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作者:康丽 当前章节:15164 字 更新时间:2026-6-18 16:52

由于A型车油耗低,1920年在勒芒获得最佳经济性能奖,这一名声很快为雪铁龙带来好运,到1923年,其日产量已达200辆,到1924年,日产量则达300辆,雪铁龙成为了欧洲的成功汽车厂家之一。1924年7月28日雪铁龙汽车公司正式挂牌成立。

卖的不仅是汽车

雪铁龙不仅把美国的流水线带入了法国,他还在自己的公司内推行美国式的营销方法和售后服务措施。他还是最早懂得利用广告的商人之一。为了扩大品牌的知名度,他把营业额的2%拿来做广告。在这方面,他甚至比美国的同行做得更好。因为雪铁龙一直坚持认为:汽车厂卖的不只是汽车,还有无微不至的服务。

他开始在汽车买卖方式上下功夫,创立了一年保证期制度,建立分销网,罗列出零件目录及维修费用一览表,使所有销售点、维修点的费用得以统一。1922年,他大力推广分期付款售车方式,成立了全国第一个专司分期付款的机构,并在国外创办了不少汽车出租公司,在全国各地形成了一个游览车服务网。

而在对公司和产品的宣传方面,雪铁龙更是用尽了办法,在那个时代,他可算得上是个创意天才了。

第一次世界大战结束后,法国所有公路上的交通标志都已损坏。雪铁龙决定以公司的名义向法国政府提供各式路标并设立在全法国的公路上,不仅帮助政府解决了交通管理上的难题,这些路标还成了雪铁龙公司的宣传广告。

1922年,在第7届法国巴黎汽车展开幕式上,一架飞机在展览会上空拖出一条长达5公里的烟雾字幕——“CITROEN”(雪铁龙。当时距离美国莱特兄弟发明飞机成功刚刚9年,飞机还是个稀奇事物,雪铁龙就想出了这样空前壮观的营销宣传活动,实在令人惊叹。此外,雪铁龙公司还在艾菲尔铁塔上挂起了高达30米的巨型灯箱广告——“CITROEN”。在夜晚的巴黎,“CITROEN”大字显得格外明亮醒目,人们只要看到高大的艾菲尔铁塔,便记住了雪铁龙公司的名字。此举后来被视为世界广告宣传史上的成功典范。

1923年,他发起了穿越撒哈拉大沙漠的大型车赛;1924年又组织了贯穿全非洲的“黑色之旅”赛车活动;1927年,美国人林白驾机穿越北大西洋成功,他竭力说服这位飞行英雄去自己的工厂接受工人们的祝贺,结果第二天的报纸就登了这样的文章——“林白访问雪铁龙”。

自1928年起,雪铁龙每月月末在法国100家大报刊登大幅广告;1931年他在法国巴黎开办了当时全球最大(长400米)的汽车商场,除了经销汽车外,也在场内放映电影和开办音乐会。同时,雪铁龙又发起了“黄色征服”,继贯穿非洲的“黑色之旅”,他又让自己的新车深入亚洲,雪铁龙车队从贝鲁特出发,跨越喜马拉雅山,到达北京,历时13个月,行驶3万千米,考验汽车面对各种恶劣路况的能力,为20世纪最伟大的发明——汽车拓展了极致的可能。

徒留遗恨在人间

雪铁龙把汽车当作了自己的全部,他在生活上并不追求豪奢,只是不断地投资于工厂和开发新车型,追求技术上的不断进步,他甚至声称“只要主意好,代价不重要”。

浮式发动机、前轮驱动等技术刚刚问世,雪铁龙就迫不及待地把它们用到自己的车上,1925年,雪铁龙毅然决定停止木材车身的生产,改用先进的全钢车身,生产出法国第一辆全钢质汽车。30年代雪铁龙不惜巨资研制生产出了集前轮驱动、底盘车身一体化、液力制动三项尖端技术于一身的T型车——Traction Avant。该车几乎包括了现代汽车业的设计奇迹,也是当时最重大和最成功的汽车产品。

1934年4月18日,雪铁龙向新闻界展示这辆车时,全世界都感到惊奇。第二天的法国报纸这样报道:“它是这么新,这么大胆,这么有创意,这么与众不同。称其为轰动性再恰当不过了。”

“雪铁龙”汽车创始人(3)

康丽

可是虽然主意好,代价却是非常巨大的。求新求变所需要的经费是高昂的。虽然这种后来被人们称之为“强盗车”的前轮驱动车给雪铁龙公司带来了极大的荣誉和利润,但在当时却是一场灾难。

首先,它的周期过长,接下来的产品不能如期推出,再加上匆匆投产后又存在着许多设计、制造方面的缺陷,销路受阻,雪铁龙面临着巨大的债务危机。可是在此之前,他已经向银行借贷过多次,为了自己的新试验,银行这次不愿意再冒险了。

没有银行的贷款,又得不到政府的支持,病了几个月的雪铁龙再也没有办法说服别人相信自己描绘的美好前景。1934年12月21日,他不得不宣布破产。银行在幕后操纵着一切。1935年1月,雪铁龙的股份被转让给米其林轮胎公司,他彻底离开了自己一手创建的企业。半年后,也就是1935年7月3日,奋斗一生的雪铁龙永远地安息了。

在他死后的两天时间里,数不清的工人、经销商甚至普通顾客,纷纷涌进雪铁龙公司向他行礼致哀,法国政府也给他颁发了一枚二级荣誉勋章。虽然他离去了,但直到今天,“雪铁龙”品牌依然是最好的品牌之一。他的前轮驱动设计方案也没过时,或许对雪铁龙而言,他不是最好的企业家,但却是最好的创新家、改革家,他用自己的一生做了汽车事业前进的铺垫。

成功秘诀

父母早故的孤儿经历。

发明专利产品并成功推销出去。

不但会卖汽车,还会赠送服务。

世纪时尚女王(1)

康丽

世纪时尚女王——可可·夏奈尔

财富档案

可可·夏奈尔是著名的时尚女王,20世纪最重要的服装设计师,永久性创造了妇女时尚的新纪元,著名品牌“夏奈尔5号”香水的开创者,在欧美,拥有典雅的夏奈尔时装,不仅曾是很多上班族女性的首选,也是总统夫人和明星名媛们的追求。

企业类型

香水制造业。

成长记录

相信对于所有追求时尚的人来说,夏奈尔绝对不是一个陌生的名字。它不仅仅是一个时装的品牌、一个香水的品牌,也是一个伟大女性的名字。从一个贫穷的孤女到一个著名的时装设计师,从20世纪初期一直到她的死亡,她都在不停地创造奇迹,不仅仅是她开创的事业,还有她充满艰辛的奋斗历程,她终生未婚,感情世界却多姿多采,这些都是一个又一个诱人的谜团,引诱着后人去探询和发现。

从贫女到服装设计师

1883年8月19日,法国的卢瓦尔河畔的索米尔小镇,夏奈尔出生了。她的全名是加布理埃勒·夏奈尔。从一开始,她的出身就是个谜,有的人说她是个私生女,有的人说她小时候的家境并不富裕,而夏奈尔本人的说法也是前是后非,有自相矛盾的地方。虽然她是个具有非凡勇气的女人,但是对于自己的出生,她一直讳莫如深,这个秘密她宁愿保留终身,永不为外人所知。

在可可12岁那年,母亲去世了,可可在孤儿院度过了少年的黯淡时光。17岁,她来到另一个小镇,进入了修道院。在当时,妇女的地位是低下的,而一个没有好家境的女孩子要想在社会上生存,是非常艰难的。孤儿院的生活使可可明白,高超的针织手艺对于女孩子而言是多么重要,她可以通过针线活来养活自己,于是,18岁那年,她就到一家商店做助理缝纫师。

夏奈尔的卑微出身和早年生活给她的服装理念打上了深刻的烙印。周围的成年妇女穿的工作服使可可相信,妇女需要的不是繁琐的装扮,而是适合她们日益活跃生活方式的宽松舒适的衣衫。可可认为:“女人为造成她们举止不便的服饰所束缚,从而被迫依赖于仆人和男人。”孤儿院穷苦的生活渗入她的设计风格:朴素端庄、简明大方。这时她开始设计黑帽,白色短衫,领口系雅致的黑领结,简单素洁的短上衣。同时,在她工作的小镇,有许多驻兵,尤其是那些朝气蓬勃的骑兵制服给她留下了深刻的印象,这无疑也成为此后几十年里可可著名的镶边服装的灵感来源。

可可学会了骑马,也在骑兵之间结交了不少男朋友。20多岁时,可可遇上了富有的骑士卡佩尔,1908年,在这个人的资助下,可可开了她的第一家帽子店,她的帽子宽大实用,受到了许多妇女的欢迎。而这个帽子店也成为了日后夏奈尔的总店地址。

1912年,趁热打铁的夏奈尔又在法国上流社会的度假圣地——诺曼底海边小城开了自己的第一家服装店,很快,她极富个性的运动衫、开领衬衫、短裙、男式雨衣受到了时髦女郎的注意。不仅如此,为了扩大宣传,夏奈尔让自己的姐姐穿上自己设计的新式服装,到城里最繁华的地方引起妇女们的注意,这差不多是最早的一种广告形式了。可可的事业越来越成功了。

夏奈尔五号香水

1918年,夏奈尔的亲密爱人卡佩尔因车祸遇难,当时第一次世界大战已经爆发,多少父亲、兄弟、儿子都遇难了,留下无数妇女在苦苦求生。而夏奈尔依然坚强地站立起来,更加雄心勃勃的发展自己的事业。1924年,她推出了著名的黑色小礼服,掀起了世界服饰的革命,这是种简单、直线条、颜色不鲜艳的服装,至此可以了解到夏奈尔的设计风格。她强调的是舒适性、方便性和实用性,另外加上她的个性和感性,因此她的服装是年轻自然的,直线条剪裁简单优雅不强调曲线,纤细且实用,另外夏奈尔有时也喜欢男性打扮,因此她也将男性风格溶入女性服装,最后形成夏奈儿独特的风格品味。在当时一次世界大战,男士上战场,女性负起持家工作,之后职业妇女渐渐兴起,因此需较实用实际的服装,夏奈尔的服装正好符合这个趋势,她的事业也蓬勃发展。战后她认为手工定做服装已经不适合大众需要,虽然手头上有当时保持最佳穿著约两百位名女人的订单(包含有伊莉沙白·泰勒、英格丽·褒曼,她还是决定投入成衣的这个市场,这让夏奈儿企业稳固成长茁壮,而成为属一属二的服饰大企业。

夏奈尔是聪明的,也是不会满足的,自1920年开始,夏奈尔开始提倡整体形象,这当然是从头到脚,还包含配件、化妆品、香水,对她来说,一个女人不该只有玫瑰和铃兰的味道,一个衣着优雅的女人同时也应该是个气息迷人的女人,没有味道的女人没有未来,香水会增添她无穷的魅力。夏奈尔对女人的体味深恶痛绝,她喜欢香水,喜欢女人散发出的香味,喜欢有味道的女人——一种气息香郁,令人难忘的女人。以它清爽淡雅的芳香,结合全新现代特色的包装设计,精致地诠释了女性独特的妩媚、婉约、热烈而浪漫情怀。于是,她推出了夏奈尔5号香水,这是第一支由服装设计大师推出的世纪经典香水。当著名的好莱坞影星玛丽莲·梦露用性感而充满磁性的声音对全世界说:“夜里,我只‘穿’夏奈尔5号”,全世界都为之疯狂了。夏奈尔香水的香水瓶设计都是一贯的长方体,像是早期的药水瓶,属于立体主义,简洁高雅明亮,很符合夏奈尔的风格,因此这种设计又称为夏奈尔风。

世纪时尚女王(2)

康丽

20年代,可可于服装界的地位相当于画坛中的毕加索。夏奈尔时装俨然是20年代的主流,可可宛如新时代的化身:经济上独立,恋爱自由,生活全凭自己的喜好方式。评论家说,“女性已完全消失了,剩下的全是夏奈尔创造出来的男性。”大战中成长的少女将穿夏奈尔、跳探戈、上夜总会、吸鸦片、观赏超现实表演,看作是最时髦的事情。

古稀之年的革命

时装界总是变幻莫测的,今天流行这个,明天流行那个,谁能把握瞬息万变的流行趋势,更何况周围的竞争者都是虎视眈眈。

20世纪30年代中后期法国的政局极为动荡。失业问题和大萧条带来的影响继续存在。法西斯煽动者更增加了不安定的气氛。1939年,夏奈尔举行了她的最后一次时装发布会。她宣布时局已不适合追求时尚。

1945年,二战结束之后,因为在战争中屡屡遭挫,欧洲的时尚地位,尤其是巴黎的领导传统的作用开始受到怀疑。

许多城市一片废墟,曾经极端煊赫的欧洲陷入贫苦之中。二战的最大债主——美国开始成为价格昂贵、风格独特的时尚服装最重要的买主。1947年,克里斯汀·迪奥成为了夏奈尔的最大威胁。他创造了自己传奇般的“新款”。紧身内衣,宽大的裙摆长及脚踝。这是改造之后的传统风格。令夏奈尔大为沮丧的是,时尚正在向她之前的服装概念倒退。

夏奈尔这位伟大的时尚创导者竟然被时尚抛弃——这是多么出人意料!她认为流行的新款荒唐至极。并且,让妇女们重新回到紧身胸衣的束缚中去是一种倒退,根本不合时宜。但大多数人非常喜欢新款的服装,这是对多年来的制服和简单朴素格调的一种自然反弹。20年代的夏奈尔风格——一度被认为是那样时髦和前卫——如今却遭到了众人的嘲笑。从未有任何前时期的时尚受到过如此严厉的指责,并被认为如此丑陋不堪。

虽然这时候的夏奈尔是富裕的,但她的心情却是苦闷极了。她怀念工作,怀念曾有的光荣,于是她决定东山再起。1954年2月5日,夏奈尔举行了公开的归来时装发布会。

这时候的夏奈尔已经70岁了,为什么她还决定重开时装商场,东山再起呢?可可说,是为了还妇女们穿着舒适、合身的服装的自由。事实上,这时的时尚已经在朝这个方向发展了,因为战后出生的年轻人并不认为那些紧身衣服是舒服合适的,他们觉得夏奈尔服装是新奇有趣的。尽管她的时装重新受到了欢迎,但夏奈尔本人却受到了时装界的挖苦和讽刺,他们说,她不应该再出来,应该活在人们的历史回忆中,保持美好形象。这是“一次惨败”和“土里土气”的夏奈尔。

也许别人听到这种刻薄的批判,早就退缩了,更何况年纪大了,早该颐养天年了。但是夏奈尔十分坚强。她头脑冷静,对待媒体的攻击她不予答复,而是着手下一次时装发布会,在忙碌的工作中,她重新找到了以往的感觉,找到了安慰。她像过去那样孜孜不倦地工作,并将其含蓄随意的风格融入到50年代的时尚格调之中。

经过改进的夏奈尔款式穿着方便,大方优雅,很快受到了美国白领女性的欢迎。美国的《生活》杂志赞扬道:“71岁的夏奈尔创造的不仅是一种时尚,而是一种革命。”的确,她每次创造的时装,都不仅仅是简单的样式的改变,而是对人们生活的重大变化的回应。从20年代到50年代,她不停地创造奇迹,改变了整个时尚世界。

寂寞却又伟大的女性

她的事业取得了那样的成就,但她的感情生活却远没有她的事业成功。她的情感丰富,但是聪明、机智、独立的她却并不容易被男性接受。1925年,她结识了英国首富威斯敏斯特公爵,可可的机智美丽吸引了他,可是这个美丽倔强的女人并不准备放弃自己的事业。“上帝知道我渴望爱情。但若要我在心爱的男人和我的服装之间做出选择,我仍会选择服装,”可可这样坦白,“工作令我着迷,虽然我不知道夏奈尔的生活里没有男人会是什么样子。”公爵需要的是能为他产下继承人的妻子,而这是可可无法做到的。最终两人分手了。尽管在感情生活中屡屡受挫,但她始终不改初衷。夏奈尔为众多男人所倾倒,可她却只与她的事业为姻。她生前荣华富贵,却也孤寂不堪。

毕竟,又有几个男性能够容忍自己的另一半是如此的成就斐然?夏奈尔通过自己的服装理念倡导了一种妇女新的生活方式——简单、自然、舒服。她说:“当我想到工作,我想到的是我要装扮的妇女们,而不是时装店,一旦我能够帮助解放妇女,我会坚持下去的。”

可可是一个传奇,她不会做画或素描,但她看衣服一眼就知道好坏,看出哪里还需要改进,哪里还需要加工。她的天才在于她的双手和眼睛。

她是个工作狂,她把自己所有的精力、时间都献给了自己的事业,直到去世的前几天,她还在精神抖擞的准备2月5号的时装发布会。

她是个完美主义者,经常为寻找一种满意的面料而废寝忘食。

她是战后所有女性的抱负和渴望凝聚而成的一个成功的神话。她用自己的事迹证明:妇女们可以干成任何事情,一个女人可以自食其力,选择自己所爱的人,过自己想要的生活。

世纪时尚女王(3)

康丽

她从一个贫穷落魄的孤女,奋斗成为一个著名的服装王国的开创者,她在一个由男性一统天下的社会里,潜心经营,最终获得了胜利。

她改变了我们对于服装的认识,对于女性的认识,对于人生的认识。她是夏日的季风,虽然她早就离我们而去,但是她的坚强、独立、智慧将永远散发独有的芳香,正如那瓶著名的5号香水一样。

成功秘诀

孤儿院的少年磨难和青年丧夫的经历,打造了性格的坚韧。

凭直觉捕捉到了时代的革命性变化。

既追逐时尚,更创造时尚。

饭店大王(1)

康丽

饭店大王——唐拉德·希尔顿

财富档案

希尔顿缔造了一个全世界无可匹敌的“旅店帝国”,这个帝国跨越国界,在美国和其他国大都市,共树起210座高楼大厦,在那里摆下数不清的装饰高雅的床铺,招徕数以亿万计的旅客。在这个“帝国”的广阔领域内,诸如纽约市华尔道夫——阿斯托里亚大酒店、芝加哥的帕尔默招待所、佛罗里达州的“枫丹白露”、美国赌城拉斯维加斯的希尔顿大酒店和法兰明高大酒店,以及香港的希尔顿大酒店等等,无一不是举世闻名。

企业类型

旅店。

成长记录

唐拉德·希尔顿,这是个陌生的名字,对于多数人来说可能是陌生的,但如果提起希尔顿饭店,不知道的人就会很少很少了,在世界各地,“希尔顿”闪闪发亮的招牌、气势恢宏的建筑都是当地一道著名的风景线。在这个“帝国”的广阔领域内,有纽约市华尔道夫-阿斯托里亚大酒店、芝加哥的帕尔默招待所、佛罗里达州的“枫丹白露”、美国赌城拉斯维加斯的希尔顿大酒店和法兰明高大酒店,以及香港的希尔顿等等,无一不是举世闻名。那些经常来往于国际大都市之间的财贸界巨商,乃至国家首脑,都把下榻在希尔顿饭店作为一件幸事。也因为这样,唐拉德·希尔顿才成为饭店业、经济界的响亮人物。

青年梦想家

1887年圣诞节那一天,希尔顿出生在新墨西哥州一个荒凉小镇上,他是家里的第二个孩子。但是圣诞老人似乎并没有给希尔顿和他的家庭带来特别的好运气,父亲起早贪黑,整天东奔西跑,为养家123456口、积攒家业而疯狂地工作着。母亲担当起繁重的家务,为把8个子女抚养成人,白发过早地爬上了她的额头。

少年希尔顿与其他姊妹在学校放假期间帮家里站柜台,或推着货物沿街兜售。就这样,在全家人辛勤劳作下,商店的生意日益兴隆。父亲还购了一家小煤矿。父亲对待工作十分认真,对他而言,世界上有一星期工作4天这回事是不可思议的,工作才是最快乐的。而这种精神深深渗透在希尔顿的心里。

终于在父亲的辛苦工作下,家境开始略有好转。1903年是幸运的一年,父亲卖掉了煤矿,得到了11万美元,成为当地富豪之一,全家人都开始过起了好日子,希尔顿也开始上学,做起了绅士的美梦。

但好梦总是容易醒,1907年,一场全国性的经济危机爆发了,希尔顿父亲也没能逃过去,母亲享福的美梦破灭了,希尔顿的绅士梦也碎了,全家人又回到了新墨西哥那个家,一切得从零开始。为了摆脱危机,他们把货物尽快处理掉,腾空房子开办了“家庭式旅馆”。父亲当总管,母亲做饭菜,而希尔顿和弟弟卡尔责无旁贷地担负起揽客的任务。

在他父亲这家小旅馆中,希尔顿的主要工作是到火车站去等车接客人。听起来这好像是个很轻松的工作,实际上却是苦不堪言。这个小车站每天只有三班车,但安排的时间却好像存心整他似的,一班在中午,一班在午夜,另一班则在凌晨三点。

“在寒冷的冬天,一夜之间从被窝里爬起来两次,冒着刺骨的冷风到车站去等客人,这种痛苦的滋味,在我心灵上留下永难忘怀的烙印。”希尔顿后来坦白地说,“当时我对旅馆生意产生了很恶劣的印象。”除了接火车之外,他还要做其他杂务工作,如照顾客人吃饭,替客人喂马洗车等,从早上8点忙到晚上6点,非常辛苦。正是对于痛苦的这种体验,使得他在后来创业的日子里,能够经受住更大的失败和挫折。

这时的希尔顿已经不满足呆在家里了,他渴望出去闯荡。刚好这时有个堂兄在共和党里任职,便邀请他前来参加议员角逐,在堂兄的指点下,希尔顿意外获得了胜利,雄心勃勃的希尔顿立刻提出了十几个法案,准备为社会、公众出点力,但他很快发现,官场是一片黑暗,人们只为自己,拖拉、懒散,他根本不适合呆在这里,于是26岁那年任期一满,他又回到了家。

接着,他又想办个银行,经过种种波折之后,他的银行终于略有成就,一战的炮火响起了,他的梦想又被现实粉碎了,1917年,希尔顿卖掉银行,应征入伍。

登上理想之舟

军旅生涯使希尔顿的眼界更为开阔了,但父亲的去世是对他最大的打击。“要想放大船,必须先找到水深的地方”,父亲的话在耳边想起。希尔顿决定走出家乡,创立自己的事业。这一年,他已经32岁,身上只有5011美元。

1919年,希尔顿来到了当时因发现石油而兴盛的德克萨斯州,那里云集着大批来发石油财的冒险家。德州似乎遍地都是黄金。钻油的工人穿着皮靴,套着金光闪闪的裤子,好像不久的将来,他们都将是百万富翁了。希尔顿却对石油不感兴趣,他想继续战前的银行事业,连续跑了两个城镇,问了十几家银行,但没有一家愿意出手。他碰了一鼻子灰,却并未因此气馁,他又来到第三个城镇——锡斯科。

锡斯科这片热情的土地拥抱了希尔顿。他刚下火车,走进当地第一家银行,一问,就被告知它正待出售。卖主不住这儿,要价是7.5万美元。希尔顿一阵狂喜:价格公道!他立即给卖主发了份电报,愿按其要价买进这家银行。

饭店大王(2)

康丽

然而,卖主却在回电中出尔反尔,将售价涨至8万美元,而且不准还价。希尔顿气得火冒三丈,当即决定彻底放弃当银行家的念头。他后来回忆道:“就这样,那封回电改变了我一生的命运。”

在碰壁之后,希尔顿余怒未消地来到马路对面的一家名为“毛比来”的旅馆,准备投宿。谁知旅馆门厅里的人群就像沙丁鱼似的争着往柜台挤,他好不容易挤到柜台前,服务员却把登记簿“啪”地一合,高声喊道:“客满了!”

接着,一个板着脸的先生开始清理客厅,驱赶人群。希尔顿憋了一肚子气,忽然灵机一动地问:“你是这家旅馆的主人吗?”对方看了他一眼,随即诉起苦来:“是的。我在这个鬼地方已经呆够了,赚不到钱不说,还被困住,还不如去干石油呢。任何人出5万美元,今晚就可以拥有这儿的一切,包括我的床。”旅店老板似乎下定了卖店的决心。

三个小时后,希尔顿仔细查阅了毛比来旅馆的账簿,经过一番讨价还价,卖主最后同意以4万美元出售。希尔顿立即四处筹借现金,终于在一星期期限截止前几分钟,将钱全部送到。从此,毛比来旅馆易了主,希尔顿干起了旅馆业。他立刻给母亲打电报报喜:“新世界已经找到,锡斯科可谓水深港阔,第一艘大船已在此下水。”

毛比来是个小旅馆,往往是客人过多而无法安排。希尔顿经过不断思考和摸索,对它进行了有效地改造,把餐厅隔成一个个小房间,增加了20多个床位;又把大厅的一角辟为一个小杂货铺。这种修改给旅馆增加了一笔可观的收入。希尔顿由此悟出了经营旅馆业的第一个原则,即“装箱技巧”,把有限的空间巧妙地加以利用,使旅馆的土地面积和空间产生最大的效益。他后来又称之为“探索黄金”原则,意思是要使旅馆的每一尺地方都产生出“金子”来。

接着,希尔顿又引进了军队中的团队精神,即荣誉感加上奖励,把旅馆的经营好坏和每一名员工联系起来,并直接和经济效益挂钩,从而大大激发了员工的工作热情。团队精神成为希尔顿经营旅馆业的第二个准则。

接下来的几年里,希尔顿对二手饭店产生了浓厚的兴趣,他先后买下了华斯堡的梅尔巴旅馆、达拉斯的华尔道夫旅馆。在他的改造之下,这些旅馆都从丑小鸭变成了美丽的天鹅。

1924年,希尔顿已对接受二手饭馆产生了厌倦感,他内心萌发出一个更伟大的梦想,要建造自己的新旅馆。他对母亲说:“我要大刀阔斧地干一场。第一件事,我要集资100万美元,盖一座名为希尔顿的新旅馆。”

而此时,希尔顿手头只有10万美元,单独盖一座投资100万美元的新旅馆谈何容易?但他决心冒这个风险。他看中了达拉斯市中心的一块地,经过谈判以每年租金3.1万美元、租期99年,租下这块地产;接着又以这块地产做抵押筹集贷款。多位好友也向他伸出了援助之手。

1925年8月4日,“达拉斯希尔顿大饭店”终于落成,举行了隆重的揭幕典礼。这只是个开始,1928年,希尔顿41岁生日的时候,他已经有了8家饭店,希尔顿饭店正式宣告成立,统一了所有的连锁店。而希尔顿决心向更广阔的世界去扩展。1929年秋天的一天,他宣布在埃尔帕索城中心“拓荒者广场”开始建造一家耗资175万美元的希尔顿大饭店。

雄心勃勃的希尔顿怎么也没想到,他正面临着一场空前的大灾难。

宝剑锋从磨砺出

19天后,纽约股票市场全面崩溃。全美爆发了有史以来最严重的经济危机。很快美国东部经济陷入瘫痪状态,一些人纷纷跳楼自杀。经济大恐慌像瘟疫一般向南部袭来,正处于事业巅峰的希尔顿感到自己正坠向深渊。

尽管如此,埃尔帕索的希尔顿大饭店还是在1930年11月5日建立起来。这在当时简直是一个奇迹!大饭店揭幕那天,观众比旅馆一年的宾客居住人数还多。当人们看到华丽的套房、直达云霄的19层大厦和300多间以印第安人和西班牙人以及拓荒者的传统风格布置起来的房问时,无不惊讶,叹为观止。

但是在那样的萧条年代,温饱都没有,又有谁来住这样豪华的饭店呢?在加上维持饭店的各种基本设施费用,希尔顿被迫卖掉了几个连锁店,但还是无法应付一天天堆积起来的债务。他已经到了走投无路的地步。

就在他濒临绝望的时刻,奇迹发生了。7位仍然对希尔顿充满信心的亲友各自掏出了5000美元,有一张支票上签的名字是“玛莉·希尔顿”,那是他的母亲!为了助儿子一臂之力,这位伟大的母亲倾其所有。

之后,希尔顿借到5.5万美元。他孤注一掷,投资石油。他清楚,如果成功,数字将翻番;如果失败,将再次一无所有。希尔顿把仅剩的8角8分钱装进口袋,在借据上签了字。上帝没有辜负他,在往后的3年中,正是这个油矿为他付清了所有的欠款。

由于希尔顿具有顽强的意志和坚强的信心,他仍然艰难地维持了下来。熬过30年代的大萧条,当罗斯福总统的“全国复兴法案”颁布之后,希尔顿开始感到脚跟已经站稳,可以再跨前一步,去继续尝试实现自己的美梦了。

饭店大王(3)

康丽

1936年,希尔顿拥有的旅馆又恢复到了八家。在几次成功的收购后,希尔顿并没有满足,因为他想要得到的是世界上最大的饭店——芝加哥的史蒂文斯大饭店,为此,他一直暗中关注着它的动向,1945年,机会来了,希尔顿与史蒂文斯饭店老板经过三次讨价还价,终于以150万美元买下了这家饭店。

永不满足的希尔顿又把自己的目标瞄准了纽约,瞄准了被誉为“世界旅馆皇后”的华尔道夫大饭店。这家饭店位于纽约,堪称世界上最豪华、最著名的饭店。早在1931年,希尔顿第一次在报刊上看到这座大饭店的照片时,把这张照片剪下来,在它下面写上“饭店中的佼佼者”几个字。将这张照片压在办公桌的玻璃板下。这是他梦寐以求的理想之物,他发誓一定要弄到手。经过前后18年的努力,希尔顿终于如愿以偿。在1949年10月12日那天,这家饭店终于属他所有了。希尔顿后来提起这件事,总是感慨地说:“收买‘华尔道夫’,是我生命中的一个转折点。”

1954年10月,希尔顿再接再厉,用1.1亿美元的巨资买下了有“世界旅馆皇帝”美称的“斯塔特拉旅馆系列”,这是一个拥有10家一流饭店的连锁旅馆。希尔顿成功地做成这笔交易,是旅馆业历史上最大的一次兼并,也是当时世界上耗资最大的一宗不动产买卖!

希尔顿实现了他独霸旅馆业的美梦,成了名副其实的美国旅馆业大王。这时,他的目光已超出了美国,而放眼世界旅馆事业,成立了国际希尔顿旅馆有限公司,将他的旅馆王国扩展到世界各地。在伊斯坦布尔、柏林、伦敦、东京、罗马、雅典、曼谷、香港……一座座希尔顿饭店巍然耸立。“希尔顿”已遍布全球,除南极之外,几乎各地都有。希尔顿的事业跃上了新的巅峰,成了世界旅馆之王!

后来希尔顿在自传中这样写道:“我认为,完成大事业的前提是,你必须胸怀梦想,并配合以祷告、工作,否则祷告就失去了意义。这二者就像是梦想的手和足一样。”这就是希尔顿为什么成功的原因吧!

成功秘诀

当议员、参军、开银行——开旅馆。丰富的行业游历丰富了见识。

有“让旅馆的每一尺地方都能产出黄金”的信念。

扩张、扩张、再扩张。

永远微笑的肯德基大叔(1)

康丽

永远微笑的肯德基大叔——哈兰·山德士

财富档案

发明了著名的“肯德基炸鸡”,开创了“肯德基快餐连锁”业务,肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业,在世界各地拥有超过11,000多家的餐厅,以山德士形象设计的肯德基标志,已成为世界上最出色、最易识别的品牌之一。

企业类型

餐饮业。

成长记录

在世界的各个角落,在中国的每个城市,我们都会常常看到一个老人的笑脸,花白的胡须,白色的西装,黑色的眼睛,永远都是这个打扮,就是这个笑容,恐怕是世界上最著名、最昂贵的笑容了,因为这个和蔼可亲的老人就是著名快餐连锁店“肯德基”的招牌和标志——哈兰·山德士上校,当然也是这个著名品牌的创造者,今天我们在肯德基吃的炸鸡,就是山德士发明的。从最初的街边小店,到今天的食品帝国,山德士走过的是一条崎岖不平的创业之路。

“山德士上校”

1890年9月9日,哈兰·山德士出生于美国印地安那州亨利维尔附近的一个农庄。家境不是很富裕,但也还过得去。然而就在他6岁那年,父亲去世了,留下母亲和3个孩子艰难度日。

为了生活,母亲不得不在外面接很多个活计来做,白天得去食品厂削土豆,晚上继续给人家缝衣服,自然就没功夫照料幼小的孩子,山德士是老大,他肩挑起了照顾弟妹、为母亲分忧的重任。白天母亲不在家,小山德士只好自己做饭,一年过去了,他竟然学会做20个菜,成了远近闻名的烹饪能手。

12岁那年,母亲再嫁,山德士和继父的关系却不是很好,才念到6年级,他就再也不想读书了,家里的空气憋闷无比,山德士决定去工作,重新换个环境。他来到格林伍德的一家农场去做工,虽然辛苦,但也能维持个人温饱。

此后他换过无数种工作,可以说什么活儿都尝试过,做过粉刷工、消防员,卖过保险,还当过一阵子兵,后来他还得过一个函授法学学位,使他能在堪萨斯州小石城当上一段时间治安官。

40岁的时候,山德士来到肯塔基州,开了一家可宾加油站,因为来往加油的客人很多,看到这些长途跋涉的人饥肠辘辘的样子,山德士有了一个念头,为什么我不顺便做点方便食品,来满足这些人的要求呢?况且自己的手艺本来就不错,妻子和孩子也时常称赞。想到就做,他就在加油站的小厨房里做了点日常饭菜,招揽顾客。

在此期间,山德士推出了自己的特色食品,就是后来闻名于世的肯德基炸鸡的雏形,由于味道鲜美、口味独特,很快炸鸡就受到了热烈欢迎,客人们交口称赞,甚至有的人来不是为了加油,而是为了吃可宾加油站的炸鸡。

刚开始这样做的时候,山德士是为了扩大自己加油站的生意,但是现在反而炸鸡的名声超出了加油站,由于顾客越来越多,加油站已经容不下了,山德士就在马路对面开了一家山德士餐厅专营他的拿手好戏——炸鸡。

为了保证质量,山德士系上围裙动手烧炸,并投资扩建了可容纳142人的大餐厅。这样,他就创建了一个初级的炸鸡市场。以后的几年,他边经营、边研究炸鸡的特殊配料(含11种药草和香料,使炸成的鸡表皮形成一层薄薄的、几乎未烘透的壳,鸡肉湿润而鲜美。至今,这种配料配方还在使用,但调料已增至40种。而这就是肯塔基最重要的秘密武器,正如可口可乐的配方一样。

到了1935年,山德士的炸鸡已闻名遐迩。肯塔基州州长鲁比·拉丰为了感谢他对该州饮食所做的特殊贡献,正式向他颁发了肯德基州上校官阶,所以人们都叫他“亲爱的山德士上校”,直到现在。

“二战”后的一贫如洗

虽然生意不错,但山德士并不满足这样的成就,他别出心裁,又进一步,在饭馆旁边加盖了一座汽车旅馆。这样在著名的霍德华、约翰逊汽车旅店建成之前,山德士成为第一个集食宿和加油为一体的企业联合体。

但随着顾客增加,山德士感到自己管理经验的缺乏,为此他专门到纽约康乃尔大学学习饭店旅店业管理课程,这使他能够很好地解决以后面对的饭店管理问题,但是还有问题存在。随着山德士餐厅的名声越来越大,客人越来愈多,要为那么多的顾客很快地炸好鸡,端上桌,却不是个容易解决的事儿。他总是一边手忙脚乱地为顾客炸鸡,一边听着急着赶路的顾客在旁边不停地抱怨。

山德士为此烦恼不堪,该怎么办呢?就在这时,一次偶然的压力锅展示会给了他一个启发,压力锅可以大大缩短烹制时间,又不会把食物烧糊,这对于他的炸鸡而言是再好不过的事情了。

1939年,山德士买了一个压力锅,他做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后,终于发现一种独特的炸鸡方法。这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡,至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。并且正如他所想象的,炸好一只鸡仅仅用了15分钟,时间短、味道好的炸鸡顿时成为当时大家谈论的热点,众多食客趋之若鹜,即便在30年代大萧条时间,山德士的经营依然红火。

永远微笑的肯德基大叔(2)

康丽

可是二战的爆发给了他一次小小的打击,战争期间实行汽油配给,他的加油站关门了,从此山德士专心经营自己的饭店。然而外界的变化再一次威胁到他的安稳生活。新建横贯肯塔基的跨州公路计划最后确定并向大众公布了,山德士餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过,这对桑德斯是个巨大的打击,打乱了他所有计划,他的雄心和热情一下子降到了冰点。他不得不变卖资产以偿还债务,所得的款项只相当于公路通车前的总资产的一半。为了偿清债务,连他的银行存款也用光了。一下子,哈兰·桑德斯,这位昔日受人尊敬的上校,从人人尊敬的富翁变成了一个一文不名的穷人。

这时的山德士已经66岁了,所能依靠的只是自己每月105美元的救济金。但是山德士并不想就此了却自己的一生,况且这点救济金根本不能维持生活,还是要靠自己。

1009次的失败

山德士冥思苦想,该怎么做,才能摆脱困境,他拥有的最大价值的东西就是炸鸡了,这是一笔巨大的无形资产。突然,他想起曾经把炸鸡做法卖给犹他州的一个饭店老板。这个老板干得不错,所以又有几个饭店主也买了桑德斯的炸鸡作料。他们每卖1只鸡,付给桑德斯5美分。困境之中的山德士想,也许还有人这样做,没准这就是事业的新起点。

就这样,山德士上校开始了自己的第二次创业,他带着一只压力锅,一个50磅的作料桶,开着他的老福特上路了。

身穿白色西装,打着黑色蝴蝶结,一身南方绅士打扮的白发上校停在每一家饭店的门口,从肯塔基州到俄亥俄州,兜售炸鸡秘方,要求给老板和店员表演炸鸡。如果他们喜欢炸鸡,就卖给他们特许权,提供作料,并教他们炸制方法。

开始的时候,没有人相信他,饭店老板甚至觉得听这个怪老头胡诌简直是浪费时间。桑德斯的宣传工作做得很艰难,整整两年,他被拒绝了1009次,终于在第1010次走进一个饭店时,得到了一句“好吧”的回答。有了一个人,就会有第二个人,在山德士的坚持之下,他的想法终于被越来越多的人接受了。

1952年,盐湖城第一家被授权经营的肯德基餐厅建立了,这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。紧接着,让更多的人惊讶的是,山德士的业务像滚雪球般越滚越大。在短短5年内,他在美国及加拿大已发展了400 家的连锁店。

1955年山德士上校的肯德基有限公司正式成立。与此同时,他接受了科罗拉多一家电视台脱口秀节目的邀请。由于整日忙于工作,他只有找出惟一一套清洁的西装——白色的棕榈装,戴上自己多年的黑框眼睛,出现在大众面前。老资格南方上校烹制炸鸡的形象,很快就吸引了众多记者和电视主持人,70岁的山德士被吵嚷着要同他合作的人团团包围,要买特许权的餐馆代表还在蜂拥而至。为此他建起了学校,让这些餐馆老板到肯德基来学习怎样经营特许炸鸡店。

1964年,一位年仅29岁的年轻律师约翰·布朗和60岁的资本家杰克·麦塞等人组成的投资集团被山德士的事业深深打动,他们想用200万美元来购买该项事业,在当时这是笔不小的数额,虽然心中极为不舍,但考虑到自己已经74岁了,山德士还是同意了,把接下来的事业交给下一代去做。

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