玩笑归玩笑，李世民也不怎么生气，反而吃的更加卖力了，最后还被薛二笑骂说整头牛都被李世民一个人给吃下去了，自己这些人只能是喝些汤罢，引得众人再次哈哈大笑。
而薛家村的众人有了薛海的那番解释之后，纷纷犹如有了主心骨一般，对于吃牛肉的这件事情上也就再没有什么忌讳了。
……
“那个谁……薛二，你赶快派人去找两个……”
“诶诶诶……等一下，是谁让你们把这么好的东西给扔了的？经过老爷我的同意了吗？”
当天宴会结束之后，薛海正准备让薛海去请两名铁匠回来，自己要开始改造大唐的农具了。
却是突然发现，府上的几名帮厨此时正把牛身上的好东西一股脑的胡乱混弄在一起扔掉，当即便制住了他们。
几名帮厨闻言，赶紧将手中的东西放下，冲着薛海弯腰，恭敬道：“老爷，这些东西都是牛下水，没用的东西，没人吃这玩意儿，所以小的们才准备扔掉的——”
“你们说啥玩意儿？？没人吃这些东西？？你们确定不是在和我开玩笑嘛？”
听见回答，薛海瞪大了眼珠子看着几名帮厨，以为自己听错了。
这牛下水，指的是牛的内脏，心肝脾肺肾，大肠小肠之类的东西，这些东西好不好吃，只有吃过的人才知道。
而且这里必须要提一句，古代的人吃肉是很有讲究的。
在宋代以前，因为华夏本地猪身上有一股特有的骚味儿，人们往往不愿意吃猪肉，而能够吃的起肉的，一般都是贵族，他们所吃的肉食是以牛羊肉为主，偶尔会有鸡鸭鱼肉等等。
于底层的老百姓而言，即便是吃不起肉食，他们也很少会购买猪肉回去吃，因为猪肉的那股骚味很难去除，让人吃不下饭。
直到宋代苏东坡发明了东坡肉以后，猪肉的骚味被各种香辛料所掩盖，吃猪肉才开始流行起来。
因此，在此之前，人们连猪肉都不愿意吃，更何况是猪下水了。
而自从魏晋以来，朝廷基本上是禁止吃牛肉的，到了唐代，禁止吃牛肉的律法就更加严苛，人们的肉类食品就从牛羊，变成了以羊肉为主。
对于吃羊下水、牛下水这种东西，一般的普通人吃不到，能吃到的贵族又瞧不上，毕竟我自己有肉吃，为什么还要吃那些看起来脏兮兮的东西？
所以，人们宰杀完牛羊以后，一般都是将下水统统扔掉的。
薛海穿越过来之后哪里知道这些，以为这个世界的人们和二十一世纪一样，会把那些东西都当做宝贝似的。
要知道一份好的毛肚的价格，可是比同等份量的牛肉的价格贵上好几倍呢。
因此，见到几名帮厨想要将那些牛下水就那么扔掉，薛海大呼可惜。
“回老爷……小的们怎么敢和您开玩笑呀……这些东西确实没人吃的呀——”一名帮厨赶紧回答道。
闻言，薛海算是明白了，他们这是根本就不知道这牛下水好吃在哪儿呀——
“你们听好了，那些东西全都不许扔掉，拿去里里外外清洗干净以后，送进冰库里用冰块冷藏起来，老爷我有大用！”
明白过来之后，薛海便向几名帮厨下了命令，一定要把那些牛下水处理干净了留着，那么好的东西，不拿来吃，就那么扔了，简直是暴殄天物啊！
闻言，几名帮厨你看我一眼，我看你一样，完全不知道自家老爷留着这些穷人都不吃的下水干什么。
但也只能纷纷拱手应了一声，道：“是……老爷——”
……
“东家……那些东西一般都是用来喂狗的……连长安城里的叫花子都不吃那些东西……您还当宝贝似的留下来，要放进冰库里去……这是为什么呀？”李世民在一旁也是看的满脸疑惑，不禁问了一句。
“老李呀老李，我真是替你感到可怜啊，不知道这以前你究竟是错过了多少美食啊——”
听见李世民那话，薛海不禁扭头看了李世民一眼，随后摇了摇头，发出了一番感叹，弄的李世民一脸懵逼。
“东家……你这话可是听的某着实有些好奇呀……难不成这牛下水也能做成如土豆炖牛肉一般的美食不可？”李世民问道。
“嘿嘿，老李，等过两天你就知道了——”
闻言，薛海并没有立马明确的回答李世民，只是诡秘的一笑，给李世民留下了无限的遐想。
……
薛海随后便回到了自己的房间里面，打开系统商城的界面，搜寻了一番之后，从系统商城里兑换出了曲辕犁的设计图纸和制造方法。
自从决心改良大唐现在所使用的农具之后，薛海就特意去了一趟薛府专门存放农具的地方，将唐代现在所使用的农具，与自己在二十一世纪时见到的那些农具进行了一个对比。
薛海发现，在唐代现在所使用的那些农具中，与二十一世纪所使用的那些农具差别最大的就是犁。
至于像镐头、牛鼻环，镰刀什么的都与二十一世纪所用的那些农具差别不大，只需要稍加改进即可。
薛海凭着自己的记忆就能够做出那些农具来，根本不需要从系统商城中进行兑换。
兑换出曲辕犁的设计图纸和制造技术以后，薛海仔细查看了一番，发现图纸上的曲辕犁的结构造型已经很接近自己在二十一世纪所见过的那种构造十分简单的犁了。
只不过自己在二十一世纪所见过的那种构造简单的犁，所用的材料全都是以钢铁为原料，十分笨重，在犁地的时候有利于压住犁头，将土全部翻出来。
本来薛海是打算让找来的铁匠照着自己的记忆，打造出那种构造简单的犁来着。
可一个十分现实的问题却让他打消了这样的念头，因为那样的犁几乎是纯铁打造，整个犁，除了把手之外，几乎没有木质结构。
考虑到当时普通百姓的消费水平，以及钢铁的产量，薛海不得不在心里打消了这个念头。
