修道院长怎样给卜尔斯骑士圣餐吃，以及怎样去开导他。
当天晚上，卜尔斯骑士受到了这座寺院很优渥的款待，第二天早晨他望了弥撒之后，那修道院长便前来看他，大家互道了早安。卜尔斯告诉院长，说他是追求圣杯的一员，因为受到一位祭司的启发，所以能够单靠着吃面包和喝水来过活。那位修道院长又说道：“我们的主耶稣基督曾经显现给您看，用圣杯作象征，他是一个为我们受苦的灵魂，被钉在十字架上，替世界的人类流出他的心血，正如那只大鸟因拯救小鸟而流血一样。那棵干枯的树，象征着世界，若非耶稣降临，这个世界便完全是空虚的，而且毫无果实的。还有您为她作战的那个小姐和做了本地爵爷的安尼奥斯王，象征着基督耶稣乃是这个世界的君王。你替那个贵妇去作战，是象征着：当您为她作战的时候，会使您明白基督耶稣的新律法，和神圣教会的新律法；至于另外一个妇人，会使您了解旧的律法和恶魔的律法，他们整天同新的神圣教会来对抗，所以这一次您的战争是正义的。因此可说，您是基督的骑士，神圣教会的护卫者。提到那只黑鸟，会使您理解到神圣教会，就是他所说的：‘我是黑的，他是白的。’而且我告诉您，那只白鸟会使您认识它是一个恶魔；又如天鹅的外表是白的，但内部却是黑的；那些假冒伪善的，外面呈黄色，或是灰色；粗看起来，好象他们都是基督耶稣的仆人，实则他们的里面，充满着污秽和可怕的罪孽，目的在蠱惑这犯罪的世界。同时，那恶魔扮做了宗教人物，显给您看，还责备您不去营救自己的哥哥，反而去搭救一个不相识的女人；使得您好象觉得自己的哥哥是死了，实则他至今还活在世上；这一切都是叫您走上邪路，把您变作失望和淫荡之徒；他知道您是一个多情心软的人，才设法使您不能担当追求圣杯的任务。第三只鸟呢，代表那些激烈抵抗妇女们的战争，她们完全是些魔鬼。再如那棵干枯的树和白的百合花；那干枯的树象征您的哥哥梁纳耳，他是一个无德无行的人，所以外人应当称他做一棵腐败而虫蛀蚀的树；他是一个杀人犯，他所做的事都是违犯骑士德义的。又如两朵白花，乃象征两个童贞：一个是前天受伤的骑士，一个就是您所搭救的贵妇；为什么一朵花靠近另一朵呢？就是那个骑士要想去玷污女人，同时反糟蹋了他自己。卜尔斯骑士啊，若是您冒着大险去看着两朵花死去，而不去搭救那棵朽腐的树，那么您要变做一个大笨伯啦；因为如果那两朵花都表示一同犯了罪行，他们一定同时定罪的；现在您已经搭救了这两个人，所以世上的人将要称您做基督耶稣的真正骑士或真正仆人。”
