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于不适应社会经济发展的需要或销售不畅而被淘汰， 商铺一般不进货或少
进货。 1908 年诸如白铜片、 到锡丝、 废红铜、 本牌火柴、 洋铁钉、 黄铜
卷、 黄铜船底、 烟筒铁、 洋铁盆、 中白铜丝 10 种商品即被万丰泰从进货
清单中清除， 有的年份淘汰品种多达 15 种以上。① 不过， 有些品种如某
个时期被淘汰， 可当第二年市场畅销时商铺也会再进货。 可见， 万丰泰的
进货非常灵活， 更新非常快捷， 主要是由于这些商品多由国外进口， 受国
际市场的影响较大， 所以店家适时调整进货品种与数量成为必然。 不过，
像万丰泰等北京五金商铺各时期的经营品种的变化与交叉经营的情况， 似
乎过于分散， 不如上海五金业那样专业。 如上海五金商业在 “ 一战” 前
主要经营品种为钢铁管子、 白铁皮、 铁板、 铁条、 油漆、 机器附件、 工具
等； “一战” 中渐趋专业化， 形成了一般工具、 纺织五金、 船舶五金等专
业商店； “一战” 后到 30 年代， 除一般综合商店外， 又划分出工具配件、
钢铁管子、 橡胶制品、 纺织零件、 绳索、 电焊材料等专业店。②
五金商品不但品种规格繁杂， 进口国别与牌号也很多， 其中某些牌号
的商品在人们长期使用中公认质地优良， 行销较广， 便建立了 “老牌子”
的信誉， 成为名牌货， 或称为热销货。 北京五金行参照上海方面进行商品
品质之鉴别， 一般以 “ 牌号及出产地为准， 如西洋货比东洋货好， 国货
上海又比天津强， 西洋货中以德国制老牌为最一等”③。 他如箭牌黄胰子、
桃牌黄胰子、 如意牌砂线、 亿利登桶子泥格、 鸡牌瓷漆④等商品销售颇
盛， 为京人所信赖。 不过， 北京方面的五金名牌远比不上上海同业市场，
上海五金业公推的主要热门商品有美国的伯利恒盘元、 人头牌白铁皮、 三
星牌钢锯条； 英国的鹰立球钢、 手心牌锉刀、 人头牌铁砂布； 德国的双鹿
牌钢、 钥匙牌剃刀； 法国的松鼠牌刨铁； 瑞典的 S. K. F 轴承； 比利时的
狮子牌玻璃等。⑤ 尽管北京市场上五金名牌不多， 但北京五金业对名牌的
认识与上海是大体一致的。
北京五金商铺在进货地点的选择上， 各时期也有变化。 在 1840 年鸦
片战争以前， 进货系在本市各晓市收购废铜烂铁和一些旧货成品， 购后用
搭子背回， 每日早晨在三时前即去， 日出即回； 鸦片战争以后还仍依靠本
市各小市进货， 另外又开辟了外埠即天津等地进货。 民国以后， 随着外国
① 北京市档案馆： 《万丰泰五金行》， 档号 J88 -1 -2， 《万金老账》， 光绪十二年 （1886） 立。
② 上海社会科学院经济研究所主编： 《上海近代五金商业史》， 第 75 页。
③ 北平市政府统计室编： 《北平市市场概况》， 第 39 页。
④ 北京市档案馆： 《万丰泰五金行》， 档号 J88 - 1 - 63， 《通信留底》， 1935 年。
⑤ 上海社会科学院经济研究所主编： 《上海近代五金商业史》， 第 79 页。
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1 北京五金商铺研究（1914—1940）
五金货品进口的增加， 各商铺主要 “ 由上海、 天津等地来货， 间或有由
日本大阪运来铜货”①， 第一次世界大战后以至 20 世纪二三十年代尤其如
此。 不过， 小商号一般首选在北京本地五金行进货， 因小商号无外地进货
的资金实力； 中等商号一般首选在天津进货， 因这样可以赚取京津间五金
商品的价格差； 大商号由于资金实力雄厚， 进货时可视货品价格、 稀缺程
度、 市场需求程度等具体情况灵活掌握， 北京万丰泰即属此类。 如北京万
丰泰五金行 1935 年的货物主要由天津的以下商号供应： 裕昌号—闸口洋
货街、 鸿昌德、 福兴成、 大信成—东马路、 协昌号、 三益泰、 东和行、 大
东行—日界扶桑街、 永慎昌、 义成号、 庆记、 晋丰、 福聚成、 瑞昌祥—东
马路、 裕大号—新菜市东、 源庆恒、 裕升号、 源记号—日界旭街、 卜内
门、 富源长—日界山口街、 天庆号、 公义成、 天德行、 永裕号、 同发祥、
老仲记、 三合成、 义聚祥等。② 当然在天津方面缺货时就由上海进货，
1934 年北京万丰泰欲在津购 “格尔铜， 知津无货， 由申号购买”。③ 如天
津、 上海皆无所需之货时， 北京万丰泰五金行还要让津号代为发信给驻日
本大阪的万丰泰坐庄购买运津， 津再发京。 如 1934 年北京万丰泰给天津
万丰泰的信中说： “ 今平有主买四十三寸长， 十三寸宽， 五厘厚钢种片，
未悉津地有现货否？ 祈津询明每箱价若干， 如津无货， 如与阪号去信时祈
代问问如何？”④ 这表明， 北京方面进货时除非津、 沪方面皆无货时才向
日本大阪进货， 其目的主要是节省运输时间与运费， 以便迅速及时地抢
占北京五金市场， 满足客户需求， 说明这些大商号对进货地点择选上的
灵活与高度重视。
从五金商铺进货品类、 地点等方面看， 北京市场上所需五金货品多为
进口的洋货五金， 那么， 这些进口五金商品占整个五金市场的比重是多
少？ 由于北京是一级大消费都市， 工业又极端落后， 所以直到七七事变
前， 北京五金商铺售卖货品在货源上 80% —95% 均系进口商品， 如 “ 大
五金之来源， 以英、 德、 美、 比、 罗森堡等国货品为多， 其中之铅丝及白
铅皮， 又以日货占多数。 至小五金， 则大多数皆属西洋货。 外有附售之
① 北平市政府统计室编： 《北平市市场概况》， 第 39 页。 （ 到 20 世纪 40 年代因交通关系，
货源 “仅恃天津一处”。 见本档案）
② 北京市档案馆： 《万丰泰五金行》， 档号 J88 - 1 - 66， 《津市来货账》， 1935 年 1 月立。
③ 北京市档案馆： 《 万丰泰五金行》， 档号 J88 - 1 - 26， 《 联号通信底账》 （ 京字第 4 号
信）， 1934 年。
④ 北京市档案馆： 《 万丰泰五金行》， 档号 J88 - 1 - 26， 《 联号通信底账》 （ 京字第 16 号
信）， 1934 年。
