进入药房,钱小豪直接询问:“有硝石卖吗?”
药房掌柜闻声起身:“客官,硝石自然是有的,不知道您需要多少呀?”
“十斤。”
钱小豪斩钉截铁,这方世界还没有火药,钱小豪根据宿主记忆确定,十斤是一个普通人合法买入的最高数量。
店主一听十斤,心中咯噔一声:“客官,这硝石乃是引火之物,朝廷有规矩···”
“我知道规矩,普通人最多买十斤,我要硝石是剿匪的。”钱小豪拿出县令任命文书向店主展开。
店主低头一看,再抬眼看看:“噢,是打虎英雄呀,钱壮士,刚刚老眼昏花没看清楚。没事没事,十斤也是要登记的。您看···”
钱小豪直接拿起笔在登记位置写下:钱小豪三个字。
他拿出身上仅剩的四两银子,放下:“店家,我今天身上就剩这些了。权当定金,我明天来取可否。”
掌柜愣了一下,“你是说明日来取货?”
“对的,明日再取货,不过我还需要一些硫磺熏虫子用,也要十斤。都是明天来取可以吗?”
“好吧,我给你写个凭证,十斤硫磺八两银子,十斤硝石十两银子,收你定金四两。您那好了,我只认凭证。”
掌柜嘴里说着,手里已经写好凭证。
钱小豪接过凭证,点点头:“行了!走吧!”
回到北城万货行,叫上三个脚夫,挑着三百斤红糖出城回村。
······
回到家,钱小豪吆喝着:“疏影,快给三个脚夫兄弟每人一百文钱。”
“啊,先生,您不是说一趟给五十文钱的吗?”“是呀,先生,这···”两个年纪稍大的脚夫一脸激动提醒。
那个年轻一点的此时也是一眼不可思议的看着钱小豪。
钱小豪看着三人一路辛辛苦苦走过来的,自然清楚其中的苦楚。
“若无千斤担,谁会豁出命干这等折寿的活计,我也是能多给一分心了,拿着吧。”
孙疏影走出来拿着三百文钱出来,分给三人。“我家当家的,心中装的是穷苦兄弟,让你们拿着,你们就拿着吧。”
三人感动的连连作揖着出了村,往回赶路。
外人刚离开,二虎就嘚瑟起来。“嫂子,你看豪哥,给你买了三百斤红糖。这红糖可是好东西,你可有福了!”
“啥!三百斤红糖?当家的,你买这么多红糖汤干嘛?还有你哪来这么多钱的!”
二虎继续抢答:“哈哈哈,豪哥两个鱼石一个小的卖了十四两银子,大一点的卖了十八两银子。”
“啥?鱼石卖了三十二两!”孙疏影闻言一脸惊讶,转瞬便喜笑颜开:“哎呦,当家的,你还有多少神奇手段呀?”
钱小豪动手将一袋红糖抱起,直接放到厨房。二虎也赶紧帮忙,将红糖放在厨房后,拍拍手:“豪哥,我去看看护村队训练!”
钱小豪摆摆手,“去吧,去吧。替换你哥,训练不能停。你明天还要跟我去赶集呢。”
“好的,豪哥,我记住了。”
二虎离开后,孙疏影一脸黑线的看着钱小豪:“你说,你买这么多红糖有什么用,吃,能吃得完吗?”
“急啥,为夫教了你岩盐提纯成精盐,那盐是朝廷专卖,这糖可不是。今天为夫就让你知道红糖是怎么变成白糖的。”
“白糖?什么是白糖。相公你是说将红色的糖提炼成洁白的糖?”有了前面精盐和碱的按理,孙疏影已经猜到钱小豪想要做什么了。
“红糖之所以红是因为有杂质和色素无法被过滤,今天我再教你黄泥脱色法。走跟我去挖土去。”
钱小豪拿上铁锹,将竹筐放进担子,拉着孙疏影出门找了一处黄土,“你捧着扁担,我来挖土。”
“噢。”孙疏影此时激动期待新的奇迹,如同乖宝宝一般听话的很。
不多时担子每一头都挖了三锹土,钱小豪接过扁担将铁锹给了孙疏影:“走回家,洗糖喽。”
直接清洗干净大水缸,再将六大块黄泥一块一块搬进大水缸。
“相公,这是做什么?”
“和上次洗碱是一样的过程,不过不同的是,碱在土里要用水洗出来。这次要用的是黄土吸附红糖的杂质。”
钱小豪一边说一边将一个百斤的大袋子打开,里面整整齐齐是一斤装的布袋。
他一边亲自将小袋口绳子解开往木桶里倒还一边吆喝:“来来来,疏影,往桶里加水用铜勺来搅和,要将糖溶解才行的。”
孙疏影现在看不懂,不过有精盐和碱土的经验在,她配合的很卖力。
不多时一桶水的糖已经不再溶解,钱小豪数数布袋:“嗯,这八个袋子已经有糖化不开了,那好,下一桶就装七袋红糖就行了。”
他提起红糖水就朝放着黄泥的水缸里倒了进去。
孙疏影眉头紧锁,放在之前早就大喊败家了,可现在她眼神中只有期待。
钱小豪小声吩咐:“你就学我刚刚的样子,一个人往桶里加水,再加七袋红糖用勺子搅拌到全部溶解。我来搅拌泥水。”
此时红糖水还没有没过黄泥,他拿起一个木棍将黄泥和糖水轻轻挤压变形,直到一桶两桶三桶,···最后直接下十桶水。
水缸里完全变成黄泥浆之后,他才坐到一旁休息起来。
“嗯,这泥浆要放半个时辰左右才会沉淀,上次我买的木炭给还有不少。用布包裹木炭,跟上次取碱一样,做成漏斗,一会过滤糖水用。”
孙疏影有过一些经验,而且棉纱布和麻纱布家里都有。
拿出东西按照钱小豪说的放在一个干净的竹筐子底部,厚厚的木炭被多层纱布包裹,她再将中间按出一个窝窝放在木盆里。
“相公,是这样吗?对的对的。”
过了半个时辰,黄泥沉底,水缸水清澈见底。
钱小豪才小心翼翼的从上方一瓢一瓢的舀起本就清澈的水倒在木炭纱布里,再流到木盆里。
装了两木盆都倒进锅里,孙疏影像孩子一般跳跃着询问:“相公,相公,下一步是熬煮吗?”
“对对对,我们疏影都有经验了,大火煮开水收一半后,改成小火慢慢熬。直到见到有白色糖结晶,立刻将柴火卸掉,只要余温就够了!”
孙疏影闻言赶紧生火添柴,满心期待的站在锅边就像小时候等待美食的孩子一般。