青石镇的猪场越来越大，刘三娘的烦恼也越来越多。
以前猪场只有几十头猪，刘三娘一个人就能管过来。现在猪场有三百多头猪，加上农户养的，总数超过五百头。每天光是喂猪、清圈、打疫苗，就要忙十几个小时。
刘三娘找到李逸尘，说：“李公子，我忙不过来了。您能不能再找个人来管猪场？”
李逸尘想了想，说：“刘三娘，你跟你妹妹商量一下，让她回来帮你？”
刘三娘摇摇头：“四娘在府城干得好好的，陈先生也离不开她。我不能为了自己的事，拆散人家夫妻。”
“那你有合适的人选吗？”
刘三娘想了想，说：“有一个。赵老蔫，您还记得吗？就是当初拦着不让修路的那个。他在猪场干了半年，很勤快，也很用心。我觉得他可以当副手。”
李逸尘有些意外：“赵老蔫？他不是只会种地吗？”
“种地的人，养猪也不差。”刘三娘说，“他干活仔细，对猪也有耐心。我教他的东西，他一学就会。李公子，您给他个机会试试？”
李逸尘点点头：“行，你让他试试。从下个月开始，赵老蔫当猪场的副管事，工钱加到一个月五两银子。”
刘三娘高兴地说：“太好了！我回去告诉他。”
赵老蔫听到这个消息，激动得差点跪下。他以前是个种地的穷老汉，一年到头赚不了几两银子。现在一个月五两银子，一年就是六十两，这是他以前想都不敢想的。
“李公子，我……我一定好好干！”赵老蔫红着眼圈说。
李逸尘拍拍他的肩膀：“赵大叔，我相信你。好好干，以后还有更大的机会。”
从那以后，赵老蔫像换了个人似的，干劲十足。他每天天不亮就到猪场，天黑了才走。他给猪喂食、清理猪圈、记录每头猪的生长情况，比刘三娘还仔细。
刘三娘看在眼里，心里暗暗高兴。有了赵老蔫帮忙，她轻松了不少，可以腾出手来做更重要的事——比如改良猪的品种、研究新的饲料配方。
刘三娘在研究猪的品种时，发现了一个问题。
猪场里的猪，大部分是本地猪，长得慢，出肉率低。一头猪养一年，也就能出一百多斤肉。而李逸尘从外地买来的那几头种猪，长得快，出肉率高，但数量太少，没法大规模推广。
“李公子，我有个想法。”刘三娘找到李逸尘，“咱们能不能用外地的种猪跟本地的母猪配种，生出来的小猪既有外地的优点，又有本地的优点？”
李逸尘眼睛一亮。这不就是杂交育种吗？他在现代的时候听说过，但没实际操作过。没想到刘三娘自己就想到了。
“刘三娘，你这个想法很好！你试试看，挑几头最好的本地母猪，跟外地的种猪配种。生出来的小猪单独养，看看效果怎么样。”
刘三娘马上行动起来。她挑了三头最壮的本地母猪，跟外地的种猪配了种。三个月后，三窝小猪生下来了，一共三十六只。
这些杂交小猪果然不一样。它们比纯种本地猪长得快，一个月就比本地猪重了十斤。而且它们的体型更大，骨架更壮，出肉率肯定也更高。
刘三娘兴奋得不得了：“李公子，您看！这些小猪长得多好！”
李逸尘看了看那些小猪，也很满意：“刘三娘，这些杂交猪单独养，别跟本地猪混在一起。等它们长大了，看看效果。如果真的好，咱们就大规模推广。”
刘三娘连连点头。
一年后，第一批杂交猪出栏了。它们的平均重量比本地猪重了三十斤，出肉率高了将近两成。这意味着同样的饲料，能多产出两成的肉。
李逸尘算了算，如果全部换成杂交猪，猪场的利润至少能提高两成。
“刘三娘，从今天起，猪场全部换成杂交猪。本地的母猪全部淘汰，换成杂交的母猪。以后咱们的猪，要比别人的都好。”
刘三娘激动得眼圈都红了。她知道，这是她一手做出来的成果。
