普通百姓大概率是不知道制冰的方法, 但程延倒是了解一点。
看着谢哥儿几人对冰如此向往，程延觉得自己可以尝试一下制冰。跟谢哥儿说一声后，程延便出了门。
制冰主要用到一种名为硝石的东西, 硝石遇水溶解时会吸收周围的热，利用这点可以让水变成冰。
老房子的墙壁上有时候能看见一层白霜, 还能刮下来白色的粉末, 百姓把它叫做墙霜，这便是硝石。还有一种土叫做硝土, 从硝土中也可以得到硝石。
程延现在自然是没有多少时间去收集这些东西，不过硝石还是一味药材, 所以程延想着去药材店看看有没有。
好在药材店确实能买到，程延一下子买了不少硝石, 把药材店一年的库存都买完了。
药材店的老板吓了一跳，忙问买这么多做什么，这东西可不能多吃, 是药三分毒，听到程延说是用在其他地方之后老板才放下心。
程延左手拎着一大袋东西，右手抱着顺路买的大西瓜回到家中, 谢哥儿和大程二程围上来。
“阿延，你出去就是想吃西瓜了？”谢哥儿瞧着程延一个手拿着西瓜费劲，赶忙伸手接过来。
“哇，有西瓜！”大程二程伸出手拍了拍西瓜后, 又仰头问问程延，“阿父，你有没有买冰沙呀？”西瓜是不错, 但大程二程现在更惦记着能让人凉快的冰沙。
程延笑着摆了摆手，表示没有, “不过等会可能就有了。”程延打开布袋子。
大程二程探过脑袋往里瞧，“这是什么东西呀？能吃吗？”
“这怎么看着像是糖？”谢哥儿也往里看，布袋子里的东西都是像糖一样的细小颗粒。
程延神秘一笑：“这可不是糖，这是一种叫硝石的东西，可以用来制冰，有了冰，不就有冰沙了吗？”
谢哥儿和大程二程听后顿时惊讶地张开嘴，不怪他们，这制冰的方法百姓确实难接触到。
但在谢哥儿几人心中，程延几乎是说到做到，程延说这东西能制冰，他们惊讶过后也完全相信了。
“那要怎么做？”谢哥儿和大程二程已经开始期待。
程延让他们别着急，到厨房里找了一个大盆和小盆，再拿了双新筷子，最后从井里打上一桶深井水，差不多算是准备齐全了。
程延找了个阴凉地方后开始制作，谢哥儿几人在旁边眼睛眨都不眨地盯着，生怕看漏了什么。
程延先将小盆放进大盆里，往两个盆里倒水，再往大盆里倒一部分硝石，搅拌让硝石溶解在水中。
“这样搅和搅和就能制出冰了吗？”大程二程蹲在地上，越看越觉得神奇。
“阿父也不确定能不能成功，不过现在可以摸一下盆外面。”程延道。
大程二程的小手摸向大盆外面，感受到大盆的温度后，两人顿时瞪圆了眼，“是冰冰凉凉的耶！”
谢哥儿跟小五和阿兰也上前摸了两下，确实是冰的，大为惊奇。
程延继续搅拌一会后，小盆中的水没有变成冰，不过这在程延的意料之中。
程延给大盆换上新的水，再次加入硝石搅拌，如此重复几次，买来的硝石都所剩无几时，小盆里的水终于有了变化。
谢哥儿几人连呼吸都放轻了，只见小盆里的水从底部开始逐渐凝固，一会的功夫水就变成了冰。
“真的成了！”“是冰，那有冰沙可以吃啦！”
亲眼看见冰成功制成，几人顿时高兴地欢呼起来。
程延等他们开心完，将之前买的西瓜拿过来跟这冰做成了冰沙，冰西瓜脆甜多汁，味道不比在店里买的差。
刚刚融化硝石的水程延没有倒掉，全部倒进一个大桶里，程延告诉谢哥儿几人，这些水烧干之后能重新得到硝石，不出所料又听到几声惊叹。
休沐日结束，程延又回到书院。一段时日后，方洛告诉程延，他的堂哥在殿试中取得二甲，被赐进士出身，成为翰林院庶吉士，到过年时会带着一家人回来。
程延得知后先是恭贺一番，同时也高兴，大程二程今年应该能见到小洄了。
日子不慌不忙，渐渐年关将近，书院给了学子们不少时间好好跟家人团聚。程延一家开始准备收拾行李回宁山村。
方洛邀请程延一家坐自家的马车回去，方洛装出可怜表情，说自己一人孤苦伶仃，急需陪伴，正好路上还可以跟大程二程一起玩，程延只好答应了。
考虑到回去后待的时间不是很久，程延一家就没有拿太多东西，只拿了基本的生活用品。
方洛回家时用了三辆马车，程延一家四口和方洛坐在最前面的马车上，小五和阿兰及方洛带的人在后面两辆。
程延坐的马车很大，三个大人加两个小孩在里面一点也不拥挤，里面烧着无烟的炭炉，很暖和，在马车上喝热茶吃点心，本来有些无聊的赶路都变得惬意起来。
“洛叔，小洄真的要回来了吗？”大程二程吃着点心，看向方洛的眼神中带着期盼。
方洛点头，“当然了，他们现在应该已经在回家的路上了吧。”
“太好啦！终于能见到小洄了，已经好久好久没有见到他了呢。”大程二程掰着手指头一个个算起来，结果两个人加起来二十个手指头都不够用。
看着他们这迷糊的小模样，三个大人都忍不住笑起来。
马车稳稳地行驶差不多一天，方洛先将程延一家送到家门口，分开时方洛还跟大程二程说：“等小洄他们回来了我再派人给你报信啊，记得想洛叔哦。”
“谢谢洛叔～我们会想洛叔的。”大程二程乖巧点头。
家里的一切都是刚离开时的样子，没什么变化，但一年没有人住，屋子里落了不少灰，程延几人便将家中的灰尘蛛网简单打扫一遍。
家中来来回回有人走动，时不时传出笑声，清冷的屋子又重新有了人气。
打扫得差不多时，门口突然传来几声敲门声。谢哥儿放下手中的扫把，走过去开门。一打开就看见一脸欣喜的赵哥儿，身旁跟着大丫，赵哥儿手里拿着一块腊肉和一把青菜。
“谢哥儿，你们回来过年啦！刚刚听到外面有动静，出门一看果真是你们。”赵哥儿有些激动。
“赵哥儿！许久不见了。”谢哥儿也是满脸惊喜，没想到刚到家就能见到好友。
“你们刚回来，家里什么都没有，我给你拿了块腊肉和青菜。”说着赵哥儿将手中的东西往前递。
村里的人家谁家里有肉不是紧着自己家人吃，赵哥儿能拿出肉送人，可见赵哥儿真心对谢哥儿好。
“呀，这哪行，心意我领了，你拿回去留着给大丫吃。”谢哥儿连连推辞，他知道赵哥儿家不富裕，“我们今晚有菜的，回来之前都买了。”
“买了也没事，给你们尝尝我做的腊肉，跟外面卖的肯定不一样。”赵哥儿直接拉起谢哥儿的手，把绑着腊肉的绳子塞进他手里，“还有这小青菜，新鲜得很。”
谢哥儿拗不过，打算收下了，旁边的大丫突然出声：“谢伯伯，大程二程在吗？我想找他们玩。”
“在的，在堂屋里呢，家里有点心，大丫进去跟他们一起吃吧。”谢哥儿看向大丫，用空着的手摸了摸大丫的头发，“大丫都这么高了呀？感觉都比大程二程高了一个头呢。”
大丫微微点头，有些羞涩地露出一个笑。
“赵哥儿，那这肉和菜我就收下了，你也来吃些点心吧，我还有好些话想同你说。”
谢哥儿都这么说了，赵哥儿便跟着往里走。
“大程二程。”大丫走进堂屋，立即欣喜地喊了一声。
“啊，是大丫姐姐！”大程二程在堂屋里没听到门口的动静，等大丫走进来了才发现，两人顿时热情地招呼，“大丫姐姐快来吃好吃的甜酥。”
一年不见，三人的关系倒没怎么生疏，三个小孩排排坐在一起开始唠嗑。大程是最能说的，小嘴叭叭着在省城里发生的趣事，二程在旁边时不时的点头和补充，大丫也说了不少村里发生的好玩的事。
谢哥儿和赵哥儿也在旁边坐下，边吃边聊。等程延过来时，正是说得热闹的时候，便也坐下来一起聊聊天。
外面的天渐渐黑下来时，赵哥儿和大丫均有些不舍，说好明天还过来后才回家去。
回到家的日子过得轻松快活，除了程延每日仍需要念书写卷子。
这日正午，程延一家接到方洛派人送来的消息，邀请程延一家到酒楼吃晚饭，到时候会有马车过来接，方洛的堂哥和小洄也会去。
大程二程听到后顿时笑得见牙不见眼，还想让程延立马就带他们去酒楼等着，这样小洄一来就能看见他们，这当然是被程延无情地拒绝了。
“我们先在家洗个澡，穿上漂漂亮亮的衣服再去见小洄，这样好吗？”程延瞧见大程二程被拒绝后还有点小情绪，开口安慰。
“嗯，那现在就洗！”在小伙伴面前自然得洗得干干净净，穿好看衣服才行，大程二程点了点小脑袋。
“那我们现在烧热水去。”
等到了傍晚，一辆马车停在程延家门口，早已准备好的四人弯腰上了马车。因为这次有方洛的堂哥在，不太方便带上小五和阿兰，就让他们留在家中。
