对常常和时间赛跑，忙碌地过日子的人而言，悠闲的休息可能相当奢求，但若以没有时间为由，连一天当中最重要的早餐都忽略，实在不是一件好事。一般而言，空腹加上压力会使血液中的葡萄糖量减少，导致低血糖状态，因而常会发生一站起来就感到晕眩的情形。
根据美国维吉尼亚大学最近的研究显示，在学习之后饮用掺有葡萄糖的柠檬汁会使日后的回想效果大为提高。事实上，科学家也证实葡萄糖有助于将长期记忆输进脑部。所以平衡的饮食不但对健康有益，对头脑的机能也有帮助。
尤其是维生素B1，更是能将脑部惟一能量来源的葡萄糖转化为能量，加以利用的重要营养素。其它像是B6、B12等维生素群，对记忆力或神经传达物质的合成也有很大的作用。
一般人都认为钙质对骨质的形成有很大的帮助，其实它也可以促进脑部神经细胞间的信息传达。但话说回来，不能只靠饮食增加记忆力，最好只把它当成一种辅助工具。
二、休息片刻
车辆驾驶人因昏睡而肇事，或者作业员因为疏忽而造成了伤害，这些大都发生在晚上，尤其在凌晨2点至4点的时段更是频繁。因为这个时段不论体温、心跳等生理机能都是一天当中节奏最容易产生紊乱的时候，注意力和记忆力也会降低。
读书或工作累了固然可以休息，但是就算天亮后补眠，白天的睡眠还是比不上夜间正常睡眠的。所以，这个时候不要急着让自己进入睡眠状态，只要稍稍休息一下就够了，因为“轻眠期”的睡眠会使阿尔法波从右脑发出来，脑细胞就能获得休息。
专心工作或念书主要是由左脑所控制，故想让疲倦的左脑休息时不一定需要深沉的睡眠。不妨在公车或公园的椅子上稍事休息，只要闭上眼睛五到十分钟，短短浅睡一下，为接下来的活动做准备即可。
产生睡意就表示头脑已经疲倦，亦即你的大脑已经对这项工作感到厌烦了。这时候就算咬紧牙关硬撑，成果一样不能尽如人意。不如干脆停下工作休息一下。
