③ 鲁敦：地名，在普瓦蒂埃西北，以产阉鸡出名。
④ 柯尔奴阿伊：即下?布列塔尼。
三只鸨子，还有一千七百只小阉鸡。野味一下子弄不到太多，只准备了杜
尔?培奈教长赠送的十一只野猪，德?格朗蒙侯爷送的十八只虎豹，戴?爱
萨尔王爷送的一百四十只锦鸡，另外还有几打野鸽、水鸭、鸳鸯、、白
鹄、睢鸠、水鹬、野鹅、田凫、小采鸭、鹭鸶、长嘴鹭、花羽鹭、长足鸟、
黑羽鸭、白羽鹭、仙鹤、野鸭、翠鸟、赤鹤（亦名红翅鹤）、河滩燕、印度
火鸡、还有大量的“库斯库斯”①及各样浓汤。
没错儿，吃的东西可称得上丰富多采，而且是高朗古杰的御厨菲立波沙
司、奥式波和比尔味足精心烹制的。
还有让诺、米凯尔和维尔奈负责斟酒，也非常称职。
① “库斯库斯”：一种阿拉伯人的食品，用面粉做成，浇汤或奶油。
