猫满足地点了点头，说：
“您总算是懂了。那么，这个请给我剪33公分。”
山中取来长尺和剪刀，不多不少，剪下来33公分。然后，一边往小里叠一边说：“不过，谁来缝呢？缝衬里可是一件相当复杂的活儿呀。”
猫抽动了一下耳朵，答道：
“内人缝。内人过去是西式裁缝学院的猫。”
然后，接过衬里的包，一脸认真地问：多少钱？
山中扒拉了一下算盘，说：
“500元。”
猫从斗篷里正好掏出来500元，恭恭敬敬地递给了山中。然后这样说道：
“这就告辞了。托你的福，这个冬天我又能活下去了。”
冲着行了一个礼、要走的猫的背影，山中心情愉快地招呼道：
“喂，别急着走啊，一起吃一顿晚餐怎么样？我们家今天晚上吃咖喱。”
猫在门口那里回过头来：
“对不起，我不能接受您的好意。”
猫礼貌地谢绝了。
“那种又辣又浓的东西，不对我的胃口。下回，如果烧普鲁旺斯鱼汤②的时候，请叫我一声。”
猫舞动了一下黑色的斗篷，出了店门。
（真是一个少见的家伙！）
山中缩着脖子，开始收拾起散落的衬里来了。
“红是红，还有劈柴火炉的红啊……颜色，真是不可思议的东西啊。”
这样自言自语着，山中又琢磨起其他各种各样的颜色来。
店里的架子上，还有好多种衬里。有大海颜色的衬里，还有矢车菊颜色的衬里。有柠檬的黄色，还有油菜花的黄色。有四月森林的颜色，有八月森林的颜色。
不管是哪一种颜色、哪一种颜色，都静静地睡着，一旦把它们拿下来展开，就全都会唱起各自的歌，飘出各自的味道似的。山中还想和那只猫一起，一个一个慢慢地试一遍。
“再来呀。下回我一定请你吃普鲁旺斯鱼汤。”
山中嘟哝道。不知为什么变得那么兴奋，山中一个人不停地吹起了口哨。
海之馆的比目鱼
1
岛田岛尾在阿卡西亚西餐馆干活。
从站前的交叉点往右拐，第三家，就是房顶上装饰着巨大的鸡的那家西餐馆，在厨房里，洗盘子洗菜，从早干到晚。
年龄是二十二。
从童年起，就特别喜欢烹饪和美食，就想成为一个够格的厨师。十六岁那年，一个人来到了这座小镇。以后的日子里，岛尾就一直住在这家餐馆狭窄的阁楼上，拼命地干活。不管是别人怎么讨厌的活儿，都高高兴兴地去干。每天早上，从剁堆积如山的洋葱头开始干起，洗盘子洗锅，擦水池子，连倒垃圾也是他的活儿。
可尽管这么干，岛田岛尾还永远是一个最低等的下手。
阿卡西亚西餐馆，除了岛尾之外，还有五位厨师。全都戴着一样的白帽子，穿着浆得笔挺的白制服。可是，和岛尾同岁的山下君，老早就担任起煎蛋卷的活儿了，比岛尾不知道要晚进来多少的冈本君，也让他一个人烧汤了。可惟有岛尾永远只能打下手，大概是因为他没有《烹饪学校的毕业证书》吧？再有，或许就是他这个人太老实、死心眼儿，不会讨好别人了。
也可以说是运气不好。岛尾的厨师长，是一个心术极端不正的人，烹饪的窍门，一个也不教。就连让他尝一口锅里剩下的汤，都不愿意。可当岛尾失败的时候，却会说出这样的话来：
“你干脆辞职算了。你要是不被海之馆的比目鱼看上，就甭想成为一个够格的厨师！”
一直相信在这个世界上，只要忍一忍，拼命干活，怎么也能成功的岛尾，这段日子，是彻底地一蹶不振了。
（这样下去，也许我这一辈子也翻不过身来了……）
因为心灰意冷地干活，这段日子，岛尾不是伤了手指、打碎了杯子，就是弄翻了调味汁的锅。而每当这个时候，厨师长就会狠狠地臭骂岛尾一顿，同事们也会说他的坏话。
“这人可真是一个废物啊！”
一天，冈本君一边把柠檬切成月牙形，一边讥讽道。
“真是的。脑袋不会拐弯的家伙，再怎么不顾一切地干活，也是没用啊。越是拼命，越是拼命的失败哟。”
山下君帮起腔来，声音大得整个厨房都可以听到。厨师长装出什么也没有听见的样子，吹着口哨。
实在是太气人了，岛尾的脸涨得血红血红。他强忍住泪水，弯腰打扫着洒了一地的调味汁。
不在这家店干了吧，不干了，重找一家，重新干起吧……对，就在他心里决定了的一刹那，有谁说道：
“忍一忍、忍一忍。”
“唉？”
岛尾站起来，朝四周扫了一圈，可是谁也没有和岛尾说话。听到的，只有换气扇的呜呜声和锅里的油的声音。岛尾又弯下腰，拿起了抹布。
于是，又响起了细小的声音：
“我会帮你的，请在这里再忍受一下。”
这声音，怎么这么像死了的父亲呢？岛尾正想着，发现一条比目鱼躺在水池下面的一块冰上头。不，是与比目鱼的眼珠子相遇了。天哦，比目鱼竟还活着。它那小小的眼珠子，黑亮亮的，嘴巴吧唧吧唧地动着。从那张嘴巴里，比目鱼说出了这样的话来：
“我马上就要被烹饪、吃掉了，可是，即便是只剩下了骨头，我也还是活着的。所以，请不要把我的骨头扔进垃圾桶里。如果好好珍惜我的骨头，我一定会帮你的。我一定会引导你到自立门户那一天。”
“……”
岛尾吃了一惊，抹布掉到了地上。然后，放低了声音：
“珍惜骨头，是……”
刚开了一个头，比目鱼干脆地回答道：
“也就是说，请把我的骨头送回到水里。”
“送回到水里？”
“是。就是放到杯子里也行。最好能倒上满满一杯子的海水，如果办不到，请倒上盐水。明白了吗？要是明白了，就去那边干活吧！瞧呀，莫内沙司③已经准备好了。该轮到我出场了。”
这时，厨师长吼了起来：
“岛田君，地你要擦到什么时候去呀？快点把那里的比目鱼拿过来。”
岛尾的肩膀头哆嗦了一下，揪住比目鱼的尾巴，拎到了水池。厨师长一边用水冲比目鱼，一边大声地问：菠菜洗了吗？
“是，洗过了。”
岛尾答道，一张脸紧张得认真过了头。接着，他把盐、胡椒和烈性的白葡萄酒拿到了案板上。烤炉已经达到了160度的热度。烤盘上也涂上了黄油。
岛尾在案板的边上，一边剁荷兰芹，一边在心里一遍遍地重复着刚才比目鱼的话。
“岛田君，剁完荷兰芹，去把土豆的皮削了。”
冈本君在后面喊。山下君接着说：
“快点干呀。虾还没准备好吧？今天是星期天格外忙，不麻利点不行啊！”
“知道了知道了。”
岛尾点点头，不停地干着。一边洗着满是泥土的土豆，岛尾一边还是在心里重复着比目鱼的话：
（自立、自立。）
顿时，心头就不可思议地明朗起来了。削土豆皮的时候也好，剥小虾的壳的时候也好，岛尾一直留心着刚才的那条比目鱼。从比目鱼被撒上盐和胡椒，装到烤盘里，一直看到最后被浇上沙司，放到了烤炉里。
不一会儿，裹着一层淡茶色沙司的比目鱼烤好了，被从烤炉里取了出来。岛尾心怦怦地跳着，目送着它被盛到一个白色的大盘子里，撒上荷兰芹，消失在了客房里。
（好了，这后面才是正式开始。）
岛尾想。对于岛尾来说，比目鱼的盘子从客房里端回来，是何等的漫长。
一边洗着脏了的切菜板、锅和碗，岛尾一边时不时地偷看一眼连接着客房的门。大约三十分钟左右，脏了的餐具一下子被端了回来。岛尾跑上去，从里头把那条比目鱼的骨头找了出来，飞快地用抹布包住，塞到了口袋里。
没想到白制服的大口袋那么大，岛尾暗暗地感谢起它来了。因为比目鱼的骨头，就那样头连着尾巴，被整个装在了口袋里。
2
这天夜里，工作彻底结束了之后，岛尾跳着爬上了阁楼的楼梯。
岛尾一个人住在阁楼斜顶的小房间里。阿卡西亚西餐馆其他的厨师，全部通勤，住在店里干活的，只有岛尾一个人，因此岛尾还兼任着餐馆看门人的职责。店经理总是说他：“锁门是你的工作啊！”
往一个大玻璃杯子里，倒满了清水，又把从厨房偷偷拿来的一撮盐，放到了水里，岛尾这才像举行什么肃穆的仪式似的，慢慢地把鱼骨头从口袋里掏了出来。
“比目鱼！”
打开抹布，岛尾轻轻地唤道。
“比目鱼，杯子准备好了哟。把你送回水里去了哟。”
一边说，岛尾一边把比目鱼的骨头从尾巴开始，轻轻地放到了水里。已经被烤死了的比目鱼的白眼珠子，一到水里，立刻就炯炯放光了，这让岛尾吓了一跳。比目鱼的嘴，又静静地动了起来，说：
“啊啊，终于起死回生了。”
只听岛尾问道：
“盐的浓度怎么样？和海水大不一样吧？”
只剩下了骨头的鱼说：
“唉，这种地方，也是没有办法的事。等有一天我的任务完成了，请把我送回到大海。”
“任务？”
“哎呀，忘了可不行呀。刚才不是已经说过了吗？我要让你成为一名够格的厨师，拥有一家自己的店！”
“可，这样的事……真的能行吗……我，还是个下手……”
一看岛尾的脸阴沉下来了，比目鱼眼珠子闪闪发光地说：
“我啊，刚才在厨房的冰上看见你干活的样子，一下就喜欢上了。正直、认真，这比什么都强。这样的人还总是被人伤害，实在是让我忍无可忍……”
岛尾的胸口突然热了起来。已经有好久，没有听到过这样热情的话了。比目鱼眺望着窗外黑暗的夜空，继续说了下去：
“我会想方设法引导你到自立门户的那一天。那之后，就要靠你自己了。”
岛尾恭恭敬敬地点了点头。比目鱼说：
“首先，要拥有一家自己的店。最好是带一个用起来方便的厨房的小店。”
“店！”
岛尾怔了一下，禁不住大声叫了起来。
“我、我没有那么多钱呀！知道吗？我的财产，只有这么多啊！”
岛尾从壁橱的大皮箱里拿出一个存折，翻开给它看。从进这家店工作以来，拿到的薪水，岛尾一分都没有乱花过，全部都存在这里了，可这也不够拥有一家店的钱啊！可鱼却满不在乎：
“不用担心。”
鱼说。
“拿着它，到梧桐街三十八号去一趟。这会儿，那里有一家店出售。那是一家西餐馆啊。掌柜的干腻烦了，正要卖掉它哪。你把所有的存款都交给掌柜，剩下的，告诉他明年一定还给他。”
“不可能这么简单呀！”
岛尾噘起了嘴。这个世道艰难的世界，又有谁会去听一个孤独的年轻人的不足挂齿的愿望呢？岛尾叹了一口气，鱼突然发出了可怕的声音：
“如果你不相信我，就什么也实现不了。”
它的眼珠子射出了严厉的光，岛尾慌忙连连点了几下头。鱼严厉地低声继续说：
“万一不行，你就对店主说一句话试一试，你就说‘有海之馆的比目鱼跟着我哪，绝不会让您吃亏’。”
岛尾悄悄地把鱼的话重复了一遍。
“有海之馆的比目鱼跟着我哪，绝不会让您吃亏……”
于是，不可思议的是，岛尾的心彻底地明朗起来，力量倍增。他有一种感觉，一切都会如愿以偿的。
这天夜里，岛尾是一遍一遍地重复着比目鱼的话，才睡着的。
3
第二天晚上，厨房的工作全都结束了之后，岛尾出发去梧桐街。上衣里面的口袋里，装着中午休息时从银行取来的钱。
“梧桐街三十八号。”
岛尾嘟囔着。
过了晚上9点，梧桐街上的人就稀稀拉拉的了。只有酒吧的霓虹灯闪烁着红光，从下到地下的窄窄的台阶下面，传来了醉鬼的吵嚷声。岛尾小心地走在路上。一座建筑的前面，飘动着一张写着“出售店铺”的白纸。是一座有着雅致的茶色门、西餐馆风格的房子。
“就是这里，就是这里。”
岛尾轻轻地敲响了那扇门。
没有回音，岛尾又敲了一次。这回从里头传来了开锁的声音。一个秃头的胖男人探出脸来。
“这店，是要出售吧……”
岛尾结结巴巴地问。胖男人点点头。
“那么，请一定让给我。我虽然现在还在阿卡西亚西餐馆工作，但我想，我很快就会独立的。”
“嗬，阿卡西亚西餐馆，那可是一流的！”
男人把门开大了一点，让岛尾进到了自己的店里。
这确实是一家又旧又小的店，但桌子也好、椅子也好、灯光也好，却都挺有品位的。岛尾在距离门口最近的一把椅子上坐了下来，把装着钱的信封，从口袋里掏了出来，一口气说道：
“我今天只拿来这么多钱，剩下的，我明年一定还清，请把这家店卖给我吧！”
“……”
男人愣在那里，死死地盯住了岛尾的脸。
“突然这么一说……”
然后，撇了一下嘴，不过马上就改变了主意，问：
“那么，你带来了多少钱呢？”
于是，岛尾回答道：
“这是我在阿卡西亚西餐馆拿到的六年的薪水。请您数一下。”
男人勉强把信封里的钱抽了出来，开始数起来。还没全部数完，就说：
“这也差得太多了。什么剩下的明年还，我才不会上当受骗呢。”
于是，岛尾深深地吸了口气，把昨天鱼教给他的那句话，一口气吐了出来：
“有海之馆的比目鱼跟着我哪，绝不会让您吃亏。”
于是，怎么样了呢？男人的脸顿时就变得惨白，然后眼看着又变红了。
“你说什么……”
呻吟似的低声咕哝了一句，男人目不转睛地盯住了岛尾的脸。
“你认识海之馆的比目鱼？”
岛尾点点头。男人这回靠得住似的看着岛尾：
“你可真不得了！”
他说。
“海之馆比目鱼的传说，还是很久很久以前，从我爷爷那里听到过。说那是一条几百年才能到手一次、有魔力的鱼。一条再怎么死，还能起死回生的了不得的鱼。被它看中的人，就是一个幸运儿了。你可真不得了……让我也沾沾你幸运的光吧！”
男人一个人兴奋得哇啦哇啦够了，从里头的房间里，拿出了笔和文件。
“我好歹也算是一个厨师。就让我相信海之馆的比目鱼一回，把这家店卖给你吧！剩下的钱，来年还给我就行。好了，请在这里签名。”
就这样，转眼之间，岛尾就到手了一家店。
气喘吁吁地回到房间里，岛尾把这事对杯子里的比目鱼说了，想不到比目鱼满不在乎地说：
“那么，接下来的，就是下面的工作。”
“……”
“你已经有一家店了，所以从现在起，你必须抓紧时间学会烹饪。你必须有一份别的西餐馆没有的、让人拍案叫绝的菜单。你听好了，从现在起，每天晚上我都会教你做法，请努力听好。而且，学会的菜，要立刻试着做一遍。”
“可是……到底在什么地方……”
岛尾犹豫起来。他怎么也不敢想像擅自使用阿卡西亚西餐馆的厨房。这时比目鱼说：
“你在说什么哪。你的店不是刚刚到手吗？那里不是有厨房，还有锅，有菜刀，一切必要的东西都备齐了吗？听好了，这回一拿到薪水——正好是明天——马上就用它去买烹饪的材料。然后把它们悄悄运到你自己的店里，在半夜里练习。一开始，请照我教的去做。火候呀分量呀，丝毫也不能马虎。因为最后一匙盐、一滴葡萄酒，就会让菜变味。暂时要忙上一阵子了，没有时间睡觉，也没有时间休息。”
岛尾默默地点了点头。
4
从接下来的那个晚上起，岛尾的学习开始了。
比目鱼在杯子里，不停地吧哒着嘴，教给岛尾各式各样的烹饪方法。还不仅是阿卡西亚西餐馆常常使用的鸡、虾和牡蛎的菜。比方说，像什么蛙腿冷盘啦，什么海龟汤、野鸭橘子沙司、烤云雀以及馅饼皮包鲑鱼之类的菜，等等。
这些菜的做法，比目鱼一天晚上只讲一种，又说得特别详细，所以岛尾必须全神贯注地用本子记下来。而且，比目鱼一讲完，他立刻就得抓起那个本子，到梧桐街的店里去把学到的菜试着做一遍。
岛尾格外的认真。火候、水的多少、盐的咸淡，甚至连撒胡椒的样子都绝肯不马虎。
就这样，经过这样全神贯注、连鼻歌都不哼一声的练习，岛尾的技艺大有长进。而且，只那么几天，就成为一个技艺超群的厨师了。也许说不定，阿卡西亚西餐馆的厨师长都不在话下了呢！
可是，岛尾绝不狂妄自大。不但不在同事面前炫耀自己的技艺，反而和以前一样，继续任劳任怨地干着下手的活儿。
除了干活还是干活，没有时间睡觉，也没有时间休息，已经快要倒下来了——
说实话，岛尾有点瘦了。脸色也不好，还时不时地头晕。
“你可真是一个拼命的人呀。而且，还是个正直的人。白天黑夜，都那么努力，真让我喜欢啊！”
一天晚上，比目鱼这样说道。然后，这回又把从材料的采购方法、菜单的摆法、葡萄酒和甜点的选择方法到桌子上花的装饰方法，都详详细细地教给了他。
就这样，当鱼的“讲义”全部讲完了的时候，鱼静静地说：
“你真努力啊！到此，独立的准备就算基本上完成了。开店还有些日子，先休养一下身子。每天晚上睡足足的，攒下力气。”
岛尾长舒了一口气，点点头。鱼像是想起了什么，说出这样的话：
“不过，我还要为你做一件事。”
“什么事呢……”
“你必须娶一个媳妇。找一个开朗、性情温和而又能干的女孩，结婚呀！”
“……”
“西餐馆说到底，毕竟是接待客人的生意啊，菜的味道再怎么好，没有一个和蔼可亲的女主人，也是不行。”
确实如此，岛尾想。可这样的女朋友，岛尾连一个也没有。
“这可太难了。”
岛尾嘀咕了一句。鱼的目光变得柔和起来了：
“不，这回到白桦街去一趟吧。”
鱼说。
“白桦街、对了，就是银行的隔壁，不是有一家点心店吗？它的地下，是间小小的咖啡店。那里，一直有一个弹钢琴的女孩。是个穿着蓝色的衣服、非常可爱的女孩。我觉得那样的女孩，和你特别般配。”
鱼的眼睛，仿佛能够看到那个女孩的模样似的。
“喂，明天就去看看吧！”
鱼这么劝他道，可是岛尾还是犹豫不定。这样的女孩，真的会喜欢上自己吗？他非常担心。
“过几天……去看看。”
岛尾小声回答。但是好些天过去了，岛尾也没有去。
比目鱼用一条条古老的谚语，像什么“趁热打铁”、什么“当行即行”，催促要永远犹豫下去的岛尾。
终于有一天，岛尾想去白桦街了。
5
这天，是阿卡西亚西餐馆的定休日。岛尾穿上往常不舍得穿的衬衫，系上了领带。鞋，也拣了一双最漂亮的穿上了。然后，心神不定走上了林阴道，在银行的隔壁，他找到那家陈列着精美点心的店心店。接着，他顺着边上窄窄的楼梯走了下去，正如比目鱼所说，有一家咖啡店。
暗淡的小店里，静静地流淌着钢琴的乐曲声。听上去，海浪一样的声音是那么的亲切而宜人。
弹钢琴的，是一个穿连衣裙的女孩。连衣裙的领子上，镶着花边。上面是一头乌黑的长发。岛尾在角落的一个座位坐下了，他想：
（蓝色的虞美人草一样的人。）
要了一杯红茶，岛尾听着女孩弹钢琴。出神地听了一遍又一遍。结果，红茶都换了三回。但岛尾却始终没有勇气从座位上站起来，走到女孩的身边。
每逢休息日，岛尾就去那家咖啡店。然后，就坐在角落的座位上喝着同样的红茶，听着同样的钢琴奏鸣曲。
“怎么样了？和弹钢琴的女孩好起来了吗？”
一天晚上，比目鱼问岛尾。岛尾默默地笑了。
“说过话了吗？”
岛尾摇了摇头，小声这样说：
“我只要听着她的钢琴，就足够了。”
“这怎么行！”
鱼像斥责他似的说：
“拿出勇气来，去面对面接触一下啊。不这样，就失去机会了。”
“……”
“我教你一个好办法吧。烤一个可爱的馅饼。做法嘛，我上次已经教给你了。用新鲜的鲑鱼、蘑菇和香草。作料呢，是使它看上去好看的黑胡椒和盐。你要把它烤成一条小鱼的形状，用白色的餐纸包上，再扎上一条银色的丝带。等钢琴弹完了，悄悄地送过去。”
岛尾的眼睛放光了。论烹饪，他是不会输给别人的。于是，立刻就跑到了梧桐街自己的店里，一心一意地烤起馅饼来了。剁黄油的时候也好，揉面的时候也好，岛尾都在哼着那首钢琴奏鸣曲。
然后，接下来的那个休息日，岛尾带着这个烤好了的赏心悦目的小馅饼，去咖啡店了。然后，等往日那首钢琴奏鸣曲结束了，蓝衣女孩从钢琴前面站起来的时候，岛尾跑上去递了过去。
“是我烤的馅饼。请尝一尝。”
因为拿来的是自己擅长的馅饼，岛尾充满了自信，话也说得流畅。蓝衣女孩头一次凝视着岛尾，花一样地笑了。
就这样，岛尾和蓝衣女孩终于说起话来了。
女孩说她的名字，叫蓝。
“是大海颜色的名字啊！”那一声喃喃细语，一直回响在岛尾的耳畔。
岛尾为蓝烤了各式各样的馅饼。他以比目鱼教的方法为蓝本，在种种烤法上着实动了一番脑筋，做出了好几种谁也没有见到过的漂亮的馅饼。
比方说，像什么野鸡肉馅的星星形状的馅饼，蘑菇馅的树叶形状的馅饼，南瓜馅的心形状的馅饼。
蓝每次接过这样的馅饼时，脸颊都会泛起一层玫瑰色，说：
“看起来很好吃。”
然后有一天，岛尾终于横下一条心，对女孩开了口：
“喂，和我结婚吧，过几天，我就要有一家小店了。我们一起开这家店吧！”
蓝睁大了眼睛，定睛凝视着岛尾。因为这实在是太突然了，她一句话也说不出来了。于是，岛尾干脆直截了当地说：
“有海之馆的比目鱼跟着我哪，绝不会让你不幸的。”
“海之馆的比目鱼……”
女孩惊叫起来。然后她说：
“最近这段时间，我每天晚上都梦见鱼。一条有着不可思议的眼睛的大比目鱼，总是到我这里来，对我说：要成为你丈夫的那个人，就要来了。那个人，肯定会让你幸福的。啊啊，那个梦是真的啊……”
就这样，蓝答应了岛尾的求婚。
好了，这下愿望全都实现了。岛尾有了一家店，学会了出色的烹饪技艺，而且，还找到了一个可爱的新娘子。
和蓝两个人吃了一顿美味的晚餐，海阔天空地聊着，在白桦街、梧桐街和阿卡西亚街散完步之后，岛尾一个人回到了自己的房间。
放轻脚步回到阁楼，岛尾走近窗边的杯子，对比目鱼说：
“谢谢你，比目鱼。我们终于订婚了。”
比目鱼的眼睛里充满了慈爱，点了点头。
“太好了。我的工作，也就到此结束了。从今往后，就要靠你自己的力量了。说是说自立门户了，但还远着哪。借了那么多的钱不说，靠自己的力量开一家店，辛苦是免不了的啦。但是，只要正直、认真地干下去，肯定会好起来的。万一怎么也撑不下去的时候，就回忆一下海之馆的比目鱼的事情吧。我会远远地守护着你们。”
刚一说完，比目鱼的眼珠子眼瞅着就变白了，变成了死鱼的眼睛。
岛尾立即就辞去了阿卡西亚西餐馆的工作。
然后，和蓝举行了简朴的婚礼，搬到了梧桐街的新店。
新店开张的准备一结束，两人就去了一趟大海。
当然，是为了把那条比目鱼的骨头送回大海。
两个人划着一条小船，出海去了。然后，把用雪白的餐纸包着的骨头放到了海水里，在心里说了一声“谢谢”。
注释：
②普鲁旺斯鱼汤：法国马赛地区的名菜，鱼加番红花炖成的浓鱼汤。
③莫内沙司：干酪、蛋黄、奶油的白色调味汁。
魔铲
谁把一把小小的铲子，忘在一个人也没有的公园的沙坑里了。
铲子是银色的，柄上有波浪的图案。
“啊，好漂亮的铲子！”
这么说站住了的，是方才一直坐在长椅上织毛衣的老奶奶。
“啊，还从没见过这么漂亮的铲子呢！这不是像活的鱼一样嘛！”
老奶奶捡起铲子，直眨巴眼睛。然后，把手提包一放，用铲子轻轻地舀起沙子来了。
铲子嚓地一下插进了沙子里。然后，舀上来的沙子哗啦啦地从铲子上淌了下来，那是一种非常舒服的感觉，老奶奶陶醉了。
“多好的沙子啊……”
老奶奶的心情仿佛又变成了一个小女孩，拼命地挖起洞来。
愈挖愈深了。
什么都忘记了，入迷地挖着。
想不到，沙坑里的沙子慢慢地变湿了，湿漉漉的沙子里，竟混杂着白色的贝壳……接着，咕嘟咕嘟，突然就从老奶奶挖的那个洞里涌出水来啦！
“我的天哪！”
老奶奶跳了起来。从沙坑里涌出来的水，哗哗地漫延开了。打湿了老奶奶的脚，打湿了膝头，溢满了沙坑。
“哎呀哎呀，不得了啦！”
老奶奶放声大叫的时候，耳朵里“哗”地传来了波浪涌过来的声音，怎么了呢？老奶奶居然是在海里！原来从方才起，就一直在海浪边的沙滩上拼命地挖着。
公园的长椅、秋千和白杨树都没有了。老奶奶的身后，是一眼望不到头的沙滩，前头，是一片蓝色的大海。老奶奶被风吹着，咕哝道：
“这到底是……”
这时，从身后一个远远的地方，听到了这样的声音：
“沙坑的沙子是大海的沙子，
谁也不知道的沙滩的、
谁也不知道的大海的沙子。”
老奶奶回过头，费了好大的劲儿才看清楚，远远的沙子上，孤零零地坐着一只戴着草帽的猫，正瞅着这边哪。
“唷，这种地方竟然还会有猫！”
老奶奶张大了嘴巴。然后，慢慢地、慢慢地向猫那里走了过去。只听猫说：
“来到了一个好地方啊！”
仔细一看，猫的膝头上，搁着线和织针，正神气活现地织着东西。
“哟，织什么哪？”
老奶奶问。猫得意地抖动了一下胡须，这样答道：
“是网呀，网。”
“网？”
“是。捕鱼的网。你也来帮我一下吧！”
是的，猫正用茶色的细线，灵巧地织着网。这太让老奶奶佩服了。
“快来帮我一下呀！”
猫一边说，一边从包里摸出另外的织针，递给了老奶奶。
“我从这头开始织，你从那头开始织。快一点织呀。要不，就来不及了。”
老奶奶因为特别喜欢织东西，也就没把猫那种盛气凌人的样子放在心里，坐到了猫的对面，听话地干起活儿来了。可是，猫却愈来愈盛气凌人了。
“你听好了，是锁七针，双钩一针呀！可别数错了！”
“这我知道哟！”
老奶奶大声地还击道，怎么说，也不能输给一只猫吧？她的手飞快地动了起来。
锁七针，双钩一针
锁七针，双钩一针
话虽如此，可这种地方怎么会有猫、织什么鱼网呢……锁七针，双钩一针……说起来，海边有猫就够怪的了。从来也没有听说过哟……
猫就像是能看透老奶奶的心似的，是啊是啊地不住地点头，开始说了起来：
“不过呀，要是想吃活的鲜鱼的话，猫住在海边是再好不过了。意识到了这一点的聪明的猫，全都集中在了海边。后来，还建起了一座猫村。听好了，再过一会儿，大群的沙丁鱼就要从远远的海那边游过来了。那么一来，海的颜色就会突然变深。然后，念句咒语，就把这张网抛到海里。那么一来，就能捕到好些鱼。好了好了，请抓紧哟！再不快一点，沙丁鱼就要来了。”
老奶奶扑哧一声笑了起来。
鱼就是那么好捕的吗？说到底，猫还是一个傻瓜哟……
可就在这个时候，猫猛地站了起来，瞅着大海的方向，发疯一般地叫了起来：
“哇啊！”
猫把帽子摔到了地上，慌成了一团。
“这可不得了，沙丁鱼不是已经游过来了吗？”
老奶奶也站了起来，向大海看去。嗬呀，还别说，大海看上去真的比方才更加蓝了，远远的海面上漆黑一片。
“啊，可不能就这么放过去。就织到这里。”
猫用两手抓住网子的边儿，嗨哟嗨哟地拉起来。见老奶奶呆在了那里，猫又盛气凌人地命令道：
“喂喂，别发呆了，来帮我把网抛到海里打开呀。”
于是，老奶奶就抓住网子的边儿，和猫一起朝大海跑去。啪、啪、啪、啪，就像年轻人一样朝气蓬勃地跑去。还没织完的网打开了，大得吓人。
啪、啪、啪、啪……
抓着网，一直跑到了海滩上，猫才喊道：
“来，打开、打开。”
老奶奶抓着网，双臂张得是不能再大了。
“来，把网抛到波浪里去！”
和着猫的号令，两个人用力把网投进了大海。一个白色的巨浪打了过来，要把网卷走。猫死死地抓住网子的一角，大声地唱起了歌：
“聚过来吧聚过来吧，小沙丁鱼，
银色跳跃的，小沙丁鱼。”
这咒语一唱完，猫就那么两手攥着网，哧溜哧溜地被拖向海里去了。这是怎么一回事呢？老奶奶正想着，猫竖起了眼睛，嚷嚷起来了：
“你发什么呆！还不赶快过来帮我拉网！”
“瞧，鱼已经落网了。”
老奶奶慌里慌张地跑了过去，在猫后面拉起网来。
嗨哟嗨、嗨哟嗨。
可不是，网子沉甸甸的。
嗨哟嗨、嗨哟嗨。
猫和老奶奶拉着网子，慢慢地、慢慢地往沙滩上退去。老奶奶转过身，脸朝沙滩，把网子扛在肩上，用力不停地拉着。然后，恰好到了方才坐过的地方时，猫叫了起来：
“捕到了，捕到了，渔业大丰收！”
扭过头一看，哎呀是真的呀，网子里不是满满一下子的沙丁鱼闪耀着银光，泼刺泼刺地在跳吗？老奶奶别提有多开心了，也叫了起来：
“捕到了，捕到了，渔业大丰收！”
这回猫说道：
“帮我去卖鱼吧。”
“噢，原来这是要卖的呀。这么说，你是猫里头开鱼店的啦？”
“唔，就算是吧。”
“是吗？那么我就帮你一个忙吧。”
猫和老奶奶把一根长长的棒子，从装满了鱼的沉甸甸的网子当中穿了过去。然后，老奶奶在棒子的前面挑，猫在棒子的后面挑，一步一步地走在沙子路上。
不知不觉就到了傍晚。
天上星光闪现，傍着海的路上，灯一盏接一盏地开始亮了起来。
“那里就是猫的村子啊！”
猫说。可不是，一排排全是屋顶上压着石子的小小的房子，每一家的烟囱上都冒着烟。
走到村边时，鱼店猫大声地吆喝道：
“美味的沙丁鱼，
今晚的菜是刚捕上来的沙丁鱼！”
老奶奶也学着，吆喝起同样的话来。于是，走了几步，一座房子的门就“嘎吱”一声打开了，探出头来的，是头上戴着布手巾的猫太太。
“给我来一点吧。”
猫太太买了十条沙丁鱼，付了钱。
“美味的沙丁鱼，
刚捕上来的沙丁鱼！”
猫才喊了一声，另外一家的门打开了：
“喂，沙丁鱼！”
端着笸箩出来的，是扎着头巾的老爷子。
“来一条。”
一个猫孩子，从另外一家的窗户里探出脸来说。不论是哪一家，不论是哪一家，都住着猫的家庭。像人一样，正是做晚饭的时间。
老奶奶不由得感叹起来了。世上竟还有这样一个只有猫、这样集中在一起生活的地方啊……
就这样，网子不知不觉地就空了，而猫的口袋呀、老奶奶的袖兜里，却塞满了钱。
“这下可赚大钱了！”
猫喜笑颜开地说。
“数一数，赚了多少钱吧。”
老奶奶也开心的不得了。
“到刚才的那片沙滩上去数吧。”
猫和老奶奶一折回到刚才的那片沙滩上，就轻轻地坐到了沙子上，开始数起钱来。
一、二、三、四……
全都是银币。正面刻着猫的脸，反面刻着鱼的图案的猫国的银币。
“赚大钱了呀！”
猫说。老奶奶点点头，心想：不用一分钱，就能赚这么多钱的生意还真是少见。
“这钱我们对半分。”
听猫这么一说，老奶奶就把一半的钱装到了袖兜里。
钱是有了，却觉得肚子饿了起来。
“肚子饿了吧？”
老奶奶说。
“唉呀，要是留几条鱼就好啦。”
猫说。
可不是嘛！捕了那么鱼，全让别的猫吃掉了，真是太傻了！一股像是烤沙丁鱼的香味，从村子那边飘了过来，两人抽了抽鼻子。
“就算再有钱……”
老奶奶说。猫也沮丧地说：
“可不是嘛！猫饭店离这还远着哪！”
就在这时，两人瞅见远远的沙子上，有一条闪闪发光的鱼。大概是方才从网子里漏下来的鱼。
“嘿，还剩下一条啊！”
“掉下一条大鱼啊！”
老奶奶和猫一下子兴奋起来。
“把它烤了吃吧！”
两人朝着一条鱼跑了过去。朝着月光下一条静静地放着银光、鲜活的沙丁鱼，啪啪地跑了过去。然后，蹲下身子，伸出手去……
啊啊，它不是鱼，而是一把铲子。
不是老奶奶从公园里拿来的那把魔铲吗……
“这是咋回事？”
老奶奶捡起铲子，轻轻地坐到了沙子上。
“这是什么东西啊？”
猫在边上问。
“铲子哟。是我拿来的。是这样用的一种东西。”
老奶奶用银色的铲子轻轻地挖起沙子来了。
铲子嚓地一下插进了沙子里。然后，舀上来的大海的沙子，又哗啦啦地从铲子上淌了下来，那是一种非常舒服的感觉，老奶奶陶醉了。就在那里，一点一点地挖出一个深深的洞。
可从沙子里挖出来的，是小小的玩具汽车、玻璃球、弹子儿、过家家的碟子。
“哎，怎么净是孩子们的玩具？”
老奶奶这样一嘀咕，当当、当当，一种耳熟的钟声响了起来，还有白杨叶子在风中舞动的刷刷声……老奶奶正一个人蹲在正午的公园的沙坑里。
哪里有什么海呀，也没有猫。
“呀，做了一个梦。”
可是，不是梦的证据，是老奶奶那胀鼓鼓的袖兜。老奶奶急忙把手插进了袖兜。
可袖兜里却是满满的一袋子贝壳。而且，还全都是白色的、粉红色的和淡紫色的美丽的贝壳。
“给孙子当礼物吧！”
老奶奶站起来。顺手想把银铲子也带回家去，可想了一下，又决定把铲子放回到了沙坑里。然后，老奶奶拎着装着毛线的包，慢慢地回家了。
猫的婚礼
“说实在的，本来也没想这么铺张。”
说是这样说，野猫银还是把一封请柬送到了我这里。
一个晴朗的星期天早上的事情。
我坐在走廊的椅子上，读着报纸。那只叫智衣子的猫，在我膝头上睡得正香。智衣子原本就是一只美丽出众的白猫，加上我每天早上用刷子仔仔细细地刷，那一身毛，看上去简直就像是白色的天鹅绒。
和智衣子比起来，别的猫可就是既粗野又肮脏了，根本就说不成话。特别是这只每天不经许可就进出我家门的叫什么银的野猫，脏得已经看不出原来是什么颜色的猫了，浑身上下都是伤，只有眼睛闪着一种叫人讨厌的光。
可就是这个银，今天却像淋过了一个浴似的，干干净净地来了。
“怎么了？究竟？”
我一问，银前爪并到一起，一副煞有介事的样子说：
“我就要结婚了。”
“哈，那好啊。”
我点点头。猫也会结婚吗？我讨好地笑了笑，眼睛就又落回到了报纸上。这下，银用一种似乎是生气了的声音说：
“请把那个信封打开哟！”
我这才发现，右手拿着一个方才银给我的白色的信封。信封上写着黑字：“邀请”。
“哎，还举行婚礼？”
我小小地吃了一惊。于是，银眨巴着眼睛，一口气说道：
“是的。不过说实在的，本来我也没想这么铺张，可是女方说了，无论如何也要披一次新娘的婚纱。”
我一边嗯嗯地点头，一边打开了信封。里面放着一张四方形的卡片，上面这样写着：
寿
婚礼邀请
3月23日晚10点开始
于汽车库大酒店地下一层
“汽车库大酒店……在哪里呢……”
我正想着，银用下巴朝围墙对面翘了翘，小声说：
“喏，就是边上的那片空地哟！”
“空地？停车场吗？”
“就是。那里的地下一层。”
“可停车场根本就没有什么地下啊。”
