芸香柔声说着,就走上前来亲自用帕子将太宁公主沾到小脸儿上的酱汁和碎渣给擦了,随后才冷了神色看向太宁公主的宫女们:“你们还愣着干什么?还不快去打水来给公主擦擦?一个二个整天不干正事儿,就知道带着公主胡闹!”
太宁公主的宫女们都快哭了,谁胡闹啊!明明就是公主她闹得最欢实好不好?
不过这位芸香看起来身份超然,那些宫女们没有一个敢回嘴的,都喏喏的应了“是,奴婢知错”,然后就四下里忙着去打水的打水,准备给公主擦脸的擦脸,不一会儿她们就将公主捯饬干净了,然后在芸香强大的气场下,赶紧拥着太宁公主往女学赶了去。
太宁公主离开以后,芸香并没有跟着就走,她整了整略微有点儿皱了的衣服,然后才转身看向县君大人和郝慈,脸上露出了一个笑容。
“真是对不住了,公主玩心甚重,这两天多有打扰,还请不要介怀。”
她说着向县君大人欠了欠身,县君大人见状赶紧也向她回礼道:“哪里?公主殿下活泼可爱聪明伶俐,她能过来,实在是让小女受宠若惊呢。”
芸香与县君大人你一言我一语的客套哈啦着,但是她的视线却是不时的瞟向郝慈,县君大人多细心的一人儿?虽然猜不透这位良贵妃身边最受信任的宫女长为毛老是看郝慈,但她还是马上笑着介绍道:“这位是小女临行前,母亲为小女专门找的厨娘,方才公主殿下吃的东西,也是她亲手做的。若是姐姐不嫌弃的话,小女这里还有些郝姑娘做的糕点,还请姐姐带回去尝一尝。”
芸香闻言摆了摆手笑道:“谢谢了,只是头前儿娘娘尝过了您送来的糕点,说是味道很不错,做的也特别漂亮,还让我有功夫了过来问问您那糕点是外头买的,还是自己做的?娘娘也想学来,下回做给圣上尝尝呢。”
“可巧,那些糕点都是郝姑娘亲手做的,若是娘娘喜欢的话,回头再让郝姑娘做些送过去便是。”
县君大人笑着对郝慈招了招手:“郝姑娘,你来。”
郝慈对她们的对话听的一清二楚,不知道为毛,她总是觉得这个芸香貌似好像是专门过来看她的……
“小女见过芸香姐姐。”
郝慈走到县君大人身后,朝着芸香行了个礼,芸香这才大大方方的将她浑身上下打量了一遍,随即笑道:“可真没想到县君的厨娘,居然是这么年轻的姑娘,呵呵,你可真是巧手,那点心做的那么漂亮,娘娘赏了奴婢一块,奴婢看着都舍不得吃了呢。”
“谢谢姐姐夸奖,不过那是干果子,如果娘娘和姐姐喜欢的话,回头小女再做些生果子送过去。”
“干果子?生果子?那是你们南方的叫法么?”
芸香还是第一次听到这种叫法。
“干果子是没馅儿的,都是糕饼,经放,生果子是有馅儿的,须得现做了吃,经不得放。”
郝慈解释了一遍。
芸香这才恍然大悟般的点点头:“原来如此。”
她说着又是抿唇一笑,看看郝慈,又看看县君大人问道:“呵呵,良妃娘娘正好想学郝姑娘制点心的法子呢,择日不如撞日,偏巧儿今儿个我就过来了,这便腆了脸问问县君,不知道县君是否愿意借出郝姑娘给娘娘一天半日的?”
县君大人闻言一愣,神色有点儿复杂的看了郝慈一眼,随即才笑道:“姐姐太客气了,难得郝姑娘的手艺能入的了娘娘的法眼,便让她去伺候娘娘又如何?只不过……”
“只不过?”
芸香的笑容蓦地一冷。
县君大人又笑道:“只不过郝姑娘并不是我家的下人,只是母亲疼爱怜惜我从未出过远门,怕我在路上吃不惯又水土不服,才专门托了郝姑娘一路上照顾,郝姑娘其实是母亲的义女,与我也是情同姐妹,所以这事我还做不得主,须得问过郝姑娘自己的意思才是。”
郝慈不知道芸香和县君大人这葫芦里卖的什么药,在她听来,不过就是良妃娘娘想要请她去教做点心而已,可是怎的芸香和县君大人这都说的话里有话似地?
嘛,这也不能怪郝慈,她对于这古代的奴籍和良民不太清楚,如果她是郡王府上的奴仆下人,那么县君大人把她转送给良妃娘娘也不是不可以(当然还得跟内务府那边打招呼),但现在她的身份是良民,县君大人手上都冇得她的卖身契之类的东东,她就是自己的主人,所以至于良妃娘娘要她干什么,县君大人还真不能帮她做这个主。
芸香听县君大人说郝慈是郡王府那位夫人的义女,微微眯了眯眼,但脸上的表情却没有显出来,她随即又笑道:“实没想到郝姑娘竟然是县君的义妹,那还真是我唐突了呢,既然如此,我便请问郝姑娘则个,你是否愿意去教良妃娘娘做点心呢?”
郝慈看了看芸香,又看了看县君大人,可这两位都是笑眯眯的看着她,完全猜不透她们的心思,郝慈黑线了一下,犹豫着点头:“可以是可以,只是这里只有我是厨娘,若是我去教娘娘做点心了,县君大人就没饭吃了。”
县君大人没想到郝慈会提到这一点,她愣了一下之后,有点儿动容,刚要说“无碍的”,芸香却挑着眉用惊讶的语气说道:“怎的没给县君安排饭食吗?尚膳局的人好大的胆子,竟敢这样怠慢县君!县君,郝姑娘,莫要担心,回头我就禀明娘娘,让尚膳局的人送饭食过来。”
内宫各处都有自己的小灶,尚膳局只负责皇帝的一日三餐加宵夜点心什么的,还有就是有外客来的时候,负责客人的饭食(当然也是要出钱滴,除非皇上开了金口说全包,XD),这次县君大人入宫,既然尚膳局敢不包餐,那肯定就是上头没特别通知,所以县君大人是无论如何不会让良妃娘娘去帮自己开这个口的——不然让皇上以为她这是在抱怨什么的,那可不是悲了个催了?
作者有话要说:啊啊啊啊,马上就要到2013啦!!妞儿们跨年去了没?今晚试做了蔬菜牛油饭,相当美味,但是想到那个卡路里……咩子还是默默地内牛一会儿吧~to 123:是啊,昨天偶也不小心被他萌到了,噗,那种求夸奖的表情真的很可爱的说~to tity:呃,哪个是你呀?to 么么:么么~to elisa:哇……我都没吃过的面你都能在西班牙买到,真是太神奇了吧!!话说今天才看了个笑话,说康师傅是全世界最受欢迎的人,每分钟都有N多人在泡他,噗……
☆、良贵妃
县君大人再三推辞,只说小米和红豆也会做吃的,并不是离了郝慈就不行,恳求芸香千万于是不要让良妃娘娘去找尚膳局,如此这般,临了还偷偷塞了一双玉镯、一副耳坠子和一封银子与芸香,这才送了芸香和郝慈出去。
往良贵妃住的长信宫走过去的路上,芸香笑眯眯的将郝慈的家世给套了个底儿掉,郝慈很奇怪芸香看起来似乎很关注自己,可一时半会儿也想不通她为什么要这样,直到她们到了长信宫,见到了良贵妃。
当良贵妃让郝慈抬头给她看看的时候,郝慈一见到良贵妃,整个人就斯巴达了——熟女版尉珩啊!!
良贵妃似乎早就猜到了郝慈见到自己的时候会露出这种表情来,她似笑非笑的打量了郝慈一番,然后才又略有点挑剔的说道:“长的还算眉清目秀,就是单薄了点儿。”
芸香在旁边听到了,笑着帮口道:“她还小,正是吃长饭的时候,再养个两年,就能丰润了。”
良贵妃媚眼如丝的看了芸香一眼:“看来你还挺喜欢这姑娘的嘛,难得听到你帮着外人说话的。”
芸香掩着嘴笑了起来:“娘娘这话说的,就像婢子平时多刻薄似地。”
良贵妃也笑了笑,随后看向郝慈:“听说你叫郝慈?”
郝慈迟疑着点了下头,因为尉珩在提亲以后就一直在外地忙家族生意,所以也没咋跟她介绍过家里的情况,郝慈还以为他们家就是开全国连锁餐厅的呢!没想到他们家族中竟然还出了个贵妃娘娘?
许是郝慈愣愣地表情看起来很可爱,良贵妃用帕子掩了唇呵呵笑了两声才自我介绍道:“你别怕,其实我是阿卫的亲姑姑,先前听大哥说起的,说阿卫看上了一个姑娘,死活闹着要去提亲,正巧前儿个又接到信儿,说阿卫的未婚妻竟然要跟着深州那一位入京,本来还说得想办法无论如何见你一面呢,呵呵,这倒巧了,你还真入宫了,看来你跟咱家倒真有几分缘分。”
郝慈一听良贵妃竟然是尉珩的亲姑姑,瞬间又森森的感到了某幻肢在抽痛——虽然她是没有门户之见啦,两人情投意合能组成家庭就行,但是来到古代这么些时候,她也比较深刻的感觉到了“阶级”这种东西的存在。
虽说尉家也是开饭馆儿做生意的,但架不住人家在体制内有人啊,郝慈家真心是八辈儿都没出过一个当官的,这朱门对竹门……唉,郝慈可以说她不擅长宅斗之类的技术活儿么?
不过良贵妃看起来并不是想要为难郝慈,她逗了郝慈一会儿,见这姑娘虽然有点儿愣头愣脑(……)的,但谈吐和应对都还算可以,并不是畏首畏尾小家子气的那种,心里暗道尉珩还不算太瞎(!!=_=)。
“听阿卫说,你的厨艺比他的还好?咱们尉家别的不敢说,但厨艺的话,不说咱家老太爷,就是尉家最小的孩子尉琒,出去跟一般的厨子比都是不差的,所以郝姑娘,能不能请你给我露一手?让我也尝尝连我们家最有天分的阿卫都赞不绝口的好手艺?”
郝慈原本就是被芸香以教良贵妃做点心为由带过来的,在路上的时候已经想好了要做的菜谱了,所以此时听了良贵妃的话,也没有多做推辞,点点头就应了“好”,不过她有个要求,就是得先去看看良贵妃的小厨房有啥配备,不然光是想好了,没有原料和器材也是白搭。
因为要考察郝慈的厨艺,良贵妃便叫芸香亲自带了郝慈到长信宫的小灶房去,因为良贵妃出自厨艺世家,自然也会做一手好菜。
听说皇上尤其喜欢吃她做的樱桃肉,御膳房出品的菜肴都是装门面大于食用价值的,而且祖上传下来的规矩,御膳房厨子做的菜,再好吃,皇上也不能吃超过三口,要是某个菜皇上吃到第三口了,那么得十天半个月餐桌上都见不到这道菜,毕竟皇上乃九五之尊,一定不能被人知道了他的口味,免得有心人在他喜欢吃的菜里下毒。
所以人人都羡慕皇上一人就能至少有二十品的美味佳肴可以享用,可知道实情的就会脚的皇上也挺苦逼的,而皇上唯一能吃饱的时候,就是太后、皇后和贵妃们有所进献的时候,就这样时间还有所规定,今儿个太后送了盘儿菜过来,那么皇后娘娘和贵妃娘娘们就得过一旬再给皇上送菜表爱心。
啧,十天才能吃饱一次,这皇帝当得真心不要太可怜哦!
良贵妃给皇上生了一个儿子和一个闺女,虽然儿子是老三,但闺女是老大,加上她性格不错,长的也好,烧的菜还特别合皇上的口味,所以一直圣眷不衰。
人得宠嘛,东西配置的自然也齐全,郝慈在长信宫的灶房走了一圈,好家伙,基本上啥玩意儿都有,连烤饼子和酥点的烤炉都配上了。
“郝姑娘想要做什么佳肴?”
芸香出现在灶房,那些个宫女和嬷嬷一个个儿都跟见了猫的老鼠似地,问过安之后就低眉顺眼的站在了一旁,虽然心里对跟着芸香一起出现的郝慈好奇的半死,可谁也没胆子去问这位姑娘是谁。
“唔,既然有烤炉,那我就来做个猫舌饼吧,另外再做个脆皮蛋豆腐、云腿虾蓉荚和三鲜萝卜卷。”
郝慈又看了看放置食材的地方,好家伙,南北食材都有,就连刚在她老家深州流行起来的辣椒等物,她也在这儿看到了踪迹。
“猫舌饼?”
芸香是良贵妃还做姑娘的时候就一直跟在她左右的贴身丫环,自然也习得了一手好厨艺,到现在为止,良贵妃和太宁公主每日的餐单都是由她亲自拟了然后送到小灶房让做的,做好了之后她还要亲自尝过,味道什么的都没问题了,她才会送过去给良贵妃和太宁公主。
只不过就连她都没听说过什么猫舌饼:“是你们南方的点心?”
郝慈“呃”了一声,在心里吐了吐舌头暗道:[是西方的点心。]不过也不知道这个位面是不是也有法国这个地儿,所以她皱了皱鼻子答道:“算是我家独创的点心吧。”
“哦?那我倒真是要好好儿见识见识了。”
芸香抿唇一笑,就对郝慈做了个“请”的手势。
作者有话要说:今天准备给大少煲排骨汤啊,我早上就把排骨先从冷冻格拿到了保鲜格慢慢化,下午的时候我就让大少去把排骨拿出来放水槽,我还强调了是“下层”,“排骨”,结果这位大少还是把冷冻格的两袋冻肉给拿下来放在了水槽……OYZ,我说他,他还说是我说错了,我说的是上层,死不认错!吐艳!!>—<to tity:没看出来哪个是昂~XDto 寂寞:虎摸,新年快乐哟~XDto elisa:呃,沙皮狗这种东东还有分国产和欧美的么?@_@铁板大虾……嗉,伦家最爱吃虾了说~
☆、小测验
猫舌饼其实是饼干的一种,只是饼干烤制出来之后的形状有些像猫咪的舌头,所以才有了这么个名字。
这种饼干也不难做,吃起来味道有些像曲奇饼,但口感又比曲奇饼蓬松,没那么扎实,加上奶香味浓厚,小孩子最是喜欢。
首先将牛油放软,加糖打发,接着加入蛋白,拌匀,再筛入面粉,拌匀成面糊糊,然后将面糊糊装入挤花袋,挤花袋的口子剪得稍微大一点儿,接着在金属铁盘上挤出5公分左右的面糊条,最后将铁盘送进烤炉,待面糊条烤成金黄膨胀样,就可以出炉了。
脆皮蛋豆腐稍微需要费点儿功夫,可是做出来之后的成品,蛋香味浓郁,鲜嫩可口几乎是吃到嘴里就顺着喉咙下去了,简直就跟有口感的布丁一样。
“将豆浆和蛋液按一比一搅拌均匀,加一点点盐和糖,倒入这种方型的深盘子里头,再将这种硬些的纸湿过水包在碗上,纸面儿上扎几个小眼儿,上锅用中火蒸一刻钟左右,若是豆浆和蛋液的量比较多,也可以稍微适当的延长一些蒸的时间,等鸡蛋豆腐蒸好了以后,端出来放凉,倒出盘子,切成骨牌大小,再裹上一层土豆粉,另起油锅,待油温五成热时下锅炸制金黄捞出沥油,最后准备一些切成丁子的甜椒粒儿撒在面上,另外准备酸甜、咸鲜和辣味的蘸料就可以一起上桌了。”
郝慈边说边做,动作快的简直让芸香眼花缭乱,而最后做出来的成品也是色香意味型皆有。
芸香小心的用筷子夹了一块蛋豆腐尝了尝味道,表皮酥脆,内里却鲜嫩的就像是在吃鸡蛋羹一样,她蘸的那个梅子酸甜酱也非常美味,酸味和甜味搭配的刚刚好,另外还有一些些腌梅子的咸味作为提升,完全消除了炸物的油腻感,真是让人一吃就停不下口来呢!
“再来是三鲜萝卜卷,将香菇、香葱、红椒和姜洗净,切成末儿之后一同放入肉馅中,接着加盐、香油、、干的豆粉一起搅拌均匀和成馅,白萝卜去皮洗净,切成薄片之后入水焯一下祛除辣味和涩味,然后捞出沥干水分,再把调好的三鲜馅儿卷在萝卜片里,将做好的萝卜卷放入蒸锅中,蒸约莫一炷香的功夫取出,最后再在蒸好的萝卜卷上撒葱姜末、红椒末,淋上烧滚的热油即可。都说冬吃萝卜夏吃姜,现在天气冷了,吃些萝卜补气。”
郝慈说话间又弄好了一道小菜,这次她专门用另外一个干净的小碟子给芸香夹了一个萝卜卷请她尝味道。
芸香咬了一口萝卜卷,萝卜鲜甜,内里肉汁丰富,伴有香菇、香葱浓郁的香味,最后是红椒和姜的一些些辣,她不得不说郝慈的调味真是做得恰到好处,用料都是最基本的,但是却恰好能带出食物本身最好的味道来。
这道小菜看似简单,却也最是考验料理人手艺的一道小菜,光是这一手调味功夫,芸香就觉得郝慈可以笑傲兴隆饭庄的绝大多数厨子了。
郝慈当然不知道自己在芸香那儿得了高分评价,她见芸香尝过了三鲜萝卜卷没提出什么异议,便立即着手准备最后一道下午茶点了。
“最后要做的是云腿虾蓉荚,将馒头、火腿切片,虾仁儿内加入土豆粉、盐、蛋清搅打成虾胶,接着将馒头片做底,虾胶在中间,火腿在上面,再放一小片苏子叶;用旺火将炒锅油烧热,用长筷子夹着馒头片、火腿、虾夹与苏子叶一起下锅,炸酥脆之后上锅沥油,您尝尝看,馒头香脆,火腿咸香,虾夹鲜嫩弹牙但也有嚼劲儿,而苏子叶不但能用来提香,还能治风寒咳嗽,解鱼蟹毒。”
郝慈对于药膳也是有涉猎的,当年为了学做药膳,还专门去拜了中医学习辨认各类药材和食材的特性与相生相克什么的,受益匪浅呢。
芸香最后尝了尝这个云腿虾茸荚,水准依旧很高,无论是味道还是卖相都是一流。
宫里的大厨子们不是不会做点心,只是做出来的点心都是看上去漂亮,味道却很是千篇一律,不是甜的就是咸味的,像郝慈做的点心这边味道层次分明,但入口之后慢慢交融变得丰富,酸甜苦辣咸鲜基本上都能尝到,真的就连芸香都是第一次尝到。
“姐姐觉得如何?”
郝慈快手快脚的做出来了四道点心,茶水的话,她本来想用红枣枸杞配上玫瑰酱来冲泡花果茶的,但是因为当时过来的急,玫瑰酱并未一起带过来,于是她只能让芸香来准备茶水的部分,用之前县君大人进献的工艺茶来配就可以。
“嗯,很好吃,倒是跟郝姑娘学了不少呢。”
芸香用巾子擦了擦嘴,抿唇一笑。
郝慈微微松了口气,也微微一笑:“这就好,不过这些都是茶点,还须得劳烦姐姐泡了茶与娘娘佐餐,不然光吃这些,还是会有些发腻。”
芸香看她的样子似乎是有推荐,眨了下眼,她便从善如流的问道:“呵呵,这都是郝姑娘的杰作,若是我贸贸然泡了茶,味道与这些美食冲撞了,反倒是不美,不知道郝姑娘是不是有什么好的建议?”
于是郝慈就一五一十将刚才自己的想法说了出来,不过说到工艺茶,芸香倒是有点印象,只是因为那玩意儿没遇水之前实在是太不起眼,所以在收到后,芸香便随手放库房里头了,反倒是随那工艺茶一同送来的两个水晶玻璃杯非常漂亮,被良贵妃留在了寝宫里当做珍玩搁在了百宝架上。
但是现在芸香听说那工艺茶是郝慈亲手制的,她顿时就生出了几分兴趣,当即便让长信宫的小宫女端了郝慈做的四样点心先送去给良贵妃,而她则快步走去库房拿那个所谓的工艺茶了。
芸香拿着锦盒很快就走了回来,她托着锦盒请郝慈选定用来配点心的茶叶团子,因为县君大人在送礼之前将茶叶团子都重新包装了一下,现在郝慈也分不清这一盒茶叶团子是哪个打哪个,无奈之下,她只好微微弯下腰凑近那锦盒翕动鼻翼逐个闻过那些个茶叶团子,最后她才直起身子,指着第二排第三个用浅紫色缎子包起来的茶叶团子说道:“就这个荷香清露吧。”
作者有话要说:唉,大家伙儿都在放假的时候,俺家大少又要上班了,而且今天早上起来,居然正好就没煤气了,幸好俺还可以用电饭锅和微波炉做了早餐。然后送煤气的小哥儿竟然在偶报了煤气公司的牌子,而且还有管理处的人上来帮忙看过,还是送错了别家的煤气过来……OYZ,于是他跑了三趟(第三次是偶没零钱,下去找钱去了),真是辛苦那孩子了。to 123:新年第二更~啊哈哈哈,但是真心还没觉得有新年的feel说,俺还活在2012年……OYZto tity:那就再重温一遍接着看呗~XDto 寂寞:虎摸,元旦第二天快乐~to elisa:俺还以为只有西施狗才是国内的特产呢,没想到沙皮也是,沙皮那一张苦逼的脸真心很好笑昂~吃葡萄还要掐时间,真的很考验人啊,吃葡萄吐葡萄皮吗?噗……to 么么:呃,难道这文像是快要完结了咩?XD
☆、算计
郝慈殊不知她这个动作也被良贵妃和芸香看到了眼里,贵妃娘娘在郝慈没注意的情况下冲芸香打了个眼色,芸香微微笑着向她点了点头,贵妃娘娘这才含笑垂了眼,视线转回了桌上的四道精致小菜。
这孩子,嗅觉也非常的灵敏呐~
荷香清露,顾名思义,在茶叶被泡开之际,会犹如一朵盛开的荷花,茶叶被淡雅的荷花窨过,已经带上了淡淡的荷花香气,水珠气泡挂在茶叶尖上,真真是对得起“荷香清露”这四个字。
“这个也是你做的?”
良贵妃和芸香也是第一次见这种宛如艺术品的茶叶,两人不由得纷纷瞪大了眼睛看着那一朵荷花缓缓在水晶玻璃杯的底部盛开。
郝慈见到自己的杰作也颇有些得意,她甜甜一笑,“嗯”了一声。
“你是怎么想到做这个的?”
良贵妃有点儿不敢置信的看着眼前这个少女——难怪他们家眼高于顶的阿卫会坚持要娶她呢,这个小姑娘还真是巧思不断,料理的手艺也是一等一的好,真是再适合尉家不过的儿媳妇了。
“回娘娘的话,小女的母亲喜欢喝花茶,她也喜欢在泡茶的时候,看着茶叶和花瓣被热水涤过慢慢舒展的样子,她说那种画面很美,就像是亲眼看到花朵再次盛开一般的美丽,所以小女便受到了母亲的启发,想说能不能真的弄一种花茶,在冲泡的时候能呈现出花朵盛开的原貌,于是就开始尝试着做了这种花茶。”
郝慈这话倒是不假,原本她没想要弄工艺茶的,多亏了郝妈给她启发,而她原本也只是想着做几个来逗郝妈开心,不打算专门做来贩售的,没曾想阴差阳错,郝妈在送她上船的时候,又将她做下的工艺茶全部给送了过来,后来又被县君大人看上,买了去当成礼物送给了皇室众人。
“还真是亏你有这份儿孝心和巧思了。”
良贵妃微微笑了起来,这才拿起筷子,开始尝郝慈做的四样点心。
良贵妃将郝慈做的点心,每样尝了两口,便放下了筷子不再吃了,她噙着一朵微笑又啜了两口荷香扑鼻的茶水,没有对郝慈的手艺多加评论。
场面一时安静了下来,郝慈微微垂了眼,没有多加揣测良贵妃的心意,她对自己的手艺有信心,并不会因为对方是贵妃娘娘,又是尉珩的姑姑就紧张到大失水准。
而郝慈一度以为良贵妃之所以会叫自己来,是基于未婚夫家的长辈想要见一见她这准新娘,并且检验一下她是否具备配衬的起尉家最有前途第三代的资质,但随后良贵妃开口以后,她发现事情并没有这么简单。
“郝姑娘,你可知道那位县君,是要嫁到哪里?”
良贵妃仪态万千的睇了郝慈一眼,不得不说,郝慈见过的尉家人都有一副好皮相,良贵妃的媚眼就连同为女性的郝慈都禁不住心头一跳。
“回娘娘的话,小女不知。”
郝慈赶紧垂下了视线不再看良贵妃,但脑子里却不由自主地又想起了那张与良贵妃颇为相似的脸,这让郝慈的脸上蓦地一阵发热。
幸好良贵妃此时正自顾自的说话,没注意到郝慈的异样:“呵呵,想来你也是不知的,那位县君现在的母亲倒也是个厉害人物,既然她能把那位罪臣之女送进宫来,那么骗了你来也不是什么难事。郝姑娘,那位县君是要被送去抚察布罕的。”
“抚……察布罕?”
郝慈一下子没反应过来。
芸香见她一脸茫然的样子,这才笑着解释道:“察布罕是北方的马上民族,民风彪悍,前些年有两个小部落总是扰边,威远大将军亲率了三军前去平定,两国因此一度交恶,但现在的大汗呼延海都雷厉风行,在不久前一举平定了察布罕的五个大部落,成为察布罕唯一的大汗,而呼延海都有意与我代国交好,所以在前些日子遣了使者来我代国向太宁公主求亲,只是……公主年纪实在太小,陛下也舍不得将最心爱的公主嫁到那蛮荒之地去,所以便想在宗室女中挑选合适的人选嫁到察布罕去,但没想到一众宗室女中,不是年龄太大已经出嫁,便是年纪太小不太合适,唯一适龄且还没有婚约的,就只有那位县君了。”
芸香一口气说了不少话,郝慈对于国家双边关系之类的听不太懂,但对于县君大人的使命倒是清楚了——原来县君大人是要当文成公主哦?
就在郝慈还在恍神的当儿,良贵妃又接口道:“既然这县君要去抚察布罕,皇上为了表示我朝威仪与仁厚,自是要为县君配上丰盛的嫁妆,还有文士、乐师和农技人员等等,你可知,你的名字已经被写在了随嫁的名贴上?这件事情,那位县君可告诉你了?”
郝慈还真没想到事情的真相居然是这样的,她一时间脑子里没了想法,只能愣愣地看着芸香和良贵妃。
她真的只以为是陪送县君大人入京成亲而已,县君大人没出过远门,身娇体弱,怕她在路上吃不惯,水土不服,所以才让她这厨子随行的,可怎么突然之间,她竟然就成了抚察布罕的一员了呢?
“哼,那位夫人倒是好思量,她定是知道了你与我家阿卫的关系,所以才专门挑上你来做这件事的,定是想要卖我们尉家一个人情。”
良贵妃蓦地话锋一转,脸上的神情也冷了下来:“但她这般算计,又能保她多少富贵?”
郝慈听了贵妃娘娘这话,方才回过了神来,她微微皱起眉头叹了口气,实没想到她无论如何还是被卷进这权力的漩涡中来了。
“既然那位夫人如此思量,我便还是随着县君大人到察布罕去吧,我不过是个厨娘,到了察布罕,能教他们的也有限,或许去个一两年,就能被放回来了,若是阿卫愿意等我,归来那时候正好也是我们说定的成亲日子,若是他等不及,那就权当没有这门亲事也行。”
郝慈心里说不出是个什么滋味,或许早在郡王府的那位夫人答应在她的及笄礼上当正宾开始,她就已经成了棋盘上的一颗棋子。
她不愿意去想,姚公子是否也参与到了这场算计中,过去种种,她幸得姚公子帮忙不少,而她也确实将姚公子当做朋友,若是连这份友谊都是虚假,那么她日后是否还是维持跟上辈子一样的独善其身比较好?
作者有话要说:正在蒸玉米,虽说减肥……但是到了点还是会饿啊啊啊啊,嘤嘤嘤……T-Tto tity:嘛,因为情节需求,美食描写又会慢慢减少了昂~XDto 寂寞:虎摸,虎摸to 知秋:噗,为毛看到灵灵舌让偶想到了一些很邪恶的画面,捶地……
☆、去还是留?
良贵妃与芸香听了郝慈的话,两人的脸色都变得难看了起来。
“虽然你还没过门,但好歹也是我尉家妇,岂能随意让人当枪使?察布罕那地方穷山恶水,没得让你去受这份儿罪的,你且安心,回头我就跟皇上说,把你留在我这儿当厨娘,你在宫里呆些时候,我再放你出去准备与阿卫成亲。”
良贵妃冷哼了一声:“那妇人设下这般算计,也得看我们尉家接不接招才是。”
但郝慈却还是不愿意尉家人因为自己而跟深州郡王府以及深州姚家翻脸,她在心里叹了口气,随即想良贵妃欠了欠身:“多谢娘娘的美意了,只是受人之事忠人之托,既然原本我就答应了郡王府夫人要陪送县君大人到达目的地,那么小女必定要遵守承诺竭力达成,所以……小女愿意随县君大人一起到察布罕去。”
“你!”
良贵妃被郝慈的固执气的拍了一下桌子,芸香又赶紧开始劝郝慈莫要这般倔强。
但郝慈是吃了称砣铁了心要跟着县君大人一起去抚察布罕,良贵妃被她的执迷不悟气的脑仁儿都疼了,最后只好摆摆手,让她回去垫高枕头想想清楚,改明儿再来回她话。
郝慈本想说“甭改明儿了,今儿个说的就是我的心里话”来着,但看到良贵妃和芸香面色不善,她还是咽了口唾沫,微微点了下头,然后由着芸香吩咐了一个小宫女将她送回了县君大人住的小偏殿。
那小宫女知道郝慈是良贵妃的未来侄媳妇儿,所以将她送到之后,还在门外头也劝了她几句,可郝慈心意已决,嘴上说着“我再想想”,心里头却是想的如何告诉县君大人,她这一趟到京城来其实是要被派去和亲。
郝慈这一去长信宫就是大半天,午饭是小米和红豆做的,但是吃惯了郝慈的好手艺,这两个小丫头的手艺就连翠玉和琥珀都吃不下去,于是县君大人晌午的时候只胡乱吃了几口便作数。
稍晚些时候翠玉和琥珀请示她想吃些什么垫垫肚子,县君大人也只是摇头推说不饿,自知学艺不精的小米和红豆很是自责与内疚,所以一见到郝慈回来,两人真是含着泪赶紧迎了上去,让郝慈赶紧给县君大人做些吃的,生怕把县君大人给饿坏了说。
郝慈闻言,都没来得及去向县君大人说一声自己回来了,就领着小米和红豆赶去了灶房。
估摸着是尚膳局那边也收到了风,所以中午的时候有小太监送来了不少好料,郝慈看了看,挑了一块细嫩的羊肉,先用冰镇脱酸,接着飞快的切成了薄片,在煮滚的高汤里一过烫到八成熟,就捞出来铺在了已经垫了菜丝儿的盘子上,随后又用酱油加了高汤煮过,舀了一小勺倒在放了姜丝、葱白和小米椒的味碟里用来当蘸料,白灼羊肉就好了。
在郝慈准备白灼羊肉的时候,小米和红豆就在另外一边帮她准备做鲜肉小丸子的料。
小米用泡发的黑木耳洗干净后切成碎末,胡萝卜也切成碎末,而红豆则将剁好的猪肉馅放到碗中,根据郝慈的吩咐加入了鲜酱油、盐和少量土豆粉(就是淀粉),用筷子顺着一个方向搅拌肉馅儿,等馅儿出黏性了,再把小米已经弄好的红萝卜、黑木耳、鲜玉米粒儿和香油一起拌进去。
等红豆将肉馅儿准备好的时候,郝慈也已经做完白灼羊肉了,她接过装了肉馅儿的大碗,随即将肉馅捏成小球,放入已经铺了花朵状胡萝卜垫底的盘子中,就将肉丸子上了蒸锅。
蒸肉丸子的时候,郝慈立即又起了油锅开始炒黑椒杏鲍菇爆鸡片(嗉,这是咩子最喜欢吃的一道菜鸟~)。
将鸡腿肉洗净起肉切片,然后用盐、糖、黑胡椒、淀粉还有一点儿蛋清抓匀;甜椒、圆葱切块,杏鲍菇切片,蒜拍碎备用,接着用一个小碗再放了盐、糖、黑胡椒、淀粉及少量清水调匀做成味汁;等锅里油热之后,先将杏鲍菇爆熟捞出,再把鸡腿肉下锅爆熟捞出,锅底留少许油,爆香圆葱和蒜末,最后把鸡肉、杏鲍菇和甜椒块同时下锅炒匀,淋入味汁猛火兜炒到收汁就可以了。
最后郝慈再做了个上汤青菜,肉丸子也蒸好了,饭也焖熟了,郝慈将四个菜稍稍做了个摆盘,接着让小米盛了碗米饭,又让红豆端了一盅佛手瓜银耳炖鸡汤一同放在托盘上,就亲自领着小米和红豆过去见县君大人了。
守在门口的阿百见郝慈回来了,先是愣了一下,然后才忙不迭的进去里头通报郝慈过来送饭的消息,等了没多会儿,琥珀就亲自迎了出来:“郝姑娘,您回来了?”
……哟,这都用上“您”来称呼她了啊?
郝慈淡淡笑了笑,点点头:“是的,回来了,听说县君大人今天没吃什么,就没过来请安,先到灶房去做了晚膳过来,还请县君大人莫要怪我失礼了。”
琥珀脸上的表情看起来有点儿奇怪,她僵硬的扯了下嘴角,然后才忙不迭的站开,亲自给郝慈打了帘子:“郝姑娘有心了,县君大人正好说饿了呢,您赶紧进来吧。”
“好,谢谢琥珀姐姐了。”
郝慈向琥珀道过谢,这才领着小米和红豆进了县君大人住的主屋。
县君大人似乎正在看书,见郝慈进来,她才放下书卷看向郝慈微笑道:“回来了?这一趟倒是去了挺久的。”
“嗯,是的,做那个猫舌饼花了点儿时间。”
郝慈说着退到了一边,小米和红豆将饭食一样一样放到了桌上,然后才恭敬的朝着县君大人欠了欠身:“大人,请用膳。”
本来县君大人有心事,没啥胃口,所以白天的时候也就没怎么吃,现在郝慈亲做了饭菜送来,色香味美,引得人食指大动,县君大人的肚子竟然一下子就传出来了咕咕叫的声音,在场诸人听到声儿同时愣了一下,接着县君大人俏脸一红,忙捂住了自己不给面子的肚子讪讪道:“倒是被郝姑娘训练出来了,见着你就觉得肚饿呢。”
郝慈掩着唇呵呵笑了几声:“那敢情儿好,县君大人,既然饿了,您就快点儿来吃饭吧。”
作者有话要说:今天去面包房买面包,结果就要走到面包房的时候,居然被两个会说中文的菲律宾妹纸叫住了,跟偶在路边唠了将近十分钟的嗑,她们的中文说的真心很好,据说是中文学校的老师,嘛,虽然最后给我一本期刊,看起来应该是想要让我入天主教,哈哈哈,不过人家真心很用心喏,因为期刊也是中文的说,厉害~to tity:因为良贵妃是尉珩的姑姑,让女主跟着县君入宫,良贵妃只要给皇上吹吹枕头风,就可以将郝慈留在宫里任职(当娘娘和公主的厨娘),这样子郝慈也算是镀过金了,外头的人也会因为郝慈是宫里出来的对她高看一眼,所以是卖尉家人情……but,前提是要郝慈也答应才行,XDto 兔子:虎摸,不圣母啊,又不是她去和亲(她还没这个资格),是县君去和亲,她只是当随行的,而且郡王府的夫人本意也不是让她跟着去和亲,只是让她能入宫见到良贵妃,然后被良贵妃留下,卖尉家一个人情而已。她真心不圣母,也不是怕了郡王府,只是她压根儿没想过要靠未婚夫,她是非常独立自主的一个人,即使遇到事情也只是想着自己解决,不喜欢欠人情,再说尉珩也啥都不是啊,普通人一个,只是他姑姑比较牛B而已,可是良贵妃对于郝慈来说也是陌生人,她还没嫁到尉家呢,怎么把人家当靠山啊?嘛,总而言之,见仁见智吧,俺脚的俺家姑娘挺不白莲花的~噗
☆、开诚布公
县君大人用过了晚膳,郝慈随后又做了点心和甜汤送过来,县君大人吃得很饱,便没再动点心和甜汤,得知郝慈还没吃饭,便留她在屋里吃些东西垫垫肚子。
郝慈知道留她吃东西是假,有话想说才是真,便也没有推辞,谢过县君大人就坐到了一旁,吃起了自己做的点心和甜汤。
县君大人看着她吃了两口,便摒退了小米与红豆,只留翠玉和琥珀在旁边伺候着,翠玉给县君大人又沏了杯茶来,她啜了两口才对郝慈笑道:“先前听说郝姑娘已经订亲了?”
郝慈吞下口中的金珠咸水角才点点头:“嗯。”
“那……跟郝姑娘订亲的,可是尉家公子?”
“是尉珩。”
郝慈很诚实的答道:“良贵妃娘娘是他姑姑。”
郝慈此话一出,翠玉和琥珀同时倒吸了一口凉气,两人想起以前对郝慈呼呼喝喝的场景来,不由得都吓白了脸。
县君大人也没想到郝慈承认的这么爽快,她微微一愣,然后才将手中的茶盅放回了桌上,接着叹了口气问郝慈道:“郝姑娘可是气母亲设计你了?”
县君大人这话就算是承认了深州郡王府的那位夫人确实早就知道了郝慈和尉家的关系,所以才强迫她成为县君大人的专用厨娘,让她跟着一道入京,到时候想要借着郝慈,跟尉家,最重要的还是跟深得皇上欢心的良贵妃搭上关系。
要是换做别人,得知自己竟然被如此利用,肯定得气的拂袖而去,但郝慈却是一脸平静的摇摇头:“不会,要跟着您到京城来,也是我自己答应了的,不能全怪到夫人身上。”
县君大人倒是没想到郝慈年纪不大,心胸倒是挺宽阔的,她略略挑了眉看了郝慈好一会儿,然后才继续问道:“那你可知,我到京城来,并不是为了成亲?”
郝慈闻言抿了抿唇,犹豫了一下才点头:“嗯,我也是刚知道,您是……要去抚察布罕?”
县君大人虽然已经猜到良贵妃跟郝慈说过这件事了,但从别人口中确认了这件事,她心里还是有些别扭难受的。
两人沉默了一会儿,县君大人才幽幽叹了口气:“正是,只是我没想到母亲把你的名字竟然也写到了随行工匠的名贴上,我是真的准备在入宫以后就准备放你离开的……你,你别恨我。”
最后几个字县君大人说的很小声,她脸上的表情也有一点担心和害怕,不过事已至此,就算郝慈恨她和深州郡王府的夫人又有何用?她不想让良贵妃出面将自己从随行工匠名单上摘出来,也不想让尉家人被卷进这种事情里头来,反正她现在年纪还小,就算跟着县君大人到察布罕去呆个几年,回来最多也就20岁。
20岁,在她原来的位面,还只是个大学生而已,身心都才刚刚成熟。
只是尉珩能不能等她到那个时候呢?他那么出色,家族又这么强势,肯定不乏名门闺秀想与他们家联姻的吧?
想到尉珩可能会与别的女子成亲,郝慈心里泛起了微微的酸涩,不过她的面儿上看起来还是淡淡的,让人看不透她此时在想什么。
县君大人见她不说话,可看样子也不像是在生气,只是一时间也找不到合适的话说,于是也由着自己发了一下呆。
她此前从来没有出过家门,没想到第一次离家,就是要到代国以外的地方去,说她心里没有迷茫没有恐慌,那是骗人的。
察布罕是个怎样的地方?这几天翠玉和琥珀也试着去问了问宫里的人,可是那些小公公和小宫女也都只是捕风捉影,把个察布罕说的跟人间地狱一样,吓得翠玉和琥珀几天都没睡好,自然也不敢将那些人的话转告给县君大人听,只说察布罕虽然不若代国富足,但总归还是个不错的地方云云。
但县君大人一看她们的表情,就知道她们在骗自己了,既然连翠玉和琥珀都要骗她,那么可想而知察布罕不会是个太好的地方,于是一时间县君大人心里也有些惴惴不安。
郝慈与县君大人各自走了一下神,接着郝慈才虚虚的清了清嗓子,然后看向县君大人直言道:“大人,您现在心里是不是很害怕?不知道察布罕是个怎样的地方,不知道自己是否能够习惯那里的生活,也不知道那儿的人是不是友善,更不知道您要嫁的那位呼延海都是个怎样的人,说不定他已经是个垂垂老矣的老头子,也说不定他是个满脸横肉一身戾气的鞑子……”
县君大人听了郝慈这话,俏脸顿时煞白一片,她拿着茶盅的手也不由自主的抖了起来,脑子里想到的绝对不是令人愉快的画面。