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 第 五 章

作者:日-胜间和代/译者:董纾含 当前章节:11637 字 更新时间:2026-6-23 08:15

 控 制 家 务   工 作 的 目 的 是 令 生 活 充 实

 如何合理安排家务?关于这一问题,我曾在的《胜间式超逻辑家务》中讲得非常详细了。在本书中,我将着重介绍思考方式以及策略这一部分。

 迄今为止,家务都极大程度地左右着我们的幸福程度,但相对地,家务的内容及地位却又很容易被忽视。

 当我20岁出头,还处于十分讨厌做家务的年纪时,很难说自己是幸福的,因为当时的我无法控制家务。现在想想,当时处理家务的效率极低,一边工作一边育儿的生活令我苦不堪言。

 后来到了30岁左右时,经济方面略有富余,我就将家务外包出去了。那时候别说控制了,我根本彻底放弃了做家务。结果家中各种杂物多得快要溢出家门,屋中十分脏乱。而且,家政人员上门打扫并不会随意丢掉家中物品。因此,在清扫之后依旧会有很多东西盘踞在房间里。再加上,家政做的饭菜并不合口味,家人们也总会剩饭。

 但是,到了40岁,我突然下决心“断舍离”,充满斗志地开始整理房间。如此一来,我心中控制家务的开关就彻底开启了。 我 用 投 身 工 作 一 般 的 热 情 控 制 家 务 , 努 力 整 理 家 中 杂 物 , 做 饭 , 清 扫 , 同 时 彻 底 实 践 能 够 高 效 完 成 家 务 的 事 项 。 由 此 , 我 的 人 生 变 得 幸 福 了 很 多 。

 之所以控制家务会让我们感到幸福,是因为在我们的日常生活中,是否住在一个整洁的房子中,是否能吃到热腾腾、香喷喷的饭菜,每天是否穿着干净整洁的衣服,这些能够决定着我们人生一半的幸福程度。

 为了维持自己的生活,我们要服从社会分工,做好各自的工作。然而不知从何时起,工作反而成了更被优先考虑的事,从而怠慢了自己的生活。

 我们工作的最终目的还是为了生活能够更加充实丰富。也是为了生活,人类社会才会生产商品,提供服务。

 也 就 是 说 , 工 作 本 身 不 是 目 的 , 运 用 工 作 中 创 造 的 商 品 和 服 务 丰 富 我 们 的 生 活 , 让 我 们 变 得 幸 福 , 这 才 是 目 的 。

 而其中最为重要的一个环节,就是控制家务。

 当 天 的 家 务 当 天 完 成

 为什么我们无法很好地控制家务呢?我认为问题主要出在资源分配上。

 我一整日居家办公的话,家务安排如下:

 使用3次洗碗机。

 使用2次洗衣机。

 开启2次扫地机器人和拖地机器人。

 这就是我做家务的频率。

 在这样的频率下,遗漏的家务会比较少,能够保证水槽和洗碗机里没有使用过的餐具,室内也十分整洁干净。因为我一般都是在早上使用烹饪类的家电做好一日三餐,所以我每天只会在厨房做一次饭。

 我们家的成员有我、女儿和伴侣三人,再加上两只猫。如果人数再增加的话,做家务的频率肯定还要更高。目前,一天用三次洗碗机、洗衣机、扫除机器差不多就足够日常家务。

 我们家的洗碗机、洗衣机、扫除机器,以及烹饪家电都选用了全自动的新型机器,所以需要实际动手做的家务也就各占5分钟左右。试想这些工作如果全部手动完成的话,需要花费的时间则会多得惊人。

 也就是说, 控 制 家 务 最 重 要 的 一 点 是 要 养 成 每 天 打 扫 并 清 洗 餐 具 和 衣 物 的 习 惯 , 要 基 本 达 到 下 意 识 的 程 度 , 尽 量 令 家 务 内 容 合 理 化 。 并 且 , 在 当 天 做 完 这 些 家 务 , 这 一 点 也 很 重 要 。

 关 于 扫 除 的 “ 控 制 ”

 我会把三台扫地机器人设置成每晚11点开始打扫,所以它们会在我们一家人进入梦乡之时,就完成清扫地面的工作。我的任务就只有帮迷路的机器人回到充电桩,或者每周清理几次扫地机器人的垃圾盒。

 这种程度的家务,其实已经属于下意识的程度了。

 有不少人会指出:使用扫地机器人也太奢侈了吧。这一点其实我早就在很多场合都提到过, 旧 款 扫 地 机 器 人 的 价 格 不 会 过 于 高 昂 , 差 不 多 只 需 要 3 ~ 4 万 日 元 。 扫 地 机 器 人 的 电 池 寿 命 约 为 6 年 , 也 就 是 说 , 6 年 间 每 天 使 用 它 清 扫 地 面 , 平 均 每 天 只 需 花 费 1 4 日 元 就 能 完 成 数 小 时 的 清 扫 。 3 台 加 起 来 也 就 只 需 要 花 费 4 2 日 元 。

 相 比 之 下 , 把 我 们 自 己 的 时 间 用 在 扫 除 上 , 可 是 相 当 不 划 算 。

 我们家租赁的是一户较为年久的房子,高低落差较大,所以需要3台扫地机器人。如果家中没有高低落差的话,一台机器就足够了。

 总而言之,控制家务需要做到每天都能花一些时间扫扫灰尘,并整理家中杂物的程度。

 例如:每天都扔垃圾,收到快递后立即拆开,将快递盒拆解并按照垃圾分类扔掉。总之,当天出现的家务,请在当天完成。

 想 着 以 后 再 做 并 试 图 拖 延 , 这 是 造 成 家 中 越 来 越 脏 乱 的 主 要 原 因 。

 为了保持家中整洁,一定要尽全力避免养成随意摆放物品的习惯,做到这一点,就绝不可能发生必须要彻底大扫除的麻烦局面了。

 我常听人说:“我能控制自己及时做家务,但是我控制不了家人呀。”倘若出现这种情况,那就制定一个家人弄乱东西的范围仅限于他们自己的房间,客厅、厨房等公共空间不可以弄乱东西的规矩吧。也就是说,儿童房就算再凌乱也不用实时整理,就随它去吧。

 我 们 要 在 自 身 的 能 力 范 围 内 提 高 控 制 力 。

 质 疑 “ 花 费 精 力 ” 的 必 要 性

 使用最新家电,能够让我们在做家务这方面保持下意识就能完成的习惯。

 比起积累到一定程度再做,家务这方面还是应该当日事当日毕。

 此外,控制家务方面还有一个要点,那就是在面对一件的又一件家务事时,应该坚持思考真的有必要做这件事吗?为了让这件事变得不再必要,该如何做才好呢?

 这样在家务上花费的时间和精力会逐渐减少,我们也越来越能够享受做家务的乐趣了。

 停止思考,其实会让做家务变得困难。

 接下来,我要列举一些我们认为很有必要,但实际上没有也完全没影响,甚至没有之后反而会提高效率的东西。

 洗 衣 网

 我不会把羊毛制品或需要精细洗涤的衣物放入洗衣网中,而是直接放进洗衣机清洗。因为我觉得洗衣网用起来很麻烦,还会因为它导致迟迟不想洗衣服。

 或许这会让很多人感到奇怪,其实我们之所以会用洗衣网,是因为老式的洗衣机无法调节转动次数和强度,这样无法清洗材质特殊的衣服。现在最新型号的洗衣机已经能够直接清洗女性的内衣和丝袜了,只要把衣物放入洗衣机,选择轻柔模式就完全没问题。

 但是,如果把每件衣物分别放入洗衣网,洗完之后再从洗衣网中拿出来,用衣架挂起来,这样做实在太浪费时间了,很难做到及时清洗衣物。这样积攒起来,衣服上的污渍会很难洗掉,而且还会促使我们购买大量的衣服填补没衣服穿的空缺,为衣柜带去负担,等等。恶性循环就是这样产生。

 浴 室 中 的 置 物 台 、 椅 子 、 洗 脸 盆

 家中清扫起来最麻烦的地方就是浴室了。而在浴室中摆放置物台、椅子、洗脸盆等物品会导致非常容易出现难擦除的水垢,所以从一开始就干脆不要放置这些东西,因为完全没必要花费时间清理它们。

 每天,最后一个使用浴室的人在走出浴室前简单用刷子清理一下地面和浴缸即可。不用特意使用清洁剂也能将浴室打扫得很干净。如此一来,也能非常轻松地完成每天的清扫工作。

 收 纳 用 品

 很多人都对收纳问题感到十分头疼,但是说到底,物品少,烦恼也会相应变少,也正是因为买回家的东西多到无法收纳,所以才会头疼。不如制定一个规则,将所有物品的数量控制在有限的收纳空间内,并努力遵守。尝试一段时间后,你会发现家里的物品少了很多。而且并不会因为少了某样东西而感到困扰,反而心情舒畅了起来。基本上一整年没用过的东西就算扔了,也并不会造成什么麻烦。

 特意在网上或商店买一些收纳箱,最终其实也只是收纳一些并不需要的东西罢了。

 在 实 体 店 买 到 的 东 西

 无论食物、生活杂物还是服装,我基本都是在网上购买的。原因之一是这样会留下购买记录。我经常提到PDCA循环,如果没有留下记录,也无法查阅明细。在什么时候,买了多少,是否有用……当想要核查商品的这些信息时,购买记录就十分必要了。

 此外,从成本方面来看,理论上也很难出现比网络店铺更便宜的实体店铺。在人力以及店铺租赁方面,显然网络店铺的成本要少得多。还有一个原因,就是电商上同类别的店铺之间也会互相竞争、淘汰,最后胜出的必然是性价比最高的物品。而且,网络购物基本是不会处理现金的,所以成本也很低,价格也就相应地更加便宜了。

 网络购物的优势,还体现在时间和劳动力上的节约上。逃离物理层面的制约是非常幸福的,一旦体验过一次,真的很难再回到实体店购物的模式中了。比起搭乘地铁和公交去买东西,请快递员送货到家明显更方便。而且选择网络购物之后,我们不必去实体店购买商品,这从整体的能源节约角度来说也是有益的。

 怎么样?要不要尝试将以上列举的东西从生活中去掉呢?我想试过一次后大家就会明白,其实没有它们也并不会造成不便,而且你马上就会习惯没有它们的生活。甚至没有它们会让你感到更加轻松,根本不想再回到原状。

 我 对 “ 网 购 ” 的 态 度

 我想和大家进一步谈一下网上购物的方法。

 我的网购方法其实非常简单,总之就是尽最可能在网络商店购买从电子产品到生鲜食品的一切商品。

 我家的厨房放置了一台微软视窗系统的电脑和一台安卓系统的平板,它们是专门用来购物的。只要一注意到有需要购买的物品,我就会当场上网购买。这样也就减少了忘买东西的事态发生。突发急需,高价去附近商店购买物品的情况也逐渐变少了,还有一点好处是避免了囤货。

 网络购物好处在于:能够看到过往的购物记录,出现问题的时候,致电客服也基本能够得到解决。此外,用指定时间段收货的方式来代替线下购买的行为,能够帮助我们避免在购物上浪费时间。

 不单是购物,其实出于任何目的的交通时间,都会相对降低我们人生的幸福度。我在

第一章讨论工作这个主题的时候就告诉过大家,我们只是不断奔波而已,但误以为自己在做事,从而产生一种强烈的正在努力的感觉。实际上,在乘坐交通工具时能做的事是非常少的。

 在当今这样一个快递行业已经能够做到精细化配送的时代,快递人员可以从超市以及仓库统一取货,再分别配送到各家各户。这种方式比我们自己在各处分批购入要高效得多。

 顺带一提,有些人会觉得网络购物不太方便。但是,感到不便是不是因为你是使用智能手机来网购的呢? 市 面 上 主 流 的 智 能 手 机 大 多 只 有 5 ~ 6 英 寸 , 对 于 网 上 购 物 来 说 , 这 个 尺 寸 的 屏 幕 能 够 呈 现 出 来 的 商 品 信 息 量 实 在 太 少 了 , 所 以 感 到 不 方 便 也 是 很 正 常 的 。

 至少也要在8~10英寸的平板电脑上,或是约13英寸大小的笔记本电脑,最好是自带显示器的21英寸以上的电脑上操作,这样会大大地提高便捷性。

 此外,也有一种情况是:重新调整了一下自家的网络,于是突然体会到了购物乐趣。如果你家中使用的是无线网络,可以借助路由器,使50~100MBps传输速度的网络能够覆盖整个房间,这样就不会再有任何不便了。

 讲到这里,我需要提醒大家关注一下手机的网络。有时在家中,手机的网络没有设定成自动连接家庭无线网络,这样的话手机费用就会高得吓人。难得通过网购买到了价格低廉的物品,这样一来不就浪费了吗?所以请大家一定要检查一下网络设置。

 正如我在前文所说的,从日用品到食物,乃至服装,我几乎会在网络上购买一切所需的东西。比起实体店,网上出售的商品的品质更优良,价格也更便宜。在网络商店能够一次性浏览高达数十万种的服装,一旦习惯了网购,即便是去逛百货商店或“奥莱”购物中心,我也会觉得商品款式好少啊。

 此外,有些人会因无法试穿而不放心网购。但其实网上的服饰专卖店会具体测量每件衣服的各个部分的尺寸,并且在网页上标注得十分清晰,这样其实要比一件一件试穿的效率更高。

 而且我在

第二章中也提到过, 如 果 想 要 提 高 生 活 中 对 于 购 物 以 及 其 他 支 出 的 控 制 能 力 , 方 法 之 一 就 是 尽 量 不 要 用 现 金 。 主要原因就在于使用现金很难留下账单明细。

 网络购物大部分使用信用卡付款,电商平台和信用卡公司都会留下记录。请一定记得检查购物记录,养成经常检查是否有浪费的情况。

 只要尝试过这个方法,你就会发现此前一直在做的很多事情,其实是非常麻烦,也很花费时间的。

 智 能 音 箱 和 私 人 秘 书 同 等 重 要

 我去年开始在家中使用一种能令生活更加方便的物品——智能音箱。

 有了智能音箱之后,我能够通过声音控制家中的所有杂事。

 我家使用的智能音箱是“谷歌Home”。这个产品实在是太好用了,所以我不仅给每个房间都配置了一台,甚至还在车里也放了一台。

 还没用过这种产品的人,可能还不清楚可以在怎样的场景使用智能音箱。那么我就以自家为例,为大家介绍一下主要会在什么时候使用这个设备吧。

 1 。   设 定 计 时 器 和 闹 钟

 习惯做饭的人,会经常用到计时器。我连泡茶的时候都会使用计时器设定最佳冲泡时间。但是,我们在做饭时手上经常会沾有食材的碎屑,不方便操作厨房计时器和手机计时功能。

 遇到这种情况时,只要对着智能音箱说:“OK,谷歌,计时5分钟。”

 然后计时器就会自动开始计时。

 同样的,想要设定闹钟时,可以说一句:“OK,谷歌,定一个7:30的闹钟。”

 仅此而已。

 比如,如果想知道时间,但是又正好处于不方便看到钟表的位置时,直接说:“OK,谷歌,现在几点?”

 这样其实要比特意跑去看表快得多。

 2 。   查 找 信 息

 至今为止,每当我想查信息的时候,一直都是用智能手机来操作的。但如果找不到手机,还要在包里翻找,还要解锁手机……这些操作其实都很花时间,而且实际查找信息的时候也会觉得很麻烦。现在,我脑中一出现想要查询的信息,就会马上对智能音箱说:“OK,谷歌,请播放给猫咪剪指甲的视频。”

 智能音箱就会通过电视棒与电视屏幕连接,自动打开电视的电源,搜查相关视频,在电视屏幕上播放。

 此外,当想要知道实时新闻和天气预报时,我也都会直接询问智能音箱,请它告诉我想要知道的信息。

 3 。   播 放 音 乐

 我在工作和准备三餐时经常会想听些音乐。现在只要说一声:“OK,谷歌,播放德彪西。”

 它就会直接打开我注册的音乐平台,从中找出德彪西的音乐,并自动播放。和设定计时器一样,即便我双手不便操作,也能立即听到音乐。

 4 。   开 车 时 的 各 种 操 作

 因开车时使用手机所造成的交通事故日渐增多,接下来日本的交通法也会严厉惩罚行驶中使用手机的行为。

 话虽如此,但是在开车的时候经常会想听音乐或新闻,或者想查查路线吧?所以我强烈推荐大家尝试在车里放置一台智能音箱。

 我在车中放置的是一台谷歌Home的小型音箱“谷歌Home mini”。而且我还将电视棒通过HDMI连接到了车内的立体声装置上,并连上了无线网络。

 这样一来,就能极大程度提升便捷性。除了播放音乐之外,智能音箱还能用来搜索目的地、天气、新闻,也可以收听录入谷歌日历的日程表。

 在开车时全程无需动手操作,这真的很方便。而且最重要的是这样做也更安全,所以我非常推荐。

 综 上 , 家 中 相 当 一 部 分 杂 事 都 能 够 通 过 谷 歌 H o m e 的 协 助 来 解 决 , 使 用 谷 歌 H o m e 可 以 说 是 为 自 己 找 了 一 位 优 秀 的 秘 书 。

 除了谷歌Home外,智能音箱还有“Amazon echo”“LINE clover”等品牌。我试用了市面上大部分的智能音箱后,彻底喜欢上了谷歌Home,因为它在声音识别方面的性能异常优秀。

 其实安卓系统和苹果手机的Siri都能够识别声音,但是在使用手机或平板电脑时需要逐一说明指令,而且还不一定能够立即启动。但是谷歌Home却不一样,下达一个大致的指令它就能识别并启动,非常方便。

 原因就在于,它本身不附带其他操作终端,比如键盘或一些指令按钮,所以该产品在开发方面会将全部精力都放在声音指令识别功能的优化上。

 其实Amazon echo也能做很多事,但是它在声音识别方面并不及谷歌Home优秀,而且如果不安装专门的软件的话,很多功能都无法使用,我感觉有些麻烦,所以干脆全部统一使用谷歌Home了。

 在家中,需要管理的事务简直如山一般多,甚至可以说是接近无限多。而想要依靠自己掌握无限多的家务,这是不可能的。

 我 们 应 该 思 考 如 何 灵 活 运 用 科 技 , 这 样 才 能 高 效 且 显 著 地 节 省 我 们 的 精 力 。

 使 用 无 火 烹 饪 , 食 物 会 更 好 吃

 接下来,我要讲的就是家务中最大的难题——烹饪。

 关于烹饪,我已经在《胜间式超逻辑家务》和《胜间式饮食捷径》中讲得非常详细了,所以我在本节中给大家介绍一些精华部分。

 首 先 我 想 强 调 一 点 : 烹 饪 和 家 庭 美 满 , 身 体 健 康 , 生 活 幸 福 等 方 面 有 很 大 关 系 。

 实际上,在至今为止我介绍的家务、家计相关技巧中,大多数人反馈能够生产生巨变的正是“逻辑烹饪法”。

 “ 逻 辑 烹 饪 法 ” 是 具 备 很 多 优 点 的 烹 饪 方 法 :

 活 用 厨 房 家 电 。

 能 够 极 大 程 度 节 省 时 间 , 甚 至 可 以 完 全 放 置 不 管 。

 毫 无 疑 问 , 十 分 美 味 。

 想 要 实 践 这 种 逻 辑 烹 饪 法 , 首 先 必 须 要 做 到 的 一 点 是 : 彻 底 摆 脱 原 有 的 烹 饪 方 法 。

 具 体 实 践 方 法 如 下 :

 不 使 用 明 火 。

 不 使 用 常 规 的 炒 锅 。

 不 使 用 常 规 的 平 底 锅 。

 之所以这样做,原因就在火候的控制上。

 在使用炒锅或平底锅做菜时,我们能做的只是调节火候大小罢了。可是,家用瓦斯这种程度的火候,几乎无法为食材提供最适宜的温度和时间。而且在整个烹饪过程中还要一直关注火候,不能离开。

 而最新的厨用家电能够为我们提供强有力的帮助。

 例如,我目前正在忙于创作本书,无暇制作晚饭。我今天的晚饭就是我十几岁的女儿做的清炖牛肉,以及我做的法棍(我本人是不会烹饪动物食材的,但是我并不会要求女儿和我一样)。牛肉和法棍的口感,可以说完全不逊于一流酒店的水平。

 最 新 厨 房 家 电 完 全 能 够 复 刻 一 流 酒 店 的 主 厨 在 烹 饪 时 所 作 的 一 切 , 而 我 们 就 只 需 按 下 一 个 按 钮 即 可 。

 例如,女儿在做清炖牛肉时,使用的是夏普的无水电蒸锅,只需要将食材放进锅内,然后按下“清炖牛肉”按键,便可完成。只是按下一个按键,毫无烹饪经验的人也能做出十分美味的清炖牛肉。

 为什么用无水电蒸锅做出来的饭菜,要比需要明火加热的锅做出来的更好吃呢?这是因为无水电蒸锅不会接触多余的氧气,盖上锅盖之后,还能够自动翻搅。这样一来,蔬菜和肉类都不会出现氧化现象,味道也不会变差。

 与此同时, 它 不 仅 能 将 温 度 保 持 在 最 适 宜 做 出 美 味 菜 肴 的 标 准 , 而 且 可 以 完 全 实 现 自 动 烹 饪 , 不 需 要 看 管 。

 烤法棍的时候,我使用的是松下的家用面包机。

 先在机器上选择“法棍预加工”,制作烘烤用的面团,发酵的工作就交给家用面包机或微波烤炉处理,最后再用其法棍制作程序进行烘烤,这样做出来的面包就会和专业面包店的一样好吃了。

 面团一旦接触到氧气,口感就会逐渐开始劣化,但前面提到的制作方式全部都是在机器里面运作的,所以无须担心接触氧气的问题。调整最适宜发酵的温度,这也是由机器完成的,所以也不会出错。烘烤过程中,这款锅附带的“水蒸烘烤”功能会自动添加水分,烤出外层酥脆、内里绵软的效果。

 我觉得,用这种方式烘烤出来的法棍,是我目前为止吃到的所有法棍中最美味的一种。事实上,我用这种法棍招待来家做客的朋友时,大家的反应都是这个面包真好吃啊,还能再来一份吗?争先恐后请求再加一份。

 我曾在前文中提到,随着科技的进步,人们已经基本没必要去实体店买东西了。烹饪也是一样,以 当 今 技 术 的 发 达 程 度 , 我 们 已 经 没 有 必 要 用 明 火 加 工 食 物 了 。

 使用洗衣机清洗衣物,显然要比用搓衣板洗得更干净,人类必须花费的劳动力也会显著地减少。同样,把烹饪交给厨房家电来处理,这样不仅做出来的饭菜美味,还能大幅节约时间。

 进一步说,在这样一个厨房家电的温度控制已如此发达的时代,不使用它们,就好比不乘坐新干线和飞机,特意徒步从东京去大阪一样。

 能 让 菜 品 百 分 百 可 口 的 用 盐 法 则

 为了让菜品更可口,请不要依靠自己的感觉,而是应该借助科技手段,将加热的温度控制在最适宜的程度。同样的,添加调料时也需要控制。话虽如此,但还是有很多人完全依靠自己的经验和第六感烹饪。

 如今高度准确的厨房秤差不多2000日元就能买到,我推荐大家使用这种机器来调味。

 调味的关键,就在于盐分。

 能 够 使 人 感 到 美 味 的 盐 分 含 量 是 有 一 定 标 准 的 , 需 要 将 盐 分 控 制 在 菜 品 总 量 的 0.6%~0.8% 。 低于这个值,我们会感觉寡淡,高于这个值,则会感觉太咸。

 既然如此,只要从一开始就称好食材的总重量,再根据总重,按0.1克单位的比例添加,任何人都能做出一道美味的菜品。

 运用“美味用盐法则”后,无论任何菜都会变得非常美味,所以菜谱也都可以扔掉了。

 顺带一提,需要计算的时候,我会使用智能音箱。如果你家中没有智能音箱,那就使用苹果手机的siri或者安卓手机的谷歌Home程序发出指令吧。

 没有时间翻阅食谱或上网搜索时,这样做可以确保做出来的饭菜足够美味。只要使用的是优质的盐和酱油等调味料,想做得难吃都很困难。

 我虽是个“控制狂”,但却并不企图控制一切。比如,如果有关键性要素能够决定菜品的味道,那么只需要掌握关键的部分即可。

 可以说,只要满足这些条件即可:使用优质调味料,按照美味盐分添加法则,严格遵守0.6%~0.8%的比例。

 接下来,只需交给值得信赖的最新厨房电器即可,如此一来,大部分烹饪相关的难题都能得到解决。

 用 最 简 单 的 方 式 品 尝 健 康 美 味 的 食 物

 我之所以不喜欢外食或便利店的食物,是因为我觉得这样会使自己丧失对饮食的控制权。

 首先,我无法控制菜品的味道。其次,我也无法控制食材和盐分。而且在现代人的生活中,谷物的价格是最低的,所以如果选择外食,大部分餐馆的菜单都是以谷物为主。稍不留意,就会出现碳水摄入超标,而蛋白质和维生素摄入不足的情况。

 对于我这样一个味觉敏感的人,无法控制味道的感觉是非常糟糕的,而且碳水摄入过多也不利于健康。

 从这个角度来看,如果能够在家吃到健康的食物,那么在外食上的支出也会减少,我也能毫不犹豫地邀请朋友来家里用餐了。

 我会保持每个月1~2次,邀请亲密的友人来家中聚餐,一同品尝我做的饭菜。大家都会发自内心地夸赞“真好吃”,也会不断请我再给他们添饭。看着朋友们吃得高兴,我也感到非常幸福。我不太相信真好吃这句话,但是我非常相信再来一碗的实际行动。

 而且这些美味菜肴与其说出自我手,不如说是调味料和厨房电器的功劳。从结果来看,只要能够成功控制调味料和火候,就可以制作美味的菜品。

 从这一角度来看,我完美掌握了美味烹饪的技术。

 鼓 励 自 己 主 动 尝 试

 为了让烹饪更加舒心,我会频繁更换食材种类,尤其会定期购买一些分量较大的蔬菜。因此,我经常使用亚马逊生鲜服务。并且,为了能让厨房的地面时刻保持干净整洁,我也经常使用扫地机器人和拖地机器人打扫地面。烹饪食物时,也有厨房电器帮助我完美管理温度和时长。添加盐分时,则通过智能音箱谷歌Home计算正确的数值。

 那么,在这一系列的家务流程中,我只做了这几件事:

 使用安卓系统的平板电脑,上网购物。

 按下扫地机器人和拖地机器人的开关。

 按下厨房电器的开关。

 对谷歌Home下达计算指令。

 然而,如果没有这些科技产品的话,我将会:

 步行或骑车去超市,拎着沉重的购物袋回家。

 用吸尘器清理地面后,再用抹布擦地,然后将抹布洗净、拧干。

 为灶台生火,开始翻炒或蒸煮,并时刻紧盯火候。

 使用计算器计算调味料的克数。

 可以说,我付出的时间和精力是十分惊人的,光是想想就会觉得麻烦。

 所谓控制家务,其实就是考虑怎样才能在不需要亲自动手的前提下完成它的过程。在现代生活中,大部分家务都能运用科技代劳,所以请尽情享受科技的恩惠吧。

 或许有些人觉得这些高科技产品价格昂贵,但是喝酒时却出手阔绰。其实一台家用电器的价钱只是几次酒钱而已。

 将家中环境保持在一个随时能够邀请人做客的清洁程度,亲手为客人制作美味菜品,同时以一身干净的白色连衣裙迎接客人,这些都能提升我们的自我肯定感。

 那么,怎样才能做到这些呢?重点就在于,面对存在于这些表象背后的诸多家务,我们都应维持主观能动性,决不能丧失控制权。

 尤其是,家务和工作不同,家务通常仅在家庭内部完成,可以说是非常方便我们发挥控制权的类别。并且,能够立刻看到成果。

 请大家一定要尝试主动控制家务,当然,这种方法同样适用于对其他领域。

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