其实也就随便一说。
对于顾凡来说，能有当下的收获就已经很不错了，眼下这情况要放在后世，不啻于背着麻袋捡钱。
可奈何这会资源就是好，话才说出去没多久，二人便发现一个小水洼。
便是那肉眼可见深度才堪堪没过膝盖的小水洼里，硬是薅出来一条石斑，一条海鲈，还有一条金黄金黄，疑似大黄鱼，实则他也不清楚到底是不是的大家伙。
“这海边的鱼虾也太多了。”
“奈何运输不便，内地大多也吃不惯。”
郑观音不由感叹。
如当下许多内陆人士一般，她实则也吃不惯海味，便连海带于她而言也是有着一股腥味的。
但不得不承认，海边的资源的确丰富，而且赶海真的很好玩。
顾凡笑笑：“无妨，多吃几次渐渐也就习惯了，至于运输，大不了便如昆布一样弄成干货。”
昆布，也就是海带。
这是长安城为数不多可以买到的海产品之一，大众接受度尚可。
正好这时也差不多了，两个捅都已装满，是以说完又道：“走吧，回去好好给你露一手，吃完你就懂了。”
郑观音点点头，便跟着一起返回，此后不久，简易的灶台搭好，锅架起来，又有烤架等物。
作为州府父母官，刺史和县令自忖懂得一些海鲜处理和吃法，便自告奋勇帮忙打下手。
郑观音也一样。
海鲜处理，她不会。
海鲜烹饪，她也不会。
但帮忙捡捡柴火，烧烧炭，她还是没问题的。
便在这一番忙碌中，不知不觉顾凡也拍扁剁碎了一盆蒜，于是洗锅，烧油，开始炒制蒜蓉。
“好香。”
“只是会不会有点太多了，这么大一盆，怕是比鱼虾都贵。”
蒜的香味是闻得到的。
此时的郑观音一袭白色汉代仕女裙，秀发如乌云，瀑布，低眉浅笑坐在距离灶膛不远处。
铁锅是书院水力加工中心那边压制出来的，这东西实则没什么难度，并非一定要通过锤子敲击锻打。
顾凡手持锅铲，熟练翻炒着锅里的蒜蓉，笑道：“贵就贵吧，好吃就行。”
顿了顿，又道：“可惜没辣椒，否则滋味必定更上一层楼。”
或许这就是底层人士的悲哀。
什么刺身。
什么生吃。
顾凡向来是排斥的。
他对于海鲜的理解，便是生蚝必须搭配蒜蓉。
郑观音也不懂，只好奇问：“辣椒是什么，一种香料吗？”
“嗯。”
“辣椒是一种香料，跟茱萸差不多，但是辣得更为纯粹。”
“那东西在海外，若想吃到，怕是还要等上一段时日。”
“……”
顾凡大致说着一些海外的事情，一时间不光郑观音，便连周围的人也都听得津津有味。
而事实上随着蒸汽机的出现，那一天似乎并不遥远，快的话，或许也就一两年。
至于此时正在炒制的蒜蓉，想了想，他还是分成了两份，一份加茱萸，一份不加。
“好了。”
“大功告成，现在，开烤。”
滋味还不错。
茱萸虽没有辣椒辣得那样纯粹，却也自有一份独属于其自身的风味。
这份风味搭配上蒜蓉，至少在顾凡来看很不错，并不比辣椒差到哪里。
于是就开始烤了，很简单，只简单清洗过外壳的生蚝，直接放在烤架上，接受通红炭火的考验。
“不用开壳去除里面的脏器吗？”
郑观音瞅着便有些为难，一则这种不用看便知里面一定是软软的贝类生物她本能感到排斥，二则她不信里面没有脏东西。
倒是一旁莱州刺史听了忍不住笑着解释道：“不去亦可，事实上这蠔是可以生吃的，味道甚是甘甜鲜美。”
“这……”
这话不说还好，一说郑观音便愈发绷不住，面纱下面色隐隐发白，一股反胃呕吐之意呼之欲出。
见状顾凡便笑道：“话虽如此，可不论鱼虾还是贝螺，能别生吃就尽量莫要生吃。
里面有寄生虫的，一旦感染，轻则病一场，重则直接丧命。”
郑观音点点头，那呕吐的冲动这才淡了些，而此时那肥美的生蚝终于经受不住炭火炽烈的考验，主动张开口，充沛的汁水溢出，散发出带着淡淡海腥味的鲜香。
见状，顾凡帮了个忙，直接把壳揭掉，完事再逐一浇上灵魂蒜蓉酱。
“嗯，好香啊！”
“绝了，这香味当真是绝了，郡王好手艺，吾等甘拜下风。”
“咦，这什么好吃的，怎么这么香？”
“叔父，这是什么，为何如此之香？”
“……”
藏不住了。
随着蒜蓉酱浇上去，香味彻底激发逸散开来，很快人群围拢，啧啧称奇。
王陵解释，此乃蠔，是一种贝类，经常贴礁石生长，可生吃。
随后又介绍了鲍鱼，此时却不称之为鲍，而称之为鳆，古人所谓的鲍，实则指的是腌鱼。
顾凡却未多说。
生蚝的烤制是很快的，众人话语间，感觉差不多，他小心翼翼夹了一个放盘子里，嗅了嗅，又吹了吹，随后筷子夹起软肉。
“怎么样？”
“好吃吗？”
“是不是很美味？”
“……”
好急。
此时的人群目光紧紧锁定着顾凡，空气中分明能听到清晰的口水声。
顾凡闭着眼，一脸享受，良久，拿盘子，夹了一个与郑观音：“试试，小心烫。”
完事又与两个小丫头并李承乾李恪一人夹了一个，小心叮嘱，剩下便不管了。
可即便如此，现场依旧络绎不绝，赞叹之声不止，为此，程咬金干脆又重新开始垒灶，并安排人出发去捡生蚝。
顾凡哈哈大笑：“如何，可还合胃口？”
“嗯。”
“没有腥味，甚是鲜美。”
显然是美到了，此时的郑观音眉宇格外舒展，眼神似乎也比平时明亮。
顾凡便笑道：“那便再烤一些，反正蒜蓉还有，蠔也有的是。”
实则自己也没吃好。
人太多了，辛辛苦苦烤一处，到头来其实也就吃了一个，尝了个味。
而即便如此，在场没吃到的还是大多数，便连长孙冲程处默这些个二代衙内许多都没吃到。
忽然他又看到那些杀好的鲍鱼，摸了摸……
不对。
这什么手法？
为何看上去如此之怪异猥琐？
晃了晃脑袋，他赶忙停下，拿了刀具，开始打花刀。
炭烤鲍鱼也是有的。
据说也十分美味，不输生蚝。
只是他还没尝试过，尤其这鲍鱼如此之硕大鲜嫩，肥美多汁，一个，少说也有半斤。
