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高峰。 1923—1940 年的数据来自各种资料的综合统计， 除 1936 年的商铺
个数有明显减少外， 其余各年基本呈上升之势， 1936 年的数据估计是统
计不准所致。 从业人数各个时期也是逐年增加， 为更清晰地厘清其发展状
况， 我们将表 1 - 1 中的从业人员数据扩展成表 1 - 2 进行研究。
表 1 - 2
1932—1938 年北京五金商铺店员人数、 商铺个数变动统计
商铺个数
店员人数
1932 年
1933 年
1934 年
1935 年
1938 年
平均
1—4
5
4
4
2. 6
5—10
35
37
39
32
25
33. 6
11—15
11
12
12
11
19
13
16—20
2
2
2
9
11
5. 2
21—30
1
0. 2
店员人数总计
492
469
487
553
631
526. 4
店员人数平均
9. 1
8. 5
8. 5
10. 6
11. 5
9. 64
资料来源： 北京市档案馆： 《五金业铺捐人数调查及会员异动》， 档号 87 - 23 - 2， 1932 年；
《五金业会员名册及异动》， 档号 87 - 23 - 4， 1933 年； 《北平市商会会员录》， 档号 ZQ8 - 1 - 61，
1934 年 10 月刊印； 《五金业营业状况报告书及会员异动》， 档号 87 - 23 - 7， 1935 年； 《北京市
商会会员录》， 档号 ZQ8 - 1 - 62， 1938 年 6 月刊印。
表 1 - 2 显示， 从总体上看， 店员总人数各年基本是逐年增加的， 1933
年 469 人， 到 1938 年增至 631 人， 后者比前者增加了 162 人， 增长率约为
35% 。 商铺店员人数小于 4 人与大于 21 人的皆居少数， 即规模太小的和规
模太大的商铺都不占主要地位。 普遍存在且数量最多的是 5—10 个店员的商
铺， 其次是 11—15 人的商铺。 5—10 位店员的商铺个数， 1932—1934 年是
逐年上升的， 但 1934—1938 年又是逐年下降的； 然而， 11—15 个、 16—20
个店员的商铺个数， 1935—1938 年却是迅速增长， 这说明 1934 年后规模较
大的商铺个数在迅速增加， 小型商铺个数在减少。 另外， 1935—1938 年小
于 4 人的商铺个数为零， 也说明五金商铺的店员数量在随形势的变化而增
加， 这主要和 1935 年后中外经济形势的好转有关。 值得一提的是， 北京
五金商铺由于行业的特殊性， 致使各商铺店员人数没有太多的， 20 人以
上的是少数， 而北京其他行业商铺店员人数则相对较多， 如 1934 年同仁
堂药店的店员人数多达 126 人， 瑞蚨祥绸布店总号的店员人数 85 人， 瑞
蚨祥分号鸿记人数为 60 人， 谦祥益 82 人①， 而五金行店铺人数最多的是
① 北京市档案馆： 《北平市商会会员录》， 档号 ZQ8 - 1 - 61， 1934 年 10 月刊印。
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3 北京五金商铺研究（1914—1940）
信昌号， 也只有 28 人。 可见， 绸缎业、 药业店铺的店员人数远远超过五
金商铺， 这至少说明五金业在北京商铺中不算是大行业。
其次， 营业额的历年增长也是商铺发展的一大表现。 鸦片战争以前，
五金商铺的全年流水约为 4 万吊钱。 鸦片战争后， 由于销货对象的扩大和
经营品种的增加与改变， 同业在业务上逐渐发展， 这时每户每年流水平均
达到 15000 吊左右。 19 世纪末， 随着进口五金器材的经销， 同业业务获
得显著发展， 到 1914 年全年流水为白银 45 万两以上。 第一次世界大战至
抗日战争以前， 总体来说， 业务是不断发展的， 大户每年流水额达到 5 万
元， 中户达到 36000 元， 小户达到 15000 元。 由于在业务上不断和日本有
联系， 在这阶段业务虽有很大发展， 但是很不平衡。 总之， 从营业额看，
五金行总体上也是逐年增加的。
最后， 商铺安装电话的户数多少， 也体现了五金行的发展快慢。 近代
中国的电话事业， 是于 19—20 世纪之交 “ 由开埠城市上海推广到首善之
地北京， 光绪二十七年 （1901） 北京始设电话， 北京地区的人们接受电
话这个西方近代科技产物时掺杂着痛骂与嘲讽、 揶揄与猜测、 观望与疑
虑， 往往怀着好奇、 观望甚至逃避、 敌视等斑斓心态”①。 光绪三十年
（1904） 时北京用户主要是各国驻华使馆及部分衙署， 总计不满百家。②
到宣统三年 （1911）， 京城电话装机容量已达 3000 门， 主要是当时京城
政府机构， 外埠驻京机构、 皇族府邸、 达官贵人、 驻京外籍人士、 银行、
学校、 医院、 报馆、 工厂、 书局、 店铺等用户。 其中店铺用户很少， 且以
金店、 绸缎庄、 钱庄、 当铺、 饭庄等行业商铺中的大户为主。③ 民国时
期， 尽管新旧两种思想观念杂糅相间、 融合与冲突相互交织， 但除旧布新
却成不可逆转的时代主流， 当时凡是与天津中转批发市场有直接业务联系
的行业， 一般都设有电报、 电话。 如金店每日黄金行情都由天津电报转
达； 米面、 五金等行业的商家安装电话十分普遍。④ 也就是说， 规模小、
盈利少且对天津等外地无直接业务联系的商铺， 一般不安装电话， 即不是
所有商铺都想安装电话， 也不是所有商铺都要安装电话， 更不是所有商铺
都能安装电话。 因为除了观念保守或没必要安装等因素外， 还有一重要因
素， 就是商铺安装电话毕竟要有一定花费。 据 1932 年 《 北平晨报》 载，
① 王娟： 《晚清北京地区电话传入与大众心态》， 《北京理工大学学报》 （社会科学版） 2007
年第 3 期。
② 邮电史编辑室编： 《中国近代邮电史》， 人民邮电出版社 1984 年版， 第 114 页。
③ 中国第一历史档案馆： 《宣统三年北京电话史料》 （一）， 《历史档案》 1994 年第 2 期。
④ 曹子西主编： 《北京通史》 第 9 卷， 第 211 页。
