俞家宝跟常北望疯了一夜，嗓子都哑了。第二天他重新面对现实时，意识到自己的日子不好过了，文世乾已经等不及，要展开一场大清扫。他问常北望，“怎么办，那孙子开始赶人走了。我跟大师傅商量过，我们只能去找文世龄，酒店的状况她不可能一点都不察觉，我们手里也有些文件和照片，今儿找她摊牌去。”
常北望不赞同：“别急啊，主帅慢着上场，先派个炮灰去试探虚实。”
“啊？谁是炮灰？”
常北望笑了笑：“轮到谁，就是谁。”
那天下午，俞家宝就知道谁是炮灰了。文世乾清理了陈凤英，第二天枪口就对着前台。
他在酒店里骄横惯了，从外面走进大堂时，正好遇见查一良，于是顺便把他叫住了，完全没顾及他面子，当场让他立即卷铺盖滚蛋。查一良又惊又怒，脸色发青，指着文世乾道：“我工作没有失误，你凭什么解雇我？”
文世乾笑了笑：“那你交个报告，解释为什么DAR没达标吧。”
DAR是Daily Average Roomrate，用来检测每日平均房价值，这个值显示出酒店收益，是最重要的业绩数据。查一良一听，心就冷了，DAR低的原因，大家都心照不宣，文世乾把那么大的锅推他身上，当他乌龟呢？
他二话不说，直接跑去找文世龄。消息很快传遍全酒店，大家犹如地洞里的兔子，一边躲洞里，一边悄悄伸出头观望事态发展。
俞家宝也顾不上酒店规矩了，跑到大堂去找常北望，像等着彩票开奖那样候着查一良回来。
过了不到一小时，查一良神色平静走回大堂。常北望问他：“文老板怎么说？”
查一良冷冷一笑，只撂下四个字：“蛇鼠一窝。”
这位上任不到半年的预订部主管，就这样灰溜溜地离开了，走前把制服和工牌全部扔厕所里，一大沓名片全部撒水池上。他人缘说不上好，但走得太窝囊，酒店的气氛愈加紧张，人人自危。
文世乾跟查一良前后脚回到来大堂，他慢悠悠踱步进来时，连布置在中庭的鲜玫瑰都低下了头。大家都在留意他的举动，却不敢拿眼看他，只有常北望和俞家宝没有避开他的目光。他走了过来，上下打量常北望。
文世乾大概拿不准这个人，久久不开口，双方沉默相对。还是常北望先发的话：“文总找我有事？”
文世乾嘴角微翘：“你干了仨来月了，这摊事都熟了吧。我看你脑子挺清楚的，以后怎么做，希望你好好想想，别跟查一良那样稀里糊涂。”
常北望笑道：“我本职的工作一定清清楚楚，您放心。查一良不糊涂，他就是太老实了，遇到真流氓，一点辙没有。”
文世乾脸上变色。俞家宝和其他前台员工听到这话，都捏了一把冷汗。陈凤英走了之后，敢跟文世乾正面刚的，常北望是唯一一个。而且常北望不比陈凤英，他进酒店不到一年，位居小小的主管，地位和资历跟大师傅差得远了。可常北望神色从容，语气平静，就像不过是在告诉客人厕所在哪个角落。
文世乾的脸扭曲地笑了起来，拍了拍常北望的肩膀，叹道：“嘿呦，没想到酒店还有这种人才，我真是看漏眼了。”
“您现在知道也不晚。查一良脾气好又大度，我呢，向来都斤斤计较，也不怕麻烦，谁要砸了我饭碗，我就跟谁过不去。董事会、职工会、工商局、税务局、网媒，文总这里面都有您认识的人吗？”
文世乾咬咬牙，眼里都是怒意，大家看这架势，马上就有一场急风骤雨了。可文世乾只是盯着常北望好一阵子，对常北望的挑衅居然忍了下来，转身离去。
俞家宝简直太崇拜常北望了，要不是在众目睽睽之下，他肯定扑过去啃一大口！他赞道：“哥们儿牛I逼！”
“对这种人，服从讨好一点用没有，你不比他狠，他就不把你当人。但你也不用拍我马屁，从现在开始，我就得提着脑袋干活儿了，不能被他抓住一丁点把柄，”他对前台所有人道：“以后辛苦各位了，请大家打起精神，千万不要出纰漏，有问题我们一起扛！这里的人，文世乾一个都别想动。”
常北望跟查一良不同，他能在短短的时间晋升到这个位子，是因为接待处的人都服他。查一良被赶走后，前台人心惶惶，此时常北望出来扛住了文世乾，众人一下找到了主心骨，顿时士气大盛。大家纷纷表态，一定不让文世乾为所欲为。
常北望对俞家宝轻声道：“尤其是你，做每件事都要考虑周全了，别给人抓到小辫子。”
俞家宝苦笑：“嗯，我下次打鸡蛋的时候，确保蛋壳儿不掉进盆里。”
“少耍贫吧俞小爷，都这时候了，态度端正点。”
俞家宝知道常北望承受了巨大压力，无奈道：“文世龄是真瞎了，这时候还庇护宝贝弟弟。”
常北望沉吟半晌，道：“她的想法倒是能理解。文世龄不瞎，文世乾做的手脚，她应该心里有数，一方面是念在姐弟的感情，另一方面现在酒店在走下坡路，撤掉文世乾这一大批人，酒店会大伤元气。屋子漏水，要等到晴天才能修屋顶，下雨的时候，拿个盆接接水得了，换我我也不会轻举妄动。
“她找外方管理团队进来，就是为了用不那么激烈的方式清除文世乾。她聪明得很，文世乾也不傻，现在两人在暗中较劲，看谁手脚更快、运气更好。你们想要在她跟前告状，不过是告诉她已经知道的事实，除了增加她的压力，一点用没有。”
俞家宝茅塞顿开，“那我们革个毛命啊，在旁边看他们狗咬狗好了。”
“也不是，文世龄重感情，对文世乾一直下不了狠手，要不是她心软，就不会变成今天的局面。你们在旁边捣乱，多少乱了文世乾的阵脚，他这人不是没脑子，但是不太会控制自己，欲望外露，傲慢自大，这时候赶走陈凤英和查一良，怕是触到文世龄底线了。”常北望嘴角翘了翘，“这也挺好。”
俞家宝对常北望简直是敬畏，心想这人真是又坏又聪明，他不玩法律公理那一套，从查一良向他求助开始，他就知道查一良没救了，既然没救，那就顺便利用一下，鼓动查一良去搜集证据、去向文世龄哭诉，一方面刺激文世龄，另一方面也在试探她的忍耐力。
常北望不在乎谁是坏人谁是受害者，手里没什么关键证据，更不用杜家旧情来笼络旧臣，但他是唯一扛住了文世乾的人。
从这一刻开始，俞家宝才真正理解权力斗争是怎么回事。
二月底的周六，元宵节和情人节刚过去不久，酒店进入淡季。只是这一天客人并不少，房间九成满，堪比十二月底的旺季顶峰了。
酒店连走了两主管，员工人心浮动，但前台有常北望支撑，仍能保持表面上的专业和优雅气氛。俞家宝看了看时间，大咧咧地走进大堂里。常北望见到他，皱眉笑道：“俞小爷，你真把这里当自个儿家了，没事就上来溜达一圈。”
“谁说我没事，我来这儿接一个大人物。”
“大人物？”
俞家宝没来得及回答，客房部的陈情就走了过来，脚步还没停下，柔媚的声音先到：“常老板，今天咋回事啊，晚预订那么多？”
晚预订是指入住前24小时内的预订，通常都是临时起意要住宿的客人。常北望也很疑惑，一般酒店订房有其规律，要不是特殊节日或附近有大型活动，不会有那么多晚预订。
“今天人是挺多。妹妹，你那边的人安排得过来吗？一会儿还有个团，21个房间。”
常北望和陈情意味深长地对望着，都感到事态异常。两人皆是老江湖，也不多说，心里暗暗提高了警惕。常北望笑道：“你要忙不过来，我去给你铺床单。”
陈情搭着俞家宝肩膀道：“哪敢劳烦您老人家，俞小爷，你没事跑前台来，肯定闲得不得了，去帮我刷马桶。”
俞家宝立即严肃着脸：“两位哪只眼睛看到我闲了，小爷我来接客，正事儿！”
“真稀罕啊，谁宣你坐台了？”
俞家宝正要回答，玻璃门打开，文世龄跟几个人一起走了进来，其中三个是欧美人，一张是亚洲脸孔。他们在中央花坛前立住，一边聊天，文世龄一边把常北望等三人招了过去，逐个介绍给老外认识。
介绍到俞家宝时，文世龄说他是Pastry Chef。这头衔只给专业的烘培师，有时指的是烘培主厨，俞家宝不由得挺直了腰背，觉得挺惭愧的，脸不由得微微红了起来。他又想，常北望预测得一点没错，文世龄果然忍不下去了，没几天就把外方管理公司的人请了过来，加速谈判。
双方寒暄时，不少人从大门进进出出。俞家宝频频看向大门，暗想他们也该到了吧。
下一刻，杜纪石步伐缓慢而稳健地走了进来。
作者有话说：
“芝麻”里有写过pastry chef，指酒店、餐厅或甜点店的西式烘培主厨。这是个粗略的称号，在法国是有细分的，Pâtissier是甜点师，boulanger（男，女的后缀是ere)是面包师，做发酵面团，这是两种不同的职业。我们常看到的面包店都是面包甜点都做，或者把面包做成甜点，跟欧洲面包店概念不太一样。但法国也有类似的店，Viennoiserie，用发酵面团或酥皮做各种加料甜面包。
现在糕点和面包的界限有点分不清了，有个有趣的说法，糕点一般用的冷材料（所以要有各种温度的冰箱），面包通常用的是常温材料，还要接触高温度，所以一个是冰，一个是火～
