[160] 指亚瑟·埃德蒙·吉尼斯，参看第5章注〔45〕。
[161] 阿方萨斯，见第15章注〔663〕。埃比（Eb）是埃比尼泽（Ebenezer）的简称。埃德（Ed）是埃德（Edgar）或埃德华（Edward）的简称。埃利（El）是埃利阿斯（Elias）的简称。
[162] 原文作Esquire，首字为E。
[163] 拉塞尔一向穿手织布或手织呢衣服，以示他相信爱尔兰作为一个农业国家，其家庭手工艺大有潜力。
[164] 拉塞尔是个素食主义者。
[165] 气胀病是以食草料为主的牛羊常患的疾病。
[166] 坚果排是将坚果磨成粉做成的，供素食主义者食用。
[167] 十九世纪末素食主义者以为用苏打水煮菜可以保持原来的养分和色泽。一九一二年维生素被发现后，方知这样做足以破坏蔬菜所含的养分。
