强取豪夺逢危机
几年前。
孟光接手忘归楼后, 生意一直不好。渐渐的，连老客都不来了。孟光求遍了小镇，但是救急不救穷, 谁都看出他还不起钱, 不愿意把钱借给他。
那时候，他的一个发小, 名叫李柳，在隔壁的高家镖局做账房, 雪中送炭借给他银子周转。但是忘归楼的生意回天乏术，人人都说, 他酿的酒又酸又涩，没人愿意喝。
孟光每日借酒浇愁，穷困潦倒，恨不得一死了之。
但就算他这样, 欠债还钱也是天经地义，而且利钱越滚越多, 高家的恶奴偶尔会来催债，孟光每次都低三下四, 拆东墙补西墙。最终，高家看上了他家的房子, 要让他把房子让出来抵债。
这天，孟光搓着手笑呵呵地对前来闹事的高家恶奴道：“大爷, 就不能再宽限几天吗？”
那恶奴并不理会他的谄媚，喝道：“说什么都没用！你这破店反正也没人来, 我们高大爷愿意给你个面子把店盘下来是你的福气, 别敬酒不吃吃罚酒, 惹急了高大爷, 就是一分钱不给你，你也照样得腾地方！”
孟光犹豫一会，从袖子里取出一些铜钱，塞到那人手里，刚要让他帮忙说说好话，那恶奴直接把他的铜钱甩到了地上，怒道：“这点子打发我？你怎么不去贿赂我家高大爷，看看他收不收啊！”
孟光爬到地上去抠掉进木板缝隙里的铜钱，那恶奴一脚踢到他的屁股上，把他踢到了大堂的另一边：“孟光，别挣扎了，你真以为自己能斗得过高大爷？你看看人家的宅院，再看看你自己的，相隔一墙，天差地别！还天天酿酒，你酿的酒又苦又涩，没人喝的！”
“你不能说我的酒……”孟光趴在地上，喃喃道。
“你说什么？”
“我说，你不准说我的酒！”孟光不知道哪里来的勇气，突然跳起来和那恶奴扭打在一处。
那人一时不妨，被他推倒在地，腰间的佩刀也脱了钩，滑到了一边。
其实这种催债的狠人，人人都身怀利器，他想起身去拿，但孟光把刀踢到一边，踩着他的手问：“说，高怀到底要做什么？”
那恶奴只是高家的鹰犬，看孟光这么硬，也不想为这点小事赔命，如实答道：“他盘下店来，要用你家的牌子卖酒……”
“胡说，他家根本不做这个行当，你胡说！”
“是真的！老爷说你家的那口井里面有你们老祖宗留下的酿酒的秘法，我也不知是不是真的……”
孟光看了看自己后院的那口井，那人忙道：“你不信去看看，也许你找到秘籍，就能酿出好酒了。”
“那我就信你一次。”孟光放开脚，转身向后院走去。
那恶奴悄悄摸起地上的刀，眼里射出凶光，猛地朝孟光砍了过去。他这次来，本就受了高大爷的指示：如果敬酒不吃，就给他吃罚酒。现在受了这么大的折辱，他直接起了杀心，打算永绝后患。
孟光听到他爬起来抓刀的声音，立刻错身躲了一下，那恶奴一刀砍空，竟然还不收手，又跳起用力劈了过来。
岂知忘归楼的地板年久失修，他借力跳劈这么大的动作居然把脚下的木板踩了个稀巴烂，扑身跌倒，那刀也跌在孟光手边。
孟光看他步步都是死手，自己总不能坐以待毙，颤抖着拿起刀，从那人的后背插了进去。
孟光看着满地的血迹，呆呆地在地上坐了半天。
幸而他店里平时本来就没什么客人，巷子又偏，根本没人经过，他借着夕阳的红光把那人的血擦干净，把尸体用毯子裹了塞到大堂的门后。
然后他走到院子里，探着头往井里看。
这口井早已干涸，所以孟光从来不用，他父母死的早，从来没有跟他说过井里有什么秘密。
他找来一条绳子，系在小树上把自己吊进井里，仔细地摸了一遍井壁，却没有发现什么能放书的地方。
想想也是，什么书会放在井里？那不全部湿透损坏了吗？
他站在井底的淤泥上，看着头顶黑乎乎的井壁，开始后悔自己信了那恶奴的鬼话。
他已经杀了人，秘密也没找到，齐腰的井水冰冷刺骨，更是让他万念俱灰，浑身无法动弹。
这时，一个女子的声音，在他背后响了起来。
“人类，你在找什么？”
孟光惊恐地转身，就见一个石像，正缓缓从淤泥里浮起来。这个石像是个十七八岁的女子，她升起来之后，缓缓褪去了自己身上的石头的颜色，变成了一个真正的女子，从袖中拿出一本书问：“你要找这个？”
孟光被冷不丁的这一声吓得不轻，但是这个女子举在手里的书吸引了他的注意。
只见上面写着：酒经。
那女子道：“你要吗？”
孟光虽然有点害怕这个一看就是妖怪的女子，但酒经在前，就算是让他出卖灵魂他也愿意，立刻就点了点头。
那女子说：“你把我拉上去，我就把它送给你。”
孟光先把自己用滑轮升上去，再拉那女子，就发现她仿佛有千斤重。他用尽了全力，才把人给拉上来。
女子把书放到他手里，仰起头看着这个新奇的世界，深深地呼吸了一口新鲜空气。
她在井底生活了近百年，一直被各种淤泥环绕，就算能看到天空，也只是个小小的，圆圆的口子。她一直幻想某天，能够从井底出来看看这个漂亮的世界。
如今终于让她等到了这一天，她把恩人孟光抛在一边，欢快地跑出门去，看路边的孩童，小贩，骏马，美人，一切都那么新奇有趣，这个小镇并不大，她一息之间就跑了个来回。
她一路跑出阳关镇，就发现自己所在的地方是个孤岛，外面有很多妖魔。她只是个没什么道行的石像怪，力量低微。所以她好歹还是本能的知道，自己不能离那些怪物太近了。
于是她又原路返回，在大街上转了一圈，回到了忘归楼的后院里。
她看孟光还在研究那本酒经，走过去问他：“这有什么好看的，我想吃红豆包子，给我买。”
孟光也不抬头，他生活在阳关镇，以前为了讨生活，也做过两天脚夫客商，关外沙漠里各种妖魔也没少见。所以眼前的这个小妖怪，他是半点都不觉得有什么怕，看她倒像一个只会撒娇的小孩。
他捧着酒经看了半天，发现这本书里全都是些奇怪的酿酒方子，如果真按这上面的酿法，就算过一百年，他也酿不出酒来。
因为上面写的原料，根本不是普通酿酒用的。什么麒麟肉，白凤脚，他连听都没有听过。
除了最后一页的人头酒。
上面的字歪歪斜斜，只能看出一些大概，说是——原料：发酵人头，原液，酒曲。
制法也非常繁琐，首先找一个活人，让他每日饮用原液，直至把他肠子洗个干净。原液香气腌制入味后把他泡进原液，加入酒曲，封盖七七四十九天。去除人皮和杂物，把人头放进酒坛在太阳下晾晒七天，再开盖加入酒曲，搅拌直至清澈，加水稀释，即成人头酒。
这原液的制作也极残忍，是用那些对人头酒上瘾的人的心肝为引子制成。
虽然孟光被逼无奈杀掉了那个高家的恶奴，但是他毕竟不是大奸大恶之人，要他用人酿酒，怎么做得到？
小妖怪看他皱着眉，问他有什么难处。
听他说完之后，小妖怪打了个哈欠：“这有什么愁的，不就杀几个人吗？”
孟光看她这个样子，就知道她这种妖怪的道德观根本就不存在，问她也是白问。
“对啦，别想那些了，你快给我起个名字吧？”小妖怪摇摇他的肩膀。
孟光被她吵得心烦，看到院里的那棵梅树，就随口道：“那你就叫梅香吧。”
梅香得了名字，很高兴地攀着院子里的小树转了转。
孟光看她无忧无虑的样子，也露出笑来：“梅香，那棵小树可经不起你这么折腾啊。”
她的体重非常重，那棵小树被她这么一转，立刻变得歪歪曲曲的，梅香“啊”了一声，心疼地把它往回推了推，但是那棵小树从此变了形，再也回不去原来的样子了。
但是她也没太在意，又吵着要吃包子。
孟光把这本不知所云的酒经塞到床底，和梅香把那恶奴的尸体推进枯井里，带梅香去吃包子。准备等官府问起来，就说没见过这个人。反正阳关镇民风剽悍，官府也极昏庸，人口流动那么快，平时搬走的也很多，丢几个人根本就不会有人追究。
可是他忘了，高怀铁了心想要他的房子，根本不会就此善罢甘休。
第二天，孟光打了水准备再擦一遍地板，他刚把水桶放到地上，大堂的门就被人踢开了。
“大胆孟光，你当街杀人，证据确凿，县令大人命我等来拿你！”两个官差模样的人冲过来把绳子套在了他脖子上。
孟光心想怎么可能，难道昨天那件事被人发现了？
他心虚地回头看后院，就看见梅香还躺在梅树下大睡。
“老实点！”官差扭了一下他的胳膊，就要把他的双手也捆起来。
“冤枉啊差爷，我……”孟光虽然没弄清楚他们是怎么发现那具尸体的，但本能的还是想喊冤——是他先动的手，我是自卫，说不定说清了，能把自己的罪名降一等。
“你当然是冤枉的，不过，有罪没罪你说了不算！高大爷说你有罪，你就是没罪，也有罪咯！”官差阴阳怪气地说。
“等等！你们到底是什么人？这到底……”
孟光还没说完，脑后就被猛击了一下。
他的脑子嗡的一声，满脸是血地倒了下去。
那两个官差边往后院走去边大笑说：“他还真信咱们是官府的人哈哈哈哈。”
梅香，快跑啊。
晕过去之前，孟光心里突然闪出这么一句话。
作者有话要说：
瓮里的就是原液，小瓶里是酒曲。
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