其实，做服务员，我没有其它目的。只想工作时，有空闲时间看书。我不想再耽误过多时间，影响自学进度。稍做整理，我便来到了位于武汉昌的一家洒店。听阿飞说，老板是3个监利人与部队合资的。洒店分四层。一楼是餐饮大厅，二楼包房，三楼足疗，四楼客房。因装修还未完成，没正式开业。阿飞已在酒店呆了一个多月了。哈哈，咱又来到了一个大家庭啦！
第一天清早，大堂经理就安排领班集合了队伍，举着大旗，沿着马跑步。嘴里还喊着口号：欢迎来到XXX，XXX消费最实惠！这是阿飞他们每天做的第一件事。现在又加上我了。其实我很喜欢跑步，可是跟一大帮人在大马路上边跑边喊，还是头一回。好在咱队伍人数不少，服务员，厨师，保安共60多人，胆子也就变大了。当大家气喘嘘嘘地跑回酒店，已是满头大汗。没一会工夫，领班又喊到：“大家准备培训啊！”做服务生还用陪训吗？我立马生出了这个念头。很快，男男女女分成了好几个组。当然，这会，我还只能干瞪眼儿。他们干嘛呢？摆台呗！
在我近旁的一个长像清秀的女服务生，动作很麻利。两手打开台布向前面一抛，台布便乖乖地躺在了桌子中间。稍稍拉了褶皱的地方，便摆起了餐盘。围着桌子转了一圈儿，餐盘也很快落定。一眼望去，距离准确，位置匀称。而另一张桌子上的服务生，还在扯那歪歪斜斜的台布。很快，长像清秀的女孩又将汤碗，汤勺，筷子一一摆好。动作忙而不乱。这会已领先对手2件器皿。旁边的人不禁赞道：“好快啊！”“领班，我摆好啦！”“好了，你可以停下了。”领班走到另一张桌子前说道。另一位服务生慌忙中放下手里的东西，脸上微微有点泛红。“显然，快慢已分。让我们看看她们摆得好不好呢？”领班继续说道。“看看这张桌子。餐盘在坐位中间，离桌边1厘米，汤碗在它左前方。嗯！距离匀称，也很美观。大家觉得怎么样呢？”“好！”随后就是一阵热烈的掌声。“再看看这张桌子吧，尽管还没有完成。大家觉得怎么样呢？”“桌布有点皱！”“汤勺的方向反了。”大家三言两语的说着。“好，大家也看得很清楚，我就不多说了。安排你们培训的目的，就是想大家在培训中发现自己的问题，及时改正，提高自己。同时，在酒店开业时，减少不必要的失误！你们听明白了吗？”“听明白了！”大家齐声道。“好，第二组，开始……”
紧张的摆台PK过后，又开始了模拟培训！
没想到，模拟培训第一位测试的对象就是阿飞。他的顾客是10名同事。而我们就在一旁看他们表演。
“请问哪位先生点菜啊？”了阿飞问道。一个消瘦的小伙子接过菜单问道：“你这里有没有什么特色菜啊！”“本店的特色菜有泰和源金排骨，烤乳猪，爆椒牛肉。您要不要尝一尝啊？”“你没见这里坐着好几位美女吗？难道不会介绍点健康食物吗？”瘦小伙子责问道。“算了，算了，还是我自己来吧，你也干不了什么！”“是是是！”阿飞连忙点头。眼睛却扫了一下瘦小伙子。瘦小伙子当作没看见，随便翻了翻菜单，眼里却露出了欣喜的表情。看着阿飞被刁难，旁边引来一阵阵笑声。点完菜后，阿飞准备上茶。瘦小伙子却不依不挠，故意将筷子扔到地上，“服务员，我的筷子掉了，帮我捡一下。”阿飞有些生气，但还是压住了不满。因为领班正在一旁看着他呢！“我帮您换一双吧！”“好！”瘦小伙子得意地笑道。“先生，您的筷子！”眼睛却直勾勾地盯着瘦小伙儿。“咳！”领班咳嗽了一声。阿飞没再支声。随即给他们上茶。倒完几个女孩的茶后。又准备给瘦小伙上茶。可刚走到瘦小伙儿身后，他拖盘稍倾斜，一杯茶不偏不倚，倒在了瘦小伙儿肩膀上，渗到了脖子里。“啊！”瘦不小伙儿立马站起身来。可没等他说话，阿飞便一脸严肃地放下手里的托盘，迅速拿了块餐巾，来回给他擦拭衣服。嘴里还不停重复道：“对不起，对不起！要不我帮您拿去干洗一下吧！看他一脸认真，我们不禁笑开了花。大家可看得清楚，阿飞明明是故意将茶洒在瘦小伙儿身上的。“笑什么，他做得没错啊！”领班大声训斥道。“碰到这种突发事情，你们就应该像他这们处理。”瘦小伙儿不得不悻悻地坐下了。而阿飞也露出了胜利的微笑：看你小子还刁难我吧！哼！这就是下场！
阿飞真够高明的，教训了别人，还教育了我们！不过细细想来，领班说得还挺有道理。
唉！看来做好一名合格的服务员，还真不简单啊！
第二天晚上，我就搬进了酒店的员工宿舍。刚整理好床铺，阿飞便凑了过来。“伙计，帮我写封情书吧！我有对象了！”“哎，我才刚安顿下来啊！”我抱怨道。不过也欣然接近任务。写封情书也不是什么难事，何况这会儿咱正复习《写作》呢！让阿飞讲了个大概情况和现在的感觉，好找些话题。咱可不能胡诌吧！“你什么时候要啊！”“现在就要！”他急迫地回答。“怎么可能啊，你说着玩儿吧，这可是情书！”我一本正经地说“最迟明天早上给你！”他心有不甘，却无可奈何。我一头钻进了被子里，没再理他。没多久，阿飞就扯着我的被子说：“你干嘛！怎么不写啊？”“构思！还没想好呢？放心，明天早上准能完工。”
第二天一大早，我就将差不多2页信纸的情书交给了阿飞。晚上回来，阿飞乐坏了。看来这封信反映还不错。他好像被爱情冲得有点陶醉，竟关心起我的婚姻大事儿来了。“喂，你也老大不小了，咱酒店这么多女孩子，你该找一个了。”我笑道：“别，别！咱还没这计划呢！”
