第三章

“不，我不会这样，”又处在开阔的田野间之后，乞乞科夫心

里说，“不，我不会这样安排。万一上帝让我如愿以偿，我变成

了一个富家翁，我的做法将完全不同：饮食，房屋，自然要尽善

尽美，但是产业的经营也会搞得有条有理。我会量入为出，而且

每年还会余下一点钱留给后代，只要上帝让我女人能多生孩子

　”他突然喊道：“哎，你———傻瓜！”

谢利凡和彼得卢什卡两个人都从赶车的座位上扭回头来。

“你在往哪儿赶？”

“您吩咐了去科什卡列夫上校家呀，帕维尔·伊万诺维奇，”

谢利凡说。

“您问清路了吗？”

“帕维尔·伊万诺维奇，您看，我一直在忙活这辆轿式马车，

只见到将军的马夫　彼得卢什卡向车夫问来着。”

“这才叫傻瓜！说过不能依靠彼得卢什卡：彼得卢什卡是块

木头。”

“这里学问不大，”彼得卢什卡斜眼瞅着说，“除了下坡的时

候走中间那条路，别的什么也没说。”

“而你除了烧酒大概再没灌过别的吧？大概现在还没醒吧。”

彼得卢什卡听出话头已经转到哪儿去了，便只用鼻子使劲地

吸了两口气。他原想说滴酒没尝，但是自己也觉得有点说不出

口。

“坐轿式马车走路就是舒服，”谢利凡扭回身来说。

“什么？”

“我说，帕维尔·伊万诺维奇，老爷您坐轿式马车走路舒服，

比坐轻便马车好点———不颠。”

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世界文学名著百部

“赶你的车吧，赶你的车吧！谁也没有问你这个。”

谢利凡在几匹马滚圆的肚皮上轻轻地抽了一鞭子，对彼得卢

什卡说了起来：

“听说科什卡列夫老爷让庄稼人穿德国人的行头；从远处你

都分不出来是哪国人，走路也像德国人那么大模大样。女人头上

不像包馅饼那样裹着头巾，不像顶盾牌那样箍着头圈，戴的是德

国风帽，知道吧，就是德国女人戴的那种，———那叫风帽，知道

吧，风帽。就是那种德国风帽。”

“要让你穿一身德国行头，再戴上个风帽，就好看了！”彼得

卢什卡挖苦了一句谢利凡，开心地笑了一下。可是这一笑弄出来

个什么脸相啊！那几乎不是笑，倒像一个得了伤风的人，鼻子痒

痒想打喷嚏，没打出来，就在准备打喷嚏的状态中停住。

乞乞科夫朝上看看他的脸，想知道那上面的状况，接着说了

一句：“瞧你那德性！还以为自己是美男子呢！”这里需要交待一

下：帕维尔·伊万诺维奇的确认为彼得卢什卡喜欢自己那张脸，

可是后者时常连自己还有一张脸都忘了。

“帕维尔·伊万诺维奇，”谢利凡从赶车座位上扭回身来说：

“您当时要能想到向安德烈·伊万诺维奇要一匹马，换下花斑马就

好了；他准不会驳您的面子。这匹马，说实话，是个痞子，光会

碍事。”

“赶车，赶车，费话少说！”乞乞科夫说，不过心里也暗想：

“确实，不该没想到。”

这时，轻快的轿式马车轻快地跑着。上坡也轻快，尽管有时

路不平；下坡也轻快，虽然乡间小路多坎坷。下了山岗。道路穿

过牧场，越过一道道弯曲的小河，从一座座磨房旁边经过。远处

隐隐约约见到沙滩，山杨林一片接一片地伸向路边，像一幅幅美

丽的图画；柳丛、细赤杨、银白杨在他们身旁飞闪而过，用枝条

抽打着坐在赶车座位上的谢利凡和彼得卢什卡。它们常常打掉后

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死魂灵

者的帽子。面貌严峻的仆人时时从座位上跳下来，咒骂愚蠢的树

和栽树的人，但却总没想到应该把帽子系上，或者用手扶着，总

指望再不会出这种事情。树木越来越密：山杨与赤杨之外，开始

出现白杨，周围很快形成了一片密林。阳光被遮住了。松树和云

杉开始发暗了。无尽的森林中，昏暗越来越浓，似乎就要变为黑

夜。忽然树木间透出了光线，射向这里那里，树枝头，树桩上，

像活的白银，像明亮的镜面。森林开始变亮，树木开始稀疏，听

到人们的喧叫———他们忽然来到了一个湖边。湖面宽四俄里，周

围是树，树后是村屋。水里有二十来个人，有没到腰的，有没到

肩的，有没到脖子的，正把鱼网拖向湖岸。一个人在他们当中麻

利地游来游去，喊叫着，指挥着所有的人，这人高度厚度差不多

是同一个尺寸，滚圆滚圆，像个西瓜。因为厚度大，他是不管怎

样也沉不下去的，即便翻着个儿往下扎，水还是会把他托上来；

假如在他背上再坐两个人，他也会像个顽固的气囊一样浮在水

上，在他们底下轻轻地呼哧着，用鼻子和嘴鼓出气泡。

“帕维尔·伊万诺维奇，”谢利凡从赶车座位上扭回头来说，

“这个人肯定是科什卡列夫上校老爷。”

“何以见得？”

“因为，您瞧，他身子比别人白，长得也富态，像个老爷。”

这时喊声听得真了。西瓜老爷话音又快又亮地喊着：

“杰尼斯，快交给科济马！科济马，抓住杰尼斯的绳头！大

福马，跟小福马一道使劲！从右边上，从右边上！站住，站住，

你们两个笨蛋！把我缠在网里了！挂住了，我说，该死的东西，

把肚脐眼挂住了。”

右边的拽网人站住了，一看，真的出了一件没想到的事：老

爷居然被缠在网里了。

“哎哟，”谢利凡对彼得卢什卡说，“把老爷当鱼拖上来了。”

老爷还缠在网里，扑腾着，想挣脱出来；他把身子翻过来，

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世界文学名著百部

肚皮朝上。他怕把网扯破，便跟着网里的鱼一起游，吩咐人只在

他腰里系一根绳子。人们把他系上以后，把绳头扔到岸上。站在

岸上的二十来个打渔的接住绳头，小心地往回拉。老爷到了浅地

方，用脚站住了，裹着鱼网的身子，就像是夏天戴着网眼纱手套

的太太们的玉臂。他朝上一看，发现了乘着轿式马车爬上堤坝的

客人。和客人打了照面时，他点了一下头。乞乞科夫摘下帽子，

从车里恭敬地行了个礼。

“吃过饭没有？”那位老爷喊道，他和网里的鱼一起靠近湖

岸，一只手在眼睛上搭着凉棚，另一只仿照着美第奇家族收藏的

维纳斯出浴雕像的姿态放在靠下的地方。

“没有，”乞乞科夫说。

“那就感谢上帝吧！”

“怎么的？”乞乞科夫好奇地问，仍把帽子举在头上。

“这么的！”和一堆鲤鱼鲫鱼一起上了岸的老爷说，那些鱼在

他脚旁挣扎着，蹦起一俄尺多高。“这些不算什么，别看这些；

那才是大家伙，在那儿！　拿那条鲟鱼来看看，大福马！”两

个精壮的汉子从木桶里拖出来一个怪物似的东西，“这个小王爷

怎么样？从大河里游进来的！”

“这几乎就是个大王爷嘛！”乞乞科夫说。

“没错，您现在往前走，我随后来。赶车的，从下面那条道

走，从菜地里过去。傻子小福马，快跑去把栅栏撤了。我随后

来，眨眼工夫就到。”

“这个上校有点古怪。”乞乞科夫心里想。马车终于走完了漫

长的湖堤，来到一个村落。山坡散落着一些农舍，像扒着一群鸭

子，有的建在坡下的木桩上，像站着一只只的鹭鸶。处处挂着鱼

网，大拖网，小拖网。小福马撤下了栅栏，轿式马车穿过菜园子

来到了一座陈旧的木造教堂前的广场上。教堂后面稍远一些的地

方，可以看到老爷宅邸的屋顶。

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死魂灵

“瞧，我来啦！”旁边传来一个人的声音。乞乞科夫回头看。

那位老爷已经把衣服穿好了，乘着一辆轻便马车走在他旁边。草

绿色的南京土布常礼服，黄色的长裤，脖子上不系领带，学着丘

比特卓越的风姿！他侧身坐在轻便马车上，就占满了整个车座。

乞乞科夫本想对他说什么，但胖子已经不知哪里去了。忽见轻便

马车已经到了另一面，只听见喊声：“那条狗鱼和七条鲫鱼给傻

蛋厨子送去，鲟鱼拿这儿来：我自己坐车带去。”又听他连连地

喊着：“大福马和小福马！库济马和杰尼斯！”当他的车在主人房

屋台阶前停下时，使他十分惊讶的是，胖老爷早已经站在台阶

上，一把就把他抱进了怀里。他是怎么来得及飞过来的，真是不

可思议。他俩交叉着嘴唇，连吻了三次。

“我给您带来了大人的问候。”乞乞科夫说。

“什么大人的？”

“您的亲戚亚历山大·德米特里耶维奇将军的。”

“这个亚历山大·德米特里耶维奇是谁？”

“别特里谢夫将军，”乞乞科夫有点惊讶地说。

“不知道，不认识。”

乞乞科夫愈发惊讶了。

“这怎么会？　至少我希望，我这是有幸和科什卡列夫上

校谈话吧？”

“彼得·彼得罗维奇·别图赫，别图赫，彼得·彼得罗维奇！”

主人紧接着说。

乞乞科夫呆住了。

“唉呀，糟糕！怎么搞的，你们两个，笨蛋！”他转身对谢利

凡和彼得卢什卡说；那两人一个在车夫的座位上坐着，一个在马

车门口站着，目瞪口呆，眼瞪得圆圆的，“你们是怎么搞的，笨

蛋！对你们说了是去科什卡列夫上校家　可这位是彼得·彼得

罗维奇·别图赫　”

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世界文学名著百部

“这两个家伙做得很对！”彼得·彼得罗维奇说。“为这事我赏

给你们一人一杯伏特加，外加一个大馅饼。快卸了马，到下房

去！”

“很不好意思，”乞乞科夫连连鞠着躬说，“出了这么个意想

不到的事情　”

“不是错，”彼得·彼得罗维奇·别图赫马上说，“不是错。您

先尝尝这顿饭如何，然后再说是错不是错。请进，请进，”他一

边说，一边挽起乞乞科夫的胳膊，把他带进内宅。

乞乞科夫为了表示谦让，进门时侧着身，以便让主人和他一

同进去；但这纯粹多余：恐怕主人是进不去了，而且他已经不在

这里了。只听见他满院子大嚷道：“大福马是怎么啦？为什么到

现在还没来？呆子叶梅利扬，跑去告诉傻蛋厨子，快把鲟鱼收拾

出来。鱼精腺、鱼子、鱼内脏、鳊鱼做汤，鲫鱼做酱。还有虾，

虾！呆子小福马，虾在哪儿？虾，我说，虾？！”好长时间还听见

在喊：虾，虾。

“这位主人可忙乎开了，”乞乞科夫坐进圈椅，观察着屋里的

四角和墙壁时说。

“瞧，我来啦，”主人一边进门一边说，他带来了两个穿夏季

常礼服的少年。身子像柳条一样细，只顾得往上长了。他们比彼

得·彼得罗维奇高了几乎整整一俄尺。

“我的两个儿子，中学生。回家过节。尼古拉沙，你陪客人，

阿列克萨沙，你跟我来。”

彼得·彼得罗维奇·别图赫又不见了。

乞乞科夫和尼古拉沙谈起来。尼古拉沙特别爱说话。他说他

们学校老师教得不大好，只知道对那些妈妈送礼多的人好，说城

里驻扎着一个因格尔曼兰骠骑兵团；说骑兵大尉维特尼茨基的马

比团长的还好，虽然中尉弗兹叶姆采夫骑术比他强得多。

“你们老爷子的庄园现在景况如何？”乞乞科夫问。

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死魂灵

“典当了，”这是又回到客厅的老爷子自己答复的，“典当

了。”

乞乞科夫只剩下用嘴唇做了一个动作，就是在事情闹了一场

空时人们常做的那种动作。

“您何要典当出去？”他问。

“不为什么。因为大家都典当了，为什么要让别人落下？都

说划得来。而且我一向住在这儿，让我也到莫斯科去住住看。”

“蠢货，蠢货！”乞乞科夫想，“在那儿他会把一切挥霍光，

还会把孩子变成败家子。你这大馅饼，还是留在你的乡下好。”

“我可知道您在想什么。”别图赫说。

“想什么？”乞乞科夫感到非常窘，他问。

“您在想：‘这个别图赫真是个蠢货，蠢货！请人来吃饭，到

现在饭还没影儿。’先生，说话就得。用不到短毛丫头扎辫子的

工夫，饭就会上来。”

“爸，普拉东·米哈雷奇来了！”阿列克萨沙望着窗外说。

“骑着一匹枣红马！”尼古拉沙朝窗户弯过腰去，接着说。

“阿列克萨沙，你看我们那匹深灰马比它差吗？”

“差倒不差，可是步子却不是这样。”

他俩争起枣红马和深灰马的优劣了。这时屋里进来了一个美

男子，身材匀称，淡褐色的发亮的卷发，黑眼珠。一条模样凶狠

的大头狗跟了进来，铜颈圈磕得叮当响。

“吃过午饭了？”彼得·彼得罗维奇·别图赫问。

“吃过了，”客人说。

“怎么，您这是笑话我来了？”别图赫生气地说。“您吃了饭

来还有什么意思？”

“不过，彼得·彼得罗维奇，”客人笑了笑说，“有一点可以宽

慰你，午饭我什么也没吃：没有一点食欲。”

“您没看见捞了什么鱼！好大一条鲟鱼，自己送上门来了！

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世界文学名著百部

那些鲫鱼，我连数都没数。”

“听您说话都觉得羡慕，”客人说。“教给我怎么样才能像您

一样快活。”

“为什么烦闷？算了吧！”主人说。

“为什么烦闷？———就是因为烦闷嘛。”

“您吃得太少，就这么回事。您美美地吃一顿试试。烦闷是

近来的新发明。先前没人烦闷。”

“别夸口啦！好像您从来没有烦闷过似的？”

“从来没有！也不知道那是什么玩艺儿，连烦闷的时间都没

有。清早两眼一睁不是立刻就得喝茶吗，不是马上就得接见管事

吗，接着就得去捞鱼，接着就得吃午饭。午饭后还没来得及呼噜

两声，接着就得吃晚饭，晚饭后厨子来了，就要预定明天的午

饭。哪有时间烦闷呢？”

他们谈话的时候，乞乞科夫一直端详着客人。

普拉东·米哈雷奇·普拉东诺夫是阿基琉斯加帕里德：匀称的

体型，身材优美，青春的容颜，集于一身。略带讽刺意味的可爱

的微笑似乎更增加了他的美貌。但尽管具有这一切，在他身上却

存在一种缺乏生气的，睡意朦胧的东西。欲望，悲伤和激动未在

他处女般新鲜的脸上刻下皱纹，但同样也没有赋予他活力。

“说实话，”乞乞科夫说，“我也不能理解；如果允许我说两

句，我也不能理解，有您这样的人才，为什么会烦闷。当然可能

有另外的原因：缺钱用啦，受到什么恶人的欺压啦；有时候会有

这样一些恶人，他们竟想置人于死地呢。”

“问题就在于根本没有这类事，”普拉东诺夫说，“您信不信，

有时候我倒希望有这类事，有点儿惊恐不安什么的。嗯，哪怕有

人仅仅惹我生一场气也好。可是没有！烦闷———只有烦闷！”

“我不懂。可能是您家产不多，农奴太少？”

“没有的事，我和家兄共有一万俄亩土地，一千名农奴。”

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死魂灵

“这样还烦闷。不懂！可能是产业管理混乱？连年歉收，死

了好多农奴？”

“相反，一切井井有条，家兄是个最出色的当家人。”

“那我就不懂了！”乞乞科夫说，耸了一下肩膀。

“瞧，我们立刻就会把烦闷赶走，”主人说。“阿列克萨沙，

快点跑到厨房去，告诉厨子赶紧把露馅小馅饼端上来。呆子叶梅

利扬和扒手安托什卡在哪儿？为何不把冷盘端出来？”

但是门开了。呆子叶梅利扬和扒手安托什卡捧着餐巾来了，

他们摆好了餐具，把一个托盘放在桌上，上面有六个装着各种各

样颜色酒类的高颈瓶。托盘和高颈瓶四周很快摆好了一圈碟子

———鱼子，干酪，腌乳菇，蜜环菌，还有一个接一个从厨房端来

的盖盘，里面传出吱吱的油响。呆子叶梅利扬和扒手安托什卡是

两个既规矩又麻利的下人。主人给他们这些称呼，只是由于没有

外号叫起来淡寡寡的，而他却不爱吃淡的；他人虽和善，却喜欢

味道中的一些字眼。不过下人们也不生他的气。

冷餐之后是正餐。这时候和气的主人变成了个十足的强盗。

只要发现谁盘子里的菜只有一块，马上就给他添上一块，嘴里念

念有词：“人成双，鸟成对，越活越有味。”客人吃了两块———第

三块就送上来了，一边念叨着：“有了二，还缺一；上帝喜欢三

合一。”客人吃了三块———他又来了：“哪见过三个轱辘的马车？

谁肯盖三个墙角的房子？”到四块又有成语，到五块———还有。

乞乞科夫差点没吃了十二块什么东西，他想：“哎，这下主人可

没新招了吧。”哪能呢：主人二话不说，往他盘子里放了一块铁

钎烤牛犊的脊肉，那是小牛身上最好的部位，外带腰子，并且是

多好的一只牛犊啊！

“光用奶喂了两年，”主人说，“跟伺候儿子一样！”

“我吃不了啦！”乞乞科夫说。

“您先尝尝，然后再说吃不了！”

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世界文学名著百部

“下不去了。没地方了。”

“有一回教堂里也没地方了。市长一来———地方就有了。你

知道人挤成了那样，果真是苹果连落地的地方都找不到了。您只

要尝尝：这块肉就是市长。”

乞乞科夫尝了尝———果然，这块肉跟市长相差无几。还是有

了它的地方，原来觉得什么也不可能装进去了。

喝酒也有一场热闹。彼得·彼得罗维奇拿到了抵押贷款便储

存了足够以后十年喝的酒。他不停地斟酒；客人不喝干，他就叫

阿列克萨沙和尼古拉沙替客人干；那哥儿俩一杯接一杯地往肚里

灌，可是从座位上站起来跟没事一样，和喝白水一样。客人们可

就不行了：好不容易才晃悠到凉台上，好不容易才坐进了圈椅。

主人刚坐进他自己那张像是个四人靠椅的座位，当时就睡着了。

他那肥胖的身躯变成了一具风箱。它通过张开的嘴巴和鼻孔发出

一些连新派音乐里也没有的声音。大鼓，长笛，像狗叫似的断续

声———样样俱全。

“真叫连吹带打！”普拉东诺夫说。

乞乞科夫笑起来。

“自然口罗，假如这么吃法，”普拉东诺夫说，“哪儿来的烦闷！

来的是瞌睡嘛。”

“是的，”乞乞科夫懒懒地说。他的小眼睛变得非常之小了。

“然而，请原谅，我还是不能理解一个人怎么会烦闷。并且解闷

的办法多得是呀。”

“有哪些办法？”

“对于年轻人，办法可不少！可以跳舞，玩什么乐器　要

不就结婚嘛。”

“和谁？您说。”

“好像不远就没有又好又有钱的姑娘啦？”

“就是没有。”

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死魂灵

“嗯，那就到别处去找找，去外面转转。”这时乞乞科夫脑子

里闪出了一个绝妙的念头，他的眼睛变得大些了。“眼下就有一

个非常好的办法！”他看着普拉东诺夫的眼睛说。

“什么办法？”

“旅行。”

“去哪儿？”

“如果您有空，就跟我一起去，”乞乞科夫说，他望着普拉东

诺夫心里想：“这倒很好：那时费用可以对半出，修车费可以完

全算他的。

“您要去哪儿？”

“往哪儿去———怎么说呢？目前我旅行主要不是为自己的事，

而是为别人的事。别特里谢夫将军，我的好朋友，也可以说是我

的恩公，请我去拜访他各地的亲戚　访亲当然是为访亲，部分

地可以说也是为自身嘛；因为看看四面八方，众生百态，无论谁

怎么说，也大有益处呀，世事通晓皆学问嘛。”

普拉东诺夫认真思考起来。

乞乞科夫此时是这样盘算的：“这当真很好！甚至也可以把

全部开销都算到他的账上。甚至也可以这么做：套上他的马，我

的马在他村里养一阵。为了节省，可以把轿式马车也留在他村

里，乘他的轿式马车上路。”

“这有什么？为什么就不能出去走一趟？”普拉东诺夫这时

想。“说不定能快活些呢。我在家里没事可做，产业反正由哥哥

管着；一点也乱不了。当真为什么不出去走一趟？”

“您同意不同意，”他说，“到我哥哥家里住两天？不然他不

放我走。”

“十分愿意。三天也行。”

“行，假如这样，那就击掌为定！一起去！”

“好！”乞乞科夫在他手上拍了一下说。“一起去！”

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世界文学名著百部

“哪儿去？哪儿去？”主人醒过来，朝他们瞪着眼睛喊了一

声。“已经叫人把您的车轱辘卸了，普拉东·米哈雷奇，您那匹公

马现在赶到十五俄里外去了。不行，你们今天必须在这儿住，明

天早早地吃了午饭再走你们的。”

“你瞧瞧！”乞乞科夫心想。普拉东诺夫知道别图赫一向坚守

自己的惯例，所以什么也没有说。只能留下了。

然而他们得到了奖赏，那就是一个奇妙的春日的黄昏。主人

安排了一次游河。十二名桨手，挥着二十四只桨，唱着歌，让他

们的快船在水平如镜的湖面上飞也似的滑过。他们从湖中驶入一

条浩森的长河，两岸是平缓的慢坡。水面一丝涟漪也没有泛起。

他们在快船上就着白面包喝茶，船时常要在横跨河面的吊渔网的

缆绳下通过。喝茶以前，主人先脱了衣裳，跳进河里，和渔夫们

一起扑腾笑闹，朝大福马和库济马大喊大叫，玩了半个来小时，

在水里叫够了，忙够了，冻够了，才带着好胃口上了船，那喝茶

的样子，叫人不由得羡慕。这时太阳下去了。剩下的是天空的明

净。更响亮地传来了人们的喊声。渔夫们走了，几处岸边来了一

群群洗澡的孩子：打水声，笑闹声传得老远老远。桨手们一起把

二十四只桨在水里用力一划，忽然向上抬起了所有的桨片，快船

自己在平镜似的水面上飞驶，宛若一只轻捷的小鸟。舵前第三个

桨手，一个健壮的、像大姑娘一样鲜嫩的大小子，用清纯的声

音，一人响亮地领唱；五人齐声地应和，六人拖着悠长的尾音

———河上飘荡着一支像俄罗斯一样广阔无垠的歌；歌手们将一只

手搭在耳后，仿佛迷醉于它无垠的广阔。乞乞科夫不知怎的有了

一种自由无羁的感觉，他想：“哎呀，真的，我什么时候也要弄

到一座村庄！”“嗨，这凄凉的歌有什么好？”普拉东诺夫想，“听

了它，心里更烦闷。”

返回的时候，天已经黑了。船桨在黑暗中击打着已不映照天

空的水面。湖岸上隐约可见点点的火光。他们靠岸时，升起了明

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死魂灵

月。到处都有渔夫们在支架上煮着鱼汤，下锅的全是棘鲈和各种

鲜活的河鱼。村民都已回家。鹅，牛，羊早已归圈，它们扬起尘

土早已落下；牧人们把禽畜赶回了各户，站在它们主人的门外，

等着他们送出的一瓦罐牛奶和进家喝鱼汤的邀请。这里那里，传

来阵阵人语和嘈杂声，阵阵的犬吠，响亮的是本村的狗，模糊的

来自邻村。月亮升空，黑暗的大地渐渐明亮；最后，湖水，村屋

———一切都被照亮了；灯光显得暗淡了；已经看得见被月光照成

了银白色的炊烟。尼古拉沙和阿列克萨沙这时候骑着两匹快马，

你追我赶地在他们前面飞跑；扬起了像是羊群过后的尘土。“哎

呀，真的，我什么时候也要弄到一座村庄！”乞乞科夫心想。他

眼前又出现了一个漂亮媳妇和一群小乞乞科夫的影像。这样的黄

昏，谁的心能不被烘暖？

晚饭又饱餐一顿。乞乞科夫进了下榻的房间，躺在被窝里摸

摸肚皮说：“大鼓！什么市长也进不去了！”事情也真巧：隔壁就

是主人的书房。墙薄，那边说什么话全能听见。主人向厨子预定

明天的饭，名义是早饭，实际是足足的一顿午餐。听听他点菜的

话音吧！死人听了也会嘴馋。嘴唇巴唧巴唧、咂巴咂巴地响着。

只听见在说：“先煎煎，再用纹火煨透！”厨子说话是尖尖的假

嗓：“是，是。可以。这样也能行。”

“大馅饼要做成四角的。一角你给我放鲟鱼颊肉和脊筋，另

一角塞进荞麦糊，小蘑菇加小葱，甜精腺，脑髓，还有你知道的

那些东西　”

“是。这样也能行。”

“一边，明白不？要焦黄，一边要让它软点。可下面，下面，

明白不？要烤得酥酥的，让它把汁，知道吧？全吸进去，让它一

吃进嘴里就像雪一样地化了。”

“见鬼！”乞乞科夫在床上翻来翻去，心想：“这就是不让人

睡觉！”

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世界文学名著百部

“你做个猪肚包给我。当中放一小块冰，让它能好好地鼓起

来。对了，鲟鱼周围要搁东西，配菜，配菜要丰富点！周围要摆

上虾，油煎小鱼，搁上胡瓜肉丁，再加点米粒，辣根，还有乳

蘑，还有芜菁，还有胡萝卜，还有豆子，对了，咱们还有什么块

根菜没有？”

“可以放进些芜菁甘蓝或者甜菜疙瘩，切成小碎丁儿，”厨子

说。

“芜菁甘蓝和甜菜疙瘩都放。那道煎烤的正菜，你这些东西

给我配上　”

“翻来覆去睡不着！”乞乞科夫又翻了个身说，他把头钻到枕

头下，蒙上被子，想要什么也听不见。但是在被子里还总能听

到：“要煎煎，要烤烤，要煨透。”等说到了什么火鸡，他才睡

着。

第二天客人们塞得那么饱，以至普拉东诺夫已经不能骑马

了；马让别图赫的马夫赶回去。他们乘轿式马车走。大头狗懒洋

洋地跟在车后：它也塞饱了。

“不行，这样太过分了，”车出了院子，乞乞科夫说。“这几

乎和猪的吃法差不多。您不觉得不舒服吗，普拉东·米哈雷奇？

一辆挺舒服的车，怎么忽然变得不舒服了。彼得卢什卡，你准是

犯了傻，乱搬东西了吧？到处都鼓出来一些什么盒子！”

普拉东笑了一声。

“我告诉您是怎么回事，”他说，“是走的时候彼得·彼得罗维

奇塞进来的。”

“确有此事，”彼得卢什卡从赶车座位上扭回身说，“馅饼、

烤饼什么的，全叫往车上搁。”

“不假，帕维尔·伊万诺维奇，”谢利凡说，他从赶车座位上

扭回头来，一脸高兴，“是位非常值得敬重的老爷。喜欢请客的

地主！叫人给我们送来每人一杯香槟。不假，还吩咐把上席的菜

— #"! —

死魂灵

拨给我们———好菜好菜，味道很美。这么可敬的老爷，从来还没

有过。”

“看见没有？他让所有人都满意了，”普拉东诺夫说。“然而

请您坦率地说：您有没有时间往一个村子里绕一趟？它离这儿十

俄里。我想去和姐姐、姐夫告个别。”

“十分愿意。”乞乞科夫说。

“此行您不会觉得吃亏的：我姐夫是个顶尖的人。”

“在哪方面？”乞乞科夫问。

“他是俄国从来没有过的最好的当家人。他买了一处勉强能

有两万进项的破落庄园，用了十年多一点的工夫就把它振兴起来

了，如今他一年能收入二十万。”

“啊，值得佩服！这种人的事迹值得大书特书，供众人学习！

十分，我十分愿意认识此君。请问他姓什么？”

“斯库德龙若格洛。”

“名字和父名呢？”

“康斯坦丁·费奥多罗维奇。”

“康斯坦丁·费奥多罗维奇·斯库德龙若格洛。认识他很高兴。

认识这样的人必然大有教益。”于是乞乞科夫便细问起斯库德龙

若格洛的情况来，从普拉东诺夫嘴里听到的一切确实令人惊讶。

“您看，这个地方已经开始是他的地了，”普拉东诺夫指着田

地说。“您能马上看出和别人的地不同。车夫，这里往左拐。看

见这片幼林了？这是播种的。别人的十五年也长不起来，他的八

年就长成了。您看，到林子的尽头了。接着是庄稼地了；隔五十

俄亩又是树林，也是播种的，然后又是庄稼地。您看那庄稼，比

别家的密好几倍。”

“我看得出来。他这是怎么做的？”

“您还是向他本人打听吧，您会发现　这是个万事通，您

哪里也找不到的万事通。他不光知道什么作物喜欢什么土壤，还

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知道什么应当和什么相邻，挨着什么树应当播种什么庄稼。我们

这儿各家的地都会干裂，只有这块地方。他都有计算，需要多少

水分，就种多少树；在他手里，什么都起着两三种作用：树林提

供木材，落叶和树荫又能增加地力。什么全这样。”

“真是个奇人！”乞乞科夫说，一面好奇地观察着田地。

一切安排得井井有条。树林都有围栏；到处能见到同样很有

讲究地用各类建筑围起来的保持得非常清洁的牲口圈；高大无比

的粮垛。到处是丰产丰收的景象。一眼就能看出，这里的主子是

个头号的能人。马车上了一座小山，他们看到一个很大的村庄，

散开在三座山头上。这里一切都是富裕的：平整的街道，结实的

农舍；哪儿停着辆车，准是好车，新车；哪儿见到匹马，准是肥

马，骏马；牛羊个个是良种。连农家的猪，模样都像贵族。一眼

能看出，这里庄稼人的日子，就像歌里唱的，挖不完的金山银

山。这里没有英国式的园林、装饰花哨的凉亭和小桥，以及宅邸

前的笔直大道。从农舍到主人的大院，是长长的一溜工场。屋顶

上有一盏大风灯，不是为了做摆设，而是为了观察人们在哪里，

他们在如何地做工。

他们抵达了宅邸门前。男主人不在；出来迎接他们的是他的

妻子，普拉东诺夫的姐姐，浅黄的头发，白皙的面孔，纯俄罗斯

人的表情，也是个美人，但也和她弟弟一样，有点半睡半醒。看

来，人们操心的事，她似乎不大操心，或许是由于丈夫全力以赴

的事业丝毫不用她分担，或许是由于她天生属于那种具有哲学气

质的类型；他们虽然有情感，有思想，有智慧，但仅以半个身心

生活在世上，只用半睁的眼睛看着人生，见到可惊可虑的事端和

纷争，也只是说：“让这些傻瓜们去胡闹吧！他们是自找倒霉。”

“你好，姐姐！”普拉东诺夫说。“康斯坦丁去哪儿了？”

“不知道。他早就该回家了。一定是忙不过来了。”

乞乞科夫没有注意女主人。他很想仔细观察一下这位非凡人

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死魂灵

物的住所。他想在其中找出房主本人的特征，就像可以根据贝壳

判断其中生活过哪种牡蛎或蜗牛。可是看不出来有什么。房间都

是完全没有个性的；除了宽敞，没有其它。墙上一无壁画，二无

画框，桌上没有青铜雕像，没有摆满瓷器和茶杯的橱架，没有大

瓷瓶，没有花瓶，没有小塑像，总之，叫人感到光秃秃的。一套

极普通的家具，旁边放着一架钢琴，那上面也蒙了一层灰尘：看

来主妇很少坐下来弹奏。客厅通往主人书房的门开着；但是书房

里也一样，十分简单，光秃秃的。看得出来，男主人回家只是休

息，而不是为了在家中生活。为了思考自己的计划和设想，他不

需要摆着沙发椅及各种舒适设备的书房，他的生活不在熊熊燃烧

的壁炉旁的迷醉的遐想中，而是直接在他的事业中。每当出现什

么具体情况，立即就会产生某种思想，思想马上就会变为实际，

毫无必要事先写成文字。

“啊！那是他！他来了！他来了！”普拉东诺夫说。

乞乞科夫也跑到窗口去看。一个生龙活虎，皮肤黧黑的四十

来岁的男人正向台阶走来。他戴着一顶毛绒便帽。两个身份低微

的人，摘了帽子，走在他的两旁，边走边和他商谈着什么事。一

个像是普通的农民；另一个，穿“西比尔卡”的，像是个外乡的

富农，一副老奸巨滑的模样。

“老爷子，您还是叫他们收下吧！”农民鞠着躬说。

“不行，老弟，我已经一遍又一遍地对您说过二十次了：不

要再运来。我这儿原料多得没有地方搁了。”

“康斯坦丁·费奥多罗维奇，老爷子，在您手里，什么都用得

上。像您这么聪明的人，全世界都寻不着。什么东西，老爷都能

用到该用的地方。您还是叫他们收下吧。”

“老弟，我需要的是人手；送点儿干活的人给我，别送原

料。”

“干活的人您也缺不了。我们那儿整村整村的人都要出去干

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活：缺粮，很多年都没有如此缺过。可惜您不能全要，不然我们

会忠心耿耿地给您干活，向上帝起誓，会好好干的。在您这儿心

眼能开窍，康斯坦丁·费奥多罗维奇。您就吩咐他们收下来吧，

这是最后一次。”

“上回你也说是最后一次，可是现在你又运来了。”

“真的是最后一次了，康斯坦丁·费奥多罗维奇。假如您不

要，谁也不会要了。老爷子，您就叫他们收下吧。”

“听着，我这次收下，只是因为不忍心让你白运一趟。下回

要是再拉来，就是你哀告三个礼拜，我也不收。”

“是口罗，康斯坦丁·费奥多罗维奇；您放心，下回不再运了。

可真要谢谢您。”农民满意地走了。可是他在撒谎，还会运来的：

碰运气———这是个伟大的字眼。

“那么，这个，康斯坦丁·费奥多罗维奇，请您高抬贵手　

降点价吧，”走在另一边的穿“西比尔卡”的外乡富农说。

“我开头就对你讲明过。我不喜欢讲价。我再对你说一次：

你专在当票到期的时候到人家去谈生意，我可不是那种等钱赎当

的地主。谁何时候该赎当，你们全有名单。这不明摆着吗？他心

里着急，半价也会卖给你。你那点钱对我算什么？我的东西白搁

三年也不要紧！我用不着赎当　”

“的的确确是这么一回事，康斯坦丁·费奥多罗维奇。我那么