9
6
2
续表
支出去向或用途
金额 （元）
占总数的 （% ）
次数 （次）
捎家
28
6. 23
4
其他
12. 1
2. 69
7
合计
449. 1
100
58
资料来源： 北京市档案馆： 《万和成五金行》， 档号 J86 - 1 - 39， 《辛金账》， 1935 年。 （表
中数据是笔者据原资料进行统计归纳而得）
表 6 - 8 中， 用于交际的花费又包括幛子钱、 份子钱、 送礼、 请人吃饭、
请人看戏五类， 共 42. 8 元， 占总支出的 9. 53% 。 其中请人吃饭的花费最
大， 看戏次之， 幛子钱、 送礼又次之， 最少的是份子钱。 不管是请人吃饭、
看戏， 还是送礼、 随幛子钱、 份子钱， 吕文杰都是因人而异， 一般是根据
所请送对象的身份高低、 权力大小、 有无利用价值等方面进行适当支出。
拿随幛子钱来说， 一年中共随给 9 个人， 分别是王善臣、 王晋英各 0. 3 元，
陈慧卿 0. 9 元， 邸宅、 桑掌柜、 三益泰各 1 元， 金宅 1. 2 元， 王云甫、 张云
鹤 2 元， 共 7. 7 元， 占总支出的 1. 7% 。 幛子钱之所以被吕文杰分成以上四
个等级， 主要是因为这四种人的身份不同， 所以写幛子的钱就有差异， 如
吕文杰随给金宅的幛子钱最高是 1. 2 元， 因为金家是铺东之一； 邸宅、 桑掌
柜居第二位， 各 1 元， 是因为邸、 桑皆为掌柜或经理， 掌握着铺内的生杀
大权； 至于王云甫、 张云鹤， 笔者尚不知其身份， 但应该也不是一般人，
否则就得不到 1 元的幛子钱； 王善臣、 王晋英的幛子钱最少， 估计这两位
应该是普通同事， 无多大交情， 而随幛子钱可能是五金行业内惯例， 所以
不得不随。 可见， 吕文杰用于平时交际的花费是较为灵活的， 而且此花费
要高于他养家糊口的支出与满足自身基本需求的支出数额。 此外， 吕文杰
的日常穿戴花费共 33. 2 元， 比捎家的钱还多， 只 11 月初做棉袍两件就花
去大洋 13. 7 元， 可见吕的穿戴应该是不错的。 一年中， 吕文杰共往家中
捎钱四次， 多时 12 元， 少时只 1 元， 共 28 元， 占支出总数的 6% 多一点，
这种捎家钱物的低比例， 说明挣钱养家不是吕之主要目的， 穿好、 玩好、
交际好， 趁机向上钻营可能更切实际一些。 1955 年对五金行店员的调查
结果与笔者的看法类似： 这些店员来北京的目的， “不是为了养家， 而是
为了学买卖， 积蓄几个钱， 然后爬上做一个资本家”。①
总之， 有人力股店员的各年收入基本大于支出， 支出去向较为复杂，
① 北京市档案馆： 《中华全国总工会政策研究室关于北京市私营商业调查材料前门区五金、
百货纸张批发商中心商店、 家庭店调查部分》， 档号 39 - 1 - 567， 1955 年。
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2 北京五金商铺研究（1914—1940）
除借入与借出的大支出外， 交际费用较高， 日常穿戴费用要高于捎家支出
费用， 用于养家的费用偏低。 当然， 这只是占有人力股份仅 4 厘的店员支
出消费情况， 如果是其他拥有人力股份更多的店员， 其支出消费可能还要
高， 这是无人力股的普通店员所无法与之比的。
三 经理人代铺消费
经理人作为商铺的经营与管理者， 其消费不能简单地等同于其他店员
的消费情形， 很大程度上是代替商铺为谈生意、 疏通人际关系或其他社交
活动而为之。① 经理人非常注重商业竞争中的人际关系的疏通。 因为广泛
与和谐的人际关系网络的疏通， 对商铺的发展无疑起着保驾护航的作用，
当然， 对北京这个有着浓厚官气的旧都而言又尤其如此， 所以经理人的日
常应酬颇多， 春节、 端午、 中秋三节尤甚。 1934 年 1 月 20 日万丰泰掌柜
焕章酬客时分送印帖 170 份②， 即如果所请之人都来赴宴的话， 按 10 人
一桌， 得摆 17 桌筵席。 这种大批量的请客做法与北京瑞蚨祥、 稻香村等
商铺的请老主顾吃春酒的目的是基本相同的。 旧历年底请主顾及各方与商
铺有联系之人吃饭， 不仅仅是加强感情交流， 更重要的是能促进生意的巩
固， 因为没有一定的人际关系， 一些生意根本就无法做成。 如 1935 年 8
月鸿昌德五金行将红铜皮 200 余张卖与协和医院， 事前协和亦向万丰泰五
金行问价， 然而， “因鸿昌德与协和有熟人且已有账”， 故万丰泰未能揽
上此笔生意。③ 这种现象不仅在那时， 就是现今也是屡见不鲜的。
一些五金商铺不仅在旧历年底大请照顾生意之人， 而且在平常或不太
重要的节日前夕为了生意事也要时常请客， 当然一般都得经理或副经理出
面应酬。 1931 年 6 月 15 日至 28 日， 不到半月时间， 万和成五金行只请人
吃饭就花去大洋 6. 3 元， 分别是 6 月 15 日请朱宪章花洋 1. 5 元， 18 日吃
饭洋 1. 5 元， 21 日请朱宪章吃饭洋 2. 1 元， 28 日请统税局吃饭洋 1. 2
元。④ 28 日请统税局的人吃饭可能是为了税款问题， 是逃税被查出以请吃
饭来摆平， 还是想暗中减税、 偷税、 漏税等， 这皆不好确知， 但有一点是
① 当然， 经理人为纯属自己的私事而进行消费情况， 因资料所限， 本章暂不论述， 因为对
过去私营企业的经理人来说， 公私之事， 很难分清， 有时还有混合的情形。
② 北京市档案馆： 《 万丰泰五金行》， 档号 J88 - 1 - 26， 《 联号通信底账》 （ 京字第 7 号
信）， 1934 年。
③ 北京市档案馆： 《万丰泰五金行》， 档号 J88 - 1 - 63， 《 通信留底》 （ 京字第 103 号信），
1935 年。
④ 北京市档案馆： 《万和成五金行》， 档号 J86 - 1 - 30， 《现售货账》， 1931 年。
