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的布） 等， “均比周边地方时间早”①， 即为一证。
最后， 店内职工遇婚丧大事时的花费， 各商铺一般都给予适当照顾。
如北京五金商户 “ 遇喜丧则送礼金， 病死在企业者一些费用也由店号负
担”。② 并且， 职工得病期间医药费一般也由铺内出账， 这也是行业惯
例。③ 上海五金行虽然对于与店员有关的红白大事， 商铺均有所馈送， 但
职工疾病医药费用全由自己负担， 并对长期病假不能工作者加以辞退。④
相比较而言， 北京同行在对待职工疾病方面的规定要比上海方面更人道一
些， 对调动职工的积极性与笼络人才有着一定的促进作用。
此外， 北京五金行员工的理发、 洗澡、 腿带等一些零碎花钱亦由商铺
负担。
上述五金行的员工的日常花费一般皆由商铺免费提供， 自第一次世界
大战后直至抗战初并无大的变化， 相对较为稳定， 多数成为业内惯例。 直
到新中国成立初期这些惯例仍然存在， 如 “伙食费、 医疗费由企业负担，
理发、 洗澡每月两次， 回原籍路费一般给 14 元， 服装费每人每年 40 元，
毛巾、 肥皂、 茶叶每人每年 24 元， 死亡由企业负担本人一年的实际工资。
假期为年假 36 天， 月假 2 天”。⑤ 总之， 商铺的这些福利尽管零零碎碎，
却使员工们省一笔钱， 这对稳定店员人心， 加强对店员的管理与调动其积
极性起着不可言喻的作用。 另外， 员工们将这笔本应该属于他们自己的钱
消费在商铺内， 商铺搞一刀切， 无形中使商铺受了益， 如果商铺将这笔费
用分给各职工， 有些贫穷职工可能会更为受益一些。
二 有人力股人员的消费
据账簿档案资料， 五金商铺有人力股店员的分红数额较为可观， 又配
以应支制度满足日常消费， 那么他们的收入与支出的大致情况及趋势如何
呢？ 下面我们以万和成店员吕文杰为例来考察其各年分红、 应支的变动及
日常支出情况 （见表 6 - 6）。
① 《因 “ 商” 形成的冀州 “ 十大” 特色习俗》， 《 冀 州 论 坛 网》 ht p： / / www. jizhoubbs.
com/ bbs/ viewthread. php？ tid = 55684&extra = page%3D2， 访问日期 2011 年 3 月 20 日。
② 北京市档案馆： 《关于北京市私营五金业历史演变的调查情况》， 档号 87 - 23 - 90， 1956
年 9 月 25 日。
③ 北京市档案馆： 《民国三十三至三十六年变更申请书买契各类收据、 三五反材料》， 档号
J86 - 1 - 159， 1944—1947 年。
④ 上海社会科学院经济研究所主编： 《上海近代五金商业史》， 第 114 页。
⑤ 北京市档案馆： 《关于北京市私营五金业历史演变的调查情况》， 档号 87 - 23 - 90， 1956
年 9 月 25 日。
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2 北京五金商铺研究（1914—1940）
表 6 - 6
1929—1938 年各账期万和成店员吕文杰收支情况统计 （单位： 两）
年份
支取金额
人力股份 （厘）
分红金额
除支净浮存金额
1929
495. 4
2
600
104. 6
1932
610. 31
2
600
94. 29
1935
1118. 15
4
1120
96. 14
1938
813. 72
4
1680
962. 42
合计
3037. 58
4000
1257. 45
注： 1. 1929—1932 年金额单位为银 “两”； 1935—1938 年为洋 “元”， 笔者按当时 1 元 = 0. 7
两的比率将 “元” 换算成了 “两”。
2. 吕文杰于 1926 年开始有人力股 2 厘， 在万和成五金行内所占人力股最少。
资料来源： 北京市档案馆： 《万和成万年聚金账》， 档号 J86 - 1 - 6， 1914 新正月。
从表 6 - 6 我们可看出， 除 1932 年外， 吕文杰各账期的分红金额都大
于支取数， 分红逐年增加， 所以每年都有些红利存在铺内， 即并没有将分
红都花光， 存款数额总体上有增加之势。 除 1938 年外， 吕文杰的各年存
款总数大大小于从店内支取之数。
那么， 吕文杰从店内支取这么多钱是如何花费的呢 （见表 6 - 7）？ 事
实上， 其日常消费除包括上述普通店员的基本情况外， 还有以下情形。
表 6 - 7
1935 年 2 月—1936 年 1 月万和成店员吕文杰支出明细
日期
支洋 （元）
占支洋总数的 （% ）
用途
1935 年 2 月 25 日
6
1. 34
砚科借 5 元， 捎家 1 元
2 月 27 日
1
0. 22
帽子、 袜子等
3 月 7 日
2
0. 45
振煜礼
3 月 8 日
200
44. 53
还邸掌柜
3 月 20 日
2. 5
0. 56
绸裤料一件
3 月 23 日
1
0. 22
成衣手工
3 月 30 日
10
2. 23
还裕兴成
4 月 1 日
3
0. 67
砚科用 2 元， □子 1 元
4 月 4 日
0. 6
0. 13
大米 30 斤
4 月 10 日
1. 2
0. 27
金宅幛子
4 月 12 日
5
1. 11
颐和园 2 元， 单裤手工等 3
4 月 12 日
0. 9
0. 20
照相
4 月 21 日
1. 1
0. 24
买袜子
4 月 24 日
2
0. 45
王云甫、 张云鹤幛子
5 月 6 日
10
2. 23
买布捎家
