俞家宝的心脏都快停下来了！“多喜子呢？”他惶急地翻开冰柜的抽屉和冷冻层。除了柜门上的牛奶和黄油，他什么都没找到。
他猛地转头看子安，“你知道多喜子在哪里！子安哥，你把多喜子藏起来了？”
子安扶着他的肩膀，叹了口气，“原来你真的没看见。”推着他的肩膀，让他转过身，面向靠窗的桌子。
那张桌子的阳光最好，放弃多喜子之前，俞家宝一直把酵母放在桌上喂养。现在天色晦暗，阳光尽褪，桌上暗沉沉地摆放着一个玻璃罐。
多喜子就在那里。
“她在这桌上放了十多天，你竟然没看见。”
俞家宝震惊不已，他每天都在烘培室，费尽心机地做比赛面包、应对评委、思考着更好的配方、构思更合理的工作程序，却从未看那桌子一眼。或许他看见了，但他看不见——他眼里已经容不下一个生长缓慢、毫无用处的老酵母。
俞家宝的手掌轻抚玻璃罐，触手微暖，酵母已涨发过罐子的一半，白色肌理充斥着无数的气泡。那是酵母在呼吸，在进行着生命的活动。
子安欣慰道：“我隔天喂养，最近两次长得很好，48小时内能到最高峰，她完全适应了。”
俞家宝的手离开罐子，拿起旁边的记录本。本子是他用来记下酵母的活动规律的，得到骑士后，他就没再往下写。翻开本子，里面写满了字，中文、英语和法语交错，细致无比地记录着面粉和水的比例、酵母在每个时间段的高度和状态，还有很多页的疑问和理论。
都是子安的笔迹。子安有点不好意思地说：“我没养过酵母，纯粹是好奇，想知道酵母怎样生长。幸好多喜子的底子好，养着养着就活跃起来。”
俞家宝看着那些密密麻麻的字，眼框湿热。他从不知道，原来养酵母有那么多的研究，可以生发出如此复杂的学问。他还不知道，原来多喜子一直没有放弃——脆弱的、容易放弃的一直是自己啊。
“多谢……”俞家宝落下了眼泪。
子安搂着他的肩膀，纵容他尽情地哭出来。不止为了多喜子的失而复得，还有生死病痛的无常，抉择的困惑和一切无法放下的包袱。
等俞家宝情绪稍微平复，他说：“你想回日本，就去吧。”
俞家宝抹了抹眼睛，摇头道：“我不回去。”
“这里不需要你。”
“啊？”
“我们不是说好了吗，我们一人做一个面包。你抢走了我的樱桃面包，现在应该把酸面包交给我。”
俞家宝睁大眼睛，赶紧道：“子安哥，你付出够多了，这……”
子安制止他说下去，笑道：“你不相信我？不相信也得相信了。比赛冠军，一年有几十个，你有几个师父？！”
当天晚上，俞家宝和阿佑便离开了巴黎。如果计划顺利，俞家宝得以陪伴师父到手术完成，然后在六天后返回法国，刚好赶得上最后一次的整形发酵。
这段时间，裁判们随时都会上门探访。最麻烦的是俞家宝过于引人注目，主席吉尔莫对他另眼相看，说不准随时会亲自上门。如果俞家宝不在，会留下很恶劣的印象。
这也是没办法的事了，他们已经做好最糟糕的打算，输了比赛，两手空空滚回中国。
第二天破晓时分，子安便回到烘培室。倒出面粉，拿出酵母，他双手扶着桌子，感到了久违的紧张。门打开，老三一边打着哈欠，一边走到他身边，放下两杯咖啡。
“这么早起床，不是你的风格啊，”子安微笑。
老三晃了晃脖子，无奈道：“睡不踏实，反正没法睡了，就来给你加油。”
“行了吧，做个面包加什么油，小事！”子安说完后，一时手足无措，不知道要先取水还是倒酵母。他做过无数次面包，但没弄过这么复杂的，更何况天然酵母生长缓慢，没有几次试错的机会。
老三道：“昨天家宝做好的面团，不用了？”
“不能用了，我们要等家宝回来，整个程序往后延，所以今天再喂养一次，后天做酵头，大概20小时后做主面团，再发酵20来小时，最后切割、整形、发酵。”
老三听得脑仁疼。瞥见玻璃罐，他醒悟道：“你们把多喜子拿出来了！”
子安把面粉摊开，“嗯”了一声，“我们打算重新用多喜子。她的状态很好，做面包没问题。”
“可真感情丰富，”老三调侃道，“那帮法国佬要知道你们对多喜子的爱，一定他妈的深受感动。”
子安只是摸着玻璃罐，不答话。喂养了十几天，投注了那么多关心和精力，他跟酵母多少有了连接，现在他完全能理解俞家宝为什么会神经病似的跟酵母说话。
他养多喜子，一方面是好奇心，一方面也为了弥补心里的遗憾。倒出酵母，他想起多年前在胡同，老包子铺里白花花的大面团。包子铺的老面最终被吞没了，可多喜子活了下来；不但活着，而且在商品消费的大势里，找到了生根发芽的位置。从古庙到北京，又从北京到了巴黎，最后来到他的手里。这是重新给了他一次机会。
他会好好地爱惜她，不再让浪潮把他们卷跑。
“谢谢你啊三儿。”
老三吃了一惊，“谢我？客气了。谢我什么，大早上来陪你吗？那是蛮累人的。”
“谢谢你保住了很多好东西。要不是你搭一把手，家宝也经营不了他的酸面包。你是个好商人，社会有你这样的人才有意思。”
老三受宠若惊，“谢谢啊大厨，没想到我也有咸鱼翻身，被当成社会栋梁的一天。”
“甭客气，你应得的。”子安开始干活了，“栋梁，你闲着也是闲着，帮我拿水去！”
老三手忙脚乱，到处找量杯。“我来吧，”一人在他身后说。
老三转身一看，是乐晴。子安停下手：“我还以为你跟家宝一起回国了。”
乐晴叹了口气，抱怨道：“我是想回去。你说这算啥事，干着干着面包师跑路了！”
子安笑了笑：“那你跟着走呗。”
乐晴不回答，接过老三的活儿，给子安打下手。两人都是优秀厨师，自有默契，当然比老三的笨手笨脚强多了。子安嘴里不说，心里大大松了口气。有乐晴在，他的心安定了许多。
老三乐得偷懒，一边喝着咖啡，一边享受早晨的阳光。望着窗外，他说：“家宝他们应该到上海了，希望这两人机灵点，顺利上船。”
乐晴很是担心：“苏老板，您这办法成吗？我咋觉得很悬呢。”
老三出神看着天际：“全都卡准了就没问题，稍有差错……”老三顿了顿，忽然豁达一笑，“孩子有孩子的命，我们操心有什么用？快点弄完，我们去吃早饭。”
已近黄昏，今儿是个好天气，黄浦江一半浑浊，一半映着橙黄的天色。
俞家宝和阿佑把行李落在码头边，崩得紧紧的神经随之一松，几乎连站直都觉得费力。还好，终于赶上了。
他们连夜坐飞机回上海，落地后，立即赶到吴淞口码头。在这里有一艘中型的邮轮等着宾客，几乎所有客人都是衣着光鲜、脸上带着上等人微笑的中老年人，只有他们俩披着风尘仆仆的大衣，东张西望，神色惶急，像两个通缉犯。
拿出护照时，俞家宝紧张得满头大汗。他小声问阿佑：“真不需要签证吗？”
阿佑拍了拍他屁股，“镇定点吧小爷，大不了被赶下码头，他们还会把你扔下海喂鲨鱼不成？”
海关几乎不需要排队，俞家宝战战兢兢递出护照，只两分钟就盖上戳，还给了他。两人高高兴兴地上了甲板，俞家宝兴奋道：“原来偷渡那么……”阿佑赶紧按住他的嘴。“别他妈胡说八道，我们是正规入境，不犯法的。”
这就是老三提出来的唯一方案：通过邮轮入境日本。为了招徕中国游客，日本方免除邮轮乘客签证，只是时效极其短，每日靠岸只有大半天的时间，然后继续赶往下一个停靠点。这艘船即将停靠神户—长崎—大阪，正好三天。
俞家宝的大长腿又得用起来了。他必须跑得很快，跑过邮轮，争分夺秒。
汽笛鸣起，船尾翻滚起泡沫，没感觉到动静，岸上的景色已经慢慢在移动。俞家宝的兴奋感消散，黄昏暮色让他抑郁。他们从夜晚踏进了夜晚，整个白天就这样没了，离师父做手术只有不到40个小时。
为怕师父忧心，他根本不敢联系他，现在满脑子都是师父躺在病床的颓靡模样。
船驶过长江，海水晦暗，船上却明亮之极。这是艘精品邮轮，迎客晚餐就在甲板上，一道道龙虾、鹅肝、西班牙火腿呈上桌来，面包篮里是现烤的餐包，捧着小吃和香槟红酒的服务员四处穿梭，谁想吃想喝，拦住便是。
两人没有胃口，拿着啤酒，上了最高的甲板。海风把脸吹麻了，他们不觉得难受，只觉在这海面之上，天阔地远，遗世独立。整个世界仿佛只有他们俩了，底下的盛宴、陆上的营役，全都是另一个世界的光影，一闪而过，不作数的。
阿佑抱着俞家宝，让他在膝盖上躺着。他知道俞家宝累坏了，他自己也累坏了，而这征途还有好长。
俞家宝舒服之极，阿佑的手掌无尽大，能帮他挡住全部的风浪。他想睡一觉，脑子忽然闪过一件事，他侧过身，摸了摸阿佑的下巴说：
“记不记得，有一回我们在后海的荷花池边上。我们俩摔下去那次。”
“嗯。”
“你告诉我，你爸跳降落伞死了。然后我说，死过一个爸算啥，我死过两个。”
“记得，你说得牛皮哄哄的，我那时想，死爸有什么可炫耀的。”
俞家宝转过身，对着大海：“我不想死第三个。”
海风把他们穿透了。他们在风里，就像在海里漂着似的，身不由己。谁能抵御人世的颠簸呢？都浮萍随浪罢了。
阿佑说不出什么安慰的话，老实道：“爹都比我们老，不出意外的话，都会比我们先死。”
俞家宝眼眶润湿，“起码多活些年，等我可以名正言顺回去时，跟他团聚。”
阿佑弯下身，捏捏他的鼻子：“你知道为啥师父做手术不告诉你？就是怕你这鸟样。”
“我知道，”俞家宝鼻子一酸，泪水还是夺眶而出，“所以现在哭够了，不让师父看到我这么窝囊。”
阿佑笑，挡着了他的脸。俞家宝就在他手掌里静静流泪。幸好有阿佑在身边，给他挡着了刮脸的风，否则泪水还没流出呢，就被风吹干了。
他不想那么坚强。至少在此刻，让他像小孩一样任性地恐慌、伤心，让他卷缩在阿佑的庇护中。等明天旭日升起，他就再没有脆弱的资格了。
作者有话说：
子安的故事在《芝麻绿豆蒜》
