张屠户的肉铺在京城站稳脚跟后，对猪肉的需求量更大了。青石镇的猪场每天要供应二十多头猪，加上农户养的，勉强够用。但李逸尘知道，这样下去不是长久之计。猪场的规模还得扩大。
他找到刘三娘和刘四娘姐妹俩，商量下一步的计划。
“我打算再建一个猪场，比现在这个大两倍。”李逸尘开门见山地说。
刘三娘吃了一惊：“还要建？现在这个已经够大了！”
“不够。”李逸尘摇头，“现在每天要出栏二十多头猪，光靠咱们自己养，撑不了多久。新猪场建起来后，咱们自己养的猪保持在两百头左右，其余的靠农户供应。”
刘四娘想了想，说：“李公子，建新猪场的事我不懂，但有一件事我想跟您说。”
“什么事？”
“这段时间我观察了一下，咱们的母猪品种还不够好。有些母猪一窝只能生七八只，有的能生十几只，差别很大。我觉得应该把生得少的母猪淘汰掉，专门留生得多的配种。这样一代一代地选，母猪的产仔率会越来越高。”
李逸尘眼睛一亮。这不就是现代养猪的选种育种技术吗？他之前也想过，但没时间专门做。没想到刘四娘自己就琢磨出来了。
“刘四娘，你这个想法很好！从今天起，猪场的育种工作就交给你了。你专门负责选种，把最好的母猪留下来，差的卖掉。工钱再加一两银子。”
刘四娘又惊又喜：“李公子，这太多了……”
“不多。你能想到这一层，说明你用心了。用心的人，就该多拿钱。”
刘三娘在旁边看着妹妹，眼里满是欣慰。妹妹以前在婆家受了不少苦，现在终于熬出头了。
李逸尘又跟她们商量了新猪场的选址。刘三娘建议在青石镇北边的山脚下建，那里地势高，通风好，离水源也近。李逸尘去看了看，很满意，当场让陈明远去把地买下来。
新猪场的设计比老猪场更加科学。李逸尘画了详细的图纸，把猪舍分成若干个单元，每个单元之间有隔离带。这样万一有猪生病，可以及时隔离，不会传染给其他的猪。
他还让人在猪场旁边建了一个化粪池和一个沼气池。猪粪收集起来发酵，产生的沼气可以用来烧火做饭，发酵后的粪渣是上好的肥料。
刘三娘看着那些新奇的设备，感慨地说：“李公子，您脑子里怎么有这么多主意？”
李逸尘笑了笑：“这些都是祖上传下来的法子，我只是照着做罢了。”
新猪场正在建设的时候，青石镇来了一个意外的访客。
这天，李逸尘正在作坊里检查新出的酒，陈明远匆匆跑进来：“逸尘，外面来了个人，说是从京城来的，要见你。”
“京城来的？什么人？”
“他说他姓孙，是翰林院的编修。”
李逸尘愣了一下。翰林院的编修？那可是朝廷的官员，来找他做什么？
他连忙迎出去。来人四十来岁，面容清瘦，穿着一身素净的长衫，虽然不华丽，但气度不凡。
“李公子，在下孙文瀚，冒昧来访，还请见谅。”孙编修拱手道。
李逸尘连忙还礼：“孙大人客气了。请进，请进。”
他把孙编修请到屋里，让陈明远上茶。孙编修环顾四周，看了看作坊里的设备和酒坛，眼中露出赞许的神色。
“李公子，我这次来，是受人之托。”孙编修开门见山地说，“当今太子殿下喜欢饮酒，听说你酿的酒很好，想请你进京，为太子殿下酿酒。”
李逸尘心里一震。太子殿下？这可是天大的事！
“孙大人，在下不过是个乡野酿酒的，何德何能……”
孙编修摆摆手：“李公子不必谦虚。你的酒我尝过，确实是我平生仅见的好酒。太子殿下是个懂酒的人，他若是尝了你的酒，一定会喜欢。”
李逸尘沉默了一会儿。为太子酿酒，听起来是件荣耀的事，但他知道，伴君如伴虎。万一出了什么差错，不光是他自己，连身边的人都会受牵连。
“孙大人，这件事……能不能让我考虑几天？”
孙编修点点头：“当然可以。不过李公子，我劝你好好想想。太子殿下爱才，你若能为他效力，前途不可限量。”
孙编修走后，陈明远急得团团转：“逸尘，这可是天大的机会啊！你要是能攀上太子这棵大树，以后在京城就没人敢欺负你了！”
李逸尘摇摇头：“陈兄，事情没那么简单。太子殿下要我去酿酒，听起来是好事，但万一有人使坏，在酒里动手脚，我跳进黄河也洗不清。”
陈明远愣了一下，脸色也变了：“你是说……有人会害你？”
“不是没有可能。”李逸尘说，“京城的水太深，咱们一个外地人，贸然闯进去，弄不好会粉身碎骨。”
他想了三天三夜，最后做了一个决定——去，但不去太子府，而是在京城开一家专门供酒的铺子。太子殿下想喝他的酒，随时可以来买。这样一来，既能攀上关系，又不会被绑死在太子府里。
他把这个想法跟孙编修说了。孙编修想了想，觉得也有道理：“李公子考虑得很周全。这样吧，我回去跟太子殿下禀报，看看他的意思。”
