1
3
工艺类、 医药及其他六大类。 其中手工业及手工艺类又包括铜器铺、 铜
锡铺、 锡器铺、 银碗铺、 红铜铺、 刀剪铺、 军刀铺、 乐器铺等。① 也就
是说， 此书将五金商铺归入手工业及手工艺类， 这可能是由于当时的五
金货品多是手工业主自产自销， 外洋进口的较少见， 当然单独经销五金
商品的商铺也很少存在， 一般是产销结合式的商铺。 而 《 清末北京志资
料》 一书则按行次将北京各业划分为广货行、 药材行、 铁货行、 平布行
等 38 行②， 即将五金店归于铁货行。 同时， 该书又将北京商铺归为财宝
类、 金融类、 交通运输类、 器皿类、 服饰类等十大类。 其中器皿类又包
括磁器店、 锡器店、 铁铺、 铜器店、 车铺、 玻璃店、 白炉铺、 车围铺
等③， 即五金店被归属于器皿类。 这种归类表明时人已经不是单纯地将
五金商铺看作产销结合型的手工业商铺了， 有的商铺可能就是单独经销
铜铁类商品而非自产， 这与 1932 年 《 北平市工商业概况》 中对北京五
金行的归类基本一致。 当时的北平市社会局将北京工商业依性质范围分
为特品 （ 凡关艺术殊产） 、 服饰 （ 凡用为修容被体及其原料附品） 、 饮
食 （凡关食料药材）、 器用 （凡关金石电矿土木等产制之品）、 杂项 （凡
不属于以上各种之商品） 五大类， 共 165 业。④ 也就是说， 在五金行已经
成为独立行业的情况下， 社会局将五金店归为器用一类中， 表明五金商
铺已经是专门销售五金商品的商店， 而非自产自销。 当然， 也不绝对，
有的商铺在主销外洋进口商品的同时， 也零星承揽加工业务， 如万庆成
五金商铺就是一例。⑤ 研究五金商铺之类属变化， 从中亦可管窥其形成
轨迹。
二 总体发展的主要表现
如何判定五金商铺是否获得了发展？ 发展力度如何？ 这首先应体现在
商店数量、 从业人数与资本额的增加等方面。 下面通过表 1 - 1 中的数据
给予证明。
① 林岩等编： 《老北京店铺的招幌》， 博文书社 1987 年版， 目录部分。
② [日] 服部宇之吉等编： 《 清末北京志资料》， 章宗平、 吕永和译， 第 352 页。 所谓行
次， 即海关之代办业者， 居于税务衙门与商人之间， 代替商人办理输入运货关手续， 介
绍租用仓库等。
③ [日] 服部宇之吉等编： 《清末北京志资料》， 章宗平、 吕永和译， 第 326—332 页。
④ 北平市社会局编： 《北平市工商业概况》， 序言第 2—3 页。
⑤ 徐珂： 《实用北京指南： 增订》 第七编， 上海商务印书馆 1923 年版。
2
3 北京五金商铺研究（1914—1940）
表 1 - 1
历年五金商铺数量、 从业人数统计
商铺
从业人员
资本额
年份
指数 （以
指数 （以
指数 （以
户数
人数
总数
（
1914—1918
1914—1918
1914—1918
户）
（名）
（两）
年为 100）
年为 100）
年为 100）
1840 年前
6
18. 18
7
1. 63
900 吊
1840 年后
10
30. 30
35
8. 14
60000 吊
①
1914 年前
23
69. 70
280
65. 12
70000
42. 42
1914—1918
33
100. 00
430
100. 00
165000
100. 00
1918—1937
50
151. 52
750
174. 42
1500000
909. 09
1923
30
90. 91
1932
54
163. 64
492
114. 42
②
1933
55
166. 67
469
109. 07
1934
57
172. 73
487
113. 26
1935
52
157. 58
553
128. 60
③
1936
41
124. 24
1938
55
166. 67
631
146. 74
④
1939
65
196. 97
⑤
1940
77
233. 33
注： 1. 1923 年五金商铺户数， 据徐珂 《实用北京指南： 增订》 （第七编） （上海商务印书馆
1923 年） 载共有 48 个， 但这当中既包括外国人开设的外资五金商铺， 又包括中国人开设的民族
资本商铺， 所以不好确认民族商铺有多少， 故此数据未予采用。
2. 由于各统计单位对数据统计的标准不一， 所以可能会造成某些数据不一致， 但总体看，
基本能反映五金商铺的发展趋势。
资料来源： ①北京市档案馆： 《关于北京市私营五金业历史演变的调查情况》， 档号 87 - 23 -
90， 1956 年 9 月 25 日。 ②北京市档案馆： 《小五金、 自行车零件废铜、 证章业调查报告》， 档号
4 - 16 - 91， 1951 年。 ③北平市政府秘书处第一科统计股主编： 《北平市统计览要》， 1936 年版，
第 33 页。 ④北京正风经济社编： 《 北京市工商业指南》， 中华书局 1939 年版， 第 145—146 页
（共 68 家， 其中有三个好像不属于五金行， 分别是中国酒精京津分处、 大昌实业公司、 志成石棉
厂）。 ⑤北京市档案馆： 《五金业委员会员名册》， 档号 87 - 23 - 13， 1940 年。 其他年份数据参见
北京市档案馆 《五金业铺捐人数调查及会员异动》， 档号 87 - 23 - 2， 1932 年； 《五金业会员名册
及异动》， 档号87 - 23 - 4， 1933 年； 《北平市商会会员录》， 档号 ZQ8 - 1 - 61， 1934 年 10 月刊
印； 《五金业营业状况报告书及会员异动》， 档号 87 - 23 - 7， 1935 年； 《 北京市商会会员录》，
档号 ZQ8 - 1 - 62， 1938 年 6 月刊印。
表 1 - 1 中， 按 《关于北京市私营五金业历史演变的调查情况》 中的数
据， 无论商铺总数、 从业人数， 还是资本额都是逐年增加的， 且各时期也
是逐年增速。 仅从商铺总数看， 1914—1918 年 33 个， 1935 年 52 个， 到
1940 年增至 77 个， 依次增长了 57. 58% 、 75. 75% ， 其中， 1940 年比 1914
年增长 133% 之多， 这表明商铺的发展速度是越来越快， 到 1940 年达到一
