朝廷的第一笔订单很快就来了。
礼部要办一场大典，需要五百坛酒、一千斤酱油、五百斤醋、二百只火腿、一千斤腊肉。交货期只有一个月。
李逸尘接到订单，皱了皱眉头。一个月，五百坛酒没问题，一千斤酱油没问题，五百斤醋没问题，二百只火腿也没问题。但一千斤腊肉，时间有点紧。腊肉需要腌制和晾晒，至少要两个月才能做好。
他去找礼部的官员商量：“大人，一千斤腊肉，一个月时间不够。能不能宽限一个月？”
礼部的官员摇摇头：“不行。大典的日期定好了，不能改。李公子，你是皇商，朝廷相信你才把订单给你。你要是做不了，我们就找别人。”
李逸尘知道，这是朝廷在考验他。如果他做不了，皇商的资格可能就会被取消。
“大人，我做得了。一个月后，准时交货。”
礼部的官员满意地点点头：“好，我等你的好消息。”
回到铺子里，李逸尘把刘三娘叫来，把情况说了。刘三娘听了，也皱起了眉头：“李公子，一个月做一千斤腊肉，时间确实太紧了。正常做要两个月，赶工的话，质量可能会受影响。”
“我知道。”李逸尘说，“所以咱们要想办法。能不能用火烤，代替自然晾晒？”
刘三娘想了想：“可以试试。但火候要掌握好，不能烤焦了。”
“你试试。需要什么设备，我去买。”
刘三娘在作坊里搭了几个烤炉，用炭火慢慢烤腊肉。第一批烤出来后，李逸尘尝了尝，味道跟自然晾晒的差不多，但颜色更深一些。
“可以。”李逸尘说，“就用这个方法。多搭几个烤炉，昼夜不停地烤。”
刘三娘又搭了十个烤炉，招了二十个帮工，三班倒，昼夜不停地烤腊肉。
一个月后，一千斤腊肉准时交货了。礼部的官员验了货，非常满意：“李公子，你果然有本事。以后朝廷的订单，都给你做。”
李逸尘松了一口气。
陈志远四岁了。这孩子越来越聪明，不光能算账，还能背诗。陈明远教他的《三字经》、《百家姓》、《千字文》，他都能背下来。
陈明远高兴得不得了，逢人就说：“我儿子是神童！”
李逸尘劝他：“陈兄，别太张扬。孩子聪明是好事，但也不能太骄傲。骄傲了，就不肯努力了。”
陈明远点点头：“你说得对。我会注意的。”
陈志远不光聪明，还很懂事。他知道父亲忙，从来不打扰他。每天自己看书，自己写字，自己算账。累了就自己玩，从来不哭不闹。
刘四娘对李逸尘说：“李公子，这孩子太懂事了，懂事得让人心疼。”
李逸尘笑了笑：“懂事是好事。将来，他一定能接他爹的班。”
陈明远在旁边听了，心里美滋滋的。
有一天，陈志远突然对陈明远说：“爹，我想跟李叔叔学酿酒。”
陈明远愣了一下：“你想学酿酒？你还小，等长大了再学。”
“我不想等。”陈志远说，“李叔叔说，酿酒要从小学起。长大了再学，就晚了。”
陈明远去找李逸尘，问他是不是说过这话。李逸尘笑了：“我是说过。酿酒是一门手艺，从小培养最好。志远这孩子聪明，学什么都快。你要是愿意，让他来作坊里看看。”
陈明远想了想，答应了。
从那以后，陈志远每天下午都去作坊里待一个时辰。李逸尘教他认识粮食、酒曲、工具，教他怎么看火候、怎么闻酒香。陈志远学得很认真，把李逸尘教的每一句话都记在心里。
李逸尘对陈明远说：“这孩子，将来一定有出息。”
