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第20章 厨艺精髓!

作者:青出于蓝的李彦明 当前章节:3394 字 更新时间:2026-6-16 23:33

“系发福蝶~”

小兕子在草地上追着蝴蝶跑,李梵音也跟着。

糯糯很黏兕子,不拴的情况下,也是跟着小兕子跑,狗里狗气的。

两个小公主时不时还摘了一朵蒲公英回来和萧然一起吹。

李丽质看得出来,萧然在身边,小兕子就玩的很开心。

“小郎君,可是身体有什么不适?”李丽质询问萧然。

李丽质不知道萧然的身体情况,也不知道萧然和小兕子的 羁绊。

“没有,五娘为何这般说?”萧然收回看小兕子的目光。

“之前看小郎君发呆,要是不舒服可以让御医看看。”李丽质是真的关心萧然。

“多谢五娘,不用,我挺好的。”萧然也意识到之前自己有点走神过度。

并不是离开小兕子就这样,只是刚开始分开不太适应,时间长慢慢的就习惯了。

萧然是这样觉得的。

比起刚开始,现在的萧然稳定很多。

“小囊君~”小兕子拿着一朵野花跑回来,“发发给尼呐~”

“嗯好!”萧然接过野花。

现在萧然才明白,为什么离开玉清观的时候,王远知没有安排回来的问题。

现在小兕子痊愈,是回长安城,还是去道观,应该是李世民长孙皇后做主,王远知不干涉。

萧然同样也是。

留在长安城王远知也不反对,回道观也是可以的。

小兕子年幼,去留让父母做主,萧然是成年人,自己决定去留问题。

萧然拿出一张图给李丽质,“五娘,我想要一个这样的铁锅,不知可方便...”

李丽质接过图纸看了看,觉得这个造型很奇怪,但还是说道:“没问题,我这就去安排。”

李丽质离开后院,让宫女去安排,越快越好,同时也询问了宅子里面的宫女萧然用餐情况。

知道萧然昨晚和今天早上吃的都不多。

等李丽质再次回到后院,看到萧然和小兕子李梵音有说有笑的蹲在一起摘野花。

有萧然在,和没有萧然在,小兕子完全是两个精神状态。

看到李丽质回来,萧然表示想出去看看,没有来过长安城。

李丽质让人去准备马车。

糯糯不方便出去溜达,只能暂时在宅子里面。

永昌坊距离东市近,这里最热闹,李丽质直接带萧然过去。

相比起其他地方,这里确实热闹的多。

往来行人衣着规整,多是身着锦缎的贵族子弟、身着统一服饰的朝臣家仆,连步履都透着几分庄重。

街道呈 ‘井’ 字形铺开,两侧店铺皆是朱门黛瓦,檐下悬挂着精致的幌子,字迹工整,多是 ‘珠玉肆’‘绫罗庄’‘邢窑瓷铺’ 之类的名号。

这里的商品皆是长安顶尖水准,橱窗里陈列着流光溢彩的珠宝、质地精良的蜀锦、温润的邢窑白瓷,还有名贵的药材与典籍。

往来顾客多是从容挑选,讨价还价的声音极少,反倒透着几分贵气的克制。

几人没有下去,就在马车里面看看。

两个小公主看着热闹的集市也没有太激动,这里的东西她们估计也不感兴趣。

让李丽质诧异的是,萧然这个第一次来的人也很平静。

甚至在萧然眼里,李丽质看到了‘不过如此’的感觉。

这让李丽质不解,第一次来长安城,第一次来东市的人,不应该如此。

李丽质轻声介绍:“东市近宫城,多是贵族往来,商品虽精,价格也偏高,寻常百姓极少来此。”

“这样啊!”萧然点点头,回应着李丽质。

逛完东市,马车又向西而行。

刚靠近,便感受到与东市截然不同的气息 。

喧嚣的人声、马蹄声、商贩的吆喝声交织在一起,远比东市热闹几分。

西市的市门更宽,往来行人也更繁杂,既有身着胡服、高鼻深目的波斯、粟特胡商,也有穿着粗布衣裳的平民百姓、挑着货担的小商贩,甚至还有牵着骆驼的丝路商旅,一派多元鲜活的模样。

两侧店铺错落有致,既有胡商开设的 “波斯邸”,橱窗里摆着晶莹的琉璃、浓郁的香料,也有本土的铁匠铺、布庄、粮店,吆喝声此起彼伏。

萧然的目光被路边的胡商摊位吸引,那些带着异域风情的物件、陌生的胡语,都让他生出浓厚的好奇。

李丽质看着马车外面说道:“西市临开远门,是丝路的起点,胡商云集,商品又全又亲民,上至珍宝,下至民生杂物,在这里都能买到。”

萧然静静观察着,心中渐渐分清了两市的不同:

东市规整雅致,是贵族的天地,藏着长安的贵气与精致。

西市热闹鲜活,是众生的市集,盛着长安的烟火与包容。

东市的店铺多是高端定制,讲究身份与品质。

西市的摊位更杂,兼顾实用与实惠,连空气中的味道都不同。

东市是熏香与锦缎的温润,西市是香料、烟火与铁器的厚重。

让萧然,真切感受到了这座帝都的繁华与多元。

东西两个集市都有不少吃的,但是身为小吃货的小兕子也没有主动要买。

这些东西比不上皇宫里面的,对小兕子没有什么吸引力。

更何况现在皇宫里面的小兕子也嫌弃。

“小囊君~”小兕子揉了揉小肚子,“窝饿啦~”

早上在立政殿没有吃多少,现在确实饿。

李丽质也颇为无奈,小兕子饿了不和自己说,反而和萧然说。

“兕子,要不要在这里买些吃食?”李丽质指了指外面的集市。

“不要~”小兕子摇摇头,“窝们肥家七~”

“好,我们回去吃!”萧然笑了笑。

“小囊君做饭饭好不好鸭~”小兕子抱着萧然脖子问道。

“兕子,小郎君是客人...”李丽质连忙说道。

“这倒是无妨,就是这里我好像没办法下厨。”萧然需要铁锅,还有自制的细盐,鸡精这些。

没有这些东西,萧然做出来的还不如尚食局的御厨。

差不多的东西,萧然在旁边陪着,小兕子明显要多吃些。

而且李丽质感觉到了,二妹李梵音也愿意亲近萧然。

吃过饭,两个小丫头需要午睡。

萧然看向李丽质,“五娘,借一步说话!”

“好!”

两个人出了房间,在凉亭坐下。

“小郎君,何事?”

“我想说说下厨的事情。”

李丽质不解,“下厨?”

“嗯,我其实厨艺一般...”

李丽质笑了笑,明显是不信的,“小郎君太谦虚了!”

虽然没有尝过,但是李丽质觉得小兕子认可的,肯定是不差的。

“方法不一样而已。”

萧然继续说道:“大唐如今烹食,多以蒸、煮、炖、烤为主,火候慢、汤水多,讲究原汁原味,却也容易让菜蔬软烂、肉味偏淡。”

“我要的那口铁锅,锅形深、壁薄底平,放在火上受热极快。”

“用它做菜,是热锅热油、大火快炒 —— 青菜下锅翻几下便熟,能保住脆嫩口感,不似蒸煮那般软塌失色。”

李丽质微微前倾身子,听得认真,眼中已露出几分新奇。

这些事情之前没听说过。

萧然又道:“还有盐,如今所用之盐多含杂质,入菜后微带苦涩,多少盖过了食材本身的味道。”

“将盐再细细提纯,只剩纯粹的咸,只提味、不抢味,也无涩口之感。”

“至于鲜味...”

“可以做出鸡精来...”

李丽质慢慢的听出不对劲来了,萧然交代这些,明显是想走。

“小郎君,铁锅炒菜这个其他人不知道,我就更不会了,还有盐提纯,也是闻所未闻,还有这个鸡精也是未曾听说...”

“铁锅炒菜不难,盐提纯还有鸡精的制作方法我会告诉五娘...”

李丽质打断萧然,“小郎君是着急离开吗?”

萧然知道小兕子要留下,觉得自己也没必要久留长安城。

虽然同样是寄人篱下,道观明显是舒服很多,在李丽质的宅子里感觉待的不舒服。

“小郎君在道观对兕子照顾有加,又长途跋涉送兕子回来,朕还没有尽地主之谊,好好感谢一番,可不能让小郎君走...”

李世民带着长孙皇后也来了宅子后院。

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