⑤ 见普鲁塔克《安提哥奴斯传》第七章，又《依西斯与奥西里斯传》第二十四章。第六十一章
卡斯台尔怎样发明种植和储存粮食的方法
等那些崇拜肚子的魔鬼过去以后，庞大固埃仔细研究起尊贵的艺术大师
卡斯台尔来。你们知道，由于自然的规律，面包等食品是上天的祝福，是上
天所赋予的食品，他高兴什么时候有就什么时候有，高兴如何储存就如何储
存，永远不会缺少。
一开始，他便发明了铸造铁器，耕种田地，使土地生产粮食。他创立了
武术，制造了武器，为保卫粮食；制定了医学和占星术，还有算术，这都是
为一连几百年储藏粮食、使它不受天气的腐蚀、蛀虫的灾害和盗贼的偷窃所
不可缺少的学识。他又发明了水磨、风磨、手推磨和无数其他磨碎粮食、使
粮食成为面粉的工具；发明用酵母来发面；发明用盐来调味（因为他知道世
界上没有比未发酵和未放盐的面包更使人容易生病的了）；发明火为了熟
食；发明时计和日晷为计算蒸熟面包和种植粮食的时间。
遇到粮食在某一地区缺乏的时候，他发明了把粮食从这一地区运到另一
地区的技术和方法。他非常精巧地让两种牲畜交配，这两种牲畜是公驴和牝
马，以便生产出第三种牲畜来，我们把它叫作骡子，这是一种比其他牲畜更
强壮、更剽悍、干活更持久的牲畜。他还制造了各种车辆，这样运输起来更
方便。遇到江河海洋使运输受到阻碍时，他又发明了大小船只和舟楫（这是
惊天动地的事），可以把粮食运到海外，可以从江河运到外方，运到距离遥
远的、陌生的外邦去。
有几年，土地耕作之后，没有在适当的季节落雨，因为缺雨的缘故，粮
种便干死在田地里。还有几年，雨水过多，又把种下去的粮食都淹死了。又
有几年，冰雹成灾，打坏了粮食，风暴吹得它不能生长，天灾完全破坏了收
获。在我们出世之前，他早就发明了向天要雨的技术和方法，只要把一种草
割掉就行，这种草在草原上很多，只是很少人认识，他拿给我们看了。我看
它很象上古时代在旱灾时，朱庇特的祭司在阿尔卡地亚的利西亚山上、往阿
格里亚水泉①里扔的那种草，草扔下去以后，水泉里就冒出水汽，水汽变成
浓云，浓云转化成雨，于是整个地区便都受到了甘霖②。此外，他还发明了
把雨阻止在天空里、并且使它落到海里的技术和方法。他还发明了消灭冰
雹、平息飓风、扭转风暴的技术和方法，就象特利逊尼亚③的米西尼人④使
用的方法那样⑤。
继之而来的还有其他的不幸，那便是窃贼强盗把粮食和食品从地里偷
走。于是他又倡导建筑城市、堡垒、碉楼以及储存和保护粮食的方法。结
果，地里再也找不到吃的东西了，因为都被送进城市、堡垒和碉楼里，由居
民小心慎重地把守，比赫斯培里德斯⑥的金苹果由百首之龙看守得还要严
密。他还创制了枪炮武器、攻城弩、石弹炮、射箭炮作为攻打和摧毁碉堡和
① 阿格里亚水泉：包萨尼亚斯在《希腊游记》里称作Aγνω（阿格里亚），阿格里亚是尼古拉?雷奥尼
赛奴斯在《故事集》第三卷里的称呼。
