朝堂上的风波暂时平息了，但生意上的麻烦又来了。
这天，刘三娘从青石镇赶来府城，脸色很难看。她带来了一个坏消息——青石镇酱油作坊的几缸酱油坏了。
“李公子，不知道怎么回事，最近几批酱油都不对。颜色发黑，味道发苦，还有一股怪味。我检查了好几遍，找不出原因。”
李逸尘皱了皱眉头。酱油坏了，这可不是小事。酱油是入口的东西，要是出了问题，客人吃坏了肚子，他的名声就完了。
“刘三娘，你带我去看看。”
两人赶到青石镇，李逸尘直接去了酱油作坊。作坊里摆着几十口大缸，有的盖着盖子，有的敞着口。他走到一口出问题的缸前，打开盖子看了看。
酱油的颜色确实不对，黑得发亮，正常的好酱油应该是红褐色的。他舀了一勺尝了尝，眉头皱得更紧了。又苦又涩，还有一股酸臭味，明显是发酵出了问题。
“刘三娘，这批酱油是什么时候做的？”
“上个月做的。用的黄豆是今年的新豆，盐是上好的海盐，水是井里的水。每一步都是按照您教的做的，我实在想不出哪里出了问题。”
李逸尘在作坊里转了一圈，仔细检查了每一口缸。他发现，出问题的都是靠窗的那几口缸，里面的酱油坏了，靠里面的缸都没问题。
“刘三娘，靠窗的这几口缸，是不是晒太阳的时间比较长？”
刘三娘想了想，说：“是。这几口缸靠窗，白天太阳晒得到。里面的缸晒不到。”
李逸尘明白了。酱油发酵需要阳光，但阳光太强了也不行。靠窗的这几口缸晒了太多的太阳，温度太高，发酵过度了，所以坏了。
“刘三娘，从今天起，所有的缸都搬到里面去，不要晒太阳。窗户用布帘子挡住，不要让阳光直射进来。”
刘三娘点点头，马上去安排。
李逸尘又教了她一个办法——在缸口盖一层纱布，既能让空气流通，又能防止灰尘和虫子掉进去。这样发酵出来的酱油，味道更好，也不容易坏。
刘三娘照着做了。一个月后，新一批酱油出来了，颜色红褐，酱香浓郁，味道鲜美。比之前做的还要好。
“李公子，您真是太厉害了！”刘三娘佩服得五体投地，“我做了这么久的酱油，都不知道还有这么多讲究。”
李逸尘笑道：“刘三娘，做酱油跟养猪一样，都是技术活。每一个细节都不能马虎。你记住了，以后就不会出问题了。”
酱油的事刚解决，猪场又出事了。
这次是赵老蔫从青石镇赶来的，脸色比刘三娘还难看。他跑得满头大汗，气喘吁吁地说：“李公子，不好了！猪场的猪病了好几十头！上吐下泻，有的已经站不起来了！”
李逸尘脸色大变。猪病了几十头？这要是瘟疫，整个猪场就完了！
他二话不说，骑马赶回青石镇。
到了猪场，刘四娘已经在忙活了。她正蹲在猪圈里，给一头病猪灌药。旁边躺着十几头猪，有气无力地哼哼着，有的还在拉稀。
“刘四娘，情况怎么样？”
刘四娘站起来，脸色很不好看：“李公子，这批病猪的症状很奇怪。不是普通的拉稀，是又吐又拉，有的还发烧。我用了好几种药，效果都不好。”
李逸尘蹲下来，仔细看了看病猪。猪的眼睛发红，鼻子干燥，肚子鼓鼓的，用手一按，猪就叫唤。他想了想，心里有了数。
“刘四娘，这批猪是不是吃了新送来的饲料？”
刘四娘点头：“是。前两天新到了一批豆渣和酒糟，喂了之后就开始病了。”
“把那批饲料拿来我看看。”
刘四娘让人把新到的饲料拿来。李逸尘看了看，又闻了闻，脸色沉了下来。
“这批饲料有问题。豆渣是馊的，酒糟也发霉了。猪吃了肯定生病。”
刘四娘大吃一惊：“这批饲料是老王家的豆腐坊送的，以前都没问题啊！”
“把老王叫来。”
老王来了之后，看到那堆发霉的豆渣，脸色也变了。他挠着头说：“李公子，这批豆渣是三天前做的，我放了一天没送，后来忘了，又放了两天。我媳妇说放几天没事，我就……李公子，是我的错！”
李逸尘叹了口气。又是老王。上次豆渣变质的事，就是他干的。这次又犯了同样的错误。
“老王，我跟你说过多少次了？豆渣要当天送，不能过夜！你忘了？”
老王连连认错：“李公子，我错了！我以后一定当天送，绝不过夜！”
李逸尘摆摆手：“先别说以后的事，先把眼前的病猪治好。刘四娘，你有把握吗？”
刘四娘想了想，说：“我试试。这批病猪的症状跟上次不一样，我得换一种药。”
“行，你试试。需要什么药材，我去买。”
刘四娘开了一个药方，李逸尘马上去镇上买药。回来后，刘四娘连夜熬药，给病猪灌了下去。
第二天，病猪的症状有所缓解。第三天，大部分病猪开始吃东西了。第五天，全部好了。
李逸尘松了一口气。他对刘四娘说：“这次多亏了你。要不是你在，这批猪就完了。”
刘四娘摇摇头：“李公子，要不是您教了我那么多，我也不会治。是您救的猪。”
李逸尘笑了笑：“别谦虚了。你的本事，我心里有数。”
经过这次风波，李逸尘对饲料的管理更加严格了。他让刘三娘专门建了一个饲料仓库，所有的豆渣、酒糟、米糠，都要检查合格后才能入库。过期的、变质的，一律扔掉，不能心疼。
老王也被严厉警告了，如果再犯，就取消合作。老王吓得连连保证，再也不敢马虎了。
