溯古思源，在口腔医学迅猛发展的今天，古为今用，去粗取精，借鉴并汲取古代口腔医学的精华，对提高口腔医疗、预防技术，有着尤为重要的意义。
民以食为天，食以牙为先
人们常说：“牙好胃口就好”，拥有健康的牙齿，不仅关系到您的“口福”，更是保障良好生活质量的重要指标。每天，我们摄取能量的第一道关口就要通过牙齿，食物通过牙齿的咀嚼与研磨，进入肠道，最后被我们的身体消化吸收。所以说，牙齿好咀嚼才能好，咀嚼好了消化吸收才能好，于是接下来的都很顺溜了。自己身体的小病怎么预防，很简单但是也很有效的突破口——牙。
“民以食为天，食以牙为先”。口腔细菌分布的范围广，除了空气污染以及平日吃进的细菌外，舌面、咽喉，甚至你不以为意的牙齿表面都是细菌滋生的温床。而引发蛀牙的主要原因便是是细菌太多，以及本身的卫生习惯没有彻底实行造成。特别对于儿童，由于口腔发育不完全，唾液中的酶杀菌能力比较弱，所以容易感染细菌，应该尽早引起注意，养成良好饮食习惯，做好牙齿清洁工作，防止“病从牙入”。
牙齿健康必需营养
要保持牙齿健康，除了要注意口腔卫生外，还要从饮食营养上下功夫。牙齿的健康和整洁与钙、磷、维生素D、维生素C、氟等营养成分密切相关，因此在日常饮食中应注意以下饮食原则：
钙是组成牙齿的主要成分，如果膳食中钙含量不足，或者机体对摄入体内的钙不能充分地吸收和利用，就会影响到牙齿坚固。牙齿如果缺钙，就会变得疏松，也更易被腐蚀。在饮食中应注意摄取富含钙质的食物，如牛奶、奶粉、乳酪、豆腐及制品。特别是乳类中的钙、磷比例合适，有利于人体吸收。此外，虾皮、骨头、淡菜、发菜、海带、裙带菜、紫菜、田螺、泥鳅、鱼松、蛋黄粉等钙的含量也比较丰富。此外，在烹饪含钙食物时，适当放点醋，有助于钙质的溶解，有利于人体吸收。
