皮尔抓着一块牛扒嘶咬道：“你那么重视他，非得给他饯行不可吗？”
会计师哈里斯忿愤然道：“菲利浦只认中国朋友，这多年他早就被中国人同化了。”
查理冷笑道：“他被中国人同化了，好哇，好得很。他来了，我们按中国的方式敬他的酒。”
“敬酒不吃吃罚酒。”通译钱伯勒向众人解释他的中文老师菲利浦说过的中国俚语。钱伯勒学习中文仅仅当成谋生的职业，他不像菲利浦那样热衷于中国文化，也没跟中国人融为一体。
快到九时，菲利浦急匆匆赶来，一个劲地道歉：“对不起，对不起，我忘了看时间，害得大家久等。”
查理拍拍巴掌，喧闹的大堂顿时肃静下来，查理道：“我们尊敬的天朝大医官殷无恙大人终于来了，殷无恙大人明天就要启程上北京，去做天朝皇帝的御医，这是我们全体英吉利人的荣耀！大家说说，我们该用什么方式，表达我们对他的崇高敬意？”
皮尔大声答道：“按中国的方式敬他的酒！”
菲利浦给吓怕了，急忙道：“这不成，你们饶了我。我刚才和潘启官喝了许多酒，不能再喝了。”
查理道：“这般说来，你只愿意和中国朋友喝酒，不愿跟我们同胞喝？”
菲利浦急道：“查理，我不是这个意思，我们还是按照我们英吉利的喝酒的风俗，随意喝。”
皮尔窜上前，托起菲利浦脑后的长辫子：“你还配做大不列颠人？我为你感到羞愧！”
菲利浦愤怒地推开皮尔：“喝就喝，何必污辱人？”
皮尔立即倒了两杯威士忌酒，欲端一杯递菲利浦手中。查理挡在皮尔面前，说道：“还是用温和些的酒吧。”查理招招手，中国仆役端来葡萄酒托盘，查理递一杯葡萄酒给菲利浦：“菲利浦，我衷心地祝贺你实现愿望，争取早日获得中国皇帝的信任。在适当的时机，为帝国公司打破歧视性贸易政策，争取自由贸易多说几句话，祝您明天一路顺风。”
菲利浦端起酒杯：“谢谢您的祝愿。”
接下来，公司职员按照级别依次敬菲利浦的酒，用的都是葡萄酒。轮到二等秘书司当东，他看了看菲利浦渐渐惨白的脸色，说道：“菲利浦，据说中国的饮酒风俗，敬酒人喝多少，受敬人也喝多少。可惜我的酒量太小，只能抿一小口，你也抿一小口。”菲利浦喝得晕乎乎的，但司当东这句话的含义还是能领悟到，菲利浦牙关打颤道：“谢谢，谢谢司当东，我在北京会时常想念您。”
菲利浦没有实现去北京的愿望，倒是当时连想都没想过能上中国首都的司当东，九年后作为英国特使马戛然尔尼勋爵的副手前往北京，然后再去热河行宫向中国老皇帝祝寿。
菲利浦的学生钱伯勒站一旁目瞪口呆看老师豪饮，他发现老师脸色惨白，身子摇摇晃晃，钱伯勒赶忙扶着老师：“请诸位停止中国式敬酒，菲利浦不行了。”
“我能喝！”酒精发作的菲利浦已经丧失自控力，他摇晃着推开钱伯勒。
“能喝好哇！我站了这么久，就等着敬你的酒。”皮尔递上一杯酒，仍然是威士忌。菲利浦接过，眼都没眨一下，一饮而光。
“还有我呢！”牛高马大的雷戈尔船长端着两杯杜松子酒，挤开人群走进来。
“算了，算了。”查理拦住雷戈尔，大声说道，“还有四十多人没敬菲利浦的酒，我提议，大家共同敬他一杯，最后一杯。”
菲利浦被钱伯勒搀扶着，眼里全是叠影，他颤抖着接过一杯葡萄酒，喝到一半，天旋地转，身子往下溜。
菲利浦被司当东、钱伯勒等送回房间。晚宴继续进行，闹到午夜才散场。
第二天，东印度公司向外发布消息：“菲利浦接到上北京的喜讯，兴奋过度，突发心脏病逝世。”
潘振承惊闻噩耗，立即赶来十三行。殷无恙仿佛熟睡躺在床上，房间尽管开窗透气，仍可闻到浓烈的酒气。潘振承悲痛又疑惑地看着老友，听当值的买办魏长顺说昨晚发生的事情。
潘振承带买办魏长顺、通译谭瑞华上英国公司会议厅，查理正指挥着几个职员布置灵堂。“查理，据我所知，是你们轮番灌殷无恙喝酒，他才出的意外。”潘振承站在查理面前，表情严肃地说道。
“那只能怪你们中国喝酒的风俗，非得把对方灌醉才开心。”查理振振有词道。
“你们一贯抵制天朝礼仪，明知道殷无恙酒量有限，借中国喝酒的习俗，目的就是惩罚他。”
“潘启官，您想干什么？难道要我们对他的死负责？”查理色厉内荏晃动手臂叫了起来，“是他自称是中国人，崇拜中国的一切。”查理诡异地笑了笑：“他是天朝九品医官，我们不敢不按天朝的习俗对待他。”
潘振承不想跟查理理论，中国的酒风，灌醉灌死对方可以不负任何责任。听昨晚在场的中国仆役讲，查理的行为还算理智，是皮尔执意跟殷先生过不去，借酒惩罚殷先生。潘振承道：“查理，我不想追究谁的责任，事情已经发生了，殷无恙是我的老朋友，我和他的交往比东印度公司任何一个职员都要长。殷无恙的丧事由我来办，按中国的风俗办。”
殷无恙的灵堂设在同文行馆的客厅，正墙一个偌大的“奠”字，“奠”字下面是一口楠木棺材，殷无恙身穿大清九品官员服，头戴镂花金顶红缨帽，平静地躺在棺木里。“奠”两侧的长幅挽联为潘振承所书：昼等夜盼夙愿将遂徒悲叹
花开叶落世事无常永流芳
十三行各洋行也都送了祭幛挽联，蔡世文的挽联是：西洋良夷景仰天朝树表率
华夏长客恭顺大清堪楷模
潘振承的妻妾馨叶和时月，也送了一幅写在祭幛上的挽联：西洋名士医德卓勋众口齐颂
中土挚友学识渊博高山皆仰
馨叶时月，还有潘振承子孙呆在灵堂为殷先生守灵，接待闻讯赶来的吊唁客。殷无恙医治过好些人，有的还患有中医断定没治的疾病。殷无恙从不收患者分文，甚至贴钱救助连饭都吃不上的患者。好些曾受过殷无恙救治的人在灵堂哭得死去活来，目睹者无不动容。
潘振承领着众行商祭奠殷无恙，他说道：“殷先生是皇上钦命的大清九品医官，我们还是跪祭吧。”潘振承和众行商跪下，三叩首。华尊夷贱，这是十三行有史以来，行商第一次向夷人行跪礼，殷无恙在天有灵，该会感到欣慰。
出殡那天，潘振承动用十三行的楼船运载殷无恙的灵柩。楼船挂满白幡，潘振承带十名行商扶柩，乐班吹奏着哀乐。楼船后的大小船只排了一里路长，都是为殷无恙送葬的人。他们分别是十三行的散商、通事、洋行伙计、受过殷无恙救助的民人，另外还有十三行的洋人。
殷无恙的墓地在堆栈岛的番人坟场。潘振承等行商按照中国的风俗烧冥纸，焚香点烛，敬奉三牲。查理等洋人按照西人的风俗朝殷无恙的墓前放鲜花，由牧师领着他们为殷无恙祈祷。
墓碑高五尺，中间刻着“大清九品医官殷无恙大人之墓”；右侧刻“西历一七二六年生于英吉利汉诺丁——乾隆四十九年九月二日卒于广州”；左侧是潘文岩、蔡世文等十名立碑行商的名字。
