44

杨幺逐渐远去,天色已黑。谢垩对王婉容道,“走吧,没得热闹可看了,我们去找点什么吃的,”说着,谢垩拉起王婉容的手就往外走。

王婉容轻轻甩脱了谢垩的手,“我不饿。”

谢垩苦笑道,“胡说,都赶了一天的路了,怎么会不饿啊?”

“不饿就是不饿,”王婉容竟使起了小性子,“你饿的话,可以吩咐店家准备酒菜的嘛。”

谢垩听得在理,忙起身想叫上石秀,王婉容却道,“叫店家准备两份一样的菜食。”

“两份?”

“是啊,一份可以给石家哥哥送去。”

……

谢垩无语,只好唤来店小二,命人上几道当地名菜。分为两份,另一份送去同伴的房间。小二笑呵呵地应声下去准备。

不多会儿,小二端上来四道小菜,还特意为两人讲解了一番。这第一道菜,唤作“石耳炖鸡”,乃是用母鸡、黄山石耳、火腿骨旺火烧开,微火细炖,至鸡肉酥烂而成,汤清香醇,鸡肉味美;第二道菜唤作“徽州园子”,用猪肥膘肉、金桔、蜜枣、青梅、白糖、桂花等制成馅心,用肥膘肉泥和炒米花、蛋清、淀粉制成外皮,撮成乒乓球大小的园子,下油炸至金黄,浇白糖卤汁而成,颗粒均匀,油光泛亮,外皮酥脆,馅心香嫩,味道鲜美;第三道唤作“鱼咬羊”,将配好调料的熟羊五花肉丁,装人鳜鱼腹内,下油锅煎成两面金黄,加入羊肉汤及调料,旺火烧开,小火炖至汤汁浓稠、鱼酥时,撒白胡椒粉制成‘不腥不膻,鲜美异常;第四道却是一个用贡菊熬成的菊花羹。(注:这几道菜确是安徽名菜,至于流传年代则无从考证,见笑方家了)

王婉容听得津津有味,不禁食指大动,谢垩却暗暗皱眉,这四道菜式若虽然说不上如何珍贵,但是等闲的小客栈里,轻易就能端出这个档次的美食,却不简单。谢垩笑了,“倒是我小瞧了你们客栈,竟能弄得如此佳肴!”

小二笑道,“客官有所不知,这菜却不是本店之物。”

“哦?那是从何而来?”

“是您的朋友吩咐人送来的。”

“朋友?”

“是啊,就是刚才那位新郎官。”

谢垩哈哈一笑,没想到杨幺竟还这多礼数,心里高兴,对着王婉容道,“来,快尝尝人家送来的美味吧!”

小二见谢垩没别的吩咐,转身告退。

婉容非常喜欢吃“鱼咬羊”,不但因为菜名特殊,其味道确实不同凡响,手中的筷箸不停得在菜盆里拨弄着,吃相甚不雅观,看得谢垩忍不住轻笑了起来。

“你笑什么?”婉容看了一眼谢垩,仍不忘记把筷箸夹了一块羊肉,送到嘴边,却停了下来,“你也尝尝吧?”

还没等谢垩回答,婉容夹起了羊肉递到了谢垩嘴边。谢垩只得张口叼住了羊肉,果然鲜美无比,嚼了几下,不住点头,“果然美味!”

“你刚才笑什么来着?”

“呃……我刚才有笑吗?”

“想耍赖啊?”

“我怎么敢啊?”谢垩苦笑,在女人面前还得多服软,尤其是漂亮女人,尤其是身份超然特殊的女人。

“你有什么不敢的?哼,别以为我不知道,你一定是笑我吃相难看!”

这可是你自己说的,谢垩心里嘀咕,当然嘴上却道,“这菜的味道确实不错。”

“难得有机会可以出来,过几天无拘无束的生活,就算再不雅观也是开心的!”婉容突然起了感慨,神色微微一黯。

谢垩倒没考虑到这许多,只是宽慰道,“人生得意须尽欢,莫使金樽……咳、咳……”谢垩话到嘴边,咳嗽几声想掩饰过去。不料婉容竟没留意到谢垩的咳嗽是装的,马上来了精神,“金樽?对啊,小二!”

谢垩差点把肠子都悔青了,店小二仿佛象是就在门外守着一般,很快就跑了进来,“两位公子有什么吩咐吗?”

婉容道,“你这里有什么好酒吗?”

“这位公子可算是问对地方了,要说我家小店旁的都算凑合,惟独这酒,可算得上我们徽州城中的一绝!”小二口齿甚是伶俐,见谢垩虽然是拿主意的,但是对这长得比女人还俊俏的小哥竟是异常恭敬,便向婉容夸赞起来。

婉容果然来了兴趣,“你倒是说说,这里出的什么酒?”

“口子酒。”

“口子酒?!”谢垩挠了挠头,婉容却是不曾听过。

“正是。这口子酒本是淮北所产,恰好本店的东家乃是淮北濉溪人氏,那可是地地道道的酒乡人啊!移居此处十余载,带得不少佳酿过来,本是自家饮用的,却不知是谁泄了消息,竟得知府大人前来讨要酒喝。东家一想,便索性开了这间客栈,却不打酒楼的招牌,想必并不想此等好酒胡乱与人。”

谢垩倒也来了兴致,“既如此,不知我二人可有幸得尝美酒呢?”

“两位公子仪表堂堂,又是京城口音,说不得便是京里的朝贵,如何不得而尝?您二位稍等,我这就去取酒来。”小二笑着下楼去了。不多会儿,小二捧这个一个小巧精致的酒坛上来,这酒坛只有寻常的一半大小。小二熟练地开了封盖,顿时房中酒香四溢。

谢垩猛咽口水,突然想起了唐朝“斗酒学士”王绩的一句诗,吟道,“初入酒城车即住,香满长街马不前。”

小二一拍大腿,“呵呵还是公子有学问,刚才我就是想说这诗句,不料却一时竟忘记了。”

谢垩斟了一碗,酒水清冽,果然不愧为传承的千年佳酿,又为婉容倒了浅浅一碗,递给她,“只可浅尝,不可多饮。”

婉容竟一饮而尽,小二却道,“此酒酒性甚烈,这位公子切莫不可痛饮。”

谢垩点头,忙示意小二回避。待得小二出去,谢垩一把捉住婉容的手,“别倒了,从来不喝酒的,今日却是为何?”

“嘻,莫使金樽空对月!这句子你刚才教我的!”

“呃,我刚才可没说这句。”

“可是我知道这句!人家难得这么开心,你就不能宠着我一回吗?”

……谢垩摇头。

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