第 7 页

可见，价格和商品的用处或付出的劳动之间没有一个简单的关系。但通过对各种价格现象的研究，我们可以发现这样一些规律：

第一，凡是过分多余，因而人们可以随意取用的东西，不论怎样有用，都不会成为高价的商品；第二，凡是用处不大，因而没人需要的东西，无论数量多少，同样不会成为高价的商品；第三，花费大量劳动生产的物品可能价高，也可能价低，区别在于它是否符合人们的需要；第四，高价的东西可能包含着大量的人力劳动，也可能不需要付出劳动去生产，关键要看这种东西是否对人们有很大的吸引力。

总之，一种东西很多，但是要的人不多，这种东西就比较平凡；一种东西很少，但是要的人很多，这种东西就比较珍贵。一种拿到市场上去买卖的东西，如果东西很多但是想买的人不多，这样东西就会便宜下来；如果东西不多但是想买的人很多，这样东西就会变得昂贵。用一句话概括就是：供求决定价格。或者确切地说，供应相对于需求越是稀缺，价格越高，反之价格就越低。这也就是人们常说的“物以稀为贵”。

劳动是稀缺的，因为人好逸恶劳，不会无缘无故去劳动。所以产品中包含的劳动量越大，价格可能越高。但如果大量的劳动生产出不受欢迎的产品，它的价格还是高不了。美貌的人很少，而人们都喜欢看美貌的人，所以明星不用劳动，单凭美貌就可以赚很多钱（大家花钱去看她的影像、图片等）。

土地不是劳动生产出来的，它不包含任何劳动，但如果这块土地处于闹市中心，需要这块土地的人很多，它的价格就会非常高。如果这块土地处于渺无人烟的沙漠中，没有人需要它，它的价格就等于零。在多数情况下，水的供应很充裕，因此价格很低。但在某些特殊情况下，如沙漠中，水也可能变得很值钱。

在土耳其的马纳维盖特——中东大沙漠的北部，一个试点泵站的喷泉中不断地涌出水来，这是土耳其为了向其他国家销售水做出的努力之一。

土耳其有丰富的水资源，据其官员透露，到明年的时候，改装的油轮就可以把土耳其的水运到附近地区各个缺水的国家。

这将缓解以色列、叙利亚、约旦和巴勒斯坦之间由于激烈争夺越来越稀少的水资源而一度造成的紧张局势。

卖水还可以提高土耳其在该地区的地位，并且会带来该国急需的硬通货——几千万美元。

以色列正在和土耳其协商每年购买131亿加仑水，这一数量大约占以色列年饮用水需求量的7％，也是油轮通过以色列港口Ashkelon可以运送的最大数量。双方都表示很快就可以签订一个5年的协议。

土耳其官员说，每千加仑水的去盐费用要4.10美元，这使他们可以以较低的价格出售淡水并得到利润，但是以色列的专家说，他们以大约每加仑2.30美元的费用就可以除去水中的盐分，所以土耳其的淡水可能卖得贵了一点。

　价格是双方正在协商的关键问题。

（据《洛杉矾时报》2000年8月6日报道）

说到底，物品的价格是由它的边际效用决定的。水确实非常重要，没有水，人就会死亡。如果你只有一点儿水，就会把这点儿水全部用来饮用。因此在沙漠地区，水的边际效用很高，它的价格也很高。而当你所拥有的水超过你所能饮用的量时，水的作用就会越来越小（如只是用来洗手、擦地）。在水源充足的地方，水的价格（边际效用）会降得很低。当你每天直接或间接地消费几吨水的时候，这些不重要的水往往被用来浇灌自家的草坪，甚至是通过没有修理好的漏水龙头白白从下水道流走。

从总体上看，水的用途比钻石大得多，但是，水的边际效用却比钻石小得多。由于钻石的稀缺，它只能在极少数最有价值的场合中使用（如表达爱情、炫耀财富等），它的边际效用很高。这就是通常情况下钻石比水更昂贵的原因。

但如果进一步深究，物品的边际效用又跟它的生产成本有关。钻石之所以稀少，是因为挖掘钻石的难度很大。因为它的生产难度很大，所以产量很少，导致它的边际效用很高，价格也很高。所以说价格是由物品的效用和成本同时决定的，而效用和成本在市场上又表现为人们对这种物品的需求和供给，这两种力量共同牵动着价格的高低。后面的内容将对此作进一步的阐述。

思考和练习

1．价格的本质什么？价格的高低由什么来决定?

2．在什么情况下水比钻石贵？为什么通常情况下钻石比水贵？

供求定理（一）

上一节我们初步说明了价格如何决定。简单地说：价格是由物品的稀缺性决定的。或者说，价格是物品稀缺性的反映。物品的供给相对于需求越稀缺，物品的价格就越高。

这个结论非常重要和有用。以后，如果有人问你，为什么一种商品的价格比另一种商品高？你就可以放心大胆地回答，是因为这种商品比那种商品更稀缺；如果你看到一种商品的价格正在下降，你也可以肯定地说，这种商品正在变得更加充裕。这就是关于价格决定的基本观点。

但如果进一步问：为什么一种商品会比另一种商品更稀缺？物品的稀缺性又是如何决定的？就需要进一步探讨供给和需求的情况。因为稀缺性是供给和需求对比的结果。物品的稀缺性（价格）发生变化，既可能是需求发生了变化，也可能是供给发生了变化，甚至是两者同时发生了变化。所以，为了真正理解价格决定和变动的过程，我们必须对需求和供给作进一步的研究。

在这里我们要区分一下“需求”和“需要”的概念。“需要”是一个自然概念，它表示人们在生理和心理上对某种物品或感情的要求，与经济能力无关。而“需求”是一个经济概念，它表示和购买能力有关的消费欲望。“需要”对应的是“满足”，而“需求”对应的“供给”。

也可以说，需要是需求的基础，需求是由需要引发的。如果没有购买能力，需要就不能成为需求。例如，几乎每个人都想旅游世界，但有钱旅游世界的只是少数人，所以说“需求”的范围要小于“需要”。

现在假设你是生产某种产品的厂商，你必须为自己的产品制定价格，你将如何给它定价呢？上面说到，价格是物品的稀缺性决定的，但所谓的“稀缺性”是一种事后的理论描述，它看不见摸不着，显然不可能成为制订价格的依据。在现实生活中，你只会根据常识和经验来确定商品的价格。

如果你要出售的产品在市场已经存在，你多半会参考目前的市场价格来确定自己的产品价格，你定的价格不会与同类产品的价格相差太远。如果你销售的是一种新产品，你也许会根据自己的生产成本和市场调查来试行一个价格。但最关键的是，你还要根据你的销售情况来调整自己的价格。如果你的产品大受欢迎，供不应求，你一定会涨价；而如果你的产品在市场上出现滞销，你就可能要降价。总之，无论如何，你最后确定的价格，一定会使产品的供求大致保持平衡。

事实上，生活中我们看到的各种价格都是供求平衡的结果。例如，一吨水的价格是2元钱，一件衬衫值100元，一台电视的价格是1000元，一辆汽车的价格是10万元……这都是供求平衡下的价格。如果把一辆汽车的价格从10万元改为100元，结果必然是供不应求，迫使价格上升。而如果把一件衬衫的价格由100元改为10万元，结果必定是供过于求，迫使价格下降。只有在一个适当的价格下，供求达到平衡，此时的价格才是一个稳定的价格。

　定价太低的东西会供不应求，定价过高的东西会供过于求，这是生活中经常看到的现象。这种现象的背后包含着两个基本的原理，即：一种商品的价格越低，愿意购买它的人就越多，而愿意提供它的人就越少；一种商品的价格越高，愿意购买它的人就越少，愿意提供它的人就越多。换句话说，商品的价格与人们对它的需求量成反比——价格越高，需求量越小；商品的价格和人们对它的供应量成正比——价格越高，供给量越大，这就是著名的需求和供给原理。下面我们要详细说明这两个原理。

商品的价格和需求量的关系可以从两个层次来看：就单个消费者而言，某种商品价格高时买得少一些，价格低时买得多一些，是很自然的事情；就整个消费者群体而言，我们经常看到的事实是：对某种商品，一部分人可能因为比较富裕也可能因为需求迫切，价格比较高的时候也要买，另一部分人则可能因为收入较少，或者对该产品的需要不太迫切，所以要等到价格低一些的时候才愿意购买。下面是一个事例：

安娜是一个经济学院的大学生，而她的男朋友去了一个艺术院校。她们俩的学校处在两个不同的城市，安娜经常乘车去看她的男友。

最近安娜所在城市的客运公司进行了一次价格战，她们之间的长途车票价格从100元降到了80元。安娜的行为会发生什么变化呢?

首先，她的日子好过了。上个月她去看了3次男友，一共花费了300元车费。这个月她也可以去3次，而且还可以在享受同样商品和服务组合的情况下节省60元。因为日子好过了——也就是说，她的收入可以买到更多的东西，所以她可能增加去看男友的次数。

其次，车票的相对价值改变了。降价之前，安娜每次去看男友不得不放弃价值100元的其他商品和服务;价格战之后，她的每次旅程只需要放弃价值80元的其他商品和服务。这意味着她坐车比更以前划算了，所以她也可能因此增加去看男友的次数。

为了方便联络，安娜还花1000元买了一个移动电话。而在10年前，移动电话刚出现的时候，价格是2万元，只有少数富人用得起，被称为“大哥大”。以后，移动电话降价到1万元，很多在外工作流动的公务人士也开始使用。再往后，移动电话再降价，几千元也能买到，于是普通学生也开始购买移动电话。

可见，无论就个别消费者来说还是就消费者整体来说，对商品的需求，都表现出价格越高需求量越小、价格越低求量越大的规律，我们称之为需求定理。为了直观地反映需求定理，我们可以用图表把它表示出来。

设想对于某种商品，当市场价格为9元时，市场的需求量为150，当市场价格为8元时，市场的需求量将为200，当价格为7元时，需求量将为300，当价格为6元时，需求量将为500……如此等等，见右表。

如果我们以纵轴P表示商品的价格，以横轴Q表示市场对这种商品的需求量，那么按照价格的多少和相应的需求量就可以画出这种商品的需求曲线。如下图，典型的曲线是一条从左上方向右下方倾斜的曲线，即一条负斜率的曲线（它一般用D表示）。

需求曲线跟P坐标轴可能相交。这是因为人们的收入和财富都是有限的。对于任何商品，在价格足够高的时候，购买量将等于零，或者说人们就买不起它。另一方面，需求曲线跟Q坐标轴有交点，它说明在价格等于零的时候，人对某种物品的需求也是有限的，因为人的消费能力是有限的。

要记住，需求曲线反映不是某个人的需求，也不是某些人的需求，而是整个市场上所有人的需求。你可以想象，对于某种商品，一个人的需求或许很少，或许很多；他愿意出的价格或许很高，或许很低。但无论一个人的需求如何，只要把所有人的需求都汇总起来，得到的结果是价格越高需求越少，价格越低需求越多。把这些结果排列起来，就形成了我们现在看到的需求曲线。

需求曲线向右下方倾斜的根本原因是边际效用递减规律。前面的第五章说过：当我们在一段时间内消费越来多某种产品时，每多消费一单位该产品可以给我们带来的满足感越来越小。例如前面的安娜，当她每个月给男朋友打1个电话时，她说的都是最重要的话；而第2个电话所说的会是相对平淡的话；如果她继续打下去，每个电话的边际效用会越来越小。这种规律存在于一切商品。由于多消费一单位某种商品对人们的效用越来越小，人们愿意为它支付的价格也就越来越少。

另一方面，一个人为了实现最大的满足，要随时调整自己的消费，让每一元钱在各种商品上获得的边际效用相等——也就是说，要让自己购买的各种商品的边际效用与它的价格相比均等。为了保证这一点，如果某种商品涨价，你就会减少对它的消费量，以提高其边际效用，同时把你的购买力转移到其他物品，降低这些物品的边际效用，直到各种物品的边际效用与其价格的比相等。

这样一来，为了保证效用最大化，如果某种商品涨价，消费者就会减少购买。相反，如果商品降价，消费者将增加购买。这就是需求定理和需求曲线反映的情况。

思考和练习

1．需求定理的内容是什么？需求曲线向下倾向的根本原因是什么？

2．需求定理有没有例外？在同学之间进行讨论和辩论。

供求定理（二）

知道了需求量和价格的关系，现在让我们来看供给量和价格的关系。这个问题同样可以从两个层次来说明。

就个别生产者来说，当他考虑应该生产何种产品的时候，首先要保证自己不会亏损，其次还要考虑如何使自己的生产资源得到最大的收益。这两个因素都会使生产者把生产资源用于生产价格较高的商品。下面是一个例子：

布朗是一个美国农民，他根据不同的价格来考虑向市场提供大豆的数量。如果市场上大豆价格低于每蒲式耳1.50美元，布朗就不生产大豆。一来生产一蒲式耳大豆的成本比1.50美元要高，二来布朗可以用自己的土地来种植其他收益更高的农作物。而当大豆的价格超过每蒲式耳1.50美元时，布朗就开始用自己的农场种植大豆了。因为较高的价格使得把原来种小麦的土地改种大豆或者把原来休耕的土地种上大豆都变得有利可图。

而当大豆的价格从每蒲式耳1.50美元涨到2.20美元时，布朗每年提供的大豆也由10000蒲式耳增加到20000蒲式耳。因为较高的价格还可能使大豆的种植变得更加密集，布朗会使用比较昂贵的农药或机械来提高亩产量，而这些生产资料在大豆价格较低时使用是不划算的。

从生产的整个行业来看，即便是生产同样的产品，但由于生产条件、管理水平、技术水平的差异，不同的厂家会有不同的成本。当我们在市场上看到一个价格的时候，可以想象，在这个价格下，成本较低的厂商在赚大钱，成本较高的厂商在赚小钱，而有的厂商刚好保本——即它的成本刚好等于价格。但无论如何，厂商的成本不可能高于价格。如果成本高于价格，厂商就会倒闭。

因此，价格就像一条“生死线”。当价格上升的时候，成本较高的厂商也可以存活下来，于是会有更多的厂商进入这个行业；而当价格下降的时候，那些成本较高的厂商就会面临“价不抵本”的局面，被市场淘汰掉。其结果是，价格越高，整个行业的供给量就越大，价格越低，供给量就越小。

所以，无论就生产某种商品的个别厂商还是就生产这种商品的整个行业来说，对商品的供给，都表现出价格越低供给量越小、价格越高供给量越大的规律。这就是供给定理。

　和讨论需求一样，我们可以假设对于某种商品，当市场价格为8元时，市场的供给量将为1200，当市场价格为7元时，市场的供给量将为800；当市场价格为6时，市场的供给量为500……如此等等，见右表。

如同需求曲线的做法，我们仍以纵轴P表示商品的价格，以横轴Q表示市场对于这种商品的供给量，按照价格的多少以及相应的供给量，可以描出这个市场上这种商品的供给曲线。如下图，典型的供给曲线是一条从左下方向右上方爬升的曲线（一般用S表示）。

供给曲线向右上方爬升的根本原因同样是边际收益递减规律——也就是生产效率随着产量的增加而下降。对于个别厂商而言，要增加产量，可以在现有的生产场地和机器设备上增加工人。但新增人员得到的产出不会像原来的时候那么高，而会逐渐下降。除此之外，工厂也可以在各种休息时间保持生产线的运转，例如在晚上或周末增加班次。但加班会使工作效率降低，还要加倍支付工资。所以，无论是让目前已被雇佣的工人工作更长时间或吸引更多的工人加入到这一行业，由于边际收益递减规律，都会导致单位产品的生产成本随着产量的增加而上升。

从某个行业的内部来看，各个厂商成本都不同。原因是每个厂商都会抢先使用那些成本最低、效率最高的生产要素，例如一位特别有能力的经理、一台非同寻常的好机器、厂房所处地理位置极佳等——而其他厂商则缺乏这些生产要素。由于这些特殊的生产要素十分有限，要想增加产量，只能使用差一些的机器设备，使用素质较低的工人，使用不太好地理位置等等，所以成本将随着产量增加而上升。

从全社会范围来看，愿意在某个行业工作的训练有素的劳动者就这么多，要想得到更多的产出，就必须支付更高的报酬将在其他行业工作的合格的劳动者吸引过来。同样，这种情况也适用于得到更多的土地、原材料和资本物品。这样，某种产品的生产成本最终会随着产量对生产要素需求的增加而上升，这也决定了供给曲线向上爬升的特点。

把需求曲线和供给曲线结合在一起，我们可以清晰看到一种商品的价格如何在自由的市场交易中被决定。如下图（以前面的数据为例）：

假设这种商品的价格还没有确定，我们随便给它定价为4元。这时候，市场对这种商品的需求量将是1000，供给量是200，供给比需求缺少800个单位。由于供不应求，消费者要争相购买，由此造成抬高价格的市场压力，导致这种商品的价格上升。随着价格上升，市场上对这种商品的供给量会增加，而需求量则会减少，这将导致供求缺口缩小。

再假设我们给它定价为8元，市场的需求量将是200，供给量是1200，供给超过需求1000个单位。由于产品过剩，对生产者造成了降价的压力，导致市场价格下降。随着价格下降，愿意生产这种产品的厂商减少，市场对这种产品的供给量下降。与此同时，市场对这种产品的需求量会增加。这两方面的作用将导致产品的过剩逐渐减少。

只有在价格等于6元的时候，对这种商品的市场需求量是500，而市场的供给量也是500，供求的余缺等于零，价格和交易量才会稳定下来。这就是所谓的市场均衡，此时的价格叫均衡价格。

总之，如果价格低于均衡价格，将造成供不应求，迫使价格上升；如果价格高于均衡价格，会造成供大于求，迫使价格下降。与此同时，价格的变动又减少了供求的余缺。随着供求的余缺越来越小，直到供求相等，商品的交易就会稳定下来，形成均衡。这就是价格决定的过程。也可以说，价格是均衡的反映，它是消费者根据效用最大化原则决定的购买量跟生产者根据利润最大化原则所决定的生产量相等的结果。

通过市场调节，任何商品都会出现一个均衡价格，但由于种种原因，各个企业的成本千差万别，有的高有的低，这样就出现了利润。例如上述产品的市场价格是6元，而某家企业的生产成本是4元，这家企业就有2元的利润空间。如果某家企业的成本是7元，就会亏损倒闭。所以在所有提供这种商品的企业当中，成本最高的一家正好是6元，它是各家企业成本从低到高排列处于最边上的那一个，所以称为边际成本。

价格等于边际成本是经济学中极为重要的概念，它是生产者追求利益最大化的必然结果。我们可以把生产某种产品的全部企业看作一个整体。作为理性的生产者，这个整体在生产少量产品时可以利用最优等的资源在最有利的条件下进行生产，所以成本较低。而当产量增加时，这个整体生产者不得不逐渐运用劣等的资源在不利的条件下进行生产，所以成本随之上升。

如果成本高于价格，意味着发生了亏损，作为整体的生产者要削减产量（剔除成本较高的企业），结果成本降低；如果成本低于价格，意味着有利可图，生产者将增加产量（有新企业进入），结果是成本上升。只有在边际成本等于价格的时候，生产者的利益最大，产量才会稳定下来。

同理，从消费的角度来看，价格等于消费者消费最后一个单位产品所得到的效用，即边际效用。这是因为，在市场决定均衡价格的过程中，消费者会根据商品的价格和它对自己的边际效用调节消费量。如果价格低于边际效用，说明购买这种商品很值，消费者将增加消费，使边际效用降低；如果价格高于边际效用，说明购买这种商品不值，消费者将减少消费，使边际效用提高。这么做的最终结果是：边际效用等于价格，同时等于边际成本，形成市场均衡。

也就是说，任何一种商品如果按照供求均衡的原则来生产和消费的话，会导致这样一个结果：即生产出来的全部产品中，成本最高的不超过价格，消费掉的全部产品中，效用最低的不低于价格。这就使得社会以尽可能低的成本提供尽可能多的价值，从而达到最佳的经济状况。

此外，还要注意，所谓的市场均衡不能仅仅看作是一种商品的供求平衡。因为任何一种商品的需求和供给曲线都是消费者权衡多种消费和生产要素在各种用途上进行分配的结果，所以各种商品的供求和价格是相互联系的。也就是说，市场上不存在某种商品的个别均衡，而只有所有商品都达到供求平衡的总体均衡。没有总体均衡，就没有个别均衡；要达到个别均衡，就必须达到总体均衡。这一点后面要详细论述。

思考和练习

1．供给定理的内容是什么？供给曲线向上爬升的根本原因是什么？

2．描述均衡价格形成的过程？

本章小结

在市场经济中，价格就是价值，它表示一切商品的相对稀缺性，也是衡量经济活动是否合理的标准。如果没有价格系统，人们的生产和消费就会失去方向，经济活动将陷入混乱。

科学技术要成为生产力，必须有一个正确的价格系统作为决策背景。如果价格系统出现了混乱，科研成果不但不能缓解物品的稀缺性，反而浪费了资源。

价格在经济中的作用可以概括为三点：提供激励、传递信息、调节供求平衡。

价格的本质是各种商品进行交换的比例。价格的高低不由商品的用途决定，也不由为之付出的劳动决定，而是供求双方的关系决定。

供给相对需求越稀缺，物品的边际效用越高，价格就高。供给相对需求越充足，物品的边际效用越低，价格就低。

市场对商品的需求表现出价格越高需求量越小、价格越低求量越大的规律，我们称之为需求定理。需求曲线向右下方倾斜的原因是边际效用递减规律。

市场对商品的供给表现出价格越低供给越小、价格越高供给量越大的规律，这就是供给定理。供给曲线向右上方爬升的根本原因是商品的生产成本随着产量的增加而增加。

在市场交易中，价格太低的话造成供不应求迫使价格上升，价格太高的话造成供大于求使价格下降，最后，市场将在均衡价格的位置达到供应和需求的均衡。这时价格等于边际效用，并等于边际成本。

　从1月14日起，由北京始发的“春运”列车开始上浮票价。与此同时，旅客客流量不断刷新历史纪录。昨天北京各站上车人数已超过28万，下车人数达21万，共加开53列临时列车。

记者从北京铁路分局了解到，由于从北京始发的列车大部分要从京广、京沪等客流量较大的“热门路线”上行驶，所以这些路线都要涨价。此次车票上浮幅度为硬座15％，其他席别20％。铁路客票在节前的上浮日期为1月14日至20日，共7天，节后上浮时间为1月24日（大年初三）以后。

昨天上午，在北京站、西站广场前，所有售票窗口前排满了买票的旅客。一位姓刘的旅客告诉记者：“我知道今天起火车票涨价，但过春节了，家还是要回的。”这番话代表了很多人的想法。

以上是描述2004年中国“春运”火车票涨价的一则新闻报道。事实上，价格变动是经济世界中随处可见的现象：当寒流袭击美国的佛罗里达州时，全美国的橘子汁价格都会上升；每年夏天，新英格兰地区的天气变暖时，加勒比海地区的旅店房间就要降价；当中东爆发战争的时候，全世界的汽油都会上涨，汽车的价格会下降，等等。

在上一章我们学习了价格决定的基本原理，但没有说明价格变动的过程。下面我们将通过分析供给和需求的变化来描述价格变动的具体过程。随后，我们还将指出，在市场状况发生变化时，如果人为地干预价格，将会导致什么样的后果——例如春运中的买票难和票贩子现象。而票贩子和生活中各式各样的二道贩子，在经济中到底有什么样的作用？他们是商品短缺和市场混乱的罪魁祸首吗？这些问题是我们进一步理解价格原理的关键，这一章的内容将对它们进行分析和介绍。

价格的变动（一）

美国前总统卡特在任内的一次记者会上被问到：他所提议征收的汽油税是否会提高汽油的价格？卡特的回答是：刚开始时课税会使价格上升；但较高的价格会使需求减少，稍后汽油价格就会回跌。因此他的观点是，征收汽油税不会提高汽油的价格。

在上一章，我们学习了关于价格决定的基本理论。其中最重要的内容是价格与供求的关系，主要的结论是：价格越高，供给越多，需求越少；价格越低，需求越大，供给越少。供不应求的商品会涨价，供过于求的商品会降价。

但在学完前面的内容后，一位叫米小虎的同学和老师争辩起来。他说：供不应求的商品会涨价，涨价之后，需求减少、供给增加，又会导致价格下降，所以最终的结果应该是价格不变。这就类似上面卡特的观点。另一方面，如果商品供过于求，价格会下降。降价之后，需求增加、供给减少，又会导致价格上升。所以无论供求状况如何，商品的价格都不会改变。

卡特和米小虎的说法似乎很有道理，又似乎自相矛盾。为了判断他们的观点是否正确，我们从一个简单的事例开始来分析商品价格的变动过程。

假设某一年夏季，天气特别炎热。由于天气变热，人们想吃更多的冰淇淋，需求增加了。反映在市场行为上，就是说，在任何一种既定价格下，消费者都想购买更多的冰淇淋。

我们知道，需求曲线反映的是价格和需求量的对应关系。当每种既定价格下冰淇淋的需求量增多的时候，我们描绘出的需求曲线就改变了。具体来说，这条需求曲线会向着需求量增加的方向移动。

如图，需求曲线从原来的位置向右移动到新的位置。结果，均衡点的位置改变了。由于供不应求，价格由2元上升到2.5元，交易量由7增加到10，达到新的市场均衡。换句话说，天气热提高了冰淇淋的价格，增加了冰淇淋的销售量。

在此，我们要区分两个不同的概念：需求的变化和需求量的变化。在价格理论中，需求量变化是指其他因素不变，由价格变化引起的购买量的变化，这种情况我们前面说过；而需求变化则是指价格不变，由其他因素的变化引起了购买量的变化，例如上面刚刚提到的天气变热。也可以说，“需求量”是指消费者在每个价格下愿意购买的数量，“需求”是指需求量与价格的对应状况。反映在坐标图上，需求量是指需求曲线上的一个点，而需求是指整条需求曲线。需求量变化相当于需求线上的点沿着需求线滑动，而需求变化则是需求线本身发生了移动（“供给”和“供给量”的关系也是如此）。

在上面的例子中，天气炎热改变了在任何既定价格时消费者的购买愿望，所以说需求增加了。而供给没有变，因为天气并没有改变在任何一种既定价格时企业的销售愿望。在供给不变的情况下，需求增加，结果是价格上升，供给量增加。也就是说，由于供给曲线不变，需求曲线向右移动，导致均衡价格上升，均衡数量增加。

在本节开头的事例中，卡特说石油价格上涨将导致需求减少，是混淆了“需求”和“需求量”的概念。下面我们把正确的分析用图形表示出来：　当汽油加税的时候，汽油厂商要把税额加到售价里。因此，要保持原来的供给量，价格必须增加。或者说，由于加税，增加了生产成本，使企业在任何一个既定价格时愿意生产并销售的汽油数量减少。反映在坐标图上，是供给曲线从原来的位置向左移动到新的位置。

与此同时，需求曲线没有改变，因为加税没有直接改变家庭希望购买的汽油数量。由于需求曲线不变，供给曲线左移，结果价格从3元上升到3.5元，交易量从7减少到5，市场在新的位置达到均衡。

在整个过程中，供给减少，价格上升。需求量也减少了，但需求没有变。卡特说价格上升将导致需求减少，是混淆了“需求”和“需求量”的区别。米小虎的错误也同样如此。所以他们得出了似是而非的结论。

通过以上分析，我们可以看到，供给和需求的变化会导致价格的变动，或者说，价格变动是供给和需求发生变化的结果。这个结论并不新鲜。我们在前面说过，价格是由物品的稀缺性决定的，而物品的稀缺性是供给与需求对比的结果。下面我们把供求变化对价格（稀缺性）的影响作一个总结：

　根据这些规律，我们可以对各种价格变动的现象作出判断。例如，每年中国“春运”火车票涨价的同时，客流量也在增加，说明这是需求增加的结果；当电视里播出疯牛病的新闻的之后，吃牛肉的人会减少，牛肉的价格下降，这是需求在减少；当石油输出国组织“欧佩克”决定扩大产量的时候，全世界的汽油都会降价，这是供给在增加；当一场寒流袭击美国的加州农场时，全美国的桔子价格都会上涨，这是供给在减少。

总之，当某种商品的价格发生变动的时候，一定有某种价格之外的因素导致了需求或供给的变化。为了理解价格变动的根源，我们要研究到底有哪些价格之外的因素会引起需求和供给的变化。

下面我们以汽车为例，首先来看有那些价格之外的因素会导致需求的变化：

当人们收入上升时，即使价格不变，个人也会倾向于购买更多数量的几乎任何物品，包括汽车。反过来，如果某个夏天你失去了工作，你的购车计划就可能要推迟。总之，收入较低意味着你的总支出减少，因此你不得不在大多数物品上减少消费。收入增加则相反。

市场规模——用人口衡量——显然影响需求曲线。由于市场需求是从个人需求中惟导出来的，所以，在其他条件不变得情况下，人口增长，意味着市场需求的增加。例如，当中国的10多亿人口融入世界市场的时候，几乎任何商品的市场需求都会有所增加。

偏好可以反映出真正的心理或生理需要（如对饮料、爱情或激情的需要），也包括人为造成的需要（如香烟、游戏或迷人的赛车），还可以具有很大一部分传统或宗教的因素（例如美国崇尚牛肉，但食用牛肉在印度却犯禁忌；海蜇在日本是鲜美菜肴，但在美国却无人问津）。

对这些偏好，经济学通常并不想解释。因为偏好基于超越了经济学范围的历史与心理因素。但是，经济学家要考察当偏好变动时需求会发生什么变化。假定一个权威的医学协会发现，那些经常吃冰淇淋的人更长寿，也更健康，这个发现便增加了冰淇淋需求。

偏好还受到一些特殊因素的影响。例如雨伞的需求量在多雨的地区较高，但在气候干旱的城市却较低；空调的需求在炎热的天气会上升，在冬天就会滞销；当出现“非典”疫情的时候，对口罩的需求又会激剧上升，如此等等。

另外，对于未来的经济条件，尤其是价格的预期，也会对需求产生重要的影响。你对未来的预期也会影响你现在对物品与劳务的需求。例如，如果你预期今后几年会赚到更多的收入，你就可能愿意贷款来买汽车。而如果你预期下个月汽车的价格会下降，你就会不太愿意以现在的价格去买车。

最后，相关物品的价格会影响对该物品的需求。尤其是替代品之间存在着重要的联系。替代品是指具有相同功能的物品，如玉米片和麦叶、钢笔和铅笔、小型汽车和大型汽车、石油和天然气。如果替代品B的价格下降，则物品A的需求会趋于下降。而当一种物品价格下降增加了另一种物品的需求时，这两种物品被称为互补品，经常同时使用的成对互补品包括汽油与汽车，电脑和软件，以及雪橇和安中缆车票等。

思考和练习

1．需求和需求量的区别是什么？影响需求变化的主要因素有哪些？

2．当价格发生变动的时候，如何判断是需求还是供给的影响所致？举出最近发生的一个例子来说明。

价格的变动（二）

引起供给变动最主要的原因是生产成本。生产者提供商品为的是利润，而不是乐趣或爱好。因此，决定供给的一个关键因素便是生产成本。相对于市场价格而言，当某物品的生产成本比较低的时候，生产者大量供给该物品就会有利可图。当生产成本相对于价格而言比较高的时候，生产者就会提供比较少的数量，而转向其他产品的生产，甚至退出该产业。下面同样以汽车为例说明这种影响：

生产成本主要取决于投入品价格和技术进步。劳动、能源或机器等投入品的价格显然会对既定产出水平的生产成本产生重大的影响。例如，为了生产冰淇淋，卖者使用各种投入：奶油、糖、香料、冰湛淋机、生产冰棋淋的厂房，以及搅拌各种材料并操作机器的工人的劳动。当这些投入中的一种或几种价格上升时，生产冰棋淋就不太有利，企业提供的冰棋淋就较少。如果投入价格大幅度上升，企业会停止营业，根本不再提供冰淇淋。

在2000年冬天，世界石油价格从每桶17美元涨到每桶30美元多。石油价格的升高导致出租车司机面临更高的汽油价格，航空公司面临更高的燃料价格，制造企业面临更高的热力费用。其结果是：出租车司机不再频繁地开车四处寻找顾客了，航空公司停止了一些低效益航线的运行，一些制造业企业不再让工人额外加班了。

这个例子表明：投入品价格的升高会导致生产成本的增加，从而使生产者减少供给。最近30年来，个人电脑的生产繁荣和普及推广都伴随着电脑的核心部件——微处理器的性能提高和价格下降。这说明一种物品的供给量与生产这种物品所用的投入的价格是负相关关系。

另一个同样重要的决定因素是技术进步，这种进步能够降低生产同量产品所需的投入。这种进步包括从应用科学突破到现有技术的更新与挖潜，或者仅是生产流程的重新组织。例如，当年装配线技术的引入使福特汽车公司的产量大大提高了。而在今天，生产一辆汽车所需花费的劳动时间远远低于10年前，这种技术进步使得汽车制造商可以在相同成本下生产更多的汽车。再如，电子商务可以让厂商更方便地比较必要投入品的价格，这种进步同样也会降低相应的生产成本。所以说技术进步是供给增加的重要因素。

然而，生产成本并非供给曲线的惟一决定因素，供给也受相关物品价格的影响，特别是那些在生产过程中能够轻易地进行替代的相关物品的价格，如果一种替代品的价格上升，那么另一种替代品的供给就会下降。例如，汽车公司通常在同一家工厂内制造类型不同的汽车。如果一种类型的汽车需求增加，从而价格上升的话，它们就会将更多的生产线转向生产该种车型，这样其他类型的汽车供给就会下降。或者说，如果卡车的需求和价格上升，工厂就会转向生产卡车，从而轿车的供给就会下降。

政府政策也会对供给曲线产生重大影响。环境和健康方面的考虑会决定采用何种技术，而税收和最低工资法会大大提高投入品的价格。在地方电力市场上，政府管制对于竞争企业的数目和它们的产品要价都会产生影响。政府的外贸政策会对供给产生重要的影响。例如，美国按照自由贸易协定向墨西哥鞋类开放市场后，美国的鞋类供给就会上升。

最后，特殊因素也会影响供给曲线。如，气候条件对农业和滑雪运动有着重要的影响。计算机行业以富于创新精神著称，这导致计算机产品日新月异。市场结构会影响供给，而对于未来价格的预期通常会对供给决策产生重大影响。例如，如果预期未来冰淇淋的价格会上升，企业就将把现在生产的一些冰淇淋贮存起来，而减少今天的市场供给。市场供给还取决于卖者的数量，如果部分厂商要退出冰淇淋经营市场，市场供给将减少。

在现实中，市场价格就像天气，风云变幻，难以意料。下面这张图描绘的是过去半个多世纪以来实际汽油价格的走势。在错综复杂而又充满起伏的价格变动背后，隐藏着供给和需求的力量。

二战后，随着汽车的普及，人们逐步迁居到郊区，对汽油和其他石油产品的需求增加，价格急剧上升。接着，到20世纪70年代，由于石油供给限量、石油国战争以及革命运动等原因，石油生产受到限制，从而在1973年和1979年以后使国际油价陡然上升。此后，节能运动、汽车小型化和信息经济的发展等，共同导致了汽油实际价格猛跌。而在2000年上半年，石油卡特尔减少了产量，而需求却迅猛增长，导致石油价格急剧上升。到2004年，由于市场预期的作用，油价上升到新的历史最高点。

尽管有很多因素都会影响供求和价格，但从根本上说，价格是由效用和成本决定的。当需求增加的时候，供给量随之增加，导致商品的边际成本上升——表现为供给曲线向上倾斜，所以价格会上升。而当供给增加的时候，消费量扩大，导致商品的边际效用减少——表现为需求曲线的向下倾斜，所以价格会下降。这就是价格变动的本质。不仅如此，当价格发生变化的时候，人们的消费和生产行为会随之改变，从而对市场状况和经济效率产生影响。下面来看一个例子：

龙虾是一种美味食品。缅因州是美国龙虾的主要产地。每个沿着缅因州海岸行驶的人都会看到成群的当地居民在兜售龙虾卷、蒸龙虾和带佐料的烤龙虾。

现在假定缅因州的部分海岸受到一种有毒寄生生物的污染，农业部不得不关闭15000平方英里盛产龙虾的海域。虽然很多捕虾船转移到其他海域作业，龙虾的供给还是大幅减少了。

由于龙虾供应紧张，餐馆开始尝试对龙虾卷和烤龙虾收取更高的价钱。结果，很多人在外出用餐时不再随便点龙虾或者不像从前那么频繁地点龙虾了；一些餐馆干脆把龙虾从菜单上去掉了；光顾海鲜柜台的一些顾客也转向了龙虾的替代品，比如箭鱼和大马哈鱼等。总而言之，对龙虾的消费在减少。