王后怎样吃晚饭
王后说罢话，转身向她的贵族们说道：
“胃口，这个负责营养人体上下各部的使者，由于不停地加热活动来制
造人体内的基本液体，要求我们为它供应养料①。假使我们思想上采取决定
不顺从它，那么，大自然，我的主宰，便会叫我们感到不适。所以管化铁
的、侍候饭食的、忠实的仆人、骑士，请你们赶快搭起饭桌来，把应有的食
品全都摆好。还有你们，尊贵的尝味者，请陪伴着我高尚的捣碎者②；你们
过去的细心和勤勉，使我认识到用不着对你们发布不要打乱厨房内秩序的命
令，我只提醒你们按照平日的程序办就行了。”
说完这话，她带着宫女们又退了出去，有人告诉我们说她是依照古人的
风尚去沐浴去了，这完全和我们今天在进餐之前要洗手一样。这时饭桌上已
铺好精美的台布。王后吃饭的程序是除了仙丹和甘露，什么也不吃，什么也
不喝。可是宫内的王侯和夫人，还有我们，一起都吃着即使是阿匹修斯③也
梦想不到的珍奇美味和昂贵的肉食。
饭桌边上，有人送来一大盆肉菜浓汤，准备如果没有吃饱时可以食用，
可是盆子又大，装得又满，就是拿匹修斯?比提乌斯④给达里乌斯王的那棵
金梧桐树⑤也遮盖不住。汤盆里盛满各种肉菜，有青菜、有肉丝、有肉块、
有烤羊肉、烤猪肉、烧肉、大块的咸牛肉、上等火腿、肉饼，还有无数摩尔
式的“库斯库斯”①、糕饼、奶酪、奶油、冻糕和各式各样的水果。我看着
全都很好吃，可是我没有动手，因为已经吃得太饱了。
还有一件少见的事要告诉你，就是我在那里还看见肉包子，所谓肉包子
就是罐焖肉②。罐子里头，我还发现有不少骰子、纸牌、花牌、西班牙牌、
象棋、棋盘，还有满碗的“太阳币”，是给喜欢赌博的人准备的。最后，在
尽底下，我又看见一大群披着马衣的骡子，马衣都是丝绒的，鞍韂也是丝绒
的，准备给男人和女人乘骑。还有舁床，说不上来有多少，也同样全是丝绒
垫子。还有菲拉拉式的马车，是准备给到野外游玩的人用的。
这些，还不使我惊奇，我感到最新鲜的，是那位王后吃饭的方式。她根
本不嚼，可并不是因为她的牙不好、不结实，也不是因为她吃的东西不需要
嚼，而是因为她一向习惯如此。食物先经尝味者尝过滋味，再由捣碎者用绣
金的紫红彩缎垫住食道，用又细又白的象牙牙齿，把食物替她嚼碎，然后用
一个赤金漏斗把食物送进她的胃里。正是如此，我们才知道她为什么从来不
大便，而只是派人代理。
跳舞时③，王后悄悄地不见了，我们后来没有再见到她。接着，该柏尔
派带路的人把我们领去，依照王后的吩咐为我们进行登记，登记之后，我们
① 她的意思是说她饿了。
② 指舌头和牙齿。
③ 阿匹修斯：罗马奥古斯都斯王朝出名讲究吃食的人，塞内加和普林尼乌斯都曾在作品内提到他。
④ 一五六四年版本上是比提乌斯（Bithius），后改为比提奴斯（Bithynus）。
