9
4
1
示查对外欠款项账目无误的 “ 对” 字戳记。 万丰泰五金行的 《 零散外欠
旧年老账》 共 91 项欠银， 139 项 “由零碎账、 杂记账、 什件账、 外馆账、
外客账、 首饰账、 水烟代账、 汉烟代账、 栈房账、 煤油账、 新记账、 退银
账等账更 （移） 来欠银”， 112 项顶头加盖红色戳记 “ 对” 字章。① 这说
明， 经查对只有 112 项外欠款项核对无误， 还有 27 项外欠有问题， 尚未
“对” 起来。 当然， 下一步要查明原因与确定解决办法， 以保证年终能顺
利结账。 在五金行账本中还出现一种与 “对” 字意义相同的 “ 兑” 字戳
记， 如万和成 五 金 行 《 历 年 外 欠 账》 的 每 一 笔 “ 收” 洋 数 据 上 盖 一
“兑” 字②， 也表示核对无误之意。 这种做法， 既能促使账房人员少出错误
或故意造假账情况的发生， 以保账目之真实， 又能以此博得东家的信任，
因为这些账目是以后编造红账的原始依据， 也是能否正确实现分红的依据。
此外， 还 有 “ 略 记 事 项 戳 记”， 如 上 下 两 栏 收 付 之 数 相 等， 则 盖
“销” 字或 “对销” 字戳。 例如万丰泰五金行赊销给中西电厂货物， 1937
年 3 月 20 日清结 223. 76 元， 收洋 220 元， 在此金额上盖 “对销” 长方形
戳。③ 有些外欠账上直接盖一 “销” 字戳记， 如万丰泰五金行 《铁厂外欠
账》 （副册） 载丰华厂偿还万丰泰赊销货款， 1934 年 11 月 18 日丰华厂取
黄铜皮 382 斤合洋 159. 68 元， 又取黄铜皮 620 斤合洋 259. 16 元， 在这两
个取货金额上盖一 “ 销” 字戳； 同日， 万丰泰收到华丰厂货款洋 418. 4
元， 并在此金额上盖一 “ 销” 字戳④， 这两个 “ 销” 字戳记表示上下两
栏数据相当对销了。 “略记事项戳记” 还包括 “ 往来账项结算戳记”， 凡
往来账项结算结束者， 或账目清算了结无余者， 可加一 “ 完” 字戳记。⑤
不过， 五金商铺表示往来账目已经还清的不用 “ 完” 字戳记， 而是用
“清” 字戳记， 这主要是在一些 《外欠账》 上运用。 如 1931 年万和成五
金行 《内城西路外欠账》 中载有亨通号、 魁顺兴、 复源恒、 天顺祥、 贵
记南栈、 瑞毓兴、 永和栈、 和记号、 义顺恒、 全顺魁、 庆长义、 龙兴长、
双顺和、 全顺楼、 天祥恒、 三益和、 同兴魁、 德顺兴、 泰祥号、 魁顺钰、
魁顺祥、 天兴号、 德元成、 裕和公、 永兴隆、 天源永、 玉兴魁等商号与万
和成有赊欠款项， 其中到年终结算账款已经结清欠款的有亨通号、 魁顺
① 北京市档案馆： 《万丰泰五金行》， 档号 J88 - 1 - 4， 《零散外欠旧年老账》， 光绪二十一
年 （1895） 正月。
② 北京市档案馆： 《万和成五金行》， 档号 J86 - 1 - 5， 《民国三年历年外欠账》， 1914 年。
③ 北京市档案馆： 《万丰泰五金行》， 档号 J88 - 1 - 184， 《电镀铁厂外欠账》， 1937 年。
④ 北京市档案馆： 《万丰泰五金行》， 档号 J88 - 1 - 51， 《铁厂外欠账》 （副册）， 1934 年。
⑤ 郭道扬： 《会计史研究： 历史·现时·未来》 第三卷， 第 76 页。
5
1 北京五金商铺研究（1914—1940）
兴、 复源恒、 天顺祥、 贵记南栈、 瑞毓兴、 永和栈、 和记号、 义顺恒、 全
顺魁、 庆长义、 双顺和、 全顺楼、 天祥恒、 三益和、 同兴魁、 泰祥号、 魁
顺钰、 魁顺祥、 天兴号、 裕和公， 共 21 个商号， 在这些商号名字上面盖
一 “清” 字戳记， 表示结算无余。 而另外还有 5 个商号因未还清欠款，
所以没有 “ 清” 字戳记。① 也有些商铺在记录外欠款项时明确写一大
“结” 字， 再在其后盖一 “对” 字戳记， 相当于对外欠款业已结清的确
认， 如万庆成五金行 1920 年 《 历年外欠底账》 即是如此②。 当然， 还有
些商铺对此不用戳记， 而是直接在已经结清的外欠账目上写一 “清” 字，
如万和成五金行的 《 内城东路外欠账》， 多为商号赊欠的烟， 在德庆号、
源丰栈、 泰昌号、 华成行、 同丰号、 鸿盛永、 两益富、 天祥号、 宝文兴、
郭记、 同丰号等商铺还款后， 账房则在此商号上面写一 “ 清” 字。③ 其
实， 这种做法与盖戳记所起作用是一样的， 皆为证明债权债务关系的存在
与否， 只是不如盖戳记正规而已。
总之， 多种记账符号的灵活运用， 既提高了会计人员的工作效率与对
商业秘密的保护， 又对账簿的定期结算与核查作用巨大； 各种戳记的大量
使用， 可使各个环节的相关经手人与会计人员皆能在一定程度上养成对工
作的高度忠诚与责任意识， 从而保证账簿的正确性与连续性， 利于商铺业
务的顺利进行。
三 账务处理
账簿种类杂多， 如何进行系统而高效地账务处理， 对商铺管理账簿与
商铺经营至关重要。 其中账簿结账方法与账簿报告的作用较为突出。 北京
五金行商铺的账务处理程序大致是： 以流水账为基础， 将每天由商铺进出
的现金、 商品及赊销欠款、 对外借款等经营业务， 皆按次序记入流水账
中； 接着又将流水账里各种原始数据逐笔往分类账内摘抄； 结算一般是一
年分端午、 中秋、 年终三节进行， 年终还要进行总结账， 计算盈亏； 最后
是将上述结果写在红纸上， 即写 “红账”。 以万和成五金行为例， 1929 年
10 月 29 日至 1930 年 7 月 31 日的 《出入流水钱账》 （档号 J86 - 1 - 17）
记载每日的收支流水， 每天晚上结算当天存多少钱， 这是最原始、 最详细
的账目； 然后将流水账的各账目登入各分类账， 合成如卷 23 《 杂项分类
① 北京市档案馆： 《万和成五金行》， 档号 J86 - 1 - 27， 《内城西路外欠账》， 1931 年一月。
② 北京市档案馆： 《万和成五金行》， 档号 J86 - 1 - 18， 《内城东路外欠账》， 1920 年申正月。
③ 北京市档案馆： 《万和成五金行》， 档号 J86 - 1 - 29， 《内城东路外欠账》， 1931 年一月。
