资本利润率表示以年度为单位的全部预付资本与全部盈利的比率，
各时期利润率的变动预示着商铺发展趋势的变动情形。 从五金业整体情
况看， 其利润水平在北京众多行业中应该算是盈利较高者。 当然行业内
各铺利润也有高低， 即使同一时期各铺利润也不尽一致。 1840 年以前，
由于同 业 经 营 的 是 废 旧 商 品， 一 般 都 按 市 价 出 售 （ 不 管 进 价 如 何 便
宜） ， 利润一般能达到 100% —300% 。 至 1884 年以后， 大小五金商品
的进口日益增多， 同业各货平均可获毛利 30% ， 纯利约为 15% 。 当时
大五金进口比较多， 其进货价格如钢管每百斤进价 34—35 两， 销价 40
两， 并且一般商品进一百斤却按 95 斤计算。 由于当时利润较大， 商品
流转亦快， 在行业内流行着 “ 快马赶不到行市” 之俗， 可见当时五金价
格多变并无制度限制。 至 1914 年以后的第一次世界大战时期， 行业内皆
获利较多， 1917 年随着战争的结束因发生物资倒流， 遂使价格上涨数倍，
同业利润增加到 100% —500% ， 造成当时售出就买不回来的情况。 此时，
五金商铺营业处于历史的黄金时期。 第一次世界大战结束后伴随国外进口
商品陆续进入， 物价也逐渐下降， 至 1918 年尤其是 1920 年以后， 国内军
阀混战频发， 使物价时涨时落， 同业都是随着市场的变动而随时更改出售
价格， 利润也呈下降之势。 1933 年外国货不能进口又影响到物价上涨；
1935 年政府实行法币政策后， 币值稳定， 同业盈利较好， 一般商户可获
毛利约 30% ， 纯利 15% 左右。 1937 年日本占领北京后， 对五金商品的需
要量不断增加， 因而价格又趋上升， 同业之利润也逐渐上升到 40% —
50% ， 纯利为 30% 以上。①
以上只是我们根据 1956 年对北京市私营五金商铺利润的整体增减趋
势的简要叙述， 但具体到某些商铺， 情况就稍有变化。 当时五金商铺的利
润计算法是： 利润等于资产减去资本与负债， 有学者认为此法不太科学，
并按现今的会计法进行了试算。② 然而， 由于我们目前尚缺乏对五金商铺
① 北京市档案馆： 《关于北京市私营五金业历史演变的调查情况》， 档号 87 - 23 - 90， 1956
年 9 月 25 日。 如无特殊注释， 本章数据皆出于此。
② 试算的方法是： 每年的进货总额 + 期初的存货 - 期末存货 + 加工费 = 当年销货成本。 销
货总额 - 销货成本 = 当年毛利。 毛利 - 费用 = 当年纯益。 （ 其中期初存货是以上年的盘
存代替， 参见中国科学院经济研究所等编 《北京瑞蚨祥》， 第 125 页。）
