第一章 千年局变之新兴行业：北京五金商铺的发展历程第一节 北京五金商铺历史发展概观①
通常情况下， 一个城市某个历史阶段的工商业发展都离不开过去的发
展基础， 即各行各业一般皆与以往各行业或多或少存在一定的历史延续
性， 北京五金商铺的发展也不脱此历史规律， 这主要体现在其演进历程
中。 其中， 诸如五金是什么？ 五金商铺的称呼， 是古已有之， 还是近代才
出现的？ 北京五金商铺的发展轨迹如何？ 有无自己的行业组织？ 该组织组
成原因？ 对其如何评价？ 五金商铺由哪些身份的人组成？ 与其他行业商铺
不何不同？ 诸如此等问题， 我们将一一探讨。
一 五金行业的形成与发展
何谓五金？ 五金有何用途？ 真正有 “ 五金” 及 “ 五金行” （ 商铺）
的称呼， 出现在何时？ 五金商铺是如何发展起来的？ 其前身源于什么？ 五
金行业又是怎样形成的呢？ 这些基本问题是首先要弄明白的。
1. 五金概念及五金商铺之源
何谓五金？ 五金有何用途？ 所谓五金， “ 金、 银、 铜、 铁、 锡是也。
除金银属于消耗富贵首饰外， 兼有少数之需用而已。 铜铁锡之功用甚大。
举凡工业机器、 枪砲 （炮）、 子弹及家用什器， 无不赖此以成”。② 可见五
金货品是社会经济发展、 武装军备及城市建设必不可少的一部分。 五金商
品的重要性， 早在夏、 周、 春秋时代就已引起人们的重视。 据 1935 年韩
① 本节内容除有特别注释的外， 其余数据皆参照北京市档案馆 《关于北京市私营五金业历
史演变的调查情况》， 档号 87 - 23 - 90， 1956 年 9 月 25 日。
② 杨德惠： 《五金概说》 （一）， 《商业月刊》 1931 年第 1 卷第 4 期。
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2 北京五金商铺研究（1914—1940）
作舟先生所撰 《五金行公会碑》 云： “尝考夏书， 震泽云梦之地， 贡金三
品， 和夷则饶， 璆铁银镂， 因之六事修， 而百工交。 周公董其创置之余，
外设□人， 内资冶氏， 以采以制， 则攻金六工之用始宏。 自管仲官山之议
行， 而五金利赖于日用民生者， 譬诸布帛菽粟为尤重。 洎乎西秦东汉， 各
置铜铁专官。 唐宋以来， 并行榷运之法， 铜铁所需， 遂成为中古一大时
代。 近自学术昌明， 采镕日臻其妙； 而懋迁有无， 平市实冀北中枢。”①
这表明金属类货品自夏朝即已受局部关注， 周朝时始逐步推广， 春秋时成
为生产生活中的一部分， 秦汉时期政府将此据为专营， 唐宋时期得到大规
模地普及， 明清直至近代随着开采冶炼技术的进步及运输、 流通速度的加
快， 北京成为冀北五金货品流通的中心。
虽然五金商品古已有之， 但真正有 “ 五金” 及 “ 五金行” （ 商铺）
的称呼， 还是近代以后才出现的。 在此之前， 铁铺、 磁器店、 铜匠铺等是
五金商铺前身。
众所周知， 五金商铺是商业发展到一定阶段的产物。 春秋战国秦汉至
隋， 北京在各时期的商业皆有不同程度的发展， 但未见有关五金商铺的记
载。 隋唐时期北京称幽州， 当时政治安定， 经济繁荣， 城内商业非常发
达， 已经开设了一些商铺， 据房山 《 云居寺石经题记》 记载有生铁行、
炭行、 白米行、 杂货行等近三十个行业。 当时这种 “ 行” 是由经营同种
商品的商铺组成。② 显然， 隋唐时期已经有了作为五金商品一部分的生铁
行商铺。 清代， 北京商业的发展达到了历史上的最高水平， 官营手工业渐
趋衰落， 私营手工业相应扩大， 发展最快的是铸铜、 造酒、 制药等行业；
其次是纺织、 刀剪、 锉、 针等行业。③ 许多作坊都是采取前店后坊制， 即
前院房子设商铺， 后院开作坊， 兼营商业。 如乾隆时西铁锉钢针王麻子就
是较为有名的刀剪店， 属于后来的小五金生产店。④ 据 1932 年 《 北平市
工商业概况》 载， “平市五金行之原始， 与磁器店及铁店， 至有关系。 磁
器店向例兼售铁具， 故有磁铁店之称， 铁店则收买碎铁， 由铁炉镕化， 以
供造制器皿之用”。⑤ 例如， 早在 1800 年前后北京即出现收售废钢烂铁的
商号， 所经营之品种全系废旧之类， 其销售对象主要有车铺、 农具铺、 小
① 李华： 《明清以来北京工商会馆碑刻选编》， 文物出版社 1980 年版， 第 187—188 页。
② 齐大芝： 《元代以前的北京商业初探》， 《 北京社科规划》， 互联网地址： ht p： / / www.
bjpopss. gov. cn / bjpopss/ cgj / cgj 20040913. htm. zh， 访问日期 2008 年 3 月 9 日。
③ 刘志宽等主编： 《十大古都商业史略》， 中国财政经济出版社 1990 年版， 第 530 页。
④ （清） 潘荣陛： 《帝京岁时纪胜》， 北京古籍出版社 1981 年版， 第 41 页。
⑤ 北平市社会局编： 《北平市工商业概况》， 第 417 页。
