李逸尘在酿酒之余，开始琢磨新产品。
光靠一种酒，虽然能赚钱，但风险太大。万一市场有变，或者出了什么意外，整个生意就会受影响。他需要多条腿走路，把产品线丰富起来。
他最先想到的是果酒。这个时代的人喝的酒都是粮食酿的，果酒很少见，偶尔有人用梅子泡酒，但工艺粗糙，味道也不怎么样。如果他能酿出好的果酒，说不定能打开一片新市场。
青石镇周围有很多野果子，山上的梅子、桃子、李子，应有尽有。这些果子在本地不值钱，很多都烂在树上没人要。如果能利用起来，成本低，利润高，一举两得。
他让刘三娘在青石镇收了一批野梅子，运到府城的作坊里试验。果酒的做法跟粮食酒不一样，不需要复杂的制曲过程，关键是发酵和调味。
李逸尘试了好几次，前几次都不太成功，不是太酸就是太甜，味道不协调。他不气馁，一次次调整配方，加糖、加水、调整发酵时间，反复试验。
第七次的时候，终于成功了。
他酿出来的梅子酒呈淡红色，晶莹剔透，闻起来有一股淡淡的梅子香。入口酸甜适中，清爽宜人，喝完之后嘴里还留着果香。
陈明远尝了一口，眼睛亮了：“这个好！比粮食酒还好喝！女人肯定喜欢！”
李逸尘笑道：“你说对了，果酒就是给女人喝的。京城的贵妇小姐们，平时也喝酒，但粮食酒太烈，她们喝不惯。果酒就不一样了，度数低，味道好，她们肯定喜欢。”
他让陈明远先别声张，等酿出一批再说。同时，他又开始试验其他的果酒——桃子酒、李子酒、杏子酒，每一种都有独特的风味。
半个月后，李逸尘手里有了五种果酒。他把它们装在精致的小瓷瓶里，每瓶只装半斤，外面用红绸子包着，看着就讨人喜欢。
“这个拿到京城去卖，一瓶至少五两银子。”李逸尘自信地说。
陈明远吓了一跳：“五两？半斤酒卖五两？这也太贵了吧？”
“不贵。”李逸尘笑道，“京城的贵妇小姐们，买一件首饰都要几百两，五两银子算什么？关键是东西要好，包装要精致，让她们觉得值。”
第一批果酒酿出来后，李逸尘亲自带着样品去了京城。
这一次，他没有惊动吴管事，而是直接去找了周文远。周文远看到那些精致的小瓷瓶，眼睛都直了。
“李公子，这是酒？怎么装在这么小的瓶子里？”
“这叫果酒，专门给女人喝的。”李逸尘打开一瓶梅子酒，倒了一杯递给他，“尝尝。”
周文远尝了一口，先是一愣，然后一口气把整杯都喝了。他砸了砸嘴：“好喝！真好喝！这东西要是拿到京城去卖，肯定抢疯了！”
“我也是这么想的。”李逸尘说，“不过这次不能放在品香居卖。品香居是点心铺子，卖果酒不合适。我打算在京城开一家专门的铺子，就卖果酒。”
“开铺子？”周文远想了想，“李公子，开铺子不是小事，得找合适的地方。要不我帮您打听打听？”
“行，那就麻烦你了。”
周文远办事效率很高，三天后就找到了一个合适的地方。铺子在京城西大街，离品香居不远，门面不大，但位置不错，人流量大。房主要一百五十两银子，李逸尘当场买了下来。
接下来就是装修。李逸尘亲自设计，把铺子装修得雅致温馨。墙上挂着字画，柜台上摆着鲜花，货架上整整齐齐地码着各种果酒。他还让人在门口挂了一块精致的木牌，上面写着“醉仙阁”三个字。
开张那天，李逸尘没有大张旗鼓地宣传，只是让周文远请了几个相熟的贵妇人来看看。没想到，这几个贵妇人尝了果酒后，赞不绝口，当场每人买了十瓶。
消息很快传开了。京城的贵妇小姐们听说有一家铺子卖专门给女人喝的酒，都跑来看热闹。醉仙阁的生意一天比一天好，不到半个月，第一批果酒就卖光了。
李逸尘连忙让人从府城再运一批过来。同时，他又开发了几种新品——桂花酒、菊花酒、玫瑰酒，都是用鲜花酿的，香气扑鼻，深受欢迎。
吴管事听说这件事后，专门跑来看了一趟。他尝了果酒，啧啧称奇：“李公子，你可真是个天才！这东西比御品春还好卖！永王殿下要是知道了，肯定高兴。”
李逸尘笑道：“吴管事过奖了。这果酒是小玩意儿，跟御品春不能比。”
“不能这么说。”吴管事摆摆手，“萝卜白菜各有所爱。御品春是男人的酒，这果酒是女人的酒，各有各的市场。李公子，你这脑子，真是好使。”
