白忍冬把锅铲递给程有麒，交代说。
“别翻的太勤，锅底不糊就行。”
“小意思，完全没问题！！”
程有麒负责最后的掌锅，白忍冬去把洗好的洋葱、葱白、青姜、红椒切成细长的丝，把蒜和小米辣剁碎混入其中。
最后就是出锅了。等汤汁收至浓郁，白忍冬便往锅里倒入些许老抽着色，然后把两条鱼，分别倒到两个大盘子里。
白忍冬让程有麒去摘洗芫荽，他负责摆盘。白忍冬把鱼捞出来，放好之后，又把汤汁，反复浇淋在上面。
最后又撒上刚才切好的佐料，把程有麒洗好的芫荽也切断后，放上去一些。
饭已经熟了，程有麒喊龙飞天来拿碗筷。龙飞天不爱洗碗，早就准备好了一箱纸碗和一次性的筷子，就摆在客厅。
听到程有麒叫喊的声音，阎西越连忙起身，来厨房帮忙端菜。白忍冬已经端出来了一盘出来，程有麒拿电饭锅。
阎西越进门，刚看到白忍冬摆好的盘，就赞不绝口。口水一下子吞了好几次。
盛好饭之后，四个人围在客厅的桌子上吃饭。刚好又是四个人呢。
上次这样四个人一起吃饭时，坐在阎西越坐的那个位置的人，还是敬书。
就在程有麒发愣的间隙，坐在他旁边的阎西越突然往他的碗里夹了一大块水煮鱼，还和善地看着他，笑着说。
“麒哥。你不是喜欢吃酸的吗？尝尝。”
好家伙！竟然还主动给我夹菜。
这…这有点不对吧？我之前对他那么凶，他怎么给我夹菜而不是给冬哥。
程有麒感觉怪别扭的，甚至禁不住想，只要这小子别打冬哥的主意的话，其实他也没有那么讨厌。又或者说，他根本没在打冬哥的主意，而是我误会了他。
程有麒刚反应过来，阎西越的菜又夹到了龙飞天的碗里，笑着说。
“天哥。你搞来这生态鱼是真不错。辛苦你了天哥。要不是你一大早就跑去捞鱼，我们都没这口福。多吃点。”
这小东西还挺会！还给龙飞天夹菜。
真是笑死我了。程有麒憋不住憨笑。
龙飞天当够了臭弟弟，哪有过这待遇。
一只手拿着筷子，一只手有些不好意思地挠了挠大腿，说，“没。没什么。”
“嗐！我和小麒又不会烧菜。要不是有你和冬哥在，我才不去吸那田里的冷风！”
阎西越问，“那有没有冻到你天哥？”
龙飞天扒了几嘴饭说，“那…倒没有。”
阎西越接着又站起来给白忍冬夹菜。
白忍冬在他对面，他非站起来不可，不然手短，够不到白忍冬的碗。
“来。冬哥。你也尝尝。”
好家伙！夹菜原来是把冬哥放在最后！
明明就是想给冬哥夹菜，为了不让我们说他，而故意先演给我们看一圈！
程有麒想，这臭小子真是心机怪呢！
阎西越看着白忍冬谦虚地说。
“味道哪里不到位的，指点指点我。”
白忍冬连忙说，“感谢！烧得很好了。哪里需要我指点，是我应该向你学习。”
“冬哥。我也尝尝你的手艺。”
被夸奖的阎西越，满脸开心地把筷子伸到了红烧肉盘里，就着佐料和汤汁，夹了一小口鱼肉，放到嘴里来尝。
阎西越尝了几口又说，“冬哥。我感觉你这次的盐，好像稍微放得重了些。”
白忍冬吃了口鱼，也觉得确实是咸了。
白忍冬起身说，“可能是腌渍时的盐，放重了些，汤汁又收得太浓。要不要我添些开水进去，重新再回一次锅？”
程有麒连忙拉住了白忍冬说，“冬哥不用麻烦。就这么吃吧！挺好吃的。”
阎西越也说，“没关系。已经挺好了。不用麻烦的，冬哥。再添水放锅里搅煮几下，佐料估计又不是现在这味了。”
阎西越想，用番茄和酸木瓜作汤汁的红烧鱼，也算是川味吧，但他挺少吃到这种做法。特别是红烧的汤汁，配清蒸的佐料这种搭配挺怪的，但不影响好吃。
连阎西越都忍不住好奇地问白忍冬。
“冬哥以前是不是在四川待过，做的菜都挺川味。又辣又香，让人欲罢不能。”
白忍冬舀了勺汤在碗里，回答说，“没去过四川。只是以前有位重庆的朋友。”
白忍冬说的这个重庆朋友，当然指的就是他在国企工作时的上级领导严总。
他就是白忍冬暗恋过的直男。
竟然暗恋领导，被人发现的话，不知道会社死到什么地步，还好白忍冬当年还没有来得及表明心意，严总就调离了那个岗位。
不然当年那个二十出头又年轻气盛的白忍冬，在那种封闭的环境中，也不知道会干出来什么傻缺的事情。
当年两个人的关系很好，白忍冬平时总是严哥严哥地叫他，甚至就像现在的程有麒一样，有时间就会去围着他打转。
他对白忍冬有很多的照顾，周末教白忍冬炒菜，半夜又帮白忍冬打老鼠。
矿区生活艰苦，周末总有一些人跑到镇上消遣娱乐，甚至吃喝嫖赌。但是严哥的口碑很好，这种传闻里从来没有他。
他比白忍冬大十岁，白忍冬当年是招进来的第一批本科大学生，上面也嘱托他环境艰苦，要多关心刚入职的年轻人。
白忍冬还想，二十岁的人怎么可能喜欢三十岁的老头，他自己就喜欢过老头！
三十岁怎么能算老头呢！正是事业的上升期，正是积累了一定资源的时候。
本来白忍冬还以为严哥三十几没结婚，是有同性的倾向，直到有一天，不小心看到了严哥皮夹子里的一张合影。
是严哥和一个女人的结婚证件照。
怎么那么土，把结婚证件照放皮夹。
但白忍冬偏偏就喜好，老土而浪漫的这种家伙。特别是有些土，但是又特别地真诚那种，就是很能打动白忍冬。
白忍冬还愤愤不平地把照片抽了出来。
“你都是有老婆的人了，怎么不说。”
严哥还以为白忍冬是羡慕他娶了个这么漂亮的老婆，于是有些惭愧地回答。
“兄弟们常年离家在外，婚姻都没个着落，我怎么好意思到处炫耀嘛。”
