杂疗第二十治方
■美酰□,食先来□□□□,不过三食。(欲之)。(《杂疗方》女子乐)
【药物组成】食醋适量，某某药物(一种或几种，原文缺如)若干。
【使用方法】每天3次，饭前食用适量。
【功能】激发性欲，涩精止带。
【释义】喻药于食，大补之法。中国传统的酿醋原料，长江以南以糯米和粳米为主，长江以北以高粱和小米为主。现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用。原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵，将乙醇氧化生成醋酸。优质醋酸度虽高但无刺激感、酸味柔和、稍有甜味、不涩、无其他异味。食醋具有防暑降温、生津止渴、增进食欲、改善睡眠和消除疲劳的作用；可起到强身和防治疾病的作用。食醋疗法选择口味较好，每天早中晚或饭后服10毫升为佳。配合药物补益正气，激发性欲，涩精止带。
