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第一章 农业耕作和蔬菜种植(10)

作者:费孝通/张之毅 当前章节:2203 字 更新时间:2026-6-27 04:51

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农具估计

农业生产中的支出方面以劳力、工具及肥料三者为主要。上面已将劳力分析过,下面略述工具和肥料二者,再进而计算他们农业收益的情形。

玉村农户用于农田和菜地方面的农具一共有二三十种。农具的材料以铁料和木料为主,篾料则较少,木具多是夷人料子,汉人做工,铁具则是铁匠打的。每年阴历正月十三,大批农具就摆在县城街子上出卖。平常街子天,虽也有农具出卖,但零星而不齐备,所以村人多趁正月十三那天,添置他们的农具。

我曾详细调查过他们每户所用农具的名称用途、价值及耐用年限,列成表六,我把农田上工具和菜地上工具分列开来,单经营农田的人家,只有一套农田上的工具,单经营菜地的人家,也只有一套菜地上的工具。至于兼营农田和菜地的人家,则两套皆须置备,惟有些工具如粪桶、粪箕等皆可共用。无须重复置备。

所有农具的交易,均以货币来给付,但是我玉村房东在计算各种农具的价值时,最先即直接合成米,再由米折成货币。他能很清楚地说出某种农具应合几升米,这种米和农具的交换率,是他根据市场上交易的传统说出来的,所以亦是买者和卖者双方所承认的。农具的价格是以米做中间标准折合成货币的。表六农田上工具及其折旧费农具名称用途价格(单位工具)耐用年限每年应

摊(元)备注四川犁犁田650升米2600十年260无犁荐、犁板耙耙田400升米1600二十年080前十二齿、后十二齿六尺耙耙田030升米120十年012条锄挖干田200升米800十年080两齿,二寸至三寸宽粪箕挑粪050升米200二年100粪桶挑粪水600升米2400二十年120粪瓢舀粪水120升米480三年160扁担挑040升米160五年032大箩挑谷500升米2000十年200滤子脱去谷壳600升米2400一年2400一滤滤二百多挑谷子即坏石臼舂米500升米2000三十年070掼盆掼谷1200升米4800五年960夷人木料、汉人做工镰刀割稻040升米160三年053链杆打豆015升米060十年006水车车水2000升米8000三年2667去昆明买或由河西人捎来卖风箱分离谷壳3000升米12000二十年600汉人做合计39780元7800

此外还有少数户养水牛的,用来犁田,每头水牛值160升米的价格,合640元,一头水牛可使用十五年,每年应摊4266元,至于上等水牛则值200升米,下等水牛值100升米。使用水牛时需要弯铛一副,作枷牛项用,值12升米,合48元,能使用二十年,每年应摊024元。另外还要牵筋一条,用来迎接弯铛及犁,每条值5升米,合20元,能使用五十年,每年应摊04元。

由上看出一条牛连弯铛及牵筋,共值6648元,而牛以外的其他农具合起来还不过3978元。这就充分看出一个农家要购进一条牛,总非易事。若是一头牛不幸死亡,给农家经济上的打击是很大的。

至于菜地上所使用的工具,则比农田上的工具花钱少得多,前者仅及后者六分之一,这对爱耪菜地的穷人是有利的。详见表七。

表七菜地上工具及其折旧农具名称用途价格(单位工具)耐用年限每年应

摊备注架子犁犁地400升米1600元十年160元比四川犁多犁板六尺耙耙地030升米120元十年012元宽一尺多,有十一二铁齿大钉耙挖粪100升米400元五年080元四铁齿板锄挖沙地200升米800元五年160元五六寸宽粪箕挑粪050升米200元二年100元粪桶挑粪水600升米2400元二十年120元粪瓢舀粪水120升米480元三年160元挑篮挑菜100升米400元一年400元有眼,似箩扁担挑040升米160元五年032元灰铲种菜用040升米160元四十年004元总计6720元1228元

农具折旧及修理费用的计算法,我们以耐用年限除农具总值即得每年应摊之数,亦即农具折旧的费用。由表中可以看出农田上工具折旧是78元,菜地上工具折旧是12元,农具修理费普通约为农具总值的十分之一,依此计算,农田上工具修理费约为40元,菜地上工具修理费约为7元,合折旧及修理费两者言,农田上每套工具折旧及修理费是118元,菜地上每套工具折旧及修理费是19元。

但无论经营田地多或少的人家,往往都是一套农具,因此,经营田地多的,每单位田地上所折合的农具费用少,反之,经营少,单位田地上折合的费用多。为求计算上方便起见,我们只好忽略此种各家间的悬殊情形,而以平均每户经营田地作普通一致的标准。我们已知全村经营田地的农户有133家,总共经营了796734亩农田、12369亩菜地,平均每户经营六亩农田、一亩菜地,以六亩农田用一套田上工具,一亩菜地用一套地上工具计算,即得出每亩田上的农具折旧和修理费约为20元,每亩地上的农具折旧和修理费约为14元。

肥料供需

玉村一共经营农田797亩、菜地124亩,每亩农田需15挑粪肥,每亩菜地需200挑粪肥,两共需粪肥36970挑(农田11970挑,菜地25000挑)。

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