“我……”鹰子沉声开口，声音还有些颤，“我要去念书了。”
“啊？真的？”罗扇睁大眼睛，笑意飞上眉梢，“恭喜你啊！”
鹰子看着她，唇角忍不住向上翘了翘，颊上便现出两枚浅浅的笑窝儿。
“学费呢？你怎么搞定的？”罗扇关切地问。
“不用学费。”鹰子抬眼看了看夜空，明月下晴波万里，让他对未来充满了希望。
罗扇没有多问，只要鹰子能实现自己的愿望不就行了？她从心底里替他感到高兴，她有种预感，鹰子一定不会碌碌无为的，他总有能施展他本领和抱负的那一天。
鹰子看着罗扇的笑容，舔了舔自己的嘴唇，垂着眼皮儿沉默了好久，直到罗扇都想一屁股坐到台阶儿上了，他才终于动了动，迈开步子一直走到罗扇的面前来，低着头，用眼睛望住这个比他矮了一头零一个脖子的小女孩儿。
罗扇也仰起头来看他，他离得太近了，以至于罗扇这么仰着实在有点儿累，正要往后退两步，就听鹰子有些别扭地硬着声、低低地开了口：“小扇儿……我要离开南三东院了。”
“嗯，你不是要念书去么，肯定得离开呀。”罗扇仰着脖儿点头，下巴磕在了鹰子结实瘦削的胸膛上。
“我想……我可能几年之内都不能再回来了。”鹰子的声音越发沉下去，沉得罗扇的心都跳得重重的。
“喔，那你要多多保重。”罗扇笑了笑。
“嗯，你也是。”鹰子抬了抬手，但是很快又放了下去。
“那个……你几时走？”罗扇退了半步。
“明天一早就走。”鹰子道。
“喔，那我送不了你了。”罗扇说着就想往回走。
“罗扇。”鹰子忽然叫她，这本名是她告诉他的，但他从来没这么叫过。
“嗳？”罗扇吓了一跳，停住脚睁大眼睛看着他。
“你……”鹰子咬咬牙，似是鼓足了全身的勇气般，微红着脸盯着她道，“你会等我回来么？”
“嗳？”罗扇干笑，就算不等他她也只能待在这儿啊，赎身钱还远远不够呢……
鹰子被罗扇的反应弄得烦躁起来，挠了挠头又叉了叉腰，突地大步跨到面前，一把就将罗扇拉进了怀里，紧接着低下头来，两片温暖而微微颤抖的唇就压在了罗扇的唇上。
哗……罗扇全身上下各种细胞一下子就汹涌凌乱了，小男生的主动献吻令怪阿姨措手不及时行乐不思蜀道难于上青天若有情天亦老而不死视为贼……
“我，我会回来找你的！”鹰子红着脸抛下这句话，转头飞快地跑掉了。
罗扇内八字儿地立在原地，张着O型嘴鱼似的吐了两个泡泡，半晌喃喃地道了一句：“人家今年才十岁啊……”
8小试厨艺
事实上到了第二天罗扇就从南三西院八卦版版主麻子婶的嘴里得知了鹰子突然间能去念书的原因——
打猎这项消遣其实包含了很多的娱点，除了打猎本身之外，还可以骑马、赏景、竞技，以及烧烤。
烧烤是打猎这件事中很重要的一个环节，这些富人们每天生活在琼楼玉宇中太过安逸，偶尔也会想学一学猎人的豪放不拘，因此每次打猎之后，大家都会把自己猎到的战利品拿出来，在野外现烤了与众人分享，大块吃肉大碗喝酒，要的就是这种原汁原味儿的感觉。
由于猎场离府院很有一段距离，所以南三东院的人谁也不大想接送柴过去的这件苦差，但是鹰子却主动要求去了，一趟趟地把柴送到指定的烧烤地点。
这个季节正是各种动物可劲儿折腾的时候，也不知是什么一个原因，一头暴躁的半大黑熊突然就从树林子里冲出来，直扑向白老爷而去。一众人吓得傻了，不是呆若木鸡就是四下逃窜，眼看白老爷老命不保，正好给送柴过去的鹰子瞅见，轮着斧头就冲了上去，别看他不过才十四五岁的年纪，天天在南三东院轮大斧劈柴可不是白轮的，一斧子过去正中那熊喉头，那熊飚着血倒地挣扎了一阵就断了气。
白老爷熊口里夺回一条命来全仗鹰子不顾自身安危舍身相救，事后自然是要大大的赏赐鹰子，因而问了他想要些什么赏，金子银子房屋田地，随他开口，哪怕他想销了自己奴籍都是一句话的事儿，然而鹰子什么都没要，只说了一句话：我想念书。
这样的下人只怕白老爷活了这么一个岁数还真没见过，当场便答应了他的要求，安排他去做三少爷的伴读书僮——这个伴读可不仅仅只是给三少爷磨墨蘸笔的，三少爷读什么书他也要读什么书，否则平日先生不在的时候谁来帮三少爷听写课文呢？
麻子婶她们念叨的最多的就是鹰子的胆量和力气，然而罗扇却从这样一个角度了解了鹰子这小子真正的厉害之处——熊为什么会突然受惊想要伤人，这个她不敢妄言，但鹰子去送柴为什么会随身带着斧子呢？为什么别人不愿干的活他却主动要求去干呢？
不管怎样，鹰子在为着他自己的目标一步一步的前进着，罗扇竟然有些佩服起这个事实上比她小很多的男孩子了，他很明白自己想要的是什么，房子，田，金银珠宝，这些东西是白老爷给的，给过一次这救命之恩就算是报完了，鹰子怎么可能会让自己用生命换来的机会只用过这一次就失去其意义了呢？所以他放弃了自赎，他要让白老爷一直都欠着他这个情，先给自己留好一条退路，他放弃了起码短时间内能让家人过得很好的财富，他想要让自己变得更强，有了力气他还需要知识，财富随时都可能被夺走被花光，可力量和知识永远都只属于他自己，只有自己变强了，他才能让家人过上真正意义上的好日子。
——这才是聪明人。
罗扇摇摇头咂咂嘴，老老实实坐在太阳地儿里编她的柳条篮。早在一年多前她就已经把几种编竹艺的手法让鹰子转教给了鹰子爹，毕竟她一个人速度有限时间有限，倒不如卖个好儿给鹰子家谋一条赚钱的路子，自己也可以沾光弄些外快。
自从鹰子爹学会了编法之后，双方的分成就重新分配了，因为罗扇提供了编法，鹰子爹又代为销售，所以这一点就扯平了，罗扇只需把自己编的东西给了鹰子爹，卖多少挣多少，鹰子爹那边也是卖自己的挣自己的，双方仍旧是互惠互利。
然而鹰子这么一走就没有了能给罗扇往外送成品的人，原本鹰子找了与他同院的柱子帮忙，但罗扇的意思是柱子同鹰子爹和她都没什么牵扯，能不欠人情还是不欠的好，所以她干脆就中止了托鹰子爹帮忙卖竹艺的事儿，她的进项也就这么停了。
秋去冬来，天干物燥，尽管全府小心了再小心，谨慎了再谨慎，却还是在这天晚上走了水，起火的地方是大厨房，也就是正经儿给主子们做饭的地方，听说是哪个姨娘半夜里突然想吃粥，就让厨娘现给她做。那厨娘睡得五迷三道，行事不经心，火苗子落在灶外也没发觉，等送粥回来之后才发现厨房内浓烟滚滚，这才吓得喊叫起来，又赶上这晚刮着大风，那火势势如破竹，转瞬便将整个大厨房给吞没了。
几十号下人拎着桶端着盆救到次日中午才算把这场火给扑灭，再看大厨房就只剩下了断井残垣，有没有下人被烧死对这府上来说不是个问题，问题是短时间内这地方已经不能再做饭了，重建的这段日子得找个临时的地方暂当大厨房用。
于是上头下来人四处查看了一番，最终把临时大厨房的地点选在了南三西院，本来这院子就负责给大厨房打下手，淘个米洗个菜什么的也近便。
小钮子和金瓜从窗缝往院子里瞅，不住地摇头咂嘴：“瞅瞅人家大厨房的人，那派头就是不一样！眼睛都朝天看的！你再看咱们麻子婶儿，平日里那么威风的一个人，在大厨房的人面前连大气都不敢出！啧啧！”
罗扇偎在一摞被子上眯着眼睛养神，谁都知道白老爷是个爱吃的人，对食物讲究得很，因此惯得大厨房的人也个个儿趾高气昂——因为他们最受重视呗，一道小菜做得好了动辄就能被赏上一锭元宝，且问全府上下哪个部门的下人能有这样的待遇？
“看来咱们以后的日子不好过喽！”小钮子小老太太似的连连摇着头。
日子的确不太好过，自从大厨房的人搬到南三西院“办公”之后，整个院子无时无刻都处于一种紧张状态——因为走水那件事，上头很是恼火，责罚了两个管事的，还打了几个人的板子，那个迷迷糊糊的厨娘更是生死不知，如今大厨房人人自危，谁也不敢松懈一分一毫，连带着罗扇她们这些人也跟着穷紧张，每天被使唤得满院子里跑来跑去，连中午休息的时间都被无情剥夺了。
这还不算最糟糕的——最可气的是几乎每天晚上都会有上面的主子不分时候的派人到南三西院来要东西吃，厨娘们一动，罗扇她们就也得跟着动，淘米洗菜一通混忙，好容易忙完了，才刚躺到床上，天就亮了。
不过我们罗同志是最会苦中寻乐的人，她可不像这些古代奴仆一样天生就被灌输了主子是天、要尊敬要畏惧的思想，一盘菜炒好了放在案头，她瞅着四下没人顺手就拈块儿肉吃——古人可不敢这么干，没人看见也不敢。
于是南三西院里最乐呵的人只怕就是罗扇了，天天都能偷着肉吃，天天还有夜宵，所以每天晚上一旦有人来叫吃食，她总是最积极地从床上爬起来去帮忙的那一个，待厨娘将饭送走，她就能把锅里剩下的偷吃上两口，以填补晚饭吃不饱的遗憾。
久而久之呢，当夜里再有主子叫人来传饭，除了当晚负责轮班的厨娘之外，大家就都不怎么起床帮忙了——因为有罗扇在啊，既然有人爬起来了，那其他人正好乐得不必困乎乎的去掺一手。
好在夜宵通常都做得简单，基本上就是些点心和粥，也花不了太多的功夫，罗扇起来帮着淘淘米也就没别的事儿了。
今晚也不例外地又有上头的人来叫夜宵，罗扇听见有人敲了敲自己房外窗棱，知道是叫她起来帮忙的，便忙忙地穿好衣服蹬上鞋，开门出去直奔伙房。今儿个轮班的是陈家嫂子，很老实的一个人，罗扇帮她淘过几次米，两个人也混得熟了。陈嫂子手脚麻利地把糯米下到锅里，上边搅着锅子，罗扇便在下面烧火，而后盖上锅盖小火慢熬，陈嫂子就到一旁去准备点心。很快置办妥当，取了个食盒，上面放点心下面放粥，陈嫂子拎着就往门外走。
想是走得太急，陈嫂子这两只脚一个没捣腾开就绊在了门槛上，整个人向前一扑，平着就拍在了地上，手上的食盒飞出去，粥也洒了碟儿也摔了，陈嫂子疼得半天起不了身。
罗扇连忙过去搀她，见疼得一脑门冷汗，便替她用袖子擦了：“还好么？伤到哪里了？”
陈嫂子却根本顾不得答她，直急得眼泪都下来了：“这可怎么好！东西都洒了！上头今天催得紧，这——这可怎么好！”
罗扇回头瞅了瞅锅里剩下的粥，凑一凑连半碗都不到，只能重新做，便向陈嫂子道：“嫂子莫急，再重新做就是了，我来烧火，咱们抓紧点时间兴许还来得及……”
“不成了……不成了……”陈嫂子急得直管掉泪，“我的右手方才在地上戳了一下子，如今动不得了……”
罗扇细细瞧了瞧陈嫂子的手，果然肿了两倍粗，忙道：“嫂子你需赶快去找府里郎中看看，千万别是骨折了——我去找别人来替你……”
“不行！不行！”陈嫂子慌忙摇头，“这个月……我已经摔过一次碗了，再被人知道第二次，我怕我……我怕我会被赶出去的……可千万不能让别人知道，小扇儿，嫂子求你了，千万别将此事说出去！”
罗扇一听这事儿还挺麻烦，这府里的人有多么冷血她可是见识过的，所以为了陈嫂子好，此事确实不能让别人知道。歪头想了一想，道：“那嫂子你再坚持一下，你告诉我这粥怎么煮，我来动手。”
“不成了……”陈嫂子眼泪掉得更厉害了，“方才那已是最后一点糯米，明儿要去库房领的，今晚再也没了……”
眼见着陈嫂子已是慌得六神无主，只管在那里掉泪，罗扇索性放弃同她交流，几步走到墙边架子旁，踮着脚尖去看那些坛坛罐罐里都还有什么食材剩下。翻了几个罐子，心里已经有了数，便把锅里剩下的那点糯米粥倒进碗里，刷了锅，重新烧上水，然后从那些罐子里分别取了红枣、粳米、小米、赤豆和莲心出来洗净。
一时锅中水烧开，把这些东西放进去，再从一只大葫芦里往锅中倒入牛奶，旺火煮沸，再改成中火熬开。罗扇又从水果筐子里拿了一个苹果两只香蕉，苹果洗净切块，香蕉去皮切段儿，待锅中粥煮沸之后把这两样也加进去搅和拌匀，再煮至滚沸，离火。
一道鲜奶水果粥就完成了。
好在点心还有剩，罗扇把食盒从地上捡起，仔细擦干净，重新盛上点心和粥，递给陈嫂子：“嫂子，按规矩我是不能进内宅的，所以还是得您自个儿忍忍痛亲自去跑这一趟，先把差交了再说罢。”
陈嫂子一直怔怔地看着罗扇如此这般，往粥里放牛奶和水果，这种吃法她可是闻所未闻，不由狐疑地瞟了罗扇一眼，见罗扇笑嘻嘻地看着她道：“嫂子，怎么着也是这样了，你不去送可能捱骂，去送也可能捱骂，送总比不送强，赶快去罢，回来还得看你的伤呢。”
陈嫂子也是没了别的办法，只好愁眉苦脸地用没受伤的那只手将食盒拎了，哀声叹气地跨出门去。罗扇把地上的碎碗扫了，混在泔水缸里，明儿别人拿走倒掉了就能神不知鬼不觉地把这事掩过去，那些掉在地上脏了的点心，罗扇一一捡起来吹干净，寻了块油纸包好，悄悄回去房中藏到枕头下面，而后又折回伙房，该收拾的收拾了，坐在那里等陈嫂子回来，顺便把那碗剩下的糯米粥干了个精光。
9借食博赏
陈嫂子其实也进不了内宅去，她从南三西院出去后径直来到内宅门外，那里有婆子等着，只需把食盒交给婆子她就可以回来了，由于天太晚，这会子去找府里郎中人家也未必肯给她看伤，只好强忍着，与罗扇各自回房睡下，待明早请了假再去看伤。
次日一早，还不到起床的点儿，罗扇就把小钮子和金瓜推起来，从枕头底下把昨晚的点心拿出来分给两人，喜得两人一口一个塞了满嘴。
陈嫂子的胳膊已经肿得完全变了形，才刚跟管事的请了假，就见有穿缎子衣衫的人进来找她，小钮子悄悄儿地瞅了人家半天，端地是对那亮闪闪的衣服羡慕得直流口水。
罗扇正淘着米，就见陈嫂子肿着胳膊来找她，拉她到避人的地方，眉间眼角全是喜色：“扇儿啊！嫂子还真服了你了！你猜昨晚是谁叫的夜宵？”
“是谁？”罗扇歪着头笑。
“正是老爷啊！”陈嫂子很是兴奋，“全府上下属老爷的嘴最刁，能让他吃得满意的手艺还真是不多，昨晚那粥老爷很喜欢，还给了赏呢！”说着从怀里掏出一锭银子来，“瞅瞅！足有一两重呢！快拿着！”
——哇噻！一高兴就能赏一两银！这白总出手真够大方的！罗扇张开小嘴儿，吧嗒了两下，把头一摇：“嫂子，这银子你拿着去看伤，你这一请假又要扣掉不少的工钱，这银子正好顶了。”
“不成，昨儿的粥是你做的，我顶了你的功本就够没脸的了，这银子你拿着！”陈嫂子往罗扇手里塞。
“嫂子，你就别跟我客气了，我还小呢，用不了这么多的银子，你就拿去应急罢，那不是还摔了个碗么，你抽空买上一个把缺补上，剩余的看病抓药养伤，我若日后缺钱花了再找你就是了。”罗扇硬是把银子重新塞进陈嫂子的怀里。
“不成不成，就因为你还小，我就更不能以大欺小了……”陈嫂子还要再推，罗扇挠了挠头，只作无奈地道：“要不这样罢，嫂子你若是觉得过意不去呢，不如就答应我件事，这银子你还收着，就当卖我个人情了。”
“什么事，你说罢！”陈嫂子忙道。
“我先问问嫂子：是不是老爷每次吃高兴了就会打赏做饭的人呢？”罗扇眨着晶亮的眼睛问。
“是啊！老爷对吃的东西很上心儿，但凡觉得哪道菜做得好，一般都会打赏做菜人的。”陈嫂子笑起来，“听说咱们老爷这个人哪，惯会享受的！吃喝玩乐，样样都会、样样都精！”
罗扇也笑了：等的就是这个答案啊！老头子赏起人来相当大方，出手就是一两银，这可比她每天编竹艺卖钱要来得快多了啊！若照这个样子下去，攒够二十四两赎身银岂不是很快的事？！
罗扇舍了这一两银就是为了得到后面的二十四两银做铺垫，于是压低声儿道：“我想请嫂子答应的事呢，就是日后晚上嫂子再轮值做宵夜，偶尔请让我也试试，倘若我做的还能像这次一样博得老爷的赏，咱们两个就对半分，当然，嫂子你做的得了赏，都是你自己的。——我也没有别的远大抱负，只求再大些了也能混到大厨房当个厨娘，这就满足了。然而我在这西院也没个机会接触灶上的事，所以还请嫂子帮帮这个忙，给我些练手的机会。”
陈嫂子有些犹豫，道：“我不是不想帮你，只是……这给上头的人做饭可不是小事，万一做得出了岔子，咱们两个谁都担待不起……”
罗扇笑起来：“我的好嫂子，这不是还有你呢么！我做完了你先尝，不好的话你再帮着补救，总不会有差的。”
陈嫂子想了一阵，终于点头答应，将那银子收好，出院儿找郎中看伤去了。
罗扇寻得了新的挣钱路子，兴奋得晚上睡不着，躺在被窝里翻来覆去想美事儿，正意淫到自个儿赎了身后在这古代开了家蛋糕店，一时间财源滚滚，大把的美男主动投怀送抱令她挑得不亦乐乎之时，就听得有人急急地在外敲窗棱。罗扇连忙披衣起来，下地开门，见是厨娘张婶，便问道：“上头要夜宵么？”
张婶一把拽上她就往伙房走，急道：“老爷今晚还要吃陈兴家的做的那道粥，谁料陈兴家的昨晚伤了手，今儿个请了假回家休息，这却让我从哪儿去偷这么道粥呢！你昨晚在这儿帮忙来着罢？可记得那粥是怎么做的？”
陈兴家的就是陈嫂子，昨晚罗扇帮忙做粥的事她当然不敢往外说，罗扇毕竟不是大厨房的人，又是个孩子，如此儿戏的事情被上头知道了她和罗扇都没好儿。
罗扇更不会主动承认，于是假装挠着头想了一阵，才把那粥的做法支支吾吾地说出来，只说是看陈嫂子这么做的。
张婶依法做来，尝了尝果然不错，便忙忙地装进食盒给内宅送去了。
过了两天，陈嫂子回来复工，手上的伤短期内还是无法复原，这么一来就是不想让罗扇帮忙都是不成的了，只得她在旁边指导，由罗扇动手完成。事实上经过几次“合作”之后，陈嫂子发现罗扇居然会做很多种她从来都不知道的粥，于是索性放手让她自己来做，只做好后先由她尝过确认可以了，这才正式送到上头去。
今儿晚上这一道粥是菊花八宝粥，罗扇先用黄菊花煎水煮沸，捞去菊花，再同糯米、小米、薏仁、桂圆、莲子、芡实、白果、百合一起慢火熬成，另准备了一只小小白碟，上放冰糖，可依个人口味酌量加入。
这道粥熬出来不仅色泽好，味道也是清香扑鼻，尤其秋末冬初这样的天气干燥得很，此粥正可清热、解燥、除烦、生津，入口清爽，常吃可滋养五脏，补气养阴。
第二天果然上头又打了赏，只不过没有一两银那么多，也就三四百钱，罗扇便同陈嫂子均分了。
经过一段时间的观察，罗扇发现这个正史上没有的架空朝代在生活的各个方面都融合了中国古代史上历朝历代最为先进发达和出彩的部分，譬如民风开放有如大唐盛世，譬如女子的发型服饰也是融汇了各朝各代的款式（不包括清朝），再譬如一些食物原料的提炼和加工方法，更甚至原本非中国产的舶来食品在这个朝代也已经出现了，如番茄、辣椒、洋葱等等。
罗扇顿时觉得自己很幸运，没有穿到商周那样的连做饭佐料都缺少的朝代，否则她就算穿成了富家小姐只怕也得被那单调缺味儿的饭给耗死。
所以当罗扇在某个坛子里发现了一罐奶油之后兴奋得毛都乍了——其实早在公元前三千多年古印度人就已经掌握了奶油的制作方法，两千多年前传入了正史上的中国，只不过因为奶油的提炼方法费时费力而且不易保存，所以并不普及。
罗扇问陈嫂子这奶油平时都用来做什么，陈嫂子说这是老爷的一位常年在外邦跑生意的朋友送的，具体怎么用谁也不知道，只好在那里白放着。
暴殄天物啊！暴殄天物！罗扇捶胸顿足，吓得陈嫂子以为她犯了羊角疯，差点就跑去叫人了。罗扇把这罐奶油拎出来，洗了两个大土豆切成片上屉蒸，蒸好后取出，放入碗中碾成土豆泥，加入碎胡萝卜丁，再放两勺奶油进去，少许盐、糖，搅拌均匀。
另取宽紫菜切成一指宽长条状若干，将土豆泥放上去小心卷起，最后蘸上打匀的鸡蛋汁下锅炸，至金黄色捞出，原本该撒上些面包屑的，但是这个时代当然没有，只好省略，完成。
罗扇一气儿做了三十个，陈嫂子半信半疑地尝了一个，脱口道声“好吃”，用小碟子盛了十个送去了内宅，剩下的自然就便宜了罗扇，她真是好久没吃到自个儿做的土豆泥奶油卷了呢！吃不完的用油纸包了拿回去，第二天早上仍和金瓜小钮子分了，两个人馋得直嚷嚷没吃够，巴不得上头今晚还叫这道夜宵。
然而等不到夜里上头就来叫了，点明要厨房做这道菜送到内宅各院儿里去，一下子忙坏了陈嫂子，幸好罗扇昨晚边做边把做法详细告诉了她，陈嫂子当了这么多年的厨娘自然一看就会，倒把其他的厨娘看得私下里不住嘀咕：这陈兴家的几时学会了做这样的点心呢？
后来听说内宅各院里尝了都说好吃，就有人打下赏来，又是一两的银锭子，陈嫂子和罗扇两个喜气洋洋地分了。
罗扇每晚都会在厨房里帮忙，但也只有陈嫂子轮值的时候她才有机会动手做吃食，若是别人当班呢，她就在旁打下手，顺便学学古人的做菜方法。久而久之她就发现了一个规律：如果是别人当值，来叫夜宵吃的往往是别的院的主子，而每到陈嫂子当值呢，来叫夜宵的基本上都是白老爷的院子，再到后来连别的院子也爱赶在陈嫂子当值的这天来叫夜宵，以至于罗扇和陈嫂每次都忙得不可开交。
渐渐地罗扇发现自己失算了，开始几次上头还有打赏，到后来也不知是觉得赏烦了还是什么，居然一次赏也没再给过，饶是罗扇想破了头做出各种新鲜玩艺儿孝敬上去也是没用，这可让她真的不明白了。
正当她准备冒些险弄个蛋糕出来以博赏银的时候，一个不太好的消息传来——新的大厨房已经建好，这帮子厨娘要搬出南三西院了。如此一来罗扇就再也没有机会借做夜宵挣钱了，这令她着实郁卒了一阵子。
大厨房的人一搬走，南三西院的生活又恢复了往日的简单平静，眼见已是入了冬，罗扇便决定等来年开了春儿再想挣钱的法子。
这日中午，罗扇正在太阳地儿里帮小钮子篦头发，就见麻子婶从外面风风火火地进来，冲着两人一招手：“去，把大伙儿都叫起来，我这儿有个消息要通知！”
一时众人迷迷糊糊地集中到院子里，听得麻子婶清了清金属嗓音，提声道：“才刚上头下来了通知：因天气渐寒，大厨房又设在内宅之外，往来送餐极易变冷，很是不便，是以即日起在内宅设立几处小厨房，但须增添人手，且看外宅各处有愿意调职者，到各管事处报名，三日后前往大厨房统一考核，合格者即可纳入小厨房当职。”
这条消息对罗扇来说不啻冬日里最灿烂的一道阳光啊！只要有机会给主子做菜，那就有可能得到打赏，赏啊赏啊的她的赎身费就有了！
于是罗同志第一个在麻子婶处报了名，原以为这种差事也就只有对做饭感兴趣的人才会去试，却不成想三天后的“入门考试”中，罗扇发现报名的下人居然上了百——连金瓜和小钮子都背着她报了名！
转而一想罗扇就明白了——这是内宅小厨房的考试啊！别管喜不喜欢这项工作，只要进了内宅工资水平必然会翻番，身份也会相应的提高，且得到主子打赏的机会也就更加的多了，难怪人人都想挤破头地钻进内宅去。
罗扇望着大厨房外院子里黑压压一片“考生”，挠了挠头：这感觉倒有点儿像那一世的选秀现场，究竟最终谁才能入围，那就要看你真正的本事和机遇了。
10新的转折
由于报名人数众多，负责选人的管事不得不把报名者分成十几组轮番到厨房里进行考核，轮到罗扇的时候已经是第二天的上午了，同组的有四五十岁的嬷嬷也有二三十岁的娘子，罗扇是最小的一个，几乎没什么人注意她。
考核的内容是规定时间内独自做出一样点心、一样羹汤、一样菜，食材给的都是相同的东西，就看谁能做出味道最好的成品来——其实也不指望着这些平日干粗活的人能做出什么好吃的东西来，小厨房有专门的厨娘负责做饭，选拔这些人也不过是为了能给这些厨娘们帮上手，所以厨艺总要会一些的。
当同组的其他几人都开始进入状态动手洗菜的时候，罗扇却颠儿颠儿地出去了，一会儿搬了几块平整的石头进来，惹得考官和围观的众人都眼睁睁地看着她，见她把石头往灶台前一摆，而后踩上去，这才理理头发吁了口气——丫滴老娘才十岁啊，够不着这么高的灶台有木有？！
众人轰然一笑：这小丫头有意思，才这么点儿的年纪就想混内宅？也不知该说她是后生可畏呢还是无知者无畏呢？
罗扇当然知道这次选拔要的不是会做饭的人，而是手脚利落的人，所以她也不急着做，只管在那里淘米洗菜，土豆切丝肉剁沫，一套先行程序做下来既快又精细，看得几个“评委”不住点头：这小丫头不错，手脚麻利，细节处也很稳妥。
罗扇并没有卖弄自己从那一世带来的新鲜菜色，她只做了最简单的东西：炸春卷、鸡蛋汤，和一道肉沫土豆丝。
所以她是第一个做完的，恭恭敬敬地向“评委”们行了礼，而后就立到了一旁去。一时有人过来把她做的东西用托盘盛了端到评委面前，几个人各尝了一口，面上也没什么表情。之后其他的应考者也都陆续做完，评委们挨个儿尝了，相互递了几个眼色，便让这一组人先回去，最终结果要到所有应考者都考核完毕才能公布。
当三天后的结果一出来，金瓜和小钮子的笑声险些把屋顶翻了个过儿——连同罗扇在内，三个人居然全都被选中了！这大概完全得益于三人两年来天天淘米打下手的成果，而且罗扇也听人背后分析过——内宅不比别的地方，住的全是主子，尤其是女眷多，女眷一多就注定有些事情很是敏感，譬如正值青春年华的女仆很难被录用，因为怕有异心啊，借近便勾引男主子什么的，所以能进内宅小厨房里供职的多半都是三十岁往上的人和十三岁以下的人，只怕这也是罗扇她们三人能最终入选的又一个原因。
不管怎样，罗扇迎来了自己穿越人生的一个新转折，她终于可以离开这狭窄的一方小院，去仰望更广的天空、去经历更多变的生活了——说实话，她在跃跃欲试的同时还真是有点儿紧张呢。
择了个吉日，所有被选中进入内宅小厨房的下人拎着自己的包袱在中院集合，而后由管事的统一带进内宅去。当看到一排小骡子拉的车列在眼前时，罗扇和金瓜小钮子都有些傻眼：怎么，进内宅还得坐车去啊？老天……这个白府究竟有多大？她们原来的世界究竟有多小？
小钮子有点儿怕了，紧紧攥着罗扇的手，一入侯门深似海，白府虽不是侯门却也是豪门，如今她们这叶小舟就要往海的最深处去了，到底那里有多么险恶的风浪暗流在等着她们呢？到底她们能在这样的风浪中撑到什么时候？谁也无法预料，谁也不敢多想，闭上眼，一个猛子扎进去，从此后就是别样的一番天地了。
罗扇她们三个共乘一辆小车，同车的还有几个不认识的娘子，金瓜小钮子终究是小孩心性，没紧张了一会儿就完全被车外的景致吸引去了注意力，连同罗扇在内的三个小脑瓜儿挤在车窗前往外看，不敢高声，只敢叽叽咕咕地小声儿议论。
骡车一路前行，穿过一道门又穿过一道门，每两扇门之间就是一处院子，红漆碧瓦，花岗石铺地，整齐又大气。罗扇默默数着，这小车足足穿了有八个院子才转向北继续走，进入一道垂花门，经过一大片青石铺的场院，再进入一扇绿漆门，走一个穿堂，见一道宣石大墙由东至西横亘于前，正中朱漆门一扇，两边各开一扇小门，一大片琉璃瓦铺的连绵屋顶如惊涛骇浪般一直汹涌到了天际。
这就是内宅了。
骡车队由小门进去，见地上铺的是蝴蝶绿的花岗石，与绿琉璃瓦的屋顶交融在一起更显得整个府院深邃而幽远。小门内先是一间院子，院里种着掉光了叶子的老梧桐，正面是五间厅，两侧是东、西两排厢房，厅上挂着匾额上书“福澜厅”三个字。
院子的东北角有个小角门，一众人在院子里下了车后就从这个小角门穿过去，而后又是一间院子，再穿过去，左拐，右拐，前穿，侧穿，罗扇觉得自己小腿肚子走得转筋的同时脑袋也有点转筋，这白府实在是——大啊！深啊！
终于在大家都走得有点气喘的时候，前面带路的管事婆子停下了脚步，回身让众人原地暂候，而后进了这间院子北边的一间屋子，半晌从里面走出四五个穿缎子衣服的人，金瓜便在下面将小钮子的袖子一扯，两人艳羡地对了个眼神。
为首的那一个四十岁左右的年纪，皮肤保养的倒是不错，面色有些冷，看上去是个严厉的角儿，罗扇、金瓜和小钮子都认得她，她就是那时追究米饭里的指甲一事把翠桃处置了的人，原来是个内宅的管事。
见她拿眼扫视了一圈在场众人，冷着声道：“你们这些人既是被选中了安排进内宅小厨房的，有些规矩不必我说你们也都清楚，这内宅不比外宅，言行举止务必谨慎小心，须遵守的细则回头你们各自的管事自会说与你们听，我这里只有一句要嘱咐你们：老实干活，莫耍小聪明，一旦犯了错被我知道，可别怪我翻脸无情！听到了么？”
“听到了！”众人齐声应着。
这管事便向旁边一伸手，后面立着的那个连忙递给她几页纸，她在手里翻了翻，道：“内宅一共分设五个小厨房，老太爷老太太的红院一个，老爷太太的紫院一个，姨娘们合用一个，少爷们合用一个，还有一个在客院，专管下榻在本府的亲朋好友的伙食。现在我来点名，点到的出列。”
接着便开始念名字，一连念了六个，这六人出列，由一个穿缎子衣服的人领着往红院去了，然后便是往紫院去的、往姨娘处去的、往少爷处去的、往客院去的，每一个小厨房里分六个人，罗扇、金瓜和小钮子三个人得偿所愿地分在了一起，被人领着出了这间院子往东边的客院去了。
东边的客院叫做金院，是套三进式的四合院，从位于东南角的正门进去是第一进院子，迎面一道影壁，上镌“金风送福”四个字。东边小跨院里，几个十一、二岁的小厮正在那儿擦一顶小轿。穿过垂花门后便是正院，北面三间上房，西侧两间耳室，东侧一耳室一穿堂。东西两面各三间厢房一间耳室，由抄手游廊串连起来。从正房东耳室旁边的穿堂穿过去便是后院了，坐北朝南一大排后罩房，一直往西走，过一个月亮门，在正房与后罩房之间的西北角处有一所极小的跨院儿，那就是小厨房的所在了。
那人把罗扇等人领到小厨房门口就走了，里面便走出两个三十来岁的娘子来，一个黄黄瘦瘦，看上去温吞和善，另一个眉眼灵活，倒是个干练的角色。干练的这一个便向新来的几人笑道：“来了来了！几位妹妹……和小妹妹们莫要拘谨，从今儿起大伙儿就要同吃同睡同作同息了，来来，先认识认识！我夫家姓黄，你们叫我黄嫂就成！我年纪痴长你们几岁，因而上头让我暂时管理咱们这间小厨房里的杂事儿，以后大家有什么问题了直管来找我就是，也请大家对嫂子我多多关照海涵着些！”
众人连忙笑着应了，黄嫂又拉过那个瘦瘦的娘子，笑道：“看我！一见你们就高兴，倒先把自己介绍了，忘记了咱们这小厨房的主厨娘子，真是该死！这一位呢夫家姓杨，大家叫她杨嫂就成，这是咱们的主厨，以后也得大家多多配合她才是！”
杨嫂有些不大好意思，笑着向众人行了礼，众人连忙还礼，黄嫂便让新来的几人也自我介绍介绍，瘦高个儿的夫家姓刘，年长于她的便管她叫刘娘子，罗扇她们仍以“嫂”呼之；又黑又壮的那一个夫家姓卢，又矮又胖的那一个夫家姓胡，之后就是罗扇、金瓜和小钮子。
黄嫂看着罗扇这三个小丫头笑个不住：“这三个小闺女能被挑进来想必也是有本事的，这下子咱们这金院就不会被咱们几个老婆娘弄得死气沉沉了！”
罗扇带领着金瓜和小钮子一起傻笑。
参观完了日后的工作室小厨房后，黄嫂便带着几人从月亮门里出来，这第三进院子坐北朝南的这排后罩房是金院所有女仆的起居所，分为上下两层，上面那层被负责伺候起居、干杂活儿的丫头们占了，黄嫂她们这些厨娘就只好住在下面这层，毕竟人家丫鬟的等级是高于厨娘的。
分给厨娘们的房间一共有三间，罗扇挑了最靠西的那一间，带着金瓜和小钮子将行李安置了进去，剩下的两间分别是黄嫂和杨嫂的，以及新来的另三人的。
新房间仍然是大通铺，不过这房间可比南三西院的大多了，罗扇三人又还是小孩子，所以睡在这大通铺上宽敞得很，金瓜当场就在铺上打了七八个滚儿。小钮子一头摔在枕上，四仰八叉地摊在那儿，望着房顶道：“真好，这里比咱们原来那地儿强多了！——嗳，我觉得黄嫂人很好，咱们以后当不会再像在麻子婶手底下干活儿时那样常捱耳光了罢？！”
罗扇正打开靠墙那架新衣柜往里瞅，闻言笑道：“在麻子婶那儿你犯了错顶多是捱上一巴掌，在这儿你要是犯了错只怕就不止是捱一巴掌那么简单了。”
小钮子吓得坐起身，吐着舌头道：“小扇儿你就吓我罢！”
金瓜从床上跳下地，立到屋子当间儿背着手，很是正经地道：“从今日起你我三个就是拴在一条绳子上的蚂蚱，一荣俱荣，一什么俱什么，都小心着点才是！”
罗扇笑着点头：“嗯，一什么俱什么，小心驶得万年船。不过小钮子你也不必太过担心，咱们三个已算是相当幸运的了，被分到这专门招待客人的客院来。你想，老爷他不可能一年三百六十多天天天都请客人下榻在府上罢？而咱们这小厨房只管客人的伙食，白天了客人肯定在前厅用饭，只有晚上想吃夜宵了才会动用咱们的灶，所以基本上咱们平时都是很清闲的，只要你不乱跑不乱碰，自然不会做错事。”
小钮子闻言欣喜非常，同金瓜一个对视，两人抱在一起又跳又笑：“太好了！真的是很清闲呢！挣得还比原来多，到哪儿找这么好的事呢！”
11高级反击
罗扇适时泼了杯冷水：“是啊，清闲的时候没什么，要是真有客人来了我们就要打点起一百二十分的心思来应对，毕竟是客人，稍有不慎只怕会罚得比别处都重，所以啊，还是小心为上。”
小钮子和金瓜对着一吐舌头，老老实实地坐回床上，小钮子便问罗扇：“咱们在这儿真的能挣得比原来多么？也没见谁告诉一声。”
“去问黄嫂啊，她是咱们的头头，自然知道这些。”罗扇开始把自己的衣服往衣柜里扔。
“我去问！”金瓜迫不及待地跑出门去，半晌回来，皱着眉道，“黄嫂说，咱们新来的每人每月六十个钱，因为小厨房是冬天了临时设下的，等明年开了春儿不定还设不设，因此也不知道以后会怎样。”
罗扇耸耸肩：“能挣几个月就挣几个月，反正平时也清闲，权当既休息又挣钱了。”
金瓜和小钮子觉得言之有理，很快便又嘻嘻哈哈地兴奋起来了。
下午的时候有人送来了新衣服，这是专门给新进小厨房的下人的，毕竟大家以前都在外宅混，穿的都是粗布衣衫，在内宅再这么穿就不大雅观了，尤其是让客人看见，只怕要笑话白府视财如命舍不得花钱呢。
于是罗扇她们终于有了自己的第一件绫子质地的衣衫，虽然比不上缎子的，但也足已令金瓜和小钮子两个小丫头兴奋得睡不着觉了。
绫子衫是有客人的时候小厨房的下人们出入院子时穿的，除此之外，每人还得了两件料子好些的粗布衫，这才是平时干活穿的衣服，另还有两双鞋面儿、两块擦手的巾子。
第二日一早起来，新的生活就正式开始了，因为没有客人住在府上，所以黄嫂她们只需做金院里一干下人们的饭就可以了，熬个米粥、腌些咸菜，蒸点饼子，伙食一般，但也好过南三西院数倍去。
吃罢饭收拾收拾灶台，一上午就没了事干，几个嫂子便凑到一处边做针线边说笑，罗扇她们不喜欢同这些“大人”东家长西家短地唠嗑，要么就在房里自寻乐子，要么就到院子里闲逛。由于前院里住的都是男丁，所以罗扇这些人平时基本上不往前边走，只在正院或是后院里随意走走，罗扇每天出来透透风也就回房了，只金瓜和小钮子是真正的小孩儿心性，根本就闲不住，满院子乱窜，还时常偷偷地窥视那些个穿红着绿的负责伺候客人起居的丫鬟们。
那些丫鬟们年纪也不大，但是已经学会了看人高低，每每瞥见金瓜和小钮子在那里偷偷窥探，那脸就几乎仰到了天上去——呸，小厨房里成天和烟灰打交道的粗贱丫头，怎配得我们这些能入得厅堂的人正眼瞧呢！
久而久之金瓜和小钮子也不去看她们了——因为看不到脸嘛，都仰着呢。
闲了小半个月，罗扇闲不住了。照这么下去几时才能逮着个被主子打赏的机会呢？看来还真不能指望着单靠这一途挣钱，于是她决定还是把卖竹艺这一项拣起来，能挣一文是一文，总好过天天这么无所事事地消磨时间。
由于黄嫂她们都是成了家的人，府中规定每周可以回家住上一晚，但是不能一下子全回去，每次只许一个人回，大家错开时间也就是了。黄嫂她们家都是本城的，离白府也不远，所以来去都很方便，罗扇便央了黄嫂下次回去的时候替她到鹰子家找鹰子爹要些竹片来——幸好她曾问过鹰子家住何处，黄嫂一去便找着了，果然带了一筐的竹片回来。
于是罗扇每天就有了事干，天天窝在床上编竹艺，编好的第一个双屉床柜就送给了黄嫂，并且好说歹说地硬是把卖竹艺赚的钱分了两成给她——总不好让人家每次回家都白白帮着把竹艺拿到鹰子爹那里去卖呀。
