同时，营养保健专家研究发现，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通的家常食品，日常生活随处可见。以下介绍的几种食品就对大脑十分有益，脑力劳动者、学生们不妨经常选食。
牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人体吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含有对神经细胞十分有益的维生素Ｂ等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前喝一杯热牛奶有益帮助睡眠。
鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酚胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含的丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酚胆碱，进入血液后又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃两个鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
鱼类
鱼可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。
相传日本平安时代，《源氏物语》的作者紫式部有一天正在烤沙丁鱼吃，她的丈夫藤原宣孝回到家里，见状不禁大怒。
“沙丁鱼是下等鱼，有身份的人是不能吃的。”爱吃沙丁鱼的紫式部回答说：沙丁鱼是上天赐予臣民的保健食物，没有人会拒绝食用。”驳得宣孝哑口无言。可见，″沙丁鱼可以补脑″，自古以来就有这种说法。
把沙丁鱼烤焦后，磨成粉，再在香油里炸，敷在耳朵根上，可以治中耳炎。吃烤焦的沙丁鱼头可治牙痛，十分有效。
现代科学从生理作用角度解释了沙丁鱼对人体的功效。沙丁鱼含有丰富的ＥＰＡ，ＥＰＡ可以降低血中胆固醇浓度，进而就可以预防心肌梗塞，心肌梗塞是因心脏冠状动脉硬化、堵塞而引起的。ＥＰＡＪ可以扩张血管，降低血液粘稠度。沙丁鱼体内含有核酸、大量的维生素Ａ和钙，可增强记忆力。阴干的沙丁鱼，煮了再晒干的沙丁鱼，因其所含的钙被浓缩了，含量的比例更高了，血钙含量升高可以解除焦躁，安定情绪。
