沈老爷子说到做到。回去之后，他马上把永昌老窖的价格从八十两降到了六十两。
六十两一坛，这个价格比李逸尘的御品春便宜了四十两。消息传开后，京城的酒市又炸了锅。
周文远急得团团转：“李公子，沈老爷子疯了！六十两一坛，他的成本都要三十两，加上运费和人工，卖一坛最多赚十几两。他这是在跟咱们拼命啊！”
李逸尘倒是镇定：“让他降。他降得越多，赚得越少。他的铺子多、人手多、开销大，撑不了多久的。”
“可是咱们的生意怎么办？客人一看永昌老窖便宜那么多，都跑去买了。”
“不急。你去跟老客户们说，御品春不降价，但买十坛送一坛。另外，青石陈酿的价格也不变，保持五十两。”
周文远点点头，马上去办。
买十送一的策略效果不错。老客户们算了一笔账，买十坛送一坛，相当于每坛便宜了九两多一点，虽然不是很多，但也是个优惠。而且御品春的质量摆在那里，比永昌老窖好喝，多花点钱也值。
但新客户就不一样了。他们没喝过御品春，不知道好坏，只看价格。永昌老窖六十两，御品春一百两，差四十两，谁都会选便宜的。
一个月下来，李逸尘在京城的生意掉了四成。周文远急得嘴角起了泡，天天来找李逸尘商量对策。
“李公子，再这样下去，咱们在京城就撑不住了！”
李逸尘想了想，说：“周公子，你帮我去做一件事。把永昌老窖买回来，我要仔细研究。”
周文远马上去买了十坛永昌老窖回来。李逸尘把自己关在作坊里，整整三天没有出来。他把永昌老窖反复品尝、分析，用各种方法研究它的配方和工艺。
三天后，李逸尘从作坊里出来，脸上带着笑容。
“周公子，我知道怎么对付永昌号了。”
“怎么对付？”
“不跟他们打价格战，打品质战。”李逸尘说，“永昌老窖的优点是醇厚，缺点是太烈，喝多了上头。咱们的新酒可以做得比永昌老窖更醇厚，但不上头。”
“新酒？什么新酒？”
“我研究了一种新工艺，用三种不同年份的酒勾兑在一起，口感比单一的酒更好。三年的酒提供醇厚，五年的酒提供香气，十年的酒提供回味。三种酒按比例勾兑，出来的酒比永昌老窖好十倍。”
周文远听得眼睛都亮了：“真的？那赶紧酿啊！”
李逸尘摇摇头：“不急。这种酒需要时间。三年的酒、五年的酒、十年的酒，咱们现在都没有。得从现在开始存酒，三年之后才能上市。”
“三年？太久了！咱们等不了三年！”
“等得了。”李逸尘说，“这三年，咱们不跟永昌号硬拼，而是采取守势。保住老客户，稳住基本盘。等三年后新酒上市，再跟他们一决高下。”
周文远虽然着急，但也知道李逸尘说得有道理。酒这个东西，急不来的。
